Баранячий жир — застосування продукту, як розтопити в домашніх умовах

"/>

Страхи людини не тільки лякають людини, але і несуть в собі позитивну функцію, попереджаючи в потрібний момент про небезпеку. Надлишкова тривожність порушує звичний ритм життя людини, заважає йому.

Це явище супроводжується нав’язливими думками, від яких важко самостійно позбутися. Людина стає заручником своїх фобій.

Зміст

1. Види страхів
2. Синдром нав’язливих думок (СНМ)
3. Причини появи синдрому нав’язливих думок
4. Симптоми нав’язливих думок
5. Причини появи нав’язливих ідей, панічних атак
6. Заходи профілактики
7. Що робити, якщо починається напад
8. Причини появи страху смерті
9. Як позбутися від страху смерті
10. Нічні кошмари
11. Коли потрібно звертатися до лікаря?
12. Лікування нічних кошмарів
13. Емоційні розлади
14. Перші "дзвіночки" на шляху до розладів
15. Як позбутися від страхів
16. Вправа «Медитація»
17. вправляючись ення «5 +»
18. Поради психолога
19. Висновок

Види страхів

У всіх людей є будь-які фобії.

Страхи лякають людини
Щоб позбутися від них, важливо мати уявлення, які види страхів існують:
З чим пов’язаний страх Приклади видів фобій Простір

• Клаустрофобия проявляється в боязні закритих приміщень, наприклад, ліфт.
• Агорафобія є причиною паніки, коли людина боїться перебувати у відкритому просторі.
• Батофобія — страх глибини. Патологічне почуття виникає при входженні в будь-яке водоймище, коли під ногами не відчувається дно.
• Акрофобія стає причиною того, що паморочиться голова і нудить при знаходженні навіть на невеликій височині

Контакти з іншими людьми (социофобии)

• ерітрофобія — виникає, коли людина боїться почервоніти в громадському місці, не бажає опинитися смішним перед іншими.
• Пейрафобія (глоссофобія) — панічний страх перед вступом на публіці.
• Фобія знайомства полягає в тому, що людина важко зробити перший крок, щоб познайомитися. Часто зустрічається у закомплексованих юнаків. Сюди ж можна віднести венустрафобію, яка виявляється панічним страхом перед гарними жінками.
• Філофобія проявляється патологічним почуттям остраху любити або втратити кохану людину

Здоров’я (нозофобіі)

• кардіофобія виникає в разі панічного страху смерті від серцевого недуги, зупинки серця, інфаркту міокарда.
• канцерофобией — страх перед онкологічними патологіями.
• Фобія заподіяти шкоду собі, своїм близьким

Смерть (танатофобія) Ця фобія є основою всіх інших і зустрічається практично у кожної людини, в окремих випадках набуваючи патологічний характер Сексуальні стосунки

• Гравідофобія — панічний почуття перед вагітністю.
• Страх не виправдати очікування сексуального партнера.
• Фобія перед коротким статевим актом у чоловіків

Страх фобій Іноді людина боїться факту, що у нього є фобії, і він нічого не може зробити з цим

Синдром нав’язливих думок ( СНМ)

Синдром або невроз нав’язливих думок є психічною хворобою , яка проявляється постійно турбують поза волею людини думками, ідеями, діями, самостійно позбавитися від яких не представляється можливим.

Синдром або невроз нав’язливих думок є психічною хворобою
Нав’язливі думки (обсессии) пов’язані із загрозливими факторами:

• зараження вірусами або бактеріями.
• зовнішні загрози.
• втрата самоконтролю.
• нанесення шкоди іншим людям і собі.
• організація порядку, точності, симетрії.
• сексуальні думки.

Причини появи синдрому нав’язливих думок

безпосередня причина розвитку синдрому нав’язливих думок — важка психологічна травма в минулому, шоковий переживання, спогади про який часто виникають в голові людини.

Іноді спровокувати СНМ мо гут внутрішні протиріччя чи конфлікт. Наприклад, одночасне бажання жити разом і окремо від матері.

В цю категорію відносяться випадки, коли у людини виникають сексуальні бажання, які неможливо задовольнити.

сприйнятливі до розвитку цього патологічного стану боязливі люди з підвищеним рівнем тривоги, тривожності, відповідальності.

СНМ виникає на тлі травм, інфекцій, інтоксикації організму. Ці несприятливі фактори перешкоджають нормальному функціонуванню нервової системи, свіжим і придатним для приготування їжі, його необхідно покласти в скляний або пластиковий контейнер, який можна щільно закрити кришкою. Розгерметизація і подальше надходження повітря може привести до пересихання шматка, порушення температурного режиму і псування.

Для приготування їжі використовують засолений курдюк. Засолка дозволяє зберігати його в темній коморі, підвішуючи гаком до стелі. Засолка зберігає корисні якості, але виключає подальше використання в терапевтичних цілях.

Корисні властивості

Завдяки збалансованому складу баранячий жир може принести організму більше користі, ніж багато інших тварин продукти.

Читайте також: Урбеч з насіння льону — користь і шкода, як приймати пасту

Репродуктивна система. Незважаючи на шкоду великої кількості насичених жирних кислот в раціоні, в маленьких дозах вони необхідні. Ці речовини відіграють важливу роль в діяльності статевої системи і впливають на загальний гормональний фон. Їх недолік може привести чоловіків до імпотенції, а жінок — до безпліддя. Баранячий жир є багатим джерелом насичених жирів.

Мозгова активність. Велика кількість вітаміну B1 в складі продукту — знахідка для працівників розумової праці. Він позитивно впливає на пам’ять і аналітичні здібності, береже клітини мозку від старіння.

Сильний імунітет — завдяки вітаміну A. Люди, які готують їжу на курдючному жирі, рідше страждають на простудні захворювання і швидко виліковуються від виникаючих патологій. Також покращує роботу зорових аналізаторів.

Антиоксиданти в складі продукту благотворно впливають на кровообіг, прискорюють регенерацію тканин і знижують онкологічні ризики. Вживання баранячого жиру прискорює одужання після травм. Недарма східні мудреці давнини вважали, що бараняче сало продовжує молодість.

Джерело енергії. Незважаючи на високу калорійність, легко засвоюється і не перевантажує травну систему. Досить невеликої кількості цієї тварини продукту, щоб наситити організм і надати йому сил.

Захист від шкідливого ультрафіолетового випромінювання. Це, в свою чергу, забезпечує красу нігтів, волосся та шкіри.

Корисні властивості баранини для організму.

Косметичні властивості

Корисні властивості унікального курдючного сала зробили його популярним в світі краси . Так, жир дуже добре розгладжує шкіру і допомагає позбутися від дрібних зморшок, тому використовується в косметиці, що омолоджує.

Засоби для волосся

Зміцнити волосся і прискорити їх зростання допоможе така мазь:

1. Змішати баранячий і свинячий жир (по 350 г кожного).
2. Додати 120 г кухонної солі.
3. Перемішати масу, помістити на водяну баню і нагріти .
4. Додати в мазь 15 г насіння кропу (порошок) і 120 г насіння петрушки.
5. Після закипання перемішати всі компоненти і розлити по банках.
6. Охолоджене засіб зберігати в холодильнику.

Кожен день мазь потрібно втирати в коріння волосся по 10 хвилин на ніч, а вранці обполіскувати теплою водою.

крем для тіла

Приготувати унікальний живильний крем для тіла нескладно.

Порядок дій:

1. Змішати баранячий і свинячий жир, масло вершкове і бджолиний віск.
2. Розтопити на водяній бані.
3. Ще раз перемішати і вилити в бан ку.

Використовувати можна кожен день, наносячи на шкіру, зокрема, уражену опіками і пересушену.

Крем для обличчя

Подивимося , що ще можна зробити з баранячим жиром. Це, наприклад, крем від зморшок.

Читайте також: Горіхи макадамія: користь і шкода для організму людини

Рецепт його приготування:

1. Змішати по 1 ст. л. сухої гірчиці і меду.
2. Додати 3 ст. л. топленого баранячого сала.
3. Перемішати.

Крем використовують як маску відразу після приготування.

Для сухої шкіри підійде такий засіб:

1. Приготувати настій, заливши окропом пелюстки троянди або ягоди чорниці.
2. Залишити стояти 24 години.
3. Взяти 2 ст. л. настоянки і змішати з попередньо видавленим соком лимона.
4. Додати 1 ст. л. топленого сала і меду.
5. Перемішати.

Деякі жінки додають продукт в свої звичні креми, посилюючи їх корисні властивості.

Протипоказання

Баранячий жир здатний завдати шкоди організму в поєднанні з захворюваннями:

• ожирінням,
• хворобами нирок,
• проблемами з печінкою,
• запаленням жовчного міхура,
• атеросклерозом.

Якщо є проблеми зі шлунком (Виразка, висока кислотність), рекомендується зменшити кількість баранячого жиру в раціоні. Причина криється в підвищеній жирності продукту.

Якщо після прийому їжі виникли неприємні відчуття в шлунку, проконсультуйтеся з лікарем.

Лікувальні властивості

Важко уявити, щоб в сучасний час баранячий курдючний жир, користь і шкода якого відомі не багатьом, використовували б для лікування, хоча наші бабусі застосовували тільки його.

Завдяки текстурі продукт можна використовувати в форматі зігріваючих мазей, компресів і сиропів. Під час лікування жиром не варто вживати антибіотики або інші препарати, оскільки, як стверджують народні цілителі, він і самостійно впорається з проблемою.

Його використовують для немовлят, але перед застосуванням краще проконсультуватися з лікарем, так як може проявитися непереносимість цього компонента. Жир славиться здатністю вилікувати пневмонію, досить розтоплений продукт нанести на грудну клітку і спину, а потім зробити масаж. А після сеансу потрібно тепло одягнутися. Процедуру варто робити до тих пір, поки не вилікується недуга. При перших ознаках алергії або висипаннях потрібно відразу припинити користуватися подібним засобом.

Не варто забувати і про чудотворний лікуванні кашлю. Для цього можна зробити спиртові настойки, а для дітей в стакан теплого молока додати ложку жиру і заважати до повного розчинення. Чи не найприємніший вид терапії, але це ефективний спосіб. Баранячий жир радять і для курців, так як він очищає легені від токсинів.

Також популярністю користується такий рецепт. Необхідно взяти:

• 3 листа алое.
• баранячого жиру 200 грам.
• меду 250 грам.

Перед приготуванням подрібнити листя алое в кашу, потім додати баранячий жир і мед. Перекласти в чисту ємність і приймати по 3 столових ложки перед їжею. Відмінний засіб для лікування і профілактики бронхіту.

Хвалять такий засіб і при ослабленому імунітеті для його зміцнення, а також воно зберігає молодість шкіри і тіла.

Відмінно виліковує продукт жировики. На проблемну зону прикладається шматок сала або жир в тонкій марлі на 20 хвилин. Дане лікування слід проводити протягом двох тижнів.

Внутрішній баранячий жир (користь і шкоду для організму знають не всі) підходить для лікування суглобів. Для цього вони змащуються теплим і розтопленим жиром, який рясно наноситься на шкіру. Такий спосіб лікування також покращує стан шкіри і перші ознаки лущення. Рекомендується купувати жир молодого барана. Тоді його дію тільки посилюється.

Застосування в народній медицині

Курдючне сало в народній медицині використовується головним чином для лікування простудних захворювань і супутніх симптомів. При комплексному зовнішньому і внутрішньому застосуванні зазвичай досить 3-5 днів для повного одужання.

• Жир розтоплюють і змащують ним спину (за винятком області серця). Надягають теплий одяг і залишають на всю ніч. До ранку стан має покращитися.
• У трав’яний чай додають трохи меду і 3-4 краплі попередньо розтопленого баранячого жиру. Через 2-3 дні кашель пройде.
• У склянку молока додають 10-15 крапель баранячого жиру. На основі суміші роблять компрес. Полегшує стан при бронхіті і пневмонії. Також є сильним профілактичним засобом від застуди та грипу.

Обережно! Продукт не рекомендовано використовувати в лікувальних цілях при захворюваннях нирок, печінки і жовчного міхура, схильності до тромбофлебіту.

Застосування жиру нерпи в народній медицині.

Застосування

Застосування баранячого жиру дуже різнобічне. Цей натуральний продукт дуже знаменитий в кулінарній області, і в деяких країнах його неможливо нічим замінити. Також баранячий жир славиться своїми лікувальними властивостями. Саме тому він користується великим попитом ще й в таких галузях, як медицина і косметологія. Натуральний жир барана вважається самим популярним і затребуваним серед інших тваринних жирів.

В кулінарії

В кулінарії баранячий жир використовується двох видів: сирої і топлений. Особливо цінується цей інгредієнт в азіатській кухні. Безліч національних страв Азії просто неможливо приготувати без баранячого жиру. Наприклад, справжній азіатський плов. Щоб його правильно зробити, овочі і м’ясо обов’язково повинні бути обсмажені на салі барана. В іншому випадку блюдо буде вважатися неповноцінним. Ще в азіатській кухні баранячий жир застосовується для приготування шашлику, причому як для баранини, так і для яловичини. У цьому випадку м’ясо обмазується топленим жиром, щоб після обсмажування блюдо було більш ароматним і м’яким. Без баранячого жиру ні в якому разі не готують самсу, манти, чебуреки, супи і домашні ковбаси.

Читайте також: Товстолобик: користь і шкода. Кістлява чи ні ця риба, як її приготувати?

У Дамаску і Алеппо на баранячому жиру готують різні східні солодощі. Також цей продукт додається в печиво, а ще їм дуже часто обмазують вироби з листкового тіста, щоб надати випічці апетитний золотистий колір. Сирійці навіть звичайну яєчню не уявляють без баранячого жиру.

У російській кухні баранячий жир використовується рідко. Його іноді змішують з рослинним маслом і застосовують для обсмажування картоплі, овочів та інших інгредієнтів. Деякі господині витоплюють даний продукт і змішують з медом. Отриману масу використовують для млинців, оладок і подібних виробів.

Крім жиру, в кулінарії також використовується бараняча жирова сітка, яка називається сальником. Вона відмінно підходить для приготування соковитого шашлику, домашньої ковбаси та яловичої вирізки.

В народній медицині

В народній медицині баранячий жир відомий як лікувальний зовнішнє і внутрішнє засіб. Цей продукт дуже добре допомагає при саднах, ранах (негнійних) і опіках. Також баранячий жир рекомендують вживати при порушенні обміну речовин і жирової дистрофії печінки. У наведеній нижче таблиці наводиться перелік захворювань, які можна вилікувати за допомогою натурального баранячого жиру.
Призначення Рецепт Застосування при хронічному бронхіті і простудних захворюваннях Для приготування цього засобу знадобиться тільки баранячий жир. В цьому випадку його потрібно тільки розтопити і застосувати за призначенням. В даному випадку топлений жир використовується як компрес. Засобом розтирають область спини і грудей. Потім ділянки тіла, на які нанесено жир, загортають плівкою і теплою хусткою. Робити цей компрес рекомендується тільки на ніч. Вже після першої процедури помічається позитивний результат. Такий спосіб лікування підходить як для дорослих, так і для дітей. при сухому і мокрому кашлі Для створення цих ліків, необхідно взяти свіжий шматочок баранячого жиру і розтопити його в теплому молоці. Також даний продукт можна додавати в чай. Приймати даний засіб необхідно виключно на ніч. Таким способом йде кашель буквально за п’ять днів. при жировик Щоб приготувати ці ліки, потрібно лише розтопити чайну ложку баранячого жиру. Після цього продукт обов’язково потрібно охолодити. Готове лікувальний засіб наносять прямо на жировики. Проробляти цю процедуру слід до повного лікування. при шпорі п’яти Для виготовлення даного компресу необхідно змішати в одному посуді сто грамів баранячого жиру, сто мілілітрів оцтової есенції і одне сире куряче яйце зі шкаралупою. Всі компоненти ретельно перемішуються і прибираються на добу в темне приміщення для настоювання. Використовувати готові ліки потрібно наступним чином: марлева тканина змочується в готової суміші і прикладається до необхідної ділянки поверх носка. Застосовувати даний компрес потрібно на ніч протягом семи днів. при варикозі потрібно свіжий шматок баранячого сала. Перед використанням його потрібно нарізати тонкими поздовжніми смужками. Накладати подрібнений жир слід прямо на вени і закріплювати бинтом. Один раз на добу сало потрібно міняти. Позитивний ефект буде видний через тридцять днів. при болях в суглобах Для отримання цих ліків необхідно лише витопити необхідну кількість баранячого жиру. Наносити топлене сало потрібно в теплому стані, а поверх нього обов’язково прикладати тканину або бинт. при грижі В даному випадку потрібно лише підготувати дві столові ложки застиглого топленого баранячого жиру. Перед використанням продукт натирається на крупній тертці. Подрібнений жир розподіляється по бавовняної тканини і прикладається в те місце, де виступає грижа. Компрес обов’язково покривається плівкою і залишається на два дні.
Крім цього, баранячий жир ще дуже славиться в області гінекології. Народна медицина стверджує, що цим продуктом можливо вилікувати ерозію, а також зняти запальний процес придатків.

В косметології

В косметології баранячий жир використовується в якості основи для створення натуральних омолоджуючих засобів для шкіри обличчя, рук і ніг. На сьогоднішній день в косметичних магазинах продається велика кількість різних кремів і масок, до складу яких обов’язково входить даний продукт. Як відомо, баранячий жир має здатність розгладжувати зморшки, а також справляється з жирною шкірою. Трохи нижче представлена ​​таблиця, в якій можна знайти кілька простих рецептів подібних засобів, які з легкістю можна приготувати в домашніх умовах без зайвих витрат.
Призначення Рецепт для розгладження морщінДля приготування цього унікального засобу потрібно змішати в одному посуді по одній столовій ложці меду і сухої гірчиці. Туди ж потрібно додати три столові ложки топленого баранячого жиру, після чого суміш необхідно добре перемішати. Дана маска готова до використання відразу після виготовлення. для пітливість кожіЧтоби створити цей косметичний засіб, слід взяти сімдесят мілілітрів журавлинного соку і сто грамів топленого жиру. Інгредієнти змішуються до однорідної консистенції, після чого відразу використовуються. для сухої кожіВ першу чергу готується настій зі звичайного окропу і пелюсток троянд. Останній інгредієнт можна замінити ягодами чорниці. Рідина повинна настоюватися хоча б добу. Потім дві столові ложки готової настоянки змішуються з соком одного лимона. В отриману рідину додається по одній чайній ложці баранячого жиру і меду, після чого склад гарненько вимішує.
У такій сфері, як косметологія, користь баранячого жиру науково доведена. Саме тому його використовують не тільки для виготовлення омолоджуючих кремів, а ще й для створення шампунів, гелів для душу та різних бальзамів.

Баранячий жир, курдюк. Користь і шкода. — Як здоров’я?

При проблемах зі здоров’ям слід отримати консультацію лікаря з приводу допустимості лікування за допомогою цього засобу. У ньому є холестерин і жири, які важко перетравлюються травною системою, він дуже калорійний.

Велику шкоду можна нанести своєму здоров’ю, якщо вживати баранячий жир без міри. Це викликано тим, що продукт містить холестерин, що веде до закупорки судин і утворення холестеринових бляшок, а також розвитку різних захворювань серця і судин.

Якщо ж говорити про протипоказання, то цей продукт слід виключити зі свого раціону при наявності захворювань системи травлення (гастрит, виразка, підвищена кислотність). Є також протипоказання до вживання баранячого жиру при хворобах нирок, печінки і жовчного міхура, а також при атеросклерозі.

Без баранячого жиру просто неможливі багато страв азіатської кухні. Саме цей продукт надає їм той неповторний аромат і смак, який не може відтворити будь-який інший жир. Наприклад, оригінальний рецепт плову передбачає обсмажування м’яса і овочів виключно на баранячому жирі. Неможливі без баранячого жиру і такі страви, як чебуреки, домашні ковбаси, манти, самсу, а шашлик, обмазаний баранячим жиром, ставати більш ароматним і м’яким.

Жир молодої тварини набагато корисніше. Основні відмінності полягають в наступному:

1. Молодий: жир світлого відтінку і мінімум запаху.
2. Старий: жовтого кольору, має виражений запах.

Баранячий жир дуже популярний в Монголії, Грузії і особливо Азії. У ньому міститься набагато менше холестерину, ніж в аналогічних продуктах. Його поважають і дуже люблять за велику кількість вітамінів Е і В4.

Широко поширений продукт в кулінарії в таких кухнях, як казахська, таджицька. Перед приготуванням його топлять, а потім смажать м’ясні та овочеві страви, дуже славиться випічка.

Звичайно, вживання жиру в їжі не особливо приємно, але знаючи його корисні властивості, можна і подолати себе. А для того, щоб швидко зігрітися з морозу, продукт додають навіть у чай. Всі страви, де використовується жир, подаються тільки в гарячому вигляді. До речі, особливо часто продукт застосовується в приготуванні плову.

Баранячий жир досить калорійний. У 100 грамах продукту міститься 900 кілокалорій. У складі є стеаринова, пальмітинова, міристинова і лауриновая кислоти, натрій, мідь, магній, цинк, селен, холестерин, фосфатиди, стерини, тваринний віск.

Інгредієнти:

• борошно — 300 грамів.
• вода — 100 мл.
• яйце куряче — 1-2 штуки (дивитися на розмір яєць).
• сіль — половина чайної ложки .
• баранина з жиром — 500 грамів.
• цибуля — 500 грамів.
• кінза, чорний перець — за смаком.

приготування:

1. Нарізати цибулю і м’ясо на шматочки, змішати.
2. Додати сіль, перець, кінзу.
3. Для приготування тіста взяти теплу воду і додати яйце і сіль, поступово додавати борошно.
4. Прибрати тісто на 35 хвилин.
5. Коли воно настоялося, розкачати його на квадратики і додати м’ясну начинку.

Заготовлені манти варити до повного приготування.

баранячий жир, курдюк в медичних цілях, баранячий жир при застуді, кашлі, курдюк в косметології

Курдючний жир іздре вле цінується жителями Середньої Азії і не тільки. У мене інтерес до баранини як такої, з’явився після поїздки в Казахстан, тому що до неї я навіть не знала толком яка баранина на смак [Do Not прийнято у нас було баранину готувати, а за радянських часів її було просто не купити]. А друзі казахи показали все, раніше невідомі, тонкощі смаку свіжої баранини.

Там же мені розповіли, що чудодійний курдюк або баранячий жир використовується і в медицині і в кулінарії і в косметології. Чесно кажучи, поставилася я до цього скептично.

Виявляється, є такий різновид баранів, у яких є спеціальний жирової хвостик, який вони нарощують влітку, харчуючись смачною травою, щоб в холодну пору року харчуватися власними запасами і ні на кого не сподіватися. Хитро, чи не так?

Користь баранячого жиру полягає в його винятковому складі поживних речовин і вітамінів.

Склад баранячого жиру: кислоти (стеаринова — 30%, пальмітинова, міристинова, капріновая, масляна , лауриновая), жири — 99%, мінеральні сполуки (натрій, магній, мідь, цинк, селен), вітаміни, холестерин, зола, стерини, ланолін і вода.

• вітаміни А, В1, Е покращують побудова клітинних мембран, підвищують зір, допомагають підняти імунітет.
• Бета-каротин є серйозним щитом від несприятливих умов зовнішнього середовища.
• Складні ефіри жирних кислот. Допомагають у боротьбі з безпліддям, підсилюють потенцію у чоловіків, нормалізують обмін речовин.

Користь курдюка неоціненна, він корисний і для жіночого здоров’я, ефективний при стресах, застудах, віруси. Має антиоксидантну та протизапальну дію. Жителі Середньої Азії пов’язують своє здоров’я і довголіття саме з щоденним застосуванням курдюка в свій раціон.

Курдючний жир успішно застосовується в косметології — за рахунок великого змісту ланоліну, баранячий жир допомагає підтримувати природну красу і здоров’я шкіри. Якщо додати в крем Курдючей сало, то шкіра стане помітно ніжніше, молодше і рівніше.

Для видалення жировик використовують наступний рецепт: розтоплюємо шматочок курдюка, трохи охолоджуємо [щоб не обпектися] і наносимо на жировик на 10 хвилин, після 8-10 процедур жировик зникне.

Якщо ваше волосся не дуже жирні, ви можете додавати розтоплений курдючний жир в маски для волосся. Як правильно розтопити баранячий жир на водяній бані ми писали раніше.

З давніх-давен курдюк використовувався для лікування простудних захворювань, і ефективно справлявся з цією недугою. Баранячий жир застосовувався і зовнішньо і всередину.

• При кашлі баранячим жиром натирали грудину на ніч, і лягали спати. Застуда відступала значно швидше. Баранячим жиром натирали навіть дітей.
• При болях в горлі, пів чайної ложі Курдючей сала додавали в стакан теплого молока, і біль вщухала, а незабаром зникала зовсім.

як ще можна впоратися з простудними проявами читайте — Користь промивання носа солоною водою.

Найбільша небезпека криється в підвищеній жирності продукту, що може привести до засмічення судин шкідливим холестерином і ожиріння. Це основні претензії до Курдюков від дієтологів і противників вживання баранячого жиру.

Статистика, правда, не дає противникам особливо розгулятися? Ви бачили багато жителів Середньої Азії з ожирінням? Я — ні, але ж вони вживають курдюк з самого дитинства.

А вся справа в розумній кількості баранячого жиру і помірних фізичних навантаженнях.

Читайте також: Що таке бергамот який додають в чай, корисний він

Так само курдюк рекомендують вживати з обережністю людям з такими захворюваннями:

• Виразка.
• хвороби печінки і нирок.
• Аритмія.
• Атеросклероз.
• Патології жовчного міхура.
• Підвищена кислотність при гастриті.

тому важливо знати міру, правильно розтоплювати жир і робити фізичні вправи (стаття про те як робити зарядку).

Бажаючи приготувати щось небудь смачненьке з азіатської кухні, господині можуть нерідко зустріти в рецепті такі поняття як курдюк, курдючний жир або сало. Давайте розберемося, що ж це таке.

Що це таке

Курдюк — скупчення жиру у баранів певної, так званої «курдючної» породи. Воно розташовується в області хвоста і має округлі форми. Жирові відкладення утворюються в області перших 3-5 хребців від заснування.

• Їх розміри можуть досить значними, аж до половини ваги середньої вівці, і досягати 30 кг, хоча звичайний розмір становить від 5-10 кг .
• Природа задумала створювати цей запас під час періоду, коли барани активно пасуться і харчуються, а потім жир поступово витрачається в несприятливий, посушливий період.
• Курдюк має вигляд двох симетричних півкуль, покритих шерстю, між якими видніється хвіст тварини.

Учням відомі згадки курдюка, датовані близько 3 тис. років до н. е. настільки Найдавніші згадки були знайдені у вигляді малюнків на посуд