Корисні властивості ісопу
Травники заслужено називають иссоп також, як і звіробій — ліками від ста хвороб.
- Найбільш широке використання лікувальних властивостей иссоп отримав при зцілення простудних захворювань.
- Травники радять застосовувати його для лікування безпосередньо застуди, бронхіту, трахеїту, ларингіту та хрипоті в голосі.
- Вживають траву як прекрасне жарознижувальну, відхаркувальну, загальнозміцнюючу і антисептичний засіб. Рослина сприяє м’якому відходженню мокротиння, допомагає впоратися з ангіною, запобігає застою секрету в легких. Літнім людям, у яких часто виникає проблема сухості в горлі, кошти також допоможуть дуже ефективно.
- Допомагає иссоп при стоматиті або інших захворюваннях порожнини рота.
- Противірусна дія трави надає відчутну допомогу при кон’юнктивіті.
- Приводить в норму травлення, покращує апетит. Допомагає при катарі кишечника, хронічних закрепах, диспепсії, метеоризмі і хронічному коліті. І не тільки знімає всю симптоматику, але і сприяє повному одужанню.
- Активно бореться з поганим запахом з рота.
- Якщо у вас немає протипоказань до вживання ісопу, то застосовуйте засоби з нього для лікування недуг серця і судин, стенокардії, анемії, ревматизму, підвищеного потовиділення.
- Крім цього лікарська рослина — відмінний біостимулятор . Ваша пам’ять значно покращиться, зосередити увагу буде набагато легше, якщо ви просто будете пити чай, заварений з рослиною.
- Иссоп м’яко знімає прояви депресії, при цьому не викликаючи сонливості — в цьому його безперечне достоїнство.
- Сечогінну дію синього звіробою позбавить вас від дрібного піску в нирках.
- Трава — природне натуральне антигельминтное засіб , часто застосовується в народній медицині для вигнання гельмінтів.
Зовнішнє застосування засобів з иссопом:
Тут використовуються дезінфікуючий, ранозагоювальну і протимікробну лікувальний дію ісопу.
- Гнійні хвороби шкірного покриву.
- Удари, синці.
- Дерматит.
- Екзема.
- Набряки.
- Опік.
При яких захворюваннях допомагає
Чітайт е також: Властивості меліси в чаї — чим корисний ароматний напій
Иссоп рекомендується застосовувати при лікуванні:
- бронхіту.
- туберкульозу.
- астми.
- різних ран.
- гематом, рубців, забитих місць, травм.
- грибкових уражень і запальних процесів.
- симптомів клімаксу.
- ЖКТ.
- підвищеної пітливості.
- ревматизму.
- сечостатевої системи
Для прискорення процесу одужання траву слід комбінувати з іншими корисними продуктами як: малина, мед, календула, солодка.
Протипоказання до застосування ісопу
Перед застосуванням лікарської рослини слід врахувати, що иссоп має ряд протипоказань:
- Не рекомендується приймати иссоп людям з підвищеною кислотністю.
- Тривале застосування настою при гіпотонії , нефриті і нефрозі сприяє появі побічних ефектів.
- Відвар иссопа сприяє зменшенню і припинення лактації ії, тому приймати вагітним і годуючим жінкам суворо забороняється.
- Ефірні масла, що містяться в рослині, негативно впливають на організм людей, які страждають на епілепсію і нейропатией.
- Застосування ісопу у вигляді настоянки слід припинити при діареї і розладах шлунка.
- слід з обережністю приймати настій дітям і підліткам, так як входять до складу рослини масла , мають сильнодіючим ефектом.
- Дітям до 2 років приймати иссоп категорично забороняється.
Склад рослинної сировини
Користь ісопу лікарського забезпечується високою концентрацією ефірного масла. У ньому містяться такі летючі речовини: пінокамфон, лімолен, цинеол, мирцен, пінен, карен, гумулен, цімол, Кардін, камфен. Найбільш сильним антисептиком є цинеол. Він наділяє ісопу лікарський бактерицидними, фунгіцидними, противірусними властивостями. Крім ефірної олії сировину ісопу лікарського містить біологічно активні речовини.
- Флавоноїди. Діосмін, іссопін. Надають вазопротекторну дію, нормалізують біохімічні показники крові, запобігають утворенню тромбів, покращують секрецію внутрішніх залоз, стимулюють регенерацію тканин, а також роботу імунної системи. Мають відхаркувальну та бронхолітичними властивостями.
- Кислоти. Тритерпенові, фенолкарболовие, жирні. Учасники обмінних процесів. Стабілізують клітинні мембрани. Мають стимулюючу травлення дією.
- Глікозиди. Стимулюють роботу серця, покращують провідність нервових волокон, мають спазмолітичні і сечогінними властивостями.
- Матеріали дубильні речовини. Надають протизапальний, антисептичний ефект за рахунок огортає дії.
- Гіркоти. Стимулюють апетит, покращують роботу травної системи, сприяють виробленню і відходженню жовчі.
Широкий хімічний склад ісопу, з переважанням антибактеріальних речовин, визначають основне значення рослини — природний антисептик.
Лікарські форми ісопу
Найчастіше иссоп в медицині застосовують у вигляді відварів, настоянок, чаїв і настоїв. Відвари зазвичай вживають для лікування хвороб дихальних шляхів і усунення запалення сечовивідних шляхів, допомагають вони боротися і з застудами. Настоянки — при хворобах шлунково-кишкового тракту, особливо вони стануть у нагоді при коліті і здутті, а також зовнішньо для лікування гематом, ран та інших пошкоджень шкіри. Настої використовують для полоскання горла і рота при запаленнях слизових і стоматитах, при кон’юнктивіті для промивання очей, також вони покращують апетит. Чай корисний при кашлі, ангіні та застуді. Крім цього даний засіб покращує травлення, підвищує тиск, заспокоює нервову систему і знижує жар.
- Відвар иссопа. У літр окропу помістіть 100 грам висушеної, подрібненої трави і квітів ісопу , потім прокип’ятіть склад близько п’яти хвилин. Готове засіб процідіть і змішайте з 150 грамами цукру. В добу відвару можна випити не більше 100 мл., Цю дозу бажано розділити на три-чотири прийоми.
- Настій ісопу. У термос висипте 20 грам висушеного рослини, потім туди ж вилийте літр окропу. Через півгодини засіб буде готово, вилийте його з термоса, а потім процідіть. Приймати настій слід тричі на день. При цьому разова доза повинна становити половину склянки.
- Настоянка ісопу. Сухе біле вино (1 літр) змішайте з 100 грамами висушеної трави. Витримайте засіб три тижні в прохолодному, обов’язково, темному місці, щодня струшуючи ємність з ним. Приймайте проціджений настойку тричі на добу по чайній ложці.
Користь ісопу для організму людини
Трава зберігає свої унікальні властивості як в свіжому, так і в сушеному вигляді. Вживання в помірних дозах допомагає запобігати і виліковувати ряд захворювань. Рослина має наступні корисні властивості:
- При застосуванні свіжого листя трави спостерігається яскраво виражений знезаражуючий ефект.
- Трава благотворно впливає на стінки судин, зміцнюючи їх, нормалізує склад крові і знижує ризик утворення тромбів.
- Рослина стимулює регенераційні властивості організму, покращує імунітет.
- Надає прекрасне відхаркувальний і бронхолітичну дію.
- Рослина нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і серця, лікує порушення нервової системи.
- Знімає спазми, виводить надлишки рідини з організму, очищає нирки і сечоводи.
Рецепти народної медицини на основі ісопу
1. Бронхіальну астму та задуха можна запобігти за допомогою настою, для цього потрібно взяти 4 столові ложки трави, ретельно подрібнити її, засипати в термос, залити 1 літром води, настояти 1 годину. Потім процідити. Приймати потрібно в гарячому вигляді за 30 хвилин до їди по 1 ст.л. Курс лікування — 1 місяць.
2. При захворюванні шлунково-кишкового тракту, гіпергідроз можна пити такий відвар, для цього буде потрібно чайна ложка дрібних квіток, настояти 2 години, приймати 3 рази на день. Добре даними відваром промивати очі, якщо вони вражені кон’юнктивітом.
3. Вилікувати шум у вухах і задишку можна за допомогою розтертих в порошок листя, обов’язково потрібно додати мед. Приймати настій потрібно по 1 ч.л. 3 рази на день, запивати водою.
4. Якщо людини часто турбують захворювання дихальних шляхів, можна застосувати такий рецепт — взяти 2 чайних ложки сухого листя, залити 1 склянкою окропу, настояти 20 хвилин. Приймати двічі на день по півсклянки. У випадки бронхіту потрібно взяти чайну ложку ісопу, додати мати і мачуху, залити 200 мл окропу, настояти 15 хвилин. Пити 2 рази в день.
5. Застуду можна побороти за допомогою такого рецепта: змішати иссоп з м’ятою, залити 200 мл окропу, настояти, приймати по 1 склянці 2 рази на день.
6. Від ларингіту та фарингіту допоможе позбутися збір з шавлії, ісопу, для цього все потрібно ретельно змішати, залити склянкою окропу, настояти і пити. Приймати двічі на день один тиждень.
7. Позбутися метеоризму і коліту допоможе рецепт на основі ісопу і білого вина, настояти один місяць, струснути і приймати.
Читайте також: Любисток: корисні властивості, протипоказання для жінок і чоловіків
8. У випадки порушення апетиту потрібно приймати відвар з трави ісопу, для нього буде потрібно дві столові ложки подрібненої трави, настояти одну годину, процідити.
9. Полоскати рот при гінгівіті, стоматиті потрібно настоєм з ісопу, для нього буде потрібно 120 мл спирту, 20 грам трави, один тиждень настояти, процідити. Взяти чайну ложку настоянки, розвести її в воді, полоскати нею рот.
Протипоказання і шкоду рослини
Иссоп лікарський можна приймати не всім . Протипоказання і побічні дії:
- Вагітність. Може викликати викидень.
- Лактація. Можливо негативну дію на дитину, зменшення кількості молока.
- Артеріальна гіпертонія, епілепсія. Передозування і частий прийом веде до гіпертонічного кризу, тахікардії, судом.
- Патології ШКТ (виразка шлунка або 12-палої кишки, гастрит, панкреатит) — викликає посилене виділення шлункового соку. Не виключається загострення захворювання.
- Порушення перистальтики кишечника, післяопераційний період — викликає запори. Не рекомендований лежачим хворим.
- Схильність до алергії, алергічна бронхіальна астма. Різкий запах свіжої трави може викликати спазми дихальних шляхів.
- Ниркова недостатність. Рослина навантажує сечовидільну систему.
При вживанні ісопу лікарського необхідно дотримуватися часовий проміжок між ним і іншими медикаментозними засобами. Настої і відвари здатні зменшувати або посилювати дію інших препаратів.
Иссоп в кулінарії
Як пряність у ісопу використовуються листя і неодеревенелая частина гілочок. Иссоп має пряний, терпкий і трохи гіркий смак і яскраво виражений аромат, завдяки чому є важливою складовою багатьох страв, сприяючи не лише поліпшенню їх якості, а й збагачуючи їх корисними речовинами.
У домашній кулінарії застосовуються свіжі листочки і верхівки гілочок з квітками, які додаються в фарші, супи і паштети. Часто застосовується ця приправа для фарширування ковбаси і яєць. Иссоп вважається незамінним в приготуванні таких страв, як смажена свинина, рагу, зрази з яловичого м’яса. Добре поєднується иссоп з сирними стравами, а ось в овочеві гарніри і страви його додають в невеликих кількостях і з обережністю. Зовсім невелика кількість квітучих гілочок додасть аромат і поліпшить смак салатів з помідорів і огірків. У країнах Сходу иссоп використовують навіть при приготуванні напоїв.
Якщо використовується сушений иссоп (сушіння листочки і гілочки), то додавати їх можна у всілякі страви, дотримуючись норм закладки цієї прянощі.
Норми закладки сушеної зелені ісопу на одну порцію продукту:
- в перші страви додають 0,5 г сухої зелені ісопу.
- в другі страви — 0,3 г сушеного ісопу.
- в соуси додають — 0,2 г сухого ісопу.
Секрет приготування страв з иссопом: після того, як ця пряність була додана, посуд не потрібно накривати кришкою, тому що від цього зіпсується аромат всього страви. У будь-якому випадку в великих дозах використовувати иссоп не варто, його можна поєднувати з іншими прянощами, такими як петрушка, кріп, м’ята, фенхель, селера, базилік, майоран.
Склад, калорійність, харчова цінність і глікемічний індекс
Калорійність 100 г ісопу становить 21 ккал . Харчова цінність представлена білками (3,9 г), жирами (0,6 г), вуглеводами (0,2 г). Води у висушеному продукті немає, як немає і харчових волокон.
Глікемічний індекс ісопу не включений навіть в самі докладні переліки: продукт використовується в таких мізерних кількостях, що, яким би цей показник не був, він не може кардинально змінити характеристики приготованих з ним страв та становити загрозу для людей, що стежать за рівнем цукру в крові.
Хімічний склад представлений:
- ефірною олією (його обсяг в загальній масі становить 0,6-2 відсотка).
- танинами (пригнічують розвиток патогенних мікроорганізмів).
- дубильними речовинами.
- органічними кислотами (серед них — кавова, розмаринова ).
- аскорбіновою кислотою.
- флавоноїдами (природними барвниками).
- альдегидами (вони відповідають за аромат).
- спиртами.
- мінералами (вони представлені калієм і магнієм, кальцієм, алюмінієм, кремнієм).
Хімічний склад змінюється в залежності від стадії зростання культури.
Читайте також: Борова матка (ортилия однобока), помічниця при безплідді
Найбільш багатий, корисний «букет» відрізняє квітуча рослина. Ось чому заготовку цілющої сировини приурочують до піку цвітіння.
Ефірна олія ісопу
Великою популярністю користується ефірне масло ісопу. Воно чудово заспокоює «расшалившиеся» нерви, знімає спазми, бореться з алергією. Жінки, часто, використовують його для нормалізації менструального циклу. Масло відмінно знімає метеозалежність і допомагає зводити бородавки і мозолі.
Варіанти застосування ефірного масла теж різноманітні. Як ароматичних ванн, в теплу воду досить додати 10 крапель масла і 10 хвилин блаженства і оздоровлення забезпечені. Зловживати знаходженням в такій ванні не варто. так як иссоп, хоч і є лікарським рослина і має досить корисних властивостей, все ж відноситься до слабо отруйних рослин, і в певних випадках протипоказаний до застосування.
В якості інгаляцій, протягом 5-7 хвилин вдихають пар води з додаванням 5 крапель ефірного масла. Вугровий висип, синці, бородавки, екземи, рани часто змащують ефірним маслом.
При простудних захворюваннях і болях в суглобах, масаж із застосуванням ефірного масла, буде як не можна до речі. Для цього 10 крапель ефіру змішують 20 мл будь-якої олії рослинного походження і втирають в тіло. Після нанесення масла на тіло, як правило, виникає легке поколювання або почервоніння шкіри. Переживати через це не варто, це природна властивість рослини.
Вирощування ісопу з насіння
Алгоритм по вирощуванню рослини:
- Посадка. Закидають насіння у відкритий грунт в квітні-травні. Якщо планується вирощувати культуру розсадою, посів проводиться ранньою весною (з 1 по 15 березня). Після саджанці пересаджують на грядку в кінці травня на добре освітлені ділянки.
- Грунт. Кущі добре ростуть на вапняній грунті з помірною вологістю.
- Підживлення. Добрива вносять у міру необхідності, коли сповільнюється зростання рослини і псується його зовнішній вигляд.
- Полив. Рослина потребує додаткового поливу при тривалій посусі. У цьому випадку на 1 м² беруть 15 л води.
- Розмноження. Квітки ісопу з’являються ближче до середини осені. Після запилення утворюють насіння. Рослина розмножується самопосевом.
Лікарська рослина має високу стійкість до захворювань. Воно поширює різкий пряний запах, що відлякує комах-шкідників.
Правила посіву та вирощування розсади
у відкритий грунт насіння сіють пізньою весною, попередньо дезінфікують в слабо-рожевому розчині марганцівки і замочують в стимуляторе зростання. Зерна на розсаду поміщають в ящики, наповнені ґрунтовою сумішшю. Посівний матеріал з початку березня у своєму розпорядженні на відстані 1 см в лунках. При цьому розсада росте рядами, між якими зберігається дистанція 1,5-2 см. Зверху рослина накривають поліетиленом, щоб створити тепличний ефект. Плівка повинна бути прозорою. Ящики прибирають в тепле місце.
Перші сходи з’являються після 2 тижнів. Посівного матеріалу забезпечують регулярний полив і систематично підгодовують. Розсада буде готова до пересадки після розвитку 5-6 справжніх листків. За 15 днів до переїзду на грядку саджанці гартують — виносять на вулицю, залишаючи їх на відкритому повітрі до заходу.
Висадка у відкритий грунт. Відповідна грунт
Рослина-лікар можна вирощувати на одному місці протягом 10 років без пересадки. Для гарного росту потрібна велика кількість світла і дренований зволожений грунт. Восени під час глибокої оранки вносять підживлення:
- калійну сіль.
- коров’як.
- курячий послід.
- суперфосфат в невеликих кількостях.
Ділянки з високим рівнем вологості, солончаки і області, де підземні води наближені до поверхні, не підходять для вирощування лікарської культури.
Час і правила посадки та догляду за рослиною
Висадка у відкритий грунт проводиться на 45-60 добу після посіву насіння. При цьому на вулиці повинна стояти тепла погода, а не весняні заморозки. Перед пересадкою розсади грунт розпушують. Саджанці розташовують на відстані 8-10 см одна від одної, між рядами дотримується дистанція 25-30 см. Після посадки рясно поливають.
При вирощуванні на відкритому грунті рекомендується дотримуватися наступних правил по догляду за рослиною:
- Зволоження грунту проводиться тільки під час посухи. В інший період рослини отримують достатню кількість рідини завдяки випаданню опадів.
- Якщо зростання кущів сповільнюється, вносять розчин мінеральних або органічних добрив. 20-30 г поживної суміші розводять в 10 л води, після чого отриманою рідиною зрошують ділянку. При надлишкової підгодівлі спостерігається погане цвітіння.
- Обрізку проводять під час збору сировини. Кущі не хворіють після процедури і швидко відновлюються, тому внесення додаткових добрив не потрібно. Восени проводять обрізку стебел на 10-15 см, завдяки чому поліпшується цвітіння і прискорюється зростання. Якщо рослина культивується для отримання лікувального сировини, кущі обрізають до дозрівання насіння, видаляють бур’яни.
- Взимку для саджанців не потрібно робити укриття.
Рослини омолоджують раз в 3 4 роки, розмножуючи кущі розподілом або живцюванням.
Заготівля ісопу
Травники радять збирати иссоп під час повного цвітіння, на сході сонця, в першій фазі місяця — тоді вона має повну лікувальної силою і принесе максимум користі.
- Перед тим, як зрізати траву, обов’язково привітайтеся з нею і запитаєте дозволу на її збір. З лікувальною метою зрізайте квітучі верхівки.
- Щоб як слід просушити траву, зберіть її в невеликі пучечки і підвісьте в провітрюваному місці, але подалі від сонечка.
- Зберігати иссоп краще в герметично закритій посудині.
в нашій країні рослина вже давно вирощують в промислових умовах, але роблять це в основному для виділення з нього найціннішого ефірного масла .
Світла, чиста трава, ісопу, що володіє чудовими лікувальними властивостями і мінімумом протипоказань, регулює енергетику людини в цілому і має потужний цілющим дією.
Як зібрати і заготовити самостійно
у природі найчастіше зустрічаються ісопу лікарський і анісовий (його цінують в кулінарії).
Читайте також: Багно користь і шкода. Користь і шкода багна болотного
Кращим вважається продукт, заготовлений власноруч , з дотриманням всіх тонкощів збору і переробки, тому власники дач воліють вирощувати цю культуру на своїх ділянках — благо , вона невибаглива, хоча родом із Середземномор’я.
Заготівлю квітучих стебел 20-сантиметрової довжини ведуть в липні-серпні (коригування в терміни можуть внести погодні умови).
Стебла збирають в пучки, перев’язують і залишають на просушку в приміщенні або під навісом, де вони будуть перебувати під захистом від дощу і сонячних променів.
Температура не повинна перевищувати 35 градусів , інакше рослина втратить свої ефірні компоненти, а значить, і лікувальну цінність.
В подальшому иссоп злегка подрібнюють (висохлий він стає колючим і вимагає від людини обережності), щоб потім скласти його в бляшані банки з надійними кришками або в мішечки з хлопч атобумажной тканини.
Але це допомагає зберегти запах рослини тільки на 6-8 місяців, потім він зникає. Тому, якщо иссоп планується використовувати в якості ароматної приправи до страв, великих заготовок робити не варто . Через рік слабшають і його лікувальні властивості.
У якісного продукту весь цей час повинні залишатися незмінними колір (НЕ коричневий, не "іржавий) і« рідний », впізнаваний запах.
Способи застосування
Иссоп лікарський сотні років знаходив застосування в фітотерапії. Відомо, що ця рослина була антисептиком, інсектицидом, репелентом і педікуліцідом (знищують вошей). В Біблії є ряд відсилань до цієї рослини. Хоча немає доказів того, що згаданий там «иссоп» був саме Hyssopus Officinalis.
У наш час крім лікувальних цілей, трава ісопу застосовується в якості:
- ароматизатора мила і парфумерії .
- добавки до соусів, пудингів і цукеркам.
- приправи для м’ясних і овочевих страв.
- трав’яного чаю.
- ароматизації лікерів Шартрез і Бенедіктін.
Які зустрічаються види ісопу
Рід иссоп (латинське Hyssopus) включає в себе 15 видів. Основними є такі три: иссоп анісовий, иссоп крейдяний і ісопу лікарський.
Для ісопу анісової характерні квітки лавандового відтінку. Якщо розтерти в руках його листок, то можна відчути яскравий анісовий аромат, за який рослина і отримало свою назву.
Иссоп крейдяний зовні схожий на анісовий, тільки квітки у нього блакитні. Віддає перевагу рости на крейдяних схилах. Незважаючи на невибагливість цей вид ісопу зустрічається рідко і занесений до Червоної книги.
У кущів ісопу лікарського невеликі темно-зелене листя зі світлою виворотом і квітки білого, блакитного і рожевого кольорів. Рослини з білими квітами містять найбільше (близько 2%) ефірних масел.
Цілющі властивості для жіночого організму
