Молоко або апельсиновий сік: що корисніше на сніданок?

Для приготування фрешу можна використовувати різні фрукти, але, мабуть, найпопулярнішим є апельсин. Цей улюблений багатьма представник цитрусових має солодкий, і одночасно терпким смаком, і стійким ароматом.

Свіжовичавлений апельсиновий сік був вперше отриманий на початку минулого століття, і з цього часу він став користуватися успіхом не тільки як самостійний продукт, але і як ідеальне доповнення до різних кулінарних шедеврів.

Свіжовичавлений сік апельсина: калорійність

Органічні кислоти в поєднанні з мікро- і макроелементами сприяють швидкій всмоктуваності білка і вуглеводів кров’ю. Завдяки низькій калорійності свіжовичавлений апельсиновий сік можна вживати, будучи на дієті.

На 100 гр. напою припадає близько 58 Ккал. Особливу користь фреш принесе людям, які бажають позбутися від ненависних сантиметрів в талії.

Читайте також: Свиняче легке — як і скільки варити в домашніх умовах?

Як би парадоксально не звучало, але сік апельсина свіжої вичавки набагато калорийнее складу, купленого в магазині. Даний аспект обумовлюється великим скупченням цукру, мікроелементів і волокон в складі домашнього напою. З цієї причини сік необхідно вживати в міру.

користь і шкода імбирного чаю

Харчова цінність оранжевого напою

Перш ніж перейти до перерахування цілющих властивостей апельсинового соку давайте подивимося за рахунок чого вони забезпечуються . Так в напої можна зустріти:

• вітамін С.
• калій.
• фолієву кислоту.
• вітамін А.
• тіамін.
• магній.
• білки.
• клітковину.
• флавоноїди.
• гесперидин.

На 100 мл оранжевого соку припадає 47 ккал, а в одній 250 гр чашці приблизно 110. Це становить близько 10% денної норми вуглеводів, а також 200% — вітаміну С.

Користь апельсинового соку свіжої вичавки

1. Вітамін С, або аскорбінова кислота, вважається найпотужнішим противірусною елементом. Завдяки вітаміну організм менше піддається проникненню хвороботворних організмів в період застуди. Імунітет зміцнюється на всіх рівнях.
2. Помаранчевий фрукт містить вітамін Е (токоферол), який сприятливо позначається на стані шкіри і волосся. Вітамін До відповідає за зміцнення судин, очищає кров, насичує клітини киснем, зміцнює серцевий м’яз.
3. Вітаміни групи В служать для підтримки життєвого тонусу організму. Елементи очищають сечовивідну систему, запобігають відкладенню каменів в нирках. Вітамін А, або ретинол, зволожує епідерміс і зміцнює волосяні цибулини.
4. Апельсиновий фреш насичує людський організм добовою нормою корисних мікроелементів. До них відноситься цинк, йод, кобальт, мідь, калій, залізо, марганець. Складно не згадати про сере, фосфорі, фтор і хлор.
5. Користь апельсинового фрешу криється в його дієтичні властивості, це досягається за рахунок низької калорійності самого фрукта і напоях на його основі. Людям з підвищеним холестерином досить вживати по 1 склянці на добу.
6. Аскорбінова кислота в поєднанні з каротином і вітаміном Е володіє найпотужнішими очисними властивостями. Антиоксиданти виводять поганий холестерин, залишаючи хороший. Вони підвищують пружність судинних стінок, прискорюють мікроциркуляцію крові, позбавляють тіло від набряклості.
7. Апельсиновий напій впливає на клітинні мембрани, роблячи їх товстими і еластичними. В результаті організм омолоджується, прискорюється природна регенерація тканин, підвищується метаболізм.
8. Фреш з цитрусового фрукта надає профілактичну дію, купируя ракові клітини. При регулярному вживанні соку ви уникнете розвиток злоякісних і доброякісних утворень.
9. Сік апельсина ефективно бореться з хронічною втомою, апатією, пригніченим настроєм. Він нормалізує психоемоційний фон і дозволяє впоратися з наслідками перенесеного стресу в рази швидше.
10. До цінних якостей відносяться легкі сечогінні властивості напою. Якщо ви страждаєте набряком кінцівок або багато часу проводите на ногах, рідина буде застоюватися. Досить випити склянку фрешу, щоб усунути незручності.
11. Основна користь напою криється в великому скупченні аскорбінової кислоти. У зимовий період вітамін С вбереже організм від попадання вірусів, а влітку підвищить опірність ультрафіолетовим променям. Також поліпшується вироблення колагену, що піднімає пружність шкіри.
12. Пектин позбавляє організм від зашлакованості, усуває надлишки солей і рідини, усуває відкладення отрут на стінках внутрішніх органів. Речовина благотворно впливає на діяльність травного тракту, прискорюючи обмін речовин.
13. Органічні кислоти підвищують кислотність шлунка, виводячи зайву жовч. З’єднання прискорюють всмоктування корисних ферментів кров’ю, в результаті чого спалюються жири і очищаються всі внутрішні органи.
14. Анемія — це хвороба, що супроводжується нестачею заліза в крові. Апельсиновий сік підвищує гемоглобін, який складно отримати зі звичайних продуктів харчування.
15. Сік оранжевого цитруса знижує сприйнятливість нервової системи до сторонніх подразників. Напій корисно споживати людям, які працюють у великому колективі і часто відчувають стрес за родом служби.

користь і шкода соєвого молока для дітей і жінок

Склад

Незважаючи на солодкий смак, апельсини відрізняються низькою калорійністю: на 100 г доводиться 43 кКал і 8-10% вуглеводів. Вітамінно-мінеральний склад представлений безліччю нутрієнтів, які представлені в таблиці.

Вітамін Кількість мг / 100 г % добової норми для чоловіків C6067B50,255B60,063B10,053H0,0012B20,031,7B48,51,7PP0,31,5B90,0061,4E0,21,3A0,0091 Мікроелемент Кобальт0, 00110Медь0,077Цінк0,252Железо0,362Марганец0,031,5Молібден0,00091,4Йод0,0021,3Селен0,00051 макроелементів Кремній620Калій2008Кальцій353,5Магній153,4Фосфор243
Крім того, в апельсині є пектин і целюлоза, корисні властивості яких особливо виражені для травлення, а також антиоксиданти: фенольні сполуки і каротиноїди.

Користь апельсинового соку для курців

1. Особливу цінність апельсиновий фреш несе людям, які щодня викурюють пристойну порцію сигарет. Сік частково позбавляє від тяги до нікотину, якщо споживати напій через коктейльну трубочку.
2. Також склад очищає дихальні шляхи від скопилася смоли, зміцнює судинні стінки і усуває їх закупорку, нормалізує циркуляцію крові.
3. якщо в поєднанні з курінням ви зловживаєте спиртним, свіжовичавлений апельсиновий сік допоможе швидкому розпаду етилового спирту. Досить випити 300 мл. після бурхливого застілля, щоб усунути майбутнє похмілля.

Вплив апельсинів на лібідо і ерекцію

Загальне зміцнення організму завжди позитивно позначається на потенції. Особливо помітний вплив на чоловіче здоров’я наступних містяться в апельсинах нутрієнтів:

• аскорбінова кислота і кремній — сприяють поліпшенню кровотоку, зміцненню судин, що забезпечує стабільну ерекцію.
• лютеїн (один з каротиноїдів) — необхідний для синтезу тестостерону.
• вітаміни групи B — впливають на психічний стан, склад сперми.

Ефірна олія оранжевого цитруса відомо не тільки розслаблюючим, але і підвищує лібідо дією.

Користь апельсинового соку для шкіри

1. Апельсиновий сік свіжої вичавки нерідко використовується в якості лосьйонів для шкіри обличчя. Його додають в склади масок і кремів, обгортань, пілінгів.
2. Застосування 1-2 рази в тиждень дозволяє усунути темні кола під очима, відлущити омертвілі частинки шкіри, поліпшити тон особи і відбілити його. Остання якість корисно людям з землянистий відтінком епідермісу.
3. Протирайте обличчя 1 раз в день свіжовичавленим апельсиновим соком, щоб позбутися від дрібних зморшок, звузити пори, наситити тканини киснем і вологою. При сухій шкірі потрібно використовувати лосьйон двічі на добу.
4. Якщо у вас жирний тип епідермісу, нормалізувати вироблення сала і усунути закупорку пір можна за допомогою скрабу. З’єднайте мелену шкірку цитруса з соком, нанесіть і потріть особа.
5. У літню пору фреш можна застосовувати в якості осветляющего кошти в боротьбі з веснянками і надмірною пігментацією. Останній дефект з’являється через генетики і вікових змін.

користь і шкода молочної сироватки для організму

Коли, як і з чим можна їсти апельсин

Насолоджуватися чудовим смаком апельсинів можна практично в будь-який час дня. При відсутності протипоказань їх можна їсти і на ніч, і з ранку. Перетравлюється фрукт всього близько півгодини, тому нічного сну не завадить, а клітковина ранок допоможе очистити кишечник. Стакан свіжого соку на сніданок бадьорить не гірше кави, додає сили і енергію, допомагає підтримувати баланс рідини в організмі.

Апельсин відмінно поєднується і з лимоном, і з медом, і з лаймом, що дає нам великі можливості для кулінарної творчості. Дуже рекомендую спробувати простий рецепт домашнього лимонаду з лимона і апельсина — виходить справжній натуральний енергетик, корисний і освіжаючий.

Читайте також: Сир тофу — що це за продукт, з чим його варто поєднувати, як правильно приготувати і рецепти з цим сиром

Дуже добре виглядає апельсин в нарізці для фруктових тарілок. Особливо ефектно виглядають часточки червоних сортів, таких як Корольок. За властивостями вони від звичайних жовтих не відрізняються, а от насичений колір м’якоті і шкірки виграшно підкреслює зелені ківі або яблука, чорний виноград або жовтий ананас.

У апельсина найширше застосування в кулінарії — і соуси з м’якоті для гарячого, і цукати з цедри для десертів, і терта шкірка для ароматного чаю.

Користь апельсинового соку при схудненні

1. Апельсиновий сік підходить для вживання при будь-який, навіть самої жорсткої дієті. З огляду на низьку калорійність продукт не завдасть шкоди вашій талії.
2. Додавайте фреш в смузі, рідкі йогурти молочні коктейлі, заправляйте їм фруктові салати. Щоб схуднути, вибирайте апельсини з м’якоттю червонуватого відтінку.
3. Для більшої ефективності комбінуйте всі види цитрусів, потім готуйте з фруктів свіжовичавлений сік.
4. Як було згадано раніше, в соку апельсина свіжої вичавки міститься багато цукру. Діабетикам слід відмовитися від схуднення за даною методикою.

Як вибрати / приготувати напій з апельсинів

Коли мова заходить про фруктових соках, потрібно відразу звернути увагу на важливий момент : купувати напій в супермаркеті (якщо ви хочете зарядитися вітамінами, мінералами) не можна.

Для зміцнення здоров’я потрібно свіжовичавлений продукт. Його потрібно готувати вдома зі справжніх фруктів або купувати фреш в тих закладах, які спеціалізуються на подібних напоях і дійсно готують їх з реальних апельсинів (якщо ви впевнені в цьому).

Приготувати нектар будинку досить просто. Вам навіть необов’язково мати спеціалізовану апаратуру для цього, досить звичайного блендера:

• Візьміть чотири великих стиглих апельсина.
• Промийте їх щіткою під проточною водою (бажано зі спеціальним милом, яке продається в супермаркетах).
• На ніч приберіть фрукти в морозилку, а вранці подрібніть їх у блендері разом з шкіркою.
• Залийте заготовку трьома літрами очищеної води, залиште суміш постояти хвилин на 30.
• Після цього процідіть сік (потрібно повністю позбутися від м’якоті).
• Додайте до нього ще чотири літри води, півкіло цукру, ложечку лимонної кислоти.
• Розлийте напій в пляшки, приберіть в холодильну камеру.

Такий нектар набагато довше зберігається в порівнянні з фрешем. Ви зможете насолоджуватися його смаком довше і частіше.

Для приготування фрешу бажано мати соковижималку. Промийте заготовлені фрукти, очистіть їх від шкірки і завантажте їх в соковижималку. Готовий фреш потрібно випити протягом 15 хвилин після цього.

Як вибрати натуральний апельсиновий сік, подробиці в цьому відео:

Шкода апельсинового соку свіжої вичавки

Незважаючи на всі цінні якості, апельсиновий фреш має деякі обмеження в плані вживання. Щоб не завдати шкоди організму, вивчіть можливу шкоду.

1. Сік цитрусового фрукта підвищує кислотність шлунка. Якщо у вас є виразка, гастрит у гострій формі чи інші захворювання шлунково-кишкового тракту, відмовтеся від споживання напою.
2. Свіжовичавлений сік псує зубну емаль. Якщо ви часто п’єте фреш, візьміть за звичку полоскати рот водою або спеціальною рідиною після кожної трапези. По можливості вживайте фреш через коктейльну трубочку.
3. У пакетованих соках є багато цукру і мало вітамінів. Якщо у вас немає можливості випити фреш власного приготування, краще з’їжте цілий апельсин.
4. Через великий вміст вітаміну С апельсиновий сік відноситься до сильних алергенів. Перед першим масовим вживанням переконайтеся, що у вас немає індивідуальної нестерпності.
5. Вищенаведена рекомендація стосується дівчат, які знаходяться в делікатному становищі. Употребля сік під час вагітності пам’ятайте, що у майбутнього малюка може розвинутися алергія. Пийте фреш в малих кількостях, підвищуючи порцію поступово.
6. Не можна пити сік великими обсягами людям, у яких є діабет 2 типу. Розбавляйте фреш водою. Також слід обмежити вживання напою особистостям з ожирінням.

користь і шкода квасу з вівса

Умови і строки і зберігання

Апельсин є фруктом , з якого зручно приготувати сік в домашніх умовах. Цей продукт буде найкориснішим, так як в ньому збережуться всі корисні компоненти і потраплять до вас в організм. Краще готувати напій тоді, коли ви хочете його випити. Заготовлювати про запас фреш не рекомендується.

Якщо ви вичавили багато соку і не випили його за один раз, то можете зберігати залишок в скляній або керамічному посуді не більше трьох годин. Після цього періоду він втратить корисні властивості на 80%.

Читайте також: Користь цільнозернового хліба і чи можна з його допомогою схуднути?

Намагайтеся не купувати продукт в пакетах. У ньому підвищений вміст цукру і мало вітамінів. Для тривалості зберігання в нього виробники додають консерванти, що знижує корисність і смакові якості.

Якщо дотримуватися всіх правил приготування, вживання та зберігання апельсинового соку, то він принесе безсумнівну користь здоров’ю і красі. Його приємно пити в будь-який час року, він застосуємо в якості щоденного пиття і доречний до святкового столу.

Схожі публікації:

Правила вживання апельсинового соку

1. Щоб не дратувати слизову шлунка, не пийте свіжовичавлений апельсиновий сік на голодний шлунок. Рекомендація актуальна і для тих, хто вважає за краще пити сік відразу після ранкового пробудження. Спочатку поснідайте.
2. Оптимальним часом для вживання соку апельсина вважається час перед обідом (близько 12-13 годин). Пийте сік за 20 хвилин до їди або через 40 хвилин після. Так ви виключіть бродіння в кишечнику.
3. Не можна пити сік перед сном, інакше ви ризикуєте отримати набряки. Якщо хочеться вжити стаканчик до відходу в ліжко, розбавте 100 мл. фрешу водою в однаковому співвідношенні.
4. Рекомендована добова норма — 0,5 л. за умови, що у вас немає протипоказань. Вагітним жінкам, діабетикам і дітям вистачить 150 мл. на добу. Вживати сік потрібно через день.

Сік апельсина свіжої вичавки може викликати алергію, тому починайте прийом з малих порцій. Вивчіть протипоказання, щоб не завдати шкоди організму. Вживайте фреш для підвищення життєвого тонусу, підняття настрою, очищення дихальних шляхів, схуднення.

користь і шкода води з лимоном

Чи можна в цілому пити сік на ніч

Користь фрешів для людського організму незаперечна: під час кулінарної обробки фрукти і овочі позбавляються левової частки вітамінів і мікроелементів, які в свіжих соках зберігаються в повному обсязі. Віддаючи перевагу таким напоям, можна:

• очистити організм від шлаків і токсинів.
• зміцнити імунну систему.
• підбадьоритися, отримати заряд енергії.
• поліпшити травлення і апетит.
• підвищити рівень гемоглобіну.
• вивести з організму зайву рідину.

Деякі соки, наприклад , грейпфрутовий, ананасовий, томатний і огірковий, стимулюють розщеплення жирів, тому їх можна сміливо включати в раціон тим, хто хоче позбутися зайвої ваги.

А чи має значення, в якій половині дня пити фреш? Коли свіжовичавлені напої з овочів і фруктів корисніше — вранці або ввечері? Фахівці рекомендують пити соки до обіду, в ідеалі — між сніданком і вечерею, почекавши 15-20 хвилин після прийому їжі. А ось на порожній шлунок фреші краще не вживати, особливо фруктові і ягідні. Якщо порушувати це правило регулярно, постраждає слизова стравоходу і шлунка, спровокувавши розвиток гастриту або виразки.

Свіжовичавлені соки з фруктів і ягід багаті фруктозою, тому часто вживаючи їх у вечірній час, можна набрати кілька зайвих кілограмів .

Наприклад, в 250 мл фрешу з апельсина міститься приблизно 8 ч. ложок цукру. Крім цього, за своєю дією на організм ці напої нагадують енергетики, а значить, не підходять в якості перекусу перед сном для тих, у кого є проблеми із засинанням.

Овочеві фреші, крім морквяного і бурякового, мало впливають на рівень цукру в крові, тому їх можна пити без ризику зіпсувати фігуру. Але заряд енергії дають нітрохи не менший, ніж фруктові, тому їх теж краще не вживати ближче до ночі. Винятком є ​​тільки свіжовичавлений напій з томатів — він підходить і для невеликого перекусу перед вечерею.