Рослинні масла часто використовуються не тільки в кулінарії, але і в косметології і народній медицині. Особливою популярністю масло з бавовни в нашій країні не користується. Але в деяких куточках планети (наприклад, в Середній Азії і декількох американських штатах) бавовняне масло займає лідируючі позиції — цей продукт споживають у чистому вигляді, на ньому готують страви, його корисні властивості використовують для лікування і профілактики багатьох захворювань, але не варто забувати і про протипоказання.
його заборонено використовувати при індивідуальної непереносимості, зайве його вживання призводить до ожиріння. Також в складі необробленого кошти є токсична речовина госсипол, яке може викликати негативні реакції організму.
Як отримують бавовняне масло
Бавовняна олія отримують з насіння бавовнику. Процедура виготовлення виглядає так:
- сировину піддають холодному пресуванню.
- прогрівають і знову пропускають через прес.
- очищають отриманий екстракт.
Спочатку після пресування витримка володіє брудно-червоним відтінком і містить багато шкідливих речовин, тому в їжу і для лікування її не застосовують. Рафінування є досить складною процедурою і збільшує витрату сировини при виробництві. Але при цьому масло залишається доступним за вартістю. Бавовник вирощують і збирають в першу чергу заради пуху, тоді як обробка насіння в будь-якому випадку грає вторинну роль.
Читайте також: Калина червона: користь і шкода для здоров’я жінки
Побічні ефекти і протипоказання
немає жодного рослинного продукту, у якого зовсім не було б протипоказань. Компоненти бавовникової олії дійсно можуть викликати специфічну реакцію організму у вигляді алергії, розлади шлунка, ненормованого стільця і болях в черевному відділі. Дізнатися реакцію організму можна тільки після безпосереднього контакту з харчовим продуктом. Якщо інгредієнт для вас абсолютно незнайомий, то спробуйте ½ чайної ложки, оцініть смак, запах, сполучуваність з іншими продуктами. Якщо ароматна і смакова палітра влаштовує, а на наступний день ви відчуваєте себе ще здоровіше, то спокійно вводите масло в постійний раціон. Якщо щось пішло не так, то ви будете знати про винуватця поганого самопочуття і повністю виключіть його з можливого меню. Фахівці стверджують, що алергенність цього продукту зводиться до 0, але краще бути обережним і зайвий раз проявити турботу про здоров’я.
В їжу допускається вживати тільки рафінована бавовняне масло. Воно не є токсичним і дратівливим для організму.
Чому не можна їсти нерафінований продукт
- збоєм в роботі репродуктивної функції.
- блокуванням активних ферментів, які беруть участь у метаболізмі.
- важким отруєнням, яке може закінчиться летальним результатом.
В процесі рафінування госсипол повністю витягується з насіння, а підсумковий продукт стає абсолютно безпечним для вживання.
Склад бавовняного масла
Користь бавовняного масла для організму людини визначається його хімічним складом. У продукті присутні:
- вітаміни групи В.
- моно- і поліненасичені жирні кислоти.
- токоферол.
- вітамін А .
- лінолева, стеаринова і пальмітинова кислоти.
Поживність продукту становить близько 890 калорій на 100 г. Однак вживають засіб в дуже невеликих кількостях, тому воно рідко робить сильний вплив на фігуру і показники ваги.
шкода бавовняного масла і протипоказання
Бавовняна олія має не тільки користь, але і шкоду для організму людини. Особливо це стосується нерафінованої продукту. Госипол надає специфічний колір, погіршує сперматогенез, репродуктивну функцію, метаболізм. Алергія проявляється вкрай рідко, але не можна заперечувати такі випадки повністю. Якщо після вживання з’явилися реакції, то в подальшому повторювати це не варто. Обережно слід ставитися до продукту тим, хто має зайву вагу або схильність до нього. Під час вагітності бажано отримати консультацію фахівця.
Чим корисно бавовняне масло
Бавовняна олія за рахунок підвищеної жирності вимагає обережного вживання. Але при грамотному використанні воно благотворно впливає на організм. А саме:
- продовжує молодість і уповільнює процеси старіння.
- зміцнює нервову систему і перешкоджає стресів.
- позитивно впливає на стан судин і на роботу мозку .
- перешкоджає відкладенню холестеринових бляшок і захищає від атеросклерозу.
- регулює рівень цукру в крові при діабеті і нормалізує обмінні процеси.
- профілактично захищає від небезпечних серцево-судинних недуг.
- сприяє загоєнню ран і опіків на шкірі.
- знижує ризик розвитку онкології.
- покращує роботу печінки і допомагає вивести токсини і шлаки з організму.
- зміцнює імунну систему і підвищує витривалість перед вірусами та інфекціями.
В невеликих кількостях бавовняна витримка служить профілактикою зайвої ваги. Продукт відповідає за правильне засвоєння речовин, що надходять з їжею, і запобігає надмірному відкладення жирів в організмі.
А чим воно корисне?
Бавовняна олія має багато корисних властивостей і використовується в різних областях. Зазвичай мається на увазі, що використовується в кулінарії, інші види застосування не так відомі, але про них також не варто забувати. Традиційно воно застосовується в харчовій промисловості, через нейтральних характеристик, використовується для посилення природного смаку їжі.
Так як бавовняне масло дешевше, ніж інші види, багато компаній використовують його для приготування оброблених харчових продуктів, в тому числі злаків, хлібобулочних виробів і снеків різних видів, часто додають в майонез.
Читайте також: Калорійність Кукурудзяні палички без цукру. Хімічний склад і харчова цінність.
- Очищене масло практично не має свого смаку, тому не перебиває смак продукту, в якому використовується. Висока точка диму (температура, при якій масло починає диміти і горіти) робить його незамінним для приготування їжі при високих температурах, наприклад, для смаження. Тому ви спокійно можете використовувати цю олію для плову, для приготування смажених страв, воно покращує смак продуктів, а не забиває, на відміну від інших сортів. Також цей вид вважається найкращим для приготування їжі, тому що є більш легким, ніж інші.
- Містить велику кількість антиоксидантів і багата на вітамін Е, які необхідні для підтримки хорошого здоров’я і грають важливу роль в боротьбі з вільними радикалами.
- Завдяки своїм складом, корисно для тих, хто хоче знизити рівень холестерину в крові.
- Має високу стійкість до окислення, що робить його ідеальним для використання при виготовленні заправки для салатів.
- Може бути використане спільно з іншими маслами, такими як рапсове, арахісове і т.д., як частина здорового харчування.
Застосування для косметичних процедур
Бавовняна олія широко доступно і має тривалий термін зберігання, тому прекрасно підходить для виробництва продуктів по догляду за шкірою. М’яке за своєю природою, воно є дешевим інгредієнтом для косметичних виробів, тому його використовують для виробництва очищувальних засобів для шкіри, видалення макіяжу з очей, домашнього мила і продуктів по догляду за волоссям.
- Ідеально підходить для догляду за шкірою і створення гладкої текстури, зволожує суху і роздратовану шкіру.
- Догляд за волоссям: завдяки високому вмісту насичених жирних кислот, забезпечує гарне харчування волосся і захист від вільних радикалів. Це сприятиме активізації та зміцненню пошкодженого волосся, забезпечуючи оксамитову текстуру, не залишає жирного блиску і швидко вбирається.
- Стародавні китайські традиції приписують цьому продукту цілющі властивості, а також ефект афродізіака.
- Надає регенеруючу дію на тканини шкіри завдяки високому вмісту ненасичених жирних кислот, покращує місцевий кровообіг, живлячи дерму і активізуючи її роботу. Лінолева кислота дозволяє відновити ліпідний бар’єр шкіри в разі нестачі жирних кислот.
- Володіючи пом’якшуючими властивостями, ідеально підходить для виготовлення кремів для обличчя і тіла.
- Має легкий, нейтральний запах, його вважають за краще люди , які не люблять ароматичні добавки з яскраво вираженим сильним ароматом.
Профілактика серцево-судинних захворювань
Так як воно має дуже високі показники омега 6 і лінолевої кислоти в своєму складі, це робить його ідеальним засобом для запобігання будь-яких захворювань, пов’язаних з серцево-судинною системою.
Як приймати бавовняне масло
Народна медицина застосовує масло бавовнику для лікування гострих недуг і хронічних розладів. Рецепти дуже прості і вимагають тільки уважного дотримання дозувань.
При безсонні і стресі
Бавовняна витримка має заспокійливу дію, сприяє виробленню гормонів, що відповідають за позитивні емоції, і допомагає боротися зі стресом. При підвищеній тривожності і безсонні рекомендується приймати вечорами по 5 мл засобу за годину до сну.
Продовжувати лікування необхідно п’ять днів. У складних ситуаціях після цього роблять перерву, а потім повторюють курс ще раз.
При підвищеному холестерин
Бавовняна олія регулює рівень холестерину в крові і зміцнює судинні стінки. У лікувальних цілях необхідно приймати по 15 мл кошти протягом п’яти днів. П’ють вичавку натщесерце, але незабаром після її прийому необхідно поїсти.
Найкраще вживати продукт в ранковий час перед сніданком. При проблемних судинах дозволяється пити засіб курсами, роблячи перерви по 3-5 діб.
Від укусів комах
Бавовняна олія має гарні пом’якшуючими і зволожуючими властивостями при зовнішньому застосуванні. При сверблячих укусах комах можна змащувати засобом роздратовані місця кілька разів на добу. Бавовник допоможе прибрати почервоніння і запалення, зніме неприємні відчуття.
При схильності до запорів
Бавовняна олія прискорює травлення, нормалізує перистальтику кишечника і перешкоджає застійним явищам. При частих запорах необхідно приймати натщесерце по великій ложці продукту кожен раз перед їжею. Лікування проводять протягом чотирьох днів, за місяць повторити курс дозволяється двічі.
Рада! При вживанні продукту не можна перевищувати дозувань, інакше він зробить надмірне слабящее дію.
Для схуднення
При схудненні бавовняне масло допомагає очистити організм і прискорює позбавлення від зайвих кілограмів. На дієті рекомендується раз в тиждень додавати засіб в овочевий салат або приймати в чистому вигляді в кількості 15 мл натще.
Важливо! Використовувати бавовняне масло на щоденній основі не варто, воно занадто калорійне і буде перешкоджати скидання ваги.
При опіках
Регенеруючі властивості бавовняного масла сприяють відновленню епідермісу після опіків. Зазвичай використовують таку суміш:
Читайте також: Як пити воду з медом, щоб отримати максимальну користь
- розтоплюють до рідкого стану 30 г воску.
- змішують з 200 мл бавовняного масла.
- додають яєчний жовток і злегка збивають.
Рекомендуємо до прочитання: Трава желтушник : лікувальні властивості, склад і застосування
Змащувати шкіру отриманим засобом потрібно 2-3 рази в день. При цьому використовувати склад дозволяється тільки для тих опіків, які вже перейшли в стадію загоєння. Наносити вичавку на свіжі пошкодження категорично заборонено, вона завадить відведення тепла і посилить ураження тканин.
При варикозі
Бавовняна олія допомагає при варикозі і робить менш помітними проступили вени. При перших симптомах захворювання рекомендовані до застосування спеціальні ванночки. Готують їх так:
- в таз наливають 5 л води з температурою близько 37 ° С.
- додають дві великі ложки вичавки бавовнику.
- вносять п’ять крапель базилікового і 20 крапель кипарисового ефірів.
Тримати ноги в такій суміші потрібно 15-20 хвилин, процедуру повторюють щовечора. Цілющі ванни знімають відчуття тяжкості і втоми.
У народній медицині
Бавовник володіє заспокійливим ефектом, що дозволяє використовувати бавовняне масло з метою нормалізувати сон, підвищити рівень позитивних емоцій, протистояти стресам. Для цього слід вживати за годину до сну одну чайну ложку засобу протягом 5 діб. Після перерви можна продовжити терапію (5 ÷ 5 днів).
Щоб поліпшити травлення і протистояти розвитку онкологічних захворювань, застоїв в кишечнику і освіти калових каменів, необхідно пити натщесерце по одній столовій ложці продукту перед кожним прийомом їжі протягом 3 — 4 днів. Курс лікування можна проводити 2 рази на місяць по 3 — 5 днів.
Застосування в косметології
Бавовняна олія має цінними косметологічними властивостями. Його застосовують для пом’якшення епідермісу і підвищення еластичності, для боротьби з першими зморшками і лущенням шкіри. Продукт надає благотворний вплив на локони, сприяє їх росту і збільшує обсяг, запобігає випаданню.
Для шкіри обличчя і тіла
Найчастіше бавовняне масло застосовують для зволоження надмірно сухої шкіри. Наприклад, користується популярністю така суміш:
- велику ложку бавовнику з’єднують з рівною кількістю рідкого меду.
- додають яєчний жовток.
- розмішують засіб до однорідності .
- розподіляють по обличчю на 15 хвилин.
з плином часу маску змивають з використанням мила і обробляють шкіру зволожуючим кремом.
Ще один рецепт пропонує приготувати антицелюлітну суміш на основі бавовняного масла. Потрібно:
- додати до 15 мл бавовнику 5 мл грейпфрутового масла.
- внести стільки ж лимонного ефіру.
- злегка розігріти суміш до теплого стану.
Готовий склад наносять масажними рухами на проблемні місця і втирають кілька хвилин. Також можна обернути тіло харчовою плівкою на годину, щоб створити парниковий ефект і стимулювати обмінні процеси під шкірою.
Важливо! Бавовняна олія використовують з обережністю при жирному типі епідермісу. Продукт може спровокувати закупорку пір.
Для волосся
Бавовняна олія входить до складу багатьох покупних косметичних засобів для волосся — масок, бальзамів, ополіскувачів. Воно ускладнює локони, надає їм додатковий обсяг і силу, захищає від надмірної сухості. Застосовувати його особливо корисно при частому фарбуванні і використанні фенів і прасок.
Найпростіший спосіб пропонує додавати бавовник в звичайний шампунь або кондиціонер по кілька крапель. Також при бажанні можна робити відновлюють маски. Наприклад, для ослаблених і ламких волосся принесе користь такий склад:
- бавовняне масло змішують з оливковою і персиковим по 10 мл.
- додають 2-3 краплі евкаліптової або м’ятного ефіру .
- розподіляють суміш по всій довжині волосся, приділяючи особливу увагу кореням і кінчиків.
Маску залишають на годину, обернувши голову плівкою і теплим рушником. Після закінчення терміну засіб змивають і дозволяють волоссю висохнути природним шляхом.
Харчування волосся без обважнення. Бавовняна олія DNC
Вітаю всіх любительок догляду за волоссям!
Ще кілька років тому я не уявляла свій догляд за волоссям без натуральних олій. У моїй колекції побувало безліч різних від важкенько Баттери до легких рідких масел, від аптечних, які вважаються не зовсім якісними до замовлених з популярного закордонного сайту. Я використовувала їх сольно і робила різні суміші. Але з тих пір як я пофарбувалася в блонд масла я майже перестала використовувати натуральні масла. Але в цьому році я вирішила спробувати повернути масляні маски в свій відхід.
Не так давно у мене з’явилося нове масло, точніше навіть новий вид масла — бавовняне. Моє від популярного серед хейрманьяков бренду DNC.
Одне з найбільш корисних з арсеналу базових рослинних масел, бавовняне масло буквально втягується шкірою, наповнюючи її несинтезованих клітинами жирними кислотами і вітамінами. Прекрасно утримує вологу, покращуючи пружність і еластичність шкіри. Зміцнює структуру і зменшує кинута волосся.
На просторах інтернету так само можна знайти інформацію про те, що маски з бавовняного масла зміцнюють коріння і стимулюють ріст волосся, застосовуються при лікуванні лупи, надають волоссю блиск.
Упаковка
Бавовняна олія DNC було упаковано в мініатюрну картонну коробочку світло-жовтого кольору, як раз на коробці міститься вся необхідна інформація про засіб.
Всередині знаходиться пляшечка з маслом, її частина можна побачити через кругле «віконечко» в коробці.
Читайте також: що міститься в баклажанах: хімічний склад і харчова цінність
Флакон забезпечений дозатором-пульверизатором. Працює він справно, але масло видає тонким струменем, а не хмаркою, як ми звикли зі спреями для волосся. Але це логічно так як консистенція у масла зовсім інша, ніж у типового спрея.
Я особисто люблю наносити масла просто виливаючи з пляшки, мені так зручніше, тому дозатором практично не користуюся. Упаковкою кошти я залишилася задоволена, вона симпатична і найголовніше якісна. Пляшка з маслом легка, мініатюрна.
Консистенція і аромат
Як я вже говорила, бавовняне масло до цього я ще не пробувала, але використовувала безліч інших масел (кокос, ши, виноградної кісточки, мигдальне, персикове, абрикосове, оливкова). І найлегшим по консистенції з усіх випробуваних мною масел виявилося якраз хлопокове. Якщо порівняти його, наприклад, з мигдальним, яке вважається одним з найменш перепітивающіх, воно, на мій погляд, буде трохи важче бавовняного.
За консистенцією масло рідке, світло-жовтого кольору.
Так само і з волоссям. Думаю, володарки тонкого волосся оцінять цю властивість.
Що стосується аромату … Я його не відчуваю. Якщо принюхуватися, можна відчути якийсь аромат, який не піддається опису. Запах натуральний і дуже дуже легкий.
Склад
В складі бавовняного масла DNC крім самого масла є ще і вітамін Е. Він корисний не тільки для волосся, але і для шкіри.
Враження
Бавовняна олія я використовувала приблизно раз в тиждень. На расчесание волосся я наносила трохи засобу, особливу увагу приділяла кінчиків волосся і «проблемних зон». Далі волосся заплітала в косу або робила пучок і залишала масляну маску на годину або навіть більше, як дозволяло вільний час.
Змивається масло просто відмінно, абсолютно ніяких проблем і складнощів з цим у мене не виникло. Я використовувала свої звичайні шампуні, з маслом справлявся навіть самий м’який з них. Волосся ніколи не залишалися жирними, що не промитими, не злипалися в бурульки. Бавовняна олія відмінно б підійшло для першого знайомства з масляним відходом, бо воно зовсім не перепітивает волосся . Так само його скоріше за все полюблять власниці тонких волосся або ті, кому не подобається, коли з роботи через погане пасма стають занадто гладкими і важкими. Так як після цього масла волосся зовсім прилизане, зберігається природний обсяг. Головне, що я чекаю від натурального масла — харчування. Решта ефекти для мене більше бонус. Бавовняна олія живить волосся, але не надто (волосся у мене товсті). Так само після використання волосся стає м’якше, приємніше на дотик, особливо це видно по кінчиках волосся . Ще один плюс для мене — масло не впливає згубно на блонд . Після використання масла на моїх волоссі не виявився небажаний відтінок, колір не став більш жовтим. Не можу сказати що буде з холодним блондом, я зазвичай вибираю нейтральні відтінки для тонування. На фото волосся здалися мені дуже «теплими», але справа не в маслі, а в тому що я дуже давно не робила тонування.
Ну а тепер фото результату. Я завдала масляну маску, ходила з нею близько години, далі помила волосся шампунем і завдала легку зволожуючу маску так як залишити волосся «голими» я не можу.
Після масла мої тонкі сухі кінці волосся виглядали дуже гідно, на фото після інших засобів я не завжди була задоволена візуалом, в тут все цілком пристойно.
Підводячи підсумок, скажу що хлопоковое масло мені сподобалося. Для мене це легка живильна маска, яка відмінно пом’якшує волосся. Після того як змию масло я обов’язково використовую кондиціонер або інший легкий змивається догляд, тому що інтенсивно відновлюють кошти не потрібні. Альтернативний спосіб використання масла (додавання в маски і бальзами) теж мені підійшов. Таким чином я збагачую кошти, які виявилися для мого волосся слабенькі. Раджу це масло тим, хто хоче почати знайомство з маслами в цілому і дівчатам з тонкими волоссям.
А яке масло любите ви? А яке хотіли б спробувати? Розкажіть в коментарях. Дякую за увагу! Зустрінемося в нових публікаціях!
Продукти в пості
- Масло для волосся і шкіри DNC Бавовняна
Застосування бавовняного масла в кулінарії
Бавовняну вичавку застосовують не тільки в медицині і для догляду за красою, але і в кулінарії. Вона має приємний смак і запах, завдяки чому успішно замінює більш звичні різновиди.
Особливо часто продукт на основі бавовнику використовують:
- для приготування плову — класичний рецепт рекомендує брати саме таку різновид масла.
- для заправки салатів.
- для додавання в мариновані овочі і квашену капусту.
- для приготування лечо та баклажанної ікри.
Дуже цікавий горіховий аромат бавовник надає тісту для пиріжків і булочок. Також витримка добре поєднується з редькою, огірками, буряками та яблуками.
Рекомендуємо до прочитання: Рододендрон білий (кавказький): фото з описом, корисні властивості
Способи використання
Користь і шкода бавовняного масла розкриті, як його приймати залежить від особистої мети. Це прекрасний харчовий продукт. З ним можна готувати хумус, плов, баклажани з горіхами та інші східні страви. У масла приємний і досить нейтральний смак. Він поєднується з багатьма продуктами, спеціями, добре змішується з соусами, сметаною, овочевими пюре.
Для чого ще використовують:
- зовнішньо в лікування шкіри, ран.
- в косметичних цілях для особи.
- в догляді за шкірою, волоссям.
- в домашньому миловарінні.
Корисні властивості і протипоказання бавовняного масла багато в чому залежать від його якості. Деякі виробники погано очищають продукт, пережарюють насіння, в результаті витримка темного кольору, в’язка, має незвичайний аромат. Не варто купувати таке масло, також бажано перевірити терміни придатності, цілісність упаковки. Добре, якщо вона зі скла і має щільну загвинчується кришку.
Бавовниковий продукт найкраще підходить для створення випічки. Масло підходить на роль ідеального кондитерського жиру. Найсмачніші вафлі, торти і тістечка виходять завдяки бавовні. Він володіє нейтральним смаком і моментально вбирає смакову палітру інших продуктів. У підсумку отримуємо відмінно пропечене кондитерський виріб без стороннього запаху і неприродного присмаку.
бавовниковий масло поширене в азіатській кулінарній традиції і часто використовується для приготування плову. Класичні або екзотичні рецепти будуть здаватися незавершеними без такого важливого компонента, як масло.
Продукт додають в овочеві салати, з нього готують соуси, маринади і навіть солодкі джеми. З точки зору кулінарії, бавовняне масло — універсальний компонент, без якого азіатська кухня втратить індивідуальність і особливий шарм.
Протипоказання
Корисні властивості і протипоказання бавовняного масла залежать від стану організму. При деяких станах від продукту краще відмовитися. Вживати його не рекомендується:
- при індивідуальній непереносимості.
- при гострому панкреатиті і виразці шлунка.
- при ожирінні.
- при вираженій гіпотонії.
- в період грудного вигодовування.
при вагітності перед застосуванням бавовняного масла слід проконсультуватися з лікарем.
Перш ніж використовувати продукт зовнішнім способом, потрібно нанести невелику кількість вичавки на згин ліктя і подивитися, чи не з’явиться почервоніння. Всередину бавовник також приймають спочатку в обсязі не більше 1/2 маленької ложки і тільки при відсутності негативної реакції збільшують дозування.
Важливо! В їжу використовують виключно рафінована олія. Неочищена містить речовину госсипол, може викликати отруєння і особливо шкодить репродуктивній системі чоловіків.
Протипоказання і побічні дії
Як не дивно, але у бавовняного масла немає особливих протипоказань і побічних ефектів. Фахівцями встановлено той факт, що воно практично не викликає алергічних реакцій, так як дуже рідко можна зустріти непереносимість складових речовин. Але, тим не менше, вони можливі.
Дуже важливо для використання людиною зовнішньо або всередину придбати саме рафінована олія, так як неочищена може по