Статтi про все на свiтi

Волоські горіхи — унікальний продукт. Треба тільки знати, в чому користь і шкоду волоських горіхів для жінок.

Вітаміни та мікроелементи, що входять до складу, корисні для будь-якої жінки, якщо застосовувати їх, як всякі ліки, правильно.

Вчені вивчають склад горіхів, їх властивості, способи споживання і з упевненістю говорять про їхню користь. Для жінок вони — джерело здоров’я і краси, але, крім корисних властивостей, є і протипоказання. Все, що є в волоському горісі, має корисні властивості. Ядра вживаються в їжу, з шкаралупи і перегородок горіха робляться відвари і настоянки. У косметології застосовують листя горіхових дерев. З незрілих плодів варять варення і роблять вино.

При схудненні

Тільки за допомогою волоських горіхів схуднути можна. У горіхах є речовини, необхідні для повноцінного харчування жінки, але перевищувати добову норму не можна. Розвантажувальний «горіховий» день користі організму не принесе. Вам призначили сувору дієту? Тоді волоські горіхи потрібно повністю виключити з раціону.

Фізичні навантаження, правильне харчування з використанням волоського горіха буде сприяти схудненню. У складі рослинний білок, він прискорює процес заміни жирової маси на м’язову, знижує втому при виконанні спортивних вправ. Волоські горіхи допоможуть знизити калорійність салатів і других страв, так як вони ідеально замінюють масло.

Читайте також: Сироп агави: користь і шкода, калорійність, склад, застосування в медицині

Білки і клітковина, в складі плодів, втамовують голод, тому плоди є прекрасним перекусом і допоможуть «протриматися» до основного прийому їжі. Приймати їх треба вранці, не натщесерце, або до обіду, щоб організм встиг витратити енергію, отриману під час їжі.

чи можна їсти на ніч

Горіхи є продуктом, що ідеально підходять для перекусів. Однак багато хто замислюється чи у вечірній час цей продукт та ж корисний, як і вранці.

Встановлено, що відсоток засвоєння волоських горіхів порівняно невисокий. Тому незважаючи на високу калорійність, він є досить дієтичним. Це пов’язано з тим, що в продукті присутня так звана «прихована енергія», скористатися якою організм людини не в змозі. Доктор Штейн у своїй публікації стверджує, що одна п’ята жирів, що містяться в горіхах, не засвоюються.

Саме тому, якщо худне з’їсть у вечірній час незначна кількість волоських горіхів, негативного впливу на фігуру не трапиться. Однак слід строго дотримуватися рекомендовану дозу. У разі нехтування цим правилом, можливий розвиток негативного впливу на організм людини.

При гінекологічних проблемах

Про користь волоських горіхів для жінок при гінекологічних проблемах відомо давно. Настої і відвари з шкаралупи, перегородок, зелених плодів і листя дерева допомагають лікувати хвороби і вирішувати багато жіночі проблеми.

Їх використовують для спринцювання або внутрішнього застосування. Фіброму матки лікують настоєм з перегородок, кісту і міому — настоянкою з 10 плодів молодих горіхів. Горіхи заливають медичним спиртом (1 літр), наполягають місяць в скляному посуді, приймають по столовій ложці три рази в день.

Відвари з листя дерева відновлюють втрату крові при маткових кровотечах, порушеннях менструацій, пологах, запаленнях або хірургічних втручаннях.

• листя сушать і подрібнюють.
• 3 столові ложки заливають літром окропу, настоюють 2 години і проціджують.

Для жінок після 30 років

Про користь волоських горіхів для жінок після 30 років дієтологи пишуть в зв’язку з гормональними змінами, які відбуваються в цьому віці. Гормональний збій може призвести до захворювань молочних залоз і навіть до онкології. Рішенням проблеми є настоянка з перегородок волоського горіха.

• їх потрібно залити спиртом або горілкою (2 до 1).
• зберігати суміш в прохолодному темному місці 3 тижні.
• приймати 20 крапель натщесерце, розбавляючи водою. Гормональний фон налагодиться через місяць.

Вітаміни групи В і С, в складі ядер горіхів, уповільнюють процеси старіння, групи А і Е зміцнюють і захищають організм від шкідливих впливів навколишнього середовища.

Персики

Ніжний і солодкий фрукт з пухнастою шкірочкою так і закликає з’їсти себе, обіцяючи молодість і пружність. І не обманює! У персиках є не тільки вітаміни і мінерали, але фітоестрогени, відомі як лігнано. Багаті лігнанов дієти можуть знизити ризик розвитку раку молочної залози на 15% у жінок в постменопаузі. Це, можливо, пов’язано з впливом лігнанов на вироблення естрогену і їх рівень в крові, а також їх активність в організмі.

Персики допоможуть повернути молодість

Після 40 років

Після 40 років волоські горіхи необхідно вводити в раціон. Білки і рослинні жири сповільнять в’янення шкіри і поява зморшок, активізують роботу головного мозку і допоможуть відновити роботу кишечника. Масло волоського горіха допоможе не тільки позбутися від запорів, але і поліпшить роботу нирок. Вранці, натщесерце, треба приймати 1 столову ложку масла.

В цьому віці знижується щільність кісток, підвищується ризик переломів, кальцій у складі грецького горіха, допоможе зупинити ці процеси.

Користь для жінок після 50 років

після 50 вікові зміни стають помітними. Шкіра втрачає свіжість, судини — еластичність, кістки — міцність. Настає менопауза, змінюється гормональний фон. Чим корисний волоський горіх для жінок після 50 років? У його складі є жирні кислоти омега — 3, вони зменшують запалення в суглобах і покращують роботу головного мозку, кальцій зміцнює кістки, магній благотворно впливає на зміцнення нервової системи, вітаміни Е і С уповільнюють старіння. 7 — 8 ядер в день підвищать рівень колагену в організмі.

склад і корисні властивості

і хімічний склад продукту дійсно підтверджує його цінність для організму людини, особливо виражена користь волоських горіхів для чоловіків. Давайте подивимося складу наочно в цифрах:

Читайте також: Користь свинини: склад, харчова цінність, користь і шкода, відгуки

Склад Од. ізм.на 100 г% від добової нормиБЖУ, калорійностьБелкіг15,2324% Жіриг65,2144% Углеводиг13,719% Клетчаткаг6,7-Сахарг2,61-Калорійностьккал65421% Мінерали Кальцій, Caмг989,8% Залізо, Feмг2, 917% Магній, Mgмг158 40% Фосфор, Pмг346 35% Калій, Kмг44112,6% Натрій, Naмг20,01% Цинк, Znмг321% Мідь, Cuмг1,5879% Марганець, Mnмг3,4 170% Селен, Seмкг5 7% Вітаміни Тіамін, B1мг0,341 23% Рибофлавін, B2мг0, 159% Ніацин, B3мг1,1256% Холін, B4мг39,27% Пантотенова кислота, B5мг0,576% Вітамін B6мг0,537 27% Фолієва кіслотамкг2547% Вітамін Eмг0,73,5% Вітамін Kмкг2,73,4 % жири Насичені жирні кіслотиг6,126-Мононенасичені жирні кіслотиг8,933-Поліненасичені жирні кіслотиг47,174-

на першому місці за вмістом речовин в волоському горісі жири — 65 грам на 100 грам продукту. При цьому жири в основному поліненасичені, тобто ті, які сприяють розщепленню нашого внутрішнього холестерину і є паливом для виробництва гормонів. До речі, самого холестерину в волоських горіхах взагалі немає.

Незважаючи на всю корисність містяться Омега 3 і Омега 6 жирних кислот в волоських горіхах, продукт не можна їсти в необмежених кількостях — він має високу енергетичну цінність — в середньому 650 кілокалорій на 100 грам.

Норма вживання волоських горіхів для чоловіків — 5-8 ядер в день . Якщо фізичне навантаження (ви займаєтеся бодібілдингом, наприклад) або розумова діяльність у вас підвищена, то кількість ядер можна збільшити до 10-12 . Але все-таки пам’ятайте про загальну калорійність денного раціону, щоб не виникли проблеми із зайвою вагою.

Білок і вуглеводи в волоських горіхах містяться приблизно в рівних кількостях — 15 і 13 грам на 100 грам продукту відповідно . Така кількість цих нутрієнтів, звичайно, не може забезпечити денну потребу організму.

Зате волоський горіх багатий на мінерали — марганець, мідь, магній, фосфор, цинк — всі ці компоненти роблять продукт дійсно їжею богів, вірніше, надають чоловікові здатності супермена:

• Марганець допомагає організму регулювати вміст цукру в крові, що є профілактикою цукрового діабету.
• Поєднання міді, марганцю і цинку — перевірений часом і безліччю наукових експериментів антиоксидантний еліксир, що очищає організм від шкідливих токсинів і шлаків.
• Магній — незамінний мінерал, який регулює передачу нервово-м’язових імпульсів і роботу серцево-судинної системи.
• Фосфор забезпечує нормальний ріст і здоровий стан кісткової тканини, бере участь в синтезі білка. Якщо в організмі спостерігається брак цього мінералу, ми відчуваємо втому, млявість, тривогу і розсіяна увага. Регулярне вживання волоських горіхів здатне відрегулювати до норми всі ці стани
• Цинк забезпечує швидке відновлення, загоєння ран.

З вітамінів в волоських горіхах в достатній кількості представлені вітаміни групи В:

• В6 — піридоксин — підвищує працездатність мозку, сприяє поліпшенню пам’яті, підвищує настрій
• В1 — тіамін — грає важливу роль в метаболізмі білків, жирів і вуглеводів, допомагає підтримувати в здоровому режимі роботу серця, нервової систем.

Факт — вже тільки за вмістом вітамінів і мінералів волоські горіхи — гідний продукт для чоловічого організму, але це ще не все. У складі волоських горіхів присутні амінокислоти:

1. Триптофан — з цієї амінокислоти синтезуються гормони серотонін і мелатонін. При достатньому вживанні триптофану в складі якісних продуктів харчування, таких як волоський горіх, ви завжди можете розраховувати на здоровий сон, відсутність тривожності, депресії, швидке відновлення після робочих стресів, ну і просто завжди бадьорий настрій.
2. Треонин — незамінна амінокислота, що бере участь в синтезі колагену і еластину.
3. Трійця найпопулярніших в спорті незамінних амінокислот під загальною назвою спортивного БАДа — ВСАА — валін, лейцин і ізолейцин — прискорюють пластичний синтез і сприяють швидкому відновленню організму після фізичних навантажень. Фактично — ці амінокислоти є природними анаболиками, що для організму чоловіка означає приріст сили і потенції.
4. Фенілаланін — покращує пам’ять, увагу, підвищує вироблення нейромедіаторів — дофаміну, адреналіну і норадреналіну, що сприяє знову ж гарному настрою і підвищенню життєвого тонусу.

З розбору хімічного складу волоського горіха слід очевидна користь даного продукту для чоловічого організму. Молодим чоловікам цікавий аспект швидкого відновлення, можливості підвищити якість своїх розумових здібностей і силових показників одночасно. Для чоловіків після 50 років волоські горіхи стають надійною опорою в боротьбі з атеросклерозом, артрит, діабет та іншими хворобами, пов’язаними з руйнуванням м’язових тканин і нервових волокон.

Додаткова інформація: засвоєння поживних речовин з будь-яких горіхів відбувається краще, якщо продукт попередньо підготувати для прийому їжі. Горіхи крім шкаралупи захищені від комах і птахів тонкої фітіновой оболонкою, яка, потрапляючи в організм людини, на жаль, перешкоджає засвоєнню поживних речовин з горіхів і може навіть негативно позначитися на травленні. Тому дієтологи рекомендують замочувати волоські горіхи перед вживанням хоча б на 4 години, а краще на ніч.

Цікавий факт: Дерево волоського горіха є довгожителем серед дерев Середньої смуги (за даними статистики деякі екземпляри доживали до 400-600 років ). Звичайно, на сьогоднішній день через цінності деревини в якості матеріалу для виготовлення елітних меблів деревам не дають стільки часу для росту. Однак більшу кількість врожаю можна зібрати саме зі «дорослих» дерев старше 50 років.

Особливості використання в косметології

Вітамін Е — одна з головних причин використання горіхів в косметології. На основі плодів, шкаралупи, перегородок і листя дерева волоського горіха створюються крему, шампуні, очищаючі і поживні тоніки, лосьйони. Така косметика освіжає і живить шкіру, лікує подразнення, усуває жирний блиск. Масло волоського горіха використовують в лікуванні і профілактиці запалень і грибкових захворювань.

Маски для обличчя та шкіри

В виробництві масок використовуються всі частини волоського горіха і волоського дерева: листя і кора в подрібненому вигляді. У їх складі активні біологічні елементи, які оздоровлюють шкірні покриви.

Читайте також: Риба салака — спосіб життя і особливості лову чудовою представниці оселедцевих

Рецепт відновлювальної маски:

• 1 столова ложка ядер.
• 2 столових ложки живильного масла.
• перемішати, нанести на обличчя на 15 хвилин, змити теплою водою. Застосовувати раз на тиждень. Результат — шкіра вирівняється, стане свіжою і сяючою.

Маска для жінок з сухою шкірою:

100 грам подрібнених ядер.

1 літр рослинного масла.

Змішати, помістити на два тижні в темне місце в закритому посуді.

Наносити на 20 хвилин, змивати теплою водою. Через кілька застосувань шкіра обличчя стане зволоженою і еластичною.

Можна в домашніх умовах приготувати і маску для шкіри рук. Змішати порошок одного ядра з чайною ложкою вершкового масла, додати 1 жовток і 1 чайну ложку меду, нанести на руки на 20 хвилин, змити теплою водою. Маска поверне шкірі м’якість і ніжність.

Рецепти для волосся

Для зростання і зміцнення волосся кращим є вітамін В7, який теж входить до складу волоського горіха. Щоб волосся перестали випадати, стали блискучими і сильними, досить з’їдати в день 40 грамів плодів. Використання ополіскувача закріпить результат. Приготувати його можна самостійно.

• беремо 2 столові ложки подрібненого листя.
• додаємо 1 літр води, доводимо до кипіння, охолодити, фільтруємо.
• перед вживанням розбавляємо теплою водою 1 до 1.

дієти на волоських горіхах

У тих, що худнуть жінок існує кілька варіантів дієти з застосуванням волоських горіхів.

розвантажувальний день

в такий день раціон повинен складатися з 150-200 грам різних горіхів, в тому числі і волоських. Норму розраховуйте виходячи з вашої ваги і добової норми калорій. Також в цей день можна вживати воду в будь-яких кількостях.

Ядра з’їдаються в сирому вигляді, а також обсмажуються, але тільки без додавання цукру або солі, зауважує hudeem-bez-problem.ru. На наступний день збільшувати кількість їжі слід поступово, щоб для організму не було стресу. За один такий розвантажувальний день зазвичай скидається від 1 до 1,5 кілограм.

Поєднуйте волоські горіхи з улюбленими фруктами

Сувора монодиета

При такому режимі харчування раціон складається тільки з волоських горіхів і води. Воду можна заміряти горячит зеленим чаєм або трав’яними зборами, тільки і ці рідини повинні вживатися без цукру.

Монодиета не повинна тривати більше трьох днів, інакше організм помітить нестачу багатьох корисних речовин. Та й навіть при такому короткому терміні, на думку дієтологів, вже буде відчутна нестача мікро- і макроелементів. Тому монодиета вважається одним з найнебезпечніших способів скидання зайвої ваги. Скинути на монодиете можна близько 2-3 кілограм за ці 3 дні.

Протипоказання і можливу шкоду

Волоський горіх — це, безсумнівно, користь, але не треба забувати і про те, що він приносить і шкоду для жінки. Протипоказанням до застосування горіхів і їх частин є ожиріння, порушення діяльності травної системи, алергія на білок і шкірні захворювання.

Шкода принесе надмірне вживання плодів. Наслідки різні, найчастіше з’являється головний біль і кишкові розлади.

Здорова людина постраждає, якщо буде вживати в їжу зіпсовані горіхи. Визначити, що горіх завдасть шкоди, просто. Тріщини або темні плями на шкаралупі — це знак неякісного продукту. Жовтий порошок всередині шкаралупи — це шкідливі для людини бактерії. В потемнілих ядрах міститься біологічний отрута! Гіркий смак плоду позначає тільки одне — в їжу його вживати не можна.

Щоб не прийшли в непридатність якісні горішки, їх треба зберігати в темному, прохолодному місці в герметичній паперовій упаковці або скляній тарі.