Статтi про все на свiтi

Чому потрібно очищати самогон

Якщо самогон самогон став нешкідливим, потрібно провести його хімічну або біологічну очищення, перегнати кілька разів, профільтрувати і дати настоятися.

Перегон браги один раз, не вирішить питання повного очищення алкогольного напою. Щоб видалити зайві домішки, поліпшити смак самогону, необхідне додаткове очищення. Вона допоможе прибрати шкідливі компоненти, що впливають на здоров’я людини, підвищити якість «домашньої горілки», зменшити похмілля.

Сода і сіль

також відмінним способом є очищення самогону із застосуванням солі та соди.

Читайте також: Розмарин: лікувальні властивості + користь і шкода для здоров’я

1. Напій не повинен бути дуже міцним. Процес очищення може значно сповільнитися якщо рідина буде міцніше 40 градусів. У такому випадку варто розвести бражку водою, щоб домогтися показників в 25-30 градусів.
2. На 1 літр підготовленого самогону береться столова ложка солі і чайна ложка соди.
3. Все це варто додати в алкоголь і дати настоятися. Потім варто акуратно злити рідину без осаду і повторити процедуру. Подібні дії здатні повернути колишню фортецю продукту і очистити його.
4. Поліпшити смак одним моментом легко, слід додати трохи меду, кориці або шкірку горіхів.

Що відбувається при змішуванні самогону і марганцівки

Марганцівка — наукова назва перманганат калію або марганцевокислий калій, на зовнішній вигляд це темні майже чорного кольору кристали, при розчиненні у воді забарвлює її в яскраво малиновий колір. Марганцівка це сильний окислювач, в залежності від середовища він окисляє багато речовин, які в ході виконання хімічної реакції випадають в осад.

При очищенні самогону, відбувається те ж саме, після додавання розчину марганцівки, на дно випадає осад, який в подальшому потрібно відфільтрувати фізичним способом.

Бурі пластівці, які випадають в осад, не є сивушними маслами, а безпосередньо двоокис марганцю.

Виходить, що ми расщепляем сам спирт, а не якісь -то шкідливі домішки. Зважаючи на це пластівці можна назвати звичайним спиртом, який набрав реакцію з марганцем.

Так від чого ж ми чистимо самогон в кінцевому рахунку? Виходить, що від того ж спирту, який таким трудом добували при перегонці.

Висновок: ніякої очищення не відбувається . Грубо кажучи. ми твердий марганець перегонимо в м’який і фільтруємо. Особливого сенсу витрачати час на цей процес немає.

Способи зберігання: від температури до певного місця

Вигнати самогон — півбіди. Далі потрібно його очистити від домішок і різкого запаху, який може відлякати навіть найстійкіших. За рекомендаціями фахівців очистити самогон марганцівкою і содою слід відразу ж після його «вигонки». Але і на цьому процес не закінчується. Від умов зберігання і тари, в якій він буде знаходитися, безпосередньо залежать його смакові якості і загальний стан.

Так, потрібно виключити із способів зберігання таку тару:

• пластикові пляшки .
• дерев’яні бочки (якщо не хочете отримати коньяк).
• металеві посудини (алюміній, мідь, сталь).

Можна використовувати тільки скляні, керамічні пляшки, банки або судини. Деякі використовують для зберігання також нержавіючі бочки.

Що стосується температури, то вона не має ніякого значення: що при мінусових, що при плюсових перепадах напій не втрачає своїх властивостей.

Самогон, по думку більшості опитаних його виробників, стає краще при високих градусах. Його навіть рекомендують закупорити в пляшці і покласти на горище будинку (де влітку буває більше 40 градусів вище) років на 10. За цей час напій перетвориться, перетворившись в нектар.

Також слід виключати місця, куди потрапляють прямі сонячні промені.

(рекомендуємо вибрати апарат з ректифікаційної колоною марки або з сухопарнику марки), і про додаткове очищення дистиляту можна забути. Однак на практиці механічне і хімічне очищення самогону має місце як на стадії спирту-сирцю, так і на стадії напою, придатного до вживання. Вважається, що так можна полегшити собі повторну перегонку або просто "про всяк випадок" почистити напій: адже те, що відбувається в апараті, оку нема видно, а тут ніби як при очищенні "сам все проконтролював". Особливо це актуально, якщо довелося і після першого його використання хочеться трохи "підстрахуватися".

— метод досить поширений. Перманганат калію є найсильнішим окислювачем, і завдяки йому частину шкідливих речовин з дистиляту дійсно нейтралізується і випадає в осад. Однак крім шкідливих речовин окислюється і сам етиловий спирт, при цьому утворюються нові шкідливі речовини. Оцтовий альдегід, їдкий луг (гідроксид калію), оксид марганцю і вода (знижує загальну фортеця в сукупності з пропорційним зменшенням кількості молекул етанолу). Тому очищення марганцівкою практично ніколи не використовують в якості окремого методу і завжди застосовують перманганат калію в комплексі з іншими речовинами (наприклад, з харчової та каустичною содою).

Користь і шкода очищення самогону марганцівкою

Співвідношення залишається не на користь застосування очищення як окремого методу. Начебто і очищає, але додає інших шкідливих речовин, які вимагають очищення іншими методами, та ще й спирт окислюється.

Читайте також: Мангостин фрукт: користь і шкода, як правильно чистити і є мангостін

очищення самогону

Після очищення самогону будь-яким з можливих способів потрібно його фільтрація. І тут спосіб очищення самогону після марганцівки буде однаковим як для комплексної очистки, так і для очищення тільки марганцівкою, якщо вона все ж застосовувалася окремо.

Що робити, якщо самогон після очищення марганцівкою пожовтів?

Жовтизна рідини і шар осаду на дні — це нормально. Це не говорить про те, що "щось пішло не так". Жовтувато-бурий колір надає оксид марганцю, який є нерозчинним, але щоб він осів повністю, потрібно значно більше часу, ніж для очищення самогону.

Як процідити самогон після очищення марганцівкою, щоб прибрати і осад, і жовтизну?

Ватні фільтри не цілком підходять для цих цілей, тому для фільтрації зазвичай використовують звичайні фільтри-глечики для питної води. З їх допомогою відфільтрувати самогон після очищення марганцівкою можна досить швидко, заодно фільтр також візьме на себе частину шкідливих домішок.

Швидше за все, буде потрібно більше одного циклу проціджування, і краще буде використовувати картридж тільки один раз, а для повторної очищення брати новий: фільтр заб’ется осадом. Хоча можна вчинити інакше: процідити рідину з потрапила до неї частиною осаду через ватний саморобний фільтр, а отриманий фільтрат знову прогнати вже через питної фільтр-глечик.

знають, що не завжди при вигнала виходить чистий продукт. Самогон може вийти мутнуватим, з неприємним запахом. Роблячи такий напій для себе, можна легко усунути дані недоліки. Варто використовувати простий, перевірений часом спосіб, доступний в домашніх умовах — очищення самогону марганцівкою. Таке очищення додасть продукту приємний смак, прибере запах.

Чи корисна обробка марганцівкою

Деякі люди вважають, що марганцівкою обробляти шкідливо для здоров’я, так як в напої можуть залишитися кристали марганцю. Не потрібно сильно переживати з цього приводу. Досить добре профільтрувати після процедури алкоголь, і він стане чистим, без осаду марганцівки.

Щоб повністю очистити напій від різних домішок бажано крім марганцю використовувати ще один метод очищення в домашніх умовах.

В як експеримент можна спробувати очистити марганцівкою, куплену в магазині горілку. В кінці обробки ви виявите на дні посуду осад. Так як на великих заводах навіть за допомогою самих дорогих і хороших пристосувань дуже важко за один раз позбутися від шкідливих речовин і сивушних масел.

Навіщо перейматися, якщо можна купити?

Багато людей в світі вважають, що алкоголь цілком можливо придбати в будь-якому магазині навіть за мінімальну вартість, тому робити його будинку непристойно і дивно. Скептичне ставлення до даного ремесла склалося через те, що в Радянському Союзі воно заборонялося. Займалися самогоноварінням тільки сільські жителі.

Але в створенні самогону є і свої плюси:

• Вивчення методів приготування, обробки і очищення самогону здатні розширити кругозір, а також дати базові знання з хімії.
• Під час приготування можна проявити свою фантазію, відкрити незвичайні рецепти, які будуть до вподоби навколишнім.
• Кожна людина сама бачить, що йде за основу в його напій, тому знає, що він натуральний. Магазинний алкоголь не завжди це гарантує.

Також це досить ризикована затія, особливо, якщо немає належного досвіду. І не варто забувати, що алкогольне отруєння призводить часом і до смерті.

Порядок дій і правильні пропорції марганцівки

Очищення самогону марганцівкою — проста процедура, яку легко провести в домашніх умовах. Для того, щоб позбутися від шкідливих домішок, досить додати порошок до дистильованої спирту і почекати, поки пройде процес окислення. Однак, варто пам’ятати, що кристали марганцівки непридатні до вживання. Щоб вони не залишилися в готовому самогоні, важливо точно дотримуватися пропорції і вичікувати достатню кількість часу перед проведенням фільтрації.

Технологія очищення передбачає кілька послідовних етапів:

Читайте також: Зефір в шоколаді (1 шт.): калорійність, склад. Домашній зефір

• додати не більше 2 г сухого марганцю на літр самогону.
• рідина набуває світло-рожевий відтінок і в такому вигляді зберігається 2 3 тижні.
• через кілька діб колір напою зміниться на коричневий, а через тиждень в ньому почнуть з’являтися пластівці (шкідливі речовини, від яких необхідно позбутися).
• про успішне закінчення процесу очищення говорить освітлення самогону до його початкового стану.
• останній етап — це фільтрація напою, тобто відділення чистого самогону від домішок.

Після того, як домішки випадуть в осад в вигляді пластівців, рідина залишається прогнати через фільтр. Як нього можна використовувати звичайну вату — вона відмінно затримує тверді включення. Ватний фільтр встановлюють на горло пляшки і проганяють через його самогон, змінюючи вату через кожен літр рідини.

Потім напій додатково переганяють (за потребою) та очищають за допомогою іншої речовини. В результаті виходить максимально нешкідливий алкоголь з високим вмістом спирту і практично повною відсутністю домішок.

Марганець проти сивушних масел

Перманганат калію в великих дозах дуже шкідливий для людського організму . Але саме ця речовина, є найбільш популярним при очищенні самогону. Водний розчин марганцівки вступаючи в хімічну реакцію з іншими компонентами, значно окисляє їх.

В результаті в розчині на дні, може утворюватися густий осад у вигляді пластівців різного розміру. Цим осадом і є шкідливі домішки в самогоні. Виходить, що його очищення марганцівкою дійсно корисно.

Рецепти очищення

Очищення самогону марганцівкою в домашніх умовах може проводитися за допомогою тільки одного інгредієнта. Кристали марганцю вже є потужним окислювачем і дозволяють відокремити спирт від домішок. Найпростіший спосіб — з’єднати 1 г порошку з 100 мл теплої води, а потім додати в цю ж ємність 1 л самогону. Процес протікає не менше 12-ти днів, після чого напій необхідно ретельно прогнати через фільтр.

• додати 3 г порошку марганцівки до 1 склянці підігрітої води.

Є також спосіб, як прискорити протягом хімічної реакції. Для цього алкоголь необхідно нагріти до 40 градусів і додати до нього сухі марганцеві кристали з розрахунку 2 г на 1 л. Потім напій наполягають 3 доби в сухому прохолодному приміщенні, після чого пластівці випадають в осад. На цьому етапі рідина можна прогнати через фільтр і піддавати подальшому опрацюванні.

Марганцівка і сода

Поєднання соди і марганцівки вважається одним з найпростіших і ефективних. Перший інгредієнт є потужним сорбентом, а також знезаражує рідина і усуває шкідливі домішки. Незважаючи на хороший результат, компоненти доступні і коштують недорого.

Варіант прибрати шкідливі домішки з додаванням соди, робиться за таким рецептом:

• розчинити 3 г марганцевокислого калію в склянці гарячої води .
• остуджений розчин влити до «домашньої горілки», перемішати.
• відбувається очищення самогону (марганцівкою), осідають пластівці осаду.
• розмішати, досипати соду (третина чайної ложки).
• залишити на 12 годин.
• отриманий напій процідити, ще раз перегнати.

Чистити самогон марганцівкою, можна з додаванням до соді солі. Такий спосіб видалення шкідливих елементів — дешевий і не займає багато часу процес. Ефективний метод виведення кислот з домашнього алкоголю.

Марганцівка, сода і луг

Марганцівка для очищення самогону також використовується в комбінації з содою і лугом. В якості останньої застосовують каустичну соду. Вона більш ефективна, ніж звичайна харчова, при цьому нешкідлива для готового напою. Процедура проводиться наступним чином:

• розчинити твердий марганець в склянці теплої води з розрахунку 1,5 г на 1 л алкоголю.
• в окремій ємності приготувати водний розчин соди (до 10 г порошку на 1 л спирту).
• влити спочатку розчинену соду в самогон, а потім — марганцівку, почекати 30 хвилин.
• приготувати розчин каустичної соди (пропорції — 2 г на 1 л спирту).
• влити розчин і наполягати суміш в темному місці протягом 12-15 годин.
• відфільтрувати рідина після того, як з’явиться осад.

Каустическая сода — це більш сильна речовина, ніж харчова. Її не рекомендується додавати в воду. Навпаки, заздалегідь відміряний кількість порошку заливають теплою водою, після чого дають охолонути і вливають в алкоголь. Залишки цього з’єднання можуть бути отруйними при вживанні всередину, тому важливо додатково перегнати самогон після фільтрації.

Марганцівка і активоване вугілля

Після додавання марганцівки в самогон всі шкідливі домішки випадають в осад. Подібними властивостями володіє і активоване вугілля — він є дієвим сорбентом, вбирає частинки сивушних масел та інших з’єднань. Поєднання двох цих методів призводить до того, що самогон виходить максимально нешкідливим до вживання. Більш того, вугілля має здатність очищати напій від продуктів переробки марганцю.

Використовуючи одночасно кілька речовин для очищення, важливо дотримуватися температурного режиму і пропорції компонентів. Рекомендується слідувати простий інструкції:

• в першу чергу очистити алкоголь сухим марганцем з будь-якого із способів.
• відміряти необхідну кількість активованого вугілля (оптимальні пропорції — 50 г на 1 л) і додати в суміш.
• наполягати не менше тижня в сухому темному приміщенні, перемішуючи раз в декілька днів.

в результаті подвійного очищення напій виходить прозорим, а домішки знаходяться в вигляді твердого осаду. Щоб позбутися від них, досить прогнати спирт через водяний фільтр. Як нього можна використовувати звичайну вату, помістивши її в шийку пляшки. Також підійде відріз марлі, складений в декілька шарів.

Активоване вугілля вважається одним з кращих сорбентів. Однак, його можна замінити натуральним, який утворюється в результаті згоряння деревини.

Замінники

Очистити самогон можна не тільки використовуючи цей компонент. Існує безліч більш безпечних, але при цьому не менш ефективних способів очищення напою:

1. використання харчової соди і солі . Сама процедура очищення, аналогічна використанню марганцю. На 1 л алкоголю додають 1 ч.л. соди, перемішують і наполягають, потім проціджують. Осад з дна посуду просто виливають.
2. Мякиш чорного хліба подрібнюють і насипають в бутель з самогоном, перемішують і настоюють 5 діб. Після чого проціджують. За час витримки дріжджі повністю поглинають все сивушні масла і шкідливі домішки, не погіршуючи при цьому смак і колір напою.
3. Можна використовувати і звичайні молоко, в ідеалі козяче . На літр самогону додають 1 склянку молока. Наполягають в темному і теплому місці близько 3 діб, потім зціджують не піднімаючи осаду. Елементи присутні в козячому молоці виступаючи в реакцію з компонентами алкоголю, збирає шкідливі добавки у вигляді пластівців на дні посуду.
4. Активоване вугілля , використовується найбільш часто зважаючи на доступність і простоти використання. 5 потовчених таблеток, заливають літром алкоголю і настоюють протягом 3 діб. Потім напій ретельно проціджують через вугільний фільтр. Очищений таким чином самогон повністю нешкідливий для здоров’я і має прозорий колір.
5. Яєчний білок дозволяє не тільки очистити самогон від сивушних домішок, а й істотно освітлити його колір. Все що необхідно — це при постійному помішуванні ввести в алкоголь збиті яєчні білки і залишити розчин відстоюватися на 10 годин. Потім самогон необхідно ретельно профільтрувати. На 1,5 л алкоголю потрібно три білка.

Всі ці аналоги марганцівки доступні і прості у використанні, а головне повністю безпечні. Вони дозволяють видалити шкідливі домішки, освітлити колір і згладжують яскраво-виражений специфічний аромат.

Грамотне очищення цього алкогольного напою в кілька етапів, дає можливість отримати на виході натуральний, ароматний і безпечний напій практично будь-якої міцності. Головне пам’ятати про те, що його очищення перманганатом калію завжди вимагає додаткової повторної перегонки.

Що робити, якщо напій пожовтів після очищення

Якщо в результаті очищення самогону марганцівкою з’являється жовтий або навіть цегляний відтінок, це вважається нормальним показником. Він утворюється в результаті хімічних перетворень марганцю з вивільненням метанолу і карболової кислоти в невеликій кількості.

Навпаки, повне освітлення напою може говорити про недостатню кількість марганцю і необхідності провести додаткове очищення спирту. Також причиною відсутності пожовтіння може ставати підвищений вміст метанолу — він реагує без утворення пластівців.

Плюси і мінуси очищення марганцівкою

Чи враховують, що реакція блокує сивушні масла, перетворюючи їх в інші сполуки. Ефективність застосування марганцівки в якості абсорбенту деякими самогонниками ставиться під сумнів.

В результаті хімічних процесів можуть утворитися речовини, що шкодять організму людини.

Вважається, що оцтовий альдегід має руйнівний дія не тканини при передозуванні.

Печінка виробляє цей фермент, але якщо ввести в кров подвійну дозу, самопочуття погіршиться. Проте, очищення самогону марганцівкою в домашніх умовах — оптимальний варіант при комбінуванні технологій. Додатковим компонентом може бути, наприклад сіль, водний содовий розчин, м’якуш житнього хліба. В результаті обробки йде неприємний запах, напій стає «м’якше», смак покращується.

Читайте також: Червоне вино знижує або підвищує тиск в судинах?

Навіщо потрібно чистити самогон?

Кожен поважаючий себе самогонщик прагне зробити ідеально прозорий, не має запахів сивушних масел напій. Але виходить це далеко не у всіх. Адже недостатньо правильно приготувати брагу і перегнати її, потрібно зуміти ефективно прибрати з отриманого напою шкідливі домішки і запахи.

Неприємний запах у самогону з’являється в наступних випадках:

• Брага перегонялася при занадто високих температурах.
• Самогонний апарат перед початком перегонки не пройшов ретельне очищення.
• Домашня горілка не була очищена після перегонки.

Досить однієї з цих причин, щоб благородний алкогольний напій перетворився в пійло, яке впору називати сивухою. Вживати його без очищення небезпечно для здоров’я. І це не пусті слова. Справа в тому, що будь-який алкоголь неминуче містить сивушні масла. У хороших алкогольних напоях їх концентрація дуже мала, тому вони не завдають особливої ​​шкоди організму. А ось в сивухи, їх дуже багато.

В складі більшості сивушних масел знаходиться ізоаміловий спирт, що володіє наступними властивостями:

• Він дуже токсичний.
• при попаданні на слизові оболонки порожнини рота він здатний викликати їх опік.
• У деяких випадках цей спирт викликає асфіксію.

Як бачите, вживати сивуху дуже шкідливо для здоров’я. Потрібно робити очистку самогону марганцівкою або іншими способами. Ідеальний варіант, використовувати ті ж технології, що застосовуються на спиртових заводах. На жаль, дозволити собі ніхто зі звичайних людей не може. Тому доводиться звертатися до досвіду предків.

На думку деяких людей, використовувати марганцівку для очищення домашньої горілки не можна. Нібито марганець залишається в напої і може завдати шкоди організму. Це оману. Справа в тому, що після ретельної фільтрації в самогоні не може залишитися кристалів марганцю.

А ось що стосується різних з’єднань марганцю, то вони в самогоні дійсно присутні. Так, ця речовина прибирає з дистиляту більшу частину шкідливих компонентів, але через свою активність призводить до утворення не менше шкідливих сполук:

1. Гідроксид калію. По суті, це дуже агресивна луг. Однак, її концентрація в напої настільки мала, що вона не може заподіяти людині істотної шкоди. До того ж ми щодня стикаємося з нею в побуті при вживанні магазинних продуктів харчування. У харчовій промисловості вона використовується для регулювання кислотності продуктів.
2. Оксид марганцю. Це осад. Він віддаляється з самогону за допомогою фільтрації.
3. Оцетовий альдегід. Це найшкідливіше з’єднання. Воно здатне викликати у людини сильну залежність. До того ж оцтовий альдегід може провокувати розвиток онкологічних захворювань. При очищенні самогону марганцем концентрація спирту в напої зменшується, а частка оцтового альдегіду зростає.

Не варто поспішати з висновками. Позбутися від оцтового альдегіду можна за допомогою повторної перегонки самогону. У цьому випадку на виході буде отриманий найчистіший продукт, який можна буде використовувати як в чистому вигляді, так і для приготування більш благородних напоїв. Тобто, очищати самогон марганцем можна і потрібно, але тільки в тому випадку, якщо в подальшому продукт результат очищення буде використовувати для повторної перегонки. А ось пити його точно не варто.

Способи очищення спиртного напою

Існує багато різних способів очищення самогону, в тому числі за допомогою марганцівки:

• Комбінований спосіб очищення самогону в домашніх умовах. У гарячій воді (300 мілілітрів) розведіть три грами марганцівки. Додайте отриманий розчин до літру сорока градусної самогонки. Перемішайте за допомогою лопатки з дерева. Через двадцять хвилин знову перемішайте і додайте харчову соду і не йодовану сіль — кожного компонента по столовій ложці. Залиште отриману суміш на ніч відстоюватися. Вранці перевірте, чи утворився осад, і добре профільтруйте алкоголь.
• Щоб очистити готовий самогон на один літра напою потрібно взяти склянку молока. Ретельно перемішавши, накрийте кришкою і поставте в темне місце на тиждень. Час від часу потрібно збовтувати суміш. Через деякий час відфільтруйте за допомогою вати і активованого вугілля. Потім розбавте самогон до 40 градусів і переженете ще один раз. Для пиття беріть тільки серединки перегону.

Важливий момент! Через сім днів осаду не буде. Щоб перевірити його готовність капніть дві крапельки соку лимона і добре перемішайте. Осад з’явиться через пару хвилин.

Після очищення самогону молоком, його потрібно очистити за допомогою хліба.

• Очищаємо самогон житнім або свіжоспеченим хлібом. Завдяки хлібної клейковиною напій можна очистити від всієї гидоти, які можуть принести шкоду. Наламавши скибочками свіжий хлібець, додайте його в самогон. На літр алкоголю потрібно 100 грам хліба. Добре збовтайте масу і дайте відстоятися протягом двох днів. Через деякий час проведіть фільтрацію.
• Очищаємо самогон содою. За допомогою соди можна позбутися від оцтової кислоти. Таке очищення рекомендується проводити перед очищенням марганцем. На літрову баночку самогону потрібно взяти один грам харчової соди (на кінчику ножа). Перемішайте і дайте постояти хвилин десять. Потім добре профільтруйте і зробіть очищення напою марганцівкою.
• За допомогою різних видів вугілля можна провести очистку самогону. У літр алкогольного напою додайте 50 грам подрібненого активованого вугілля. Витримайте двадцять один день, кожен день добре струшуючи. Потім сім днів дайте постояти в спокої і профільтруйте.

Якщо ви хочете скористатися деревним вугіллям, очищення проводиться так. З дерева віком до п’ятдесяти років зніміть кору, виріжте сучки і серцевину.

Аналогічним способом приготуйте вугілля з шкаралупи кокоса. Кокос відмінно вбирає в себе речовини, які шкодять. На один літр алкоголю потрібно взяти всього 10 грам кокосового вугілля. Наполягати також три дня, а потім профільтрувати.

• Самогон можна розбавити яєчним білком і дати постояти пару діб. Потім профільтрувати. Білок згортається під впливом спирту і вбирає при цьому всі шкідливі речовини. За допомогою білка в кулінарії очищають бульйон для супу.

Для очищення самогону можна вибрати один з перерахованих способів. Дуже часто застосовується відразу пару видів очищення.

Очищення самогону молоком

Якщо молоко змішати з самогоном, то що містяться в молоці білки казеїн і альбумін допомагають шкідливих домішок відокремитися від напою і випасти в осад , завдяки цьому відбувається очищення. Існує два способи очищення молоком.

Перший спосіб

Взяти 1 літр алкогольного напою і влити в нього 100 мл молока. Добре перемішати і помістити в темне місце на 7 днів. У перші дні рідина слід перемішувати. Через тиждень процес очищення повторити. У підсумку виходить міцний і дуже чистий алкогольний продукт.