Статтi про все на свiтi

Користь курячого бульйону криється в його лікувальної репутації, і можете, не турбується, що ця репутація заслужена.
у курячого бульйону довга історія, що йде в доісторичні часи, коли мисливці могли дозволити собі не витрачати нічого, абсолютно нічого, крім свого гарного улову.

Не важко уявити, що, після того, як м’ясо, риба або птах смажилися на відкритому вогні, кістки йшли на виготовлення ситного бульйону, разом з головами , хвостами, кігтями і копитами. Це було більше ніж необхідність, адже дуже поживний бульйон дійсно допомагав приборкати голод.

Не дивно, але різні культури з усього світу мали свої власні версії бульйону. Бульйон з курки, рибний бульйон, зі свинячих кісток і т.д.

Строго кажучи, будь-яка рідина, в якій м’ясо або риба звариться, отримана від тривалого приготування кісток називається бульйоном на кулінарному мовою.

Читайте також: Чорна квасоля: користь і шкода для людини, лікувальні ствойства

Але це визначення досить туманно в домашній кулінарії. Старі кулінарні книги стоять на іншому визначенні. Ідеальний бульйон — це зроблений з великих, м’ясистих кісток з суглобами і хрящами.

Кістки і хрящі, при кип’ятінні протягом декількох годин звільняють ряд мінералів, амінокислот і структурних білків, таких як колаген. Стабільне вживання цих поживних речовин підтримує здоров’я і допомагає запобігати хворобливі стани.

Домашній курячий бульйон, здається, один з найбільш смачних і корисних рецептів їжі. Наші бабусі і дідусі розуміли цілющі і живильні властивості справжнього кулінарного скарби — бульйону!

Домашній курячий бульйон допомагає в лікуванні застуди. Він містить мінерали, які організм засвоює легко: не тільки кальцій, але і фосфор, магній, сірку, кремній і ін.

В ньому не тільки м’ясо, але і матеріал з хрящів і сухожиль — такі речі, як хондроитин і глюкозамін сульфати, в даний час продаються як дорогі добавки проти артриту і болю в суглобах.

Крім того, при правильному приготуванні домашнього бульйону, при охолодженні він застигає завдяки желатину, який вивільняється з кісток.

Чим корисний курячий бульйон?

Чим корисний курячий бульйон? Більшість людей вважають, що курячі бульйони корисні для здоров’я. У разі якщо щодо корисності м’яса у багатьох вже починають виникати обґрунтовані сумніви, то м’ясні бульйони і раніше користуються популярністю. Це трохи дивно, адже насправді м’ясні бульйони для організму людини ще більш шкідливі, ніж той же м’ясо.

Отже, в чому ж небезпека м’ясних бульйонів? Ми почнемо з того, що, будучи теплим, курячий (як, втім, і будь-який інший м’ясний) бульйон настільки швидко всмоктується кишечником, що печінка по своєї пропускної здатності не встигає переробляти інформацію, що надійшла в неї з бульйону масу м’ясних екстрактів.

Внаслідок чого ці м’ясні екстракти у вигляді нерозщеплених отрут, минаючи печінку, циркулюють по всьому організму і надають не найкраще вплив на внутрішні органи. Образно це можна уявити так: прикордонна фортеця (печінка) не витримує натиску ворога, і для ворожої армії відкриваються шляхи до інших міст, ніж вона, ця армія, природно, відразу ж намагається скористатися.

Існує поширена думка, що курячий бульйон сприяє одужанню при застуді (і інших захворюваннях. Однак ця думка помилкова. М’ясний бульйон, незважаючи на те, що він добре засвоюється, є досить важким продуктом для організму людини, тим більше для одужує, так як з м’яса в бульйон переходять всі найбільш шкідливі хімічні речовини, такі, як креатин, креатинін та інші. Набагато краще в даному випадку використовувати бульйони овочеві.

Слід враховувати і те, що останнім часом нерідкі випадки, коли в м’ясі містяться різні хімічні препарати ( використовувані для збільшення ваги тварин. Ці хімічні сполуки, небезпечні для здоров’я людини і особливо дітей, при варінні м’яса переходять у бульйон.

Так, наприм ер, є дані, як виварюється антибіотик тетрациклін з курячої тушки. Після тридцятихвилинної варіння він в м’язах бройлера зберігався у вигляді слідів, а ще через 30 хвилин повністю переходив в бульйон. Коментарі зайві. Широке застосування антибіотиків у виробництві птиці сприяє виникненню патогенних штамів, що загрожує здоров’ю споживача. Тим часом масштаби уживаних антибіотиків безперервно розширюються, що збільшує і кількість мутованих вірусів.

Як готувати бульйон

Кращий бульйон виходить з перевіреного знежиреного м’яса без кісточок. Перевагу слід віддавати курям, кроликам, телятині.

Перед варінням м’ясо слід промити, зрізати всі жили і жірінкі. Помістити м’ясо в холодну воду, довести до кипіння, після чого варити ще 10-15 хвилин. Перший відвар злити — з ним підуть небезпечні екстрактивні речовини. Знову затоку м’ясо свіжою водою, слід продовжити варіння.

Додавши в бульйон свіжу зелень і овочі, він стане більш насичений вітамінами і мікроелементами, аромат стане більш приємним, смак більш насиченим.

Читайте також: Зелені, жовті й коричневі: які банани корисніше і для кого

Рецепти корисних бульйонів

М’ясний бульйон

М’ясо яловичини нарізаємо кубиками, закладаємо його у велику каструлю, наповнюємо холодною водою, доводимо до кипіння на слабкому вогні.

Знімаємо піну з поверхні, додаємо дрібно посічену цибулину, нарізану кубиками моркву, накришений шніт-цибуля і селера. Солимо до смаку.

На маленькому вогні варимо бульйон близько 3-4 годин. Знімаємо каструлю з вогню і проціджуємо бульйон. Страва готова. М’ясний бульйон можна відправити в холодильник і використовувати для приготування супів, соусів, різотто або підлив.

Рибний бульйон

Набираємо в каструлю води, додаємо трави (чебрець, петрушку), нарізану кубиками морква, нашатковану цибулю, селеру. Перчимо і солимо за смаком. Доводимо воду до кипіння і ставимо на повільний вогонь. Варимо ще 30 хв. Прибираємо каструлю з вогню і залишаємо остигати овочевий бульйон.

Коли він стане теплим, закладаємо в нього рибу, знову ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо 20 хвилин.

знімаємо рибний бульйон з вогню і даємо охолонути. Проціджений бульйон можна зберігати в холодильнику і використовувати для приготування супів, різотто з морепродуктами.

Курячий бульйон

Чи корисний бульйон на курячому м’ясі? При правильному приготуванні, він виключно корисний. Для курячого бульйону краще знайти домашнього курчати або курку. Видаляємо з нього шкіру і зайвий жир, викладаємо в каструлю з цибулею, морквою і селерою і наливаємо стільки води, щоб вона повністю покрила птицю. Солимо до смаку. Доводимо воду до кипіння на середньому вогні, після чого зменшуємо вогонь і варимо курку при легкому кипінні ще 2 години. Не забувайте час від часу знімати пінку. Готовий бульйон слід процідити через сито і дати охолонути. Подають таке блюдо з галушками, смужками з овочів, з локшиною.

Смачного!

Чим корисний курячий бульйон для організму вітаміни. Як зменшити шкоду курячого бульйону

1. Якщо ви страждаєте накопиченням солей, подагру, сечокам’яну хворобу або алергічною реакцією на компоненти, варто зовсім відмовитися від споживання страви. В інших випадках можна вдатися до нехитрих способів.
2. Рекомендується готувати бульйон з тушок курчат. У такому м’ясі міститься набагато менше консервантів і екстрактивних речовин. Намагайтеся варити страву з прісного м’яса, в ньому міститься мало холестерину.

Курячий бульйон корисний для організму при незначних захворюваннях. Важливо вибрати якісну сировину. Птах повинна харчуватися натуральними продуктами і міститися в екологічно чистому районі. Готуйте бульйон правильно, не нехтуйте практичними рекомендаціями.

Джерело https://howtogetrid.ru/kurinyj-bulon-polza-i-vred-dlya-organizma/

Курячий бульйон вважають дієтичним блюдом, яке рекомендовано хворим в процесі реабілітації від важких хвороб і дітям в процесі росту і розвитку. Для деяких людей курячий бульйон — улюблений кулінарний продукт, а для кого-то — єдиний засіб від похмілля.

Останнім часом звучать репліки про шкоду курячого бульйону. Багато дієтологів і фахівці з правильного харчування стверджують, що відвар курячого м’яса і кісток шкідливий, оскільки всі шкідливі речовини, а також надлишки жиру і холестерин переходять при варінні у воду.

Жирність бульйону

до 40% наявних в курятині жирів виявляється в бульйоні. Любов до наваристого супу з угодованої курочки може:

• збільшити вміст в крові шкідливих фракцій холестерину, що засмічують кровоносні судини.
• додати небажаних кілограмів ваги, сантиметрів на стегнах і в талії з -за своєї високої калорійності.
• викликати підвищене виділення жовчі печінковими клітинами і її надмірне скупчення в жовчному міхурі, що загрожує болями в животі і відчуттям важкості в правому підребер’ї.
• підвищити ризик виникнення пухлин кишечника і шлунка.

Чим корисний курячий бульйон при похміллі. Напої в боротьбі з похміллям

Вживання алкоголю призводить до обезводнення організму. Тому в першу чергу необхідно відновити водний баланс. У цьому допоможуть наступні напої:

• Мінеральна вода. Віддайте перевагу лужній воді. Якщо її немає, можна додати дрібку соди. Можна використовувати такий рецепт — в стакан з льодом потрібно покласти часточку лимона і залити мінеральною водою. Через хвилину можна пити. Лимонна кислота допоможе запустити обмінні процеси в організмі.
• Чай. Цей напій багатий вітамінами групи В, таніном, кофеїном. Він допоможе відновити життєві сили, зарядитися енергією. Чай від похмілля найкраще готувати з лимоном. Так його ефективність посилюється. Замість цукру краще використовувати мед. Якщо мучать сильні головні болі, то краще віддати перевагу сортам зеленого чаю. Вони містять більше кофеїну, який знімає спазми судин. Не рекомендується вживати зелений чай при сильному похмілля тим, хто страждає від гіпертонії і захворювань серця.
• Трав’яний чай від похмілля. Лікарські рослини містять багато корисних речовин, які відновлять сили і очистять організм. Жменя плодів шипшини потрібно залити окропом і настоювати півгодини. Можна додати пару листочків м’яти, мед або часточку лимона. Чай при похміллі можна готувати з пустирника, солодки, хмелю, валеріани, женьшеню і деревію. Добре знімає похмільний синдром настій свіжого або сушеного чебрецю. Такий чай п’ють з лимоном з похмілля.
• Кава. Лікарі схиляються до негативної відповіді на питання, чи можна пити каву з похмілля. Справа в тому, що цей напій підвищує тиск, що тільки погіршує стан людини. У той же час він виявляється збудливу дію на мозок.
• Соки. Натщесерце не можна вживати цитрусові соки. У них міститься багато кислот, які чинять негативний вплив на стінки шлунка. Можна випити томатний сік від похмілля. У ньому міститься велика доза вітаміну C, фруктози, пектину і клітковини. Ці речовини ефективно усувають симптоми похмільного синдрому. У складі продукту міститься також і щавлева кислота. У зв’язку з цим не рекомендується пити томатний сік при похміллі людям з виразкою шлунка або захворюваннями нирок.
• Квас при похміллі допоможе заповнити дефіцит вітамінів групи B, наситити організм амінокислотами та ферментами. Завдяки цьому продукти розпаду алкоголю будуть виводитися швидше.
• Пиво. Якісний продукт надасть на організм таку ж дію, що і квас. Проте, вживати пиво під час похмілля не рекомендується, тому що в ньому міститься алкоголь, який надасть додаткове навантаження на печінку. До того ж, неякісне пиво (90% з магазинного асортименту) тільки додасть токсинів в організм.
• Розсіл від похмілля — одне з найстаріших засобів. Але далеко не всі знають, чому розсіл допомагає від похмілля. У цій рідині містяться солі калію, натрію і магнію. Вони допомагають відновити природний водно-сольовий баланс. Благотворно впливають на роботу серця. Помідорний або огірковий розсіл від сильного похмілля швидко поставить на ноги.

Нюанси в приготуванні корисного курячого супу

1. одна з основних хитрощів смачного супу — вибір хорошого курячого м’яса. Для справжнього цілющого першого страви шукайте домашню птицю або бройлера, породженому зерном (інформацію шукайте на етикетці).
2. Магазинну курку потрібно правильно вміти обробити. Видалити кістки — в них накопичуються антибіотики і солі важких металів. Зрізати шкіру з жиром, тому що в них присутні гормони, стимулятори росту.
3. Варити суп краще на другому бульйоні. Для цього покладіть тушку в каструлю, залийте холодною водою. Доведіть до кипіння і поваріть 5 хвилин. Злийте воду, промийте м’ясо і каструлю, наберіть свіжу. Потім варите бульйон звичним чином. Як приготувати суп з курки читайте цьому рецепті.

Чим корисний курячий бульйон для організму. Курячий бульйон — користь і шкода для організму

Курячий бульйон — справжня знахідка в області кулінарії. Ця страва люблять за відносну простоту приготування, відмінні смакові якості і цілющий склад. Вкрай корисним бульйон виявиться для людей, які недавно перенесли важку хворобу або операцію. Легкий відвар допомагає швидше відновитися, набратися сил, зміцнити імунітет. Але, щоб не бути голослівними, наведемо дієві аргументи.

Читайте також: І соління, і варення — як перетворити незрілий овоч в делікатес: все про користь і шкоду зелених помідорів

Склад і властивості курячого бульйону

Куряче м’ясо славиться скупченням великого переліку різних речовин, у тому числі вітамінів. Особливе місце відводиться тіаміну, вітаміну В12, фолієвої кислоти, рибофлавіну, піридоксину, вітаміну Н.

Чи не обділений м’ясної відвар мінеральними елементами. Серед усього розмаїття має сенс виділити найбільш корисні. У їх числі кальцій, калій, сірка, мідь, магній, фтор, фосфор, цинк, хлор та інші. Всі ці сполуки підтримують життєво важливі системи та органи людського організму.

Мінеральні речовини зосереджені не тільки в м’ясі птиці, але і кісточках, хрящах, шкірі. Саме тому бульйон готується з «збірної» солянки. Особливе вплив досягається на кісткову тканину, курячий бульйон легко заліковує переломи.

Найсмачніший відвар виходить в тому випадку, якщо з’єднати селера, морквину, цибулю, різні частини курки, інші коріння і трави. Кожне корисна речовина, що міститься в тому чи іншому продукті, підживлює дію іншого.

Внаслідок цього людина починає відчувати себе краще вже через півгодини після трапези. Все це стає можливим завдяки тому, що хімічний склад бульйону повністю сформований і легко проникає в кров.

Однак слід запам’ятати одне важливе правило: при варінні бульйону намагайтеся обходитися без солі або скоротіть кількість цього інгредієнта до мінімуму. Хлорид натрію є в багатьох продуктах, при його надлишку можуть початися проблеми зі здоров’ям.

Користь курячого бульйону

1. З давніх-давен бульйон застосовується в якості лікарського засобу від тисячі хвороб. Деякі взагалі вважають відвар з м’яса панацеєю від усіх бід. Частково дане твердження вірне. Найбільшу користь бульйон несе людині при застуді, грипі, інших вірусних інфекціях, авітамінозі, нижчому від природи імунітеті.
2. Головна цінність бульйону криється в його здатності виводити слиз з порожнини дихальних шляхів, полегшувати перебіг пневмонії, бронхіту, астми. Цікаво, що склад частково очищає легені курця від отрут і смол. З огляду на бактерицидних властивостей відвар вбиває шкідливі мікроорганізми практично відразу.
3. Легка засвоюваність дозволяє включати бульйон на курячої основі в меню людей, які пильно стежать за своєю вагою або страждають ожирінням. Низька калорійність і дуже висока поживність пригнічують почуття голоду і виключають ризик набору зайвої ваги.
4. Бульйон показаний до прийому людям, які страждають захворюваннями роздратованого кишечника, гастритом, виразкою, діареєю, іншими патологічними недугами стравоходу. Також відвар позбавляє кишечник від калових каменів, виводить радіонукліди і профилактирует рак печінки.
5. Повністю натуральний склад, приготований без спецій і солі, обволікає стінки шлунка і кишечника. Поліпшується перистальтика і мікрофлора внутрішніх органів, скорочується вірогідність появи виразкової хвороби.
6. Бульйон підвищує метаболізм до небувалих висот. Він швидко всмоктується в стінки стравоходу і потрапляє в кров, потім розноситься по всьому організму. Всього одна порція заповнить потреба дорослої людини у вітамінах групи В, кальцій, магній, мідь, фосфор та інших цінних речовинах.
7. Склад ущільнює кісткову тканину, зводить до нуля ймовірність переломів, покращує структуру м’язових волокон. Ця страва слід приймати під час набору «маси» спортсменам. Також відвар показаний до споживання при остеопорозі, остеохондрозі.
8. Продукт прискорює перетравлювання їжі, особливо це стосується важких страв. Вітаміни В-групи призводять в тонус роботу нервової системи, борються з поганим сном і кошмарами, знімають дратівливість.
9. У складі маса желатину, який вважається природним колагеном. Ця речовина обов’язково має надходити в організм з їжею для підтримки краси шкіри і волосся.

Шкода курячого бульйону

1. Якщо в цілому дивитися на ситуацію, бульйон з м’яса не може істотно зашкодити людині при розумному споживанні. Згубний вплив на організм може бути нанесено при неякісному сировину.
2. Ви не знаєте напевно, як вирощувалася курка, і чим вона харчувалася. Худобу та птицю, як правило, власники годують далеко не високоякісними кормами та натуральними продуктами. Нерідко в їжу додають гормони росту.
3. У будь-якому випадку, при вирощуванні тварин їх в обов’язковому порядку вакцинують від шкідливих бактерій і інфекцій. Препарати в результаті цього залишають помітний відбиток на якість продукту, який ви купуєте.
4. Користь бульйону з такої сировини викликає явне сумнів. Існує спосіб захистити свій організм від згубного впливу препаратів і приймати корисне блюдо.
5. При приготуванні сировини в перші 25-30 хвилин, шкідливі речовини з м’яса потрапляють у воду. В цьому випадку рекомендується злити рідину і залити свіжу. В результаті бульйон зможе зберегти вищеописану користь для організму.
6. Враховуйте, що солити блюдо не рекомендується. Мінерал пригнічує більшість корисних мікроелементів. Крім цього сіль згубно впливає на діяльність нирок. Намагайтеся додавати спецій по мінімуму.
7. Наваристий готовий бульйон заборонений до прийому хворим, які страждають від патологій печінки, жовчного міхура, зниженою кислотністю. Страву можна зробити дієтичним, для цього необхідно зняти шкіру і жир з птиці.

Як зменшити шкоду курячого бульйону

1. Якщо ви страждаєте накопиченням солей, подагру, сечокам’яної хворобою або алергічною реакцією на компоненти, варто зовсім відмовитися від споживання страви. В інших випадках можна вдатися до нехитрих способів.
2. Рекомендується готувати бульйон з тушок курчат. У такому м’ясі міститься набагато менше консервантів і екстрактивних речовин. Намагайтеся варити страву з прісного м’яса, в ньому міститься мало холестерину.
3. Як описувалося вище, щоб знизити калорійність бульйону, потрібно знімати весь жир і шкуру з птиці. Також після приготування видаляйте верхній шар з маслянистими плямами.
4. Забороняється варити страву з субпродуктів. У них присутня високий вміст холестерину і шкідливих речовин, які накопичуються через неякісне корми. Віддавайте перевагу бульйону, який варили після першого зливу рідини.
5. Незалежно від того, яку курку ви придбали, домашню або бройлер, первинний бульйон все одно рекомендується зливати. У складі буде менше жиру і азотистих сполук.

Курячий бульйон корисний для організму при незначних захворюваннях. Важливо вибрати якісну сировину. Птах повинна харчуватися натуральними продуктами і міститися в екологічно чистому районі. Готуйте бульйон правильно, не нехтуйте практичними рекомендаціями.

Обережно, бульйон!

Проте курячий бульйон вважається їжею непростий. Зокрема, він може спровокувати серйозну алергію. У процесі тривалого і повільного приготування вода вбирає все, що міститься в м’ясі, в тому числі накопичені тваринами важкі метали, гормони, антибіотики, якими їх кололи (актуально на птахофермах!). Саме тому його не рекомендують вживати дітям до 7-8 місяців життя, а також варити «до третьої води» (двічі зливати доведену до кипіння воду і заливати нової). Існує також пряма залежність між часом приготування і шкодою бульйону: чим довше він вариться, тим шкідливіше.

Уникайте вживання бульйону, якщо у вас захворювання печінки або жовчного міхура, підшлункової залози або товстого кишечника. Не варто захоплюватися бульйоном і страждають на подагру.

Бульйон протипоказаний людям, яким потрібно харчуватися легкозасвоюваній їжею при запаленнях жовчовивідних шляхів, захворюваннях печінки (цирозі, гепатиті), запаленні підшлункової залози, товстої кишки. Також донорам в день здачі крові рекомендується уникати такої їжі. Вкрай небажано його вживати людям, що страждають від подагри. Краще їсти бульйон раз в тиждень, наприклад, на сімейний недільний обід. І, безумовно, добре при цьому з’їсти всю морквину, петрушку та інші овочі, які в ньому варилися.

Вся правда і не правда про супах. Корисний або шкідливий суп для здоров’я.

Більше цікавої інформації і корисних порад ви завжди зможете знайти на нашому сайті.

Восени дуже хочеться супів — щей, борщів, гарячого курячого бульйону. Але всюди пишуть, що це шкідливе блюдо. Існує безліч міфів про бульйонах і супах. Ми зібрали все їх і звернулися до лікарів з проханням пояснити, правда це чи ні.

Щоб розвіяти всі сумніви ми зібрали всі можливі факти про цю страву і зараз ділимося цієї статтею з вами!

Міф 1

Гастроентерологи і педіатри говорять, що перші страви розбавляють шлунковий сік і знижують концентрацію травних ферментів, тобто погіршують засвоєння їжі .

Реальність:

Робота шлунка влаштована так, що рідина покидає його відразу, а тверда їжа залишається часом на кілька годин, «перемелюючи» в рідку кашку (химус) з частинками розміром 1 -1,2 мм — більші не переходять далі в 12-палої кишки. І весь цей час виділяється шлунковий сік з кислотою і тільки з одним типом ферментів — протеаз, що розщеплюють тільки білки, і тільки частково. Ні жири, ні вуглеводи в шлунку не перетравлюються.

Основне травлення відбувається вже після шлунка — в 12-палої кишки, куди надходять ферменти підшлункової залози, і далі — в тонкій кишці. І концентрація ферментів через супу тут не знижується. Травлення відбувається тільки в рідкому середовищі, і, якщо води не вистачає, тонкий кишечник «всмоктує» її, а якщо її багато — відкачує. Так що рідке перша страва тільки полегшує травлення.

Міф 2

М’ясний бульйон швидко засвоюється кишечником, і печінка не встигає осилити таку кількість «рідкого» — в результаті екстракти з м’яса у вигляді нерозщепленому отрут минають печінку і починають «подорож» по всьому організму, заподіюючи

Клініко-фармакологічна група

Ахромін не включений ні в одну клініко-фармакологічну групу. Він є косметологічних засобом, а не препаратом. Незважаючи на таку класифікацію, крем володіє певною терапевтичною активністю.

Фармакологічна дія

Забарвлення шкіри залежить від продукуються в організмі пігментів: меланіну, каротину, меланоідов, оксигемоглобина, відновленого гемоглобіну. Якщо їх концентрація порушується, то формуються пігментні плями різного розміру. Найбільш часто косметичні дефекти виникають в результаті надлишку барвника меланіну. За допомогою ефективної вибілюючої мазі Ахромін можлива регуляція фарбування епідермісу. Освітлюючі дію косметичного засобу базується на змісті великої кількості наступних активних інгредієнтів:

• фітоекстракту солодки. Компонент крему вирівнює тон шкіри, одночасно пом’якшуючи, зволожуючи і живлячи її. Відбілюючий ефект фітоекстракту солодки проявляється приблизно через 10-14 днів курсового використання Ахромін.
• органічних кислот. Біологічно активні речовини руйнують фарбувальні пігменти, відбілюючи епідерміс. Органічні кислоти стимулюють видалення відмерлих клітин, прискорюють формування молодих, здорових тканин.
• жиророзчинні вітаміни. Токоферол і нікотинамід надають опосредственное осветляющее вплив. Вони попереджають руйнування клітин вільними радикалами, перешкоджають передчасному старінню дерми. За рахунок прискорення метаболічних процесів підвищується швидкість відновлення тканин.

Активні і допоміжні компоненти Ахромін підсилюють і пролонгують корисні властивості один одного. Речовини, використані для формування основи, надають асептичне і протимікробну дію. Під час застосування крему не утворюються висипання, не виникають нові веснянки і пігментні плями.

Форма випуску і склад

Болгарський виробник випускає Ахромін в алюмінієвих тубах, в кожній з яких знаходиться 45 або 65 мл крему. Вторинної упаковкою служить картонна коробка з вкладеною всередину інструкцією із застосування. Активним інгредієнтом відбілюючого кошти є витяжка їх коренів солодки. Допоміжний склад крему Акрихин представлений наступними компонентами:

• очищеною водою.
• мінеральним маслом.
• гліцерином.
• петролатом.
• цетиловий спиртом.
• карбомер.
• триетаноламіном.
• стеаринової кислотою.
• стеариловий спиртом.
• саліцилової кислотою.
• лимонною кислотою.
• картопляним крохмалем.
• двоокисом титану.
• никотинамидом.
• косметичним маслом із зародків пшениці.
• токоферолом ацетатом.
• ароматизатором.

Незважаючи на наявність в складі великої кількості інгредієнтів, вони не "забивають» дію один одного. Одні компоненти (триетаноламін, цетиловий спирт) забезпечують оптимальний розподіл фітоекстракту солодки в тканинах. Інші (гліцерин, мінеральне масло) — відповідають за поліпшення стану шкірних покривів.

Умови та термін зберігання

Ахромін призначений для зберігання в місцях, захищених від проникнення прямих сонячних променів. Оптимальний температурний режим — 10-25 ° C. Порушення умов зберігання призведе до зміни фізико-хімічних властивостей крему. Він розшарується, змінить колір, запах, втратить відбілюючі властивості. Термін придатності Акрихіну — 18 місяців, після розтину алюмінієвої туби він обмежений 3-4 тижнями.

Особливі вказівки

Ожиріння

Дозування ацикловіру повинна грунтуватися на ідеальної маси тіла у хворих з ожирінням. Кілька повідомлень про випадки описують ацикловір-індукована нефротоксичність і нейротоксичність у хворих з ожирінням, яким давали великі дози ацикловіру, виходячи з фактичної, а не ідеальної маси тіла. Ацикловір є мінімально ліпофільним і розподіляється в основному в позаклітинній рідині.

Імунодепресія

https://www.youtube.com/watch?v=ytcopyrightru

для внутрішньовенного введення, 5 мг / кг / доза IV кожні 24 години. Додаткові системні дози після перитонеального діалізу не потрібні.

Офтальмологія

Акрі крем і мазь продукти призначені тільки для зовнішнього місцевого застосування. Уникайте офтальмологічного введення або використання всередині рота або носа.

Ацикловір для ін’єкцій призначений тільки для внутрішньовенного введення, не для внутрішньом’язового або підшкірного введення. Екстравазація може викликати флебіт і запалення навколишніх тканин.

Хворі з нирковою дисфункцією мають підвищений ризик нейротоксичності через високого рівня aciclovir. Щоб запобігти кристаллурию, пацієнти повинні бути добре зволожені, щоб підтримувати крильця звичайної курки-несучки.

Щоб отримати максимально дієтичний продукт з низьким вмістом жиру, в бульйон краще додавати овочі, тушковані на воді, а не смажені на рослинній олії. В цьому випадку курячий бульйон буде дуже легким і корисним: таке перше блюдо можна давати людині після операції, важкої хвороби. Також це блюдо ідеально підходить для немовлят і людей, які хочуть позбутися від зайвих кілограмів.

Курячий бульйон є легкозасвоюваним продуктом. Завдяки речовинам, які містяться в цій страві, можна поліпшити стан м’язів, позбутися від запалень, забезпечити організм ранозагоювальні властивості.

Іншими корисними властивостями курячого бульйону є:

• поліпшення стану кісток .
• зміцнення хрящової тканини.
• нормалізація роботи нервової системи.
• регуляція роботи серця.
• поліпшення обміну речовин.

Корисні властивості бульйону

Бульйон насичений фосфором, магнієм, цинком, в ньому маса вітамінів, особливо групи В. Магній допомагає нормально працювати нервовим клітинам, це відмінний засіб в боротьбі з втомою, він знімає дратівливість, покращує пам’ять. Фосфор сприяє зміцненню м’язів, кісток і зубів. Цинк сприяє швидкому загоєнню ран, він також корисний для роботи мозку.

Корисні речовини бульйону:

• Вітаміни групи В.
• Вітаміни С, PP, H, C, E.
• Мікроелементи (залізо, йод, цинк, фосфор, калій, натрій, кальцій, магній та інші).

Бульйон підвищить стійкість організму до стресів, допоможе стабілізувати рівень цукру в крові, а також зробить благотворний вплив на нервову і травну системи.

Чим корисний курячий бульйон для чоловіків. У чому користь курячого бульйону

Курячий бульйон — продукт, насичений корисними речовинами: амінокислотами, ненасиченими жирними кислотами і пептидами. Якщо в бульйон при варінні додають овочі і спеції, це підсилює користь бульйону. Корисні властивості часнику і цибулі роблять бульйон з курки профілактичним засобом від застуди і вірусів. У бульйон додають коренеплоди: моркву, корінь пастернаку і селери.

Вживаючи курячий бульйон в гарячому вигляді, можна налагодити роботу травного тракту, стимулювати роботу шлунка і дванадцятипалої кишки.

Показаний курячий бульйон хворим гастритом. Витягаючи зайву «кислоту» зі шлунка, продукт полегшує стан. Зміст цистеїну — амінокислоти, дозволяє розріджувати мокроту і полегшувати стан при захворюваннях дихальної системи — бронхітах і трахеїтах.

Курячий бульйон корисний тим, у кого проблеми зі зрощенням переломів. Багато речовин виварюються з кісток і хрящів, і при попаданні в організм, позитивно впливають на стан кісткової, хрящової і сполучної тканини.

Гарячий курячий бульйон — це концентрат корисних речовин і вітамінів, які благотворно впливають на нервову систему, регулюють серцеву діяльність і зміцнюють імунітет, тому це блюдо включають в раціон ослаблених, хворих на туберкульоз і пройшли операції людей.

На дієті курячий бульйон можна вживати тільки в невеликих кількостях. Це повинен бути відвар їх філе і кісточок з мінімальним вмістом жиру.

Поради для приготування бульйону

© valentynsemenov

Замість того, щоб викидати кістки і каркас, використовуйте їх для приготування бульйону.

• Намагайтеся вибирати кістки домашніх курей і яловичину або телятину трав’яного відгодівлі.
• для отримання максимальної користі рекомендується з’їдати 1 чашку бульйону в день
  .
• Ви можете пити бульйон в чистому вигляді, але не всі люблять смак і консистенцію бульйону. Також ви можете використовувати його в якості основи для супів і приготування соусів і підлив.

Чим корисний курячий бульйон для шлунка. Калорійність і склад курячого бульйону

Багато хто любить курячий бульйон, але не всі знають, які корисні речовини входять до його складу. Почнемо з калорійності: вона невелика — в 100 г продукту міститься в середньому 50 ккал (залежить від того, з яких частин курки він зварений і які ще продукти були використані).

Енергетична цінність:

• білки — 4,3 г.
• жири — 3,6 г.
• вуглеводи — 0,4 г.

Як видно, калорій не дуже багато, і це значить, що Бульо