Продукти містять кремній для людини. Роль і функції кремнію в організмі людини
Кремній бере участь у багатьох фізіологічних процесах. Крім того, що він відповідає за підтримання гнучкості ОДА, він допомагає в нормалізації ліпідного метаболізму, прискоренні провідності передачі нервових імпульсів. Елемент є компонентом тканин людини, в тому числі щитовидки, наднирників, гіпофіза, легких, м’язів, крові і лімфи. Але так як концентрація речовини в організмі незначна (всього 0.001% від маси тіла), його необхідно постачати в організм. І найкращим джерелом сполуки є продукти харчування.
Основна функція Si — підтримання гнучкості сполучної і епітеліальної тканин, суглобів, сухожиль, судин, хрящів і слизових. При достатньому надходженні в організм кремній сприяє:
- підтримці правильного балансу кальцію і фосфору в організмі.
- запобігання розвитку остеопорозу.
- попередження розвитку і поширення різних дегенеративних процесів.
- підвищення захисних властивостей організму.
- поліпшенню провідності нервових волокон.
- створення умов для продукування гормонів, амінокислот і ферментів.
- уповільнення процесів старіння.
- поліпшенню стану шкіри, нігтів і волосся.
- зниження ризику розвитку патологій серцево-судинної системи, в тому числі інсультів.
- запобігання формуванню надлишку холестерину і виникнення атеросклерозу.
- очищенню організму від шлаків і токсичних речовин.
- відновленню кісткової тканини при переломах.
- надання судинах, стінок шлунково-кишкового тракту і сполучної тканини еластичності.
- нормалізації обмінних процесів.
- утворенню колагену і еластину.
- зниження артеріального тиску.
- посилення ан тіоксідантних властивостей вітамінів А, Е, С.
- підвищення протипухлинної активності організму.
- запобігання дегенерації міжхребцевих дисків.
- стимулювання фагоцитозу, поліпшенню опірності організму до вірусних та бактеріальних інфекцій.
- засвоєнню есенціальних нутрієнтів, в тому числі сірки, калію, натрію, магнію, заліза.
- підвищення мінералізації кісток.
Побічні ефекти
Кремній вважається безпечним для здорових людей. Немає ніяких відомих негативних побічних ефектів від добавок кремнезему, хоча деякі дослідження показали, що тривалі високі дози в рідкісних випадках можуть привести до утворення каменів в нирках.
Це може статися, якщо людина тривалий час приймає кремнійсодержащіе антациди. Під час вагітності та годування груддю слід уникати прийому кремнію у вигляді добавок.
Наночастки діоксиду кремнію можуть проходити через гематоенцефалічний бар’єр, який перешкоджає попаданню шкідливих речовин в мозок. Проникнення кремнієвих часток сприяє розвитку васкуліту дрібних судин, аутоімунних захворювань, ревматоїдного артриту.
Читайте також: Глюконат кальцію: інструкція із застосування і відгуки
До побічних симптомів відносяться:
- алергічні реакції, наприклад, висип і набряк обличчя.
- розлад шлунка.
- гіпоглікемія у людей з діабетом 2 типу.
Кремній для організму жінки необхідний і в тому випадку, якщо є розлад функції щитовидної залози. Але перш ніж приймати кремнезем, слід уточнити у лікаря, як він буде поєднуватися з хронічним захворюванням і з ліками.
Як заповнити недолік кремнію в організмі. Користь для організму
До 19 століття кремній вважали неактивним елементом, який не приймає участі в процесах, що протікають в організмі. Але виявилося, що він необхідний для метаболізму. Речовина сконцентровано в органах, які складаються з сполучних тканин:
- шкірні покриви.
- аорта.
- трахеї.
- кістки .
Елемент грає важливу роль для людського організму. Основні його властивості:
- утворення колагену.
- надання міцності суглобів.
- мінералізація кісток.
- підвищення амортизувальних здібностей хрящів.
- полегшення симптомів менопаузи у жінок.
Добова норма споживання елемента становить 5-10 мг. Але не все харчове речовина засвоюється організмом, тому краще перевищувати цю дозу. Особливо це стосується регіонів, де грунту бідні.
Корисний кремній для людини і тим, що робить сполучну тканину більш еластичною, зміцнює ясна і зубну емаль, запобігає утворенню тромбів і знижує ризик захворювання атеросклерозом.
Елемент покращує травлення завдяки відновленню слизової оболонки шлунка. Він зміцнює шкіру, а вона не дозволяє бактеріям і вірусам проникнути в організм. Мінерал нейтралізує кислотність, яка знижує імунітет. Речовина прискорює регенерацію тканин при опіках і порізах.
Кремній корисний для волосся і нігтів. Він робить їх більш міцними і блискучими, запобігає появі зморшок на шкірі, так як підвищує її еластичність. Діоксид кремнію виводить з організму токсини, відновлює слизову оболонку органів дихання. Це знижує ризик розвитку захворювань дихальних шляхів, травної та видільної системи.
Склад елемента
При згадці кремнію багато хто згадує керамічні вироби, комп’ютерні чіпи і силікони. А насправді це неметаллический кристал, який плавиться при температурі 1414 градусів.
Вперше чистий кремній був виділений шведським вченим-хіміком Я. Берцелиусом в 1824 році. На планеті Земля цей елемент вважається другим за поширеністю після кисню, а у Всесвіті він займає сьоме місце. Земна кора складається з кремнію на 25%, але частіше його можна зустріти у вигляді силікатів або кремнезему (оксиду).
Цей елемент необхідний рослинам для росту стебла. У бамбука, злакових культур, хвощів і діатомових водоростей вміст кремнію значне.
Читайте також: Парить ноги з сіллю. З чим попарити ноги при застуді
Необхідний він тваринам і людині, особливо дітям, у яких організм тільки розвивається, і людям після перенесення важких захворювань або операцій.
Значення кремнію в організмі людини Академік Б в Городиський
Продукти містять сірку і кремній. Сірка в продуктах
Найбільше сірки організм отримує з білкової їжі — в основному з м’яса.
Індичка, курка, свинина, цесарка, яловичина, кролик, м’ясо кози і більшість видів риби — далеко не повний список продуктів з високим вмістом сірки. Здоровій дорослій людині з адекватним споживанням білка, порція м’яса в день може повністю забезпечити необхідну кількість сірки. Тому більшість дієтологів світу не рекомендують вживати аптечні біодобавки, що містять це мінерал. Молочні продукти (молоко, сир, сметана) також є продуктами з високою концентрацією макроелементи, а серед фруктів багатими на сульфур є банани, ананаси і кавун. Крім того, висока багато сірки є в горіхах (волоські, мигдаль, кеш’ю, кокоси) і насінні (соняшнику, кунжуту).
Майже всі волокнисті, безлисті овочі, а також темно-зелені листові є багатими джерелами сірки. У цьому списку є кукурудза, горох, шпинат, різні види капусти (білокачанна, броколі, цвітна, кольрабі), гірчиця, спаржа, бамия, листовий салат, баклажани. І майже всі овочі, багаті сіркою, мають загальної характерною особливістю — специфічним запахом.
Найбільш впізнанні сірковмісні рослини:
- хрестоцвіті: капуста, брокколі, цвітна, брюссельська, китайська та інші види.
- цибульні: лук, шалот, часник, порей.
Як перевірити кремній в організмі. Кремній в крові
Аналіз змісту Si (кремнію) в крові. Метод дослідження — ААС. Включаючи пробопідготовку
Кремній — це основний мікроелемент сполучної тканини, яка є структурним компонентом всіх органів в людському організмі. Особливо високий вміст кремнію визначається в аорті, кістках, сухожиллях, трахеї і шкірі. Кремній обумовлює пружність тканин і їх еластичність, так як входить до складу глікозаміногліканів. Основна роль цього мікроелемента полягає в тому, що він бере участь в процесах мінералізації кісткової тканини, а також хрящів, обумовлюючи їх правильну будову і, відповідно нормальне функціонування. Кремній здатний приводити до активації ферментів, що беруть участь в синтезі колагену. Тому при його дефіциті розвиваються різні патологічні процеси, які полягають в ураженні сполучної тканини. Однак достовірних даних щодо цього в медичній літературі ще немає. Численними дослідженнями було продемонстровано, що дефіцит кремнію здатний приводити до підвищеної частоті інсультів та інфарктів міокарда, а також цукрового діабету. Тому для попередження цих станів необхідно проводити своєчасне лабораторне дослідження, яке дозволить провести корекцію тих чи інших змін.
Показання для проведення біохімічного дослідження.
Основними показаннями, коли необхідно визначати рівень кремнію в крові, є:
- робота на шкідливому виробництві, яке пов’язане з використанням кремнію.
- остеопороз, який супроводжується підвищеною частотою переломів.
підготовка перед дослідженням і методика.
підготовчий етап перед цим дослідженням не проводиться. біологічним матеріалом є цільна кров, забір якої виробляють вранці натщесерце. також перед проведенням аналізу рекомендується відмовитися від вживання алкоголю.
Інтерпретація отриманих результатів.
Будь-які відхилення в нормальному рівні кремнію в організмі є ознакою того чи іншого патологічного стану. Тому важливо розрізняти, при яких ситуаціях кремній підвищений, а при яких знижений. Дефіцит кремнію зазвичай спостерігається в разі розвитку остеопорозу, ураження хрящової тканини і суглобів, а також при різних патологічних процесах шкіри. Якщо ж рівень кремнію підвищений, то слід думати про його надмірному надходженні в організм або про порушення процесів його виведення з організму. Це може бути ознакою надмірного відкладення кремнію в деяких органах. Найбільш часто вражаються легені. Захворювання називається силікоз.
Можлива шкода
Більшість людей лякає наявність діоксиду кремнію в складі продуктів і лікарських препаратів. Насправді цей елемент міститься в багатьох рослинах і воді. У людському організмі він не затримується, його швидко виводить видільна система.
Організації з контролю за якістю продуктів харчування вивчали кремній. Виявилося, що така добавка безпечна для здоров’я. Але її бездумне застосування може завдати шкоди організму.
Можливі побічні ефекти при передозуванні:
- утворення каменів в нирках.
- поява захворювань кровоносних судин.
- підвищення рівня цукру.
- почастішання сечовипускання.
Якщо довго приймати препарати, що містять кремній, можуть виникнути проблеми з нирками. У них утворюються камені, через які людина відчуває біль при сечовипусканні. Мозок людини оточений особливим бар’єром, що не дозволяє проникнути до нього шкідливих речовин. Під впливом мінералу цей захисний шар може руйнуватися. Через це виникають проблеми з кровоносними судинами — васкуліт, утворення тромбів. А також можуть проявлятися захворювання суглобів, зниження імунітету.
Читайте також: Чому кабачкова ікра так називається і помаранчева?
Більшість препаратів з діоксидом кремнію надають сечогінний ефект на організм. Людина страждає не тільки від зневоднення, а й від крихкості кісток через вимивання кальцію. А у діабетиків може різко знижуватися рівень цукру в крові.
Кремній підсилює дію інших лікарських препаратів. Перед застосуванням різних засобів краще проконсультуватися з лікарем. Але не можна одночасно приймати кремній з діуретиками або добавками хрому.
Який кремній краще засвоюється. Негативні наслідки надлишку кремнію в організмі
Як відомо, завжди добре те, що в міру. Це справедливо і в разі з вживанням кремнію. Будучи в помірних дозах вкрай важливим мікроелементом, що сприяє правильному функціонуванню організму, потрапляючи в тіло в підвищених кількостях, він може стати причиною вкрай небезпечних захворювань.
Наприклад, якщо повітря в мегаполісі або на виробництві перенасичений різними його сполуками, велика ймовірність розвитку важкої хвороби легенів. Якщо людина в невиправданих кількостях їсть продукти, що містять кремній, і він добре засвоюється, то дуже скоро може розвинутися сечокам’яна хвороба, порушиться фосфорно-кальцие вий обмін.
Тому намагайтеся харчуватися збалансовано, не впадайте в крайнощі і не вживайте у великих дозах навіть дуже корисні продукти. І ви будете здорові і щасливі!
Найбільший вміст цього мікроелементу зафіксовано в злаках. В першу чергу це овес, просо, рис. Потім йдуть гречка, кукурудза, жито, ячмінь. Надзвичайно багаті кремнієм висівки всіх злакових: рисові, вівсяні, просяні, пшеничні. Останні — найбідніші з перерахованих за змістом мікроелемента. Благо, зараз в супермаркетах можна легко придбати висівки. Залишається тільки ввести цей продукт в щоденне меню. Непоганим джерелом кремнію можуть бути пророщені зерна пшениці, вівса, рису. А ось манка кремнію містити не буде.
Інший продукт, завдяки якому можна частково вирішити проблему дефіциту кремнію в організмі, це бобові. Горох, нут, квасоля, сочевиця, маш (боби мунг), якщо ви захоплюєтеся східною кухнею. У бобових кремнію відносно небагато, але зате вони містять ряд інших корисних мікроелементів та вітамінів, без яких кремній НЕ буде засвоюватися. Це кальцій, калій, марганець і магній.
Приготування кремнієвої води в домашніх умовах
Про властивості структурованої води чули багато, приклад структурованої води — це сніжинка, із замерзлої води вийшли структурні форми .
Молитви, змови і наклепи теж структурують воду. Але, як стало відомо, кремній теж певним чином впливає на воду і структурує її. Після того, як кремній пробуде в воді недовгий час, з нього виділяється особлива речовина, що надає цікаве вплив на структуру води. Вода дійсно починає володіти цілющими властивостями. Збереження і використання води можливо довгий період часу, вона знезаражена і очищена. Змінюються смакові якості води. Вона нагадує смак джерельної води.
Приготування кремнієвої води не вимагає спеціальних знань і доступно всім. Вам необхідно придбати кремній в спеціальному магазині. Кремній, знайдений біля річок або на галявині, може бути непридатним для очищення води. Несприятливий вплив навколишнього середовища позначиться на його лікувальні властивості. Камінь для зміни структури води повинен бути видобутий з глибини землі. Рекомендується використання кременю сірого або чорного кольору і дрібного розміру. Необхідно ретельно вимити його в проточній воді, укласти на дно банки. Необхідно пам’ятати, що десять грам кремнію йде на один літр води. Протягом трьох діб в темному місці вода настоюється. Не потрібно збовтувати рідина або переставляти з місця на місце. Після необхідної кількості часу, воду потрібно перелити. Осад викинути, камінчики ретельно промити і знову використовувати. Вони не втрачають своїх корисних властивостей.
Читати
Прояв холестазу при вагітності
Продукти містять кремній у великій кількості. Кремній в зеленому царстві
Можна сміливо сказати, що кремній присутній у всіх рослинах. Він бере участь в процесі накопичення сонячної енергії та перетворення її в енергію росту рослини. Там, де земля бідна кремнієм, хороших врожаїв не бачити. Стародавні єгиптяни використовували замість добрив свої поля мулом. А в ньому майже 80% кремнезему.
З рослинних продуктів до цих лідерів відносяться овес, висівки пшениці та інших злаків, коричневий рис, ячмінь, просо, кукурудза.
Продукти, що мають в своєму складі значну кількість клітковини, завжди містять і кремній: овочі, особливо кореневі, фрукти і ягоди, вирощені на родючих ґрунтах. З овочів це топінамбур, редис, капуста будь-яка, цибуля, морква, болгарський перець і пастернак. Бадилля і коренеплоди ріпи і буряків, хрін, квасолю, часник, гарбуз, огірок і томати теж містять цей цінний елемент.
