Полиці магазинів і аптек ломляться від різних лікувальних мінеральних вод. Їх виробники доводять нам, що рН — це неймовірно важливий показник, при цьому саме лужна вода допоможе зцілитися від цілого переліку захворювань . Частка правди в цьому є, адже рН води — це важливий показник якості, а також особливості впливу на організм. Але кому дійсно варто віддати перевагу таким мінеральним водам, а кому вони строго протипоказані? У цій статті ми розповімо, чим так важливий цей показник, розвіємо всі міфи і відшукаємо правду про користь лужності води.
Водневий показник (від лат. Potentia hydrogeni — сила водню, а також pondus hydrogenii — вага водню) — це показник міри активності іонів водню в рідині або розчині. Даний показник відображає кількісне значення кислотності розчину. Його обчислення проводять за допомогою математичної формули: pH = -log [H +]. З цієї формули видно, що водневий показник — це негативний десятковий логарифм безпосередньо самої концентрації водневих іонів, вираженої в молях на літр. Таким чином, рН відображає кількісне відношення в розчині іонів Н + і ОН-, які утворюються при розпаді молекули води.
Ідеально чиста дистильована вода має нейтральний рН, що дорівнює 7. Даний показник може коливатися при розчиненні в ній різних хімічних сполук. Якщо рН більше 7, то кажуть, що розчин лужний, а якщо він менше, то реакція такого розчину кисла. Як показано на малюнку, кожна середа в світі, кожен продукт харчування має свій рН.
Ледниковая або тала вода — це продукт швидкого вживання, тому вміст відкритої пляшки (у випадку з покупкою рідини в магазині) має бути вжито протягом доби, а в ідеалі, в перші 5-7 годин. Крім цього, дана рідина швидше втрачає свої корисні властивості після відкриття, перебуваючи саме в пляшці або іншої ємності з пластикового матеріалу. Для збереження біологічно активних властивостей куплену в пляшці або самостійно приготовану в пластиковому контейнері воду варто перелити в іншу тару (скляну або фарфорову, але ні в якому разі не емальований, алюмінієвий або залізну ємність) і щільно закрити кришкою.
Читайте також: Користь сонця для організму: як сонячне світло впливає на нас і змінює на краще
Важливо! Саме скло є нейтральним матеріалом , найбільш підходящим для збереження структури та інформаційного поля рідини. А якщо ви ще й покладіть в посуд з талою водою шунгіт (аспідний камінь), то правильна структура рідини, рівень індиферентної енергетики та інформаційного поля буде зберігатися довше.
Різні середовища нашого організму також володіють таким показником :
Найчастіше зустрічається ацидоз — зміщення рН в кислу сторону. Він розвивається при незбалансованому харчуванні і переважання в раціоні «кислих продуктів» (білий хліб, газовані напої і т. Д.), При цукровому діабеті, зловживанні алкоголем. Ацидоз загрожує людині серйозними ускладненнями:
Крім того, доведено, що кисле середовище — це ідеальні умови для розвитку патогенних мікроорганізмів, паразитів, вірусів, тому хронічний ацидоз може сприяти постійним запальним процесам в організмі людини.
Алкалоз або зсув кислотності організму в лужну сторону — явище рідкісне, але не менш небезпечне, ніж ацидоз. Воно може зустрічатися при прийомі ліків, що містять луг, при гіпервентиляції легких, нестримної блювоти, рахіті і т. Д. Алкалоз може привести до наступних патологій:
Тала вода відіграє позитивну роль в життєдіяльності людини через наступного впливу на загальну систему організму:
Важливо! Кип’ячена вода — це мертва рідина, яка не містить в собі жодного корисного речовини. Використовувати її для приготування талого розчину марно.
Існує думка, що люди, які живуть в гірських районах на Кавказі і в Якутії, славляться своїм довголіттям саме тому, що включають в свій обов’язковий раціон гірську воду, здобуту в природних умовах. Крім цього, долину річки Хунза, що протікає в Гімалаях на кордоні Індії і Пакистану, називають «оазисом молодості», джерелом якого є стародавні льодовики з блакитними льодами: там люди живуть по 120-160 років, 40-річні жінки виглядають як молоді дівчата, а народжують дітей навіть в 65. Одним з припущень, що пояснюють їх довголіття, є регулярне вживання талої води.
Читайте також: Амарантове масло: корисні властивості та застосування в медицині і косметології
Ознайомтеся з головними секретами довголіття, а також дізнайтеся, що допоможе поліпшити здоров’я і пам’ять.
Не секрет, що людина складається на 80% з води , Тому ми повинні постійно підтримувати її концентрацію в організмі, уникати зневоднення. Для цього необхідно споживати мінімум 1,5 літра на добу. Але важливо не тільки кількість, але і якість. Питна вода повинна відповідати всім нормам і ГОСТам, які розроблені спеціально для того, щоб на полицях магазинів і з крана ми отримували безпечну воду.
Нормальна питна вода знаходиться в проміжку від 7 до 8. Таким чином нам підходять нейтральні або слаболужні води. Останнім часом все більше вчених заявляють про користь води з лужним середовищем. Наприклад, японські вчені провели дослідження, згідно з якими вода з рН вище 6,5-7 збільшує показники тривалості життя населення фактично на 20-30%.
Багато хто плутає поняття тала вода і лужна. Перша має нейтральну рН, а в складі лужної переважають натрій, гідрокарбонатні іони і магнезія, що зміщує її кислотність в лужну сторону, а також надає їй інших властивостей.
Як відомо, вода — це сполука позитивно зарядженого іона водню і негативно зарядженого гідроксид іона. При цьому всього одна з двох мільярдів молекул Н2 Про розщеплюється на ці самі іони. Таким чином, щоб назвати рідина іонізованої в її складі має міститися величезна кількість вільних іонів. У природному середовищі існування — це не реально, так як вода прекрасно себе почуває в вигляді молекул, а не вільно розгулюють іонів.
З цього випливає головний парадокс прихильників іонізації води. Щоб «зарядити» воду необхідно пропустити електрично ток, а для цього потрібні ті самі вільні іони, яких у питній воді немає. Таким чином, іонізація води — це абсурд.
Щоб зрозуміти, з яким розчином ви маєте справу, можна виміряти його рН. Сучасна хімія пропонує кілька способів визначення водневого показника:
Придбати pH -метро можна в спеціалізованих магазинах. Догляд за приладом простий. Його поміщають в розчин дистильованої або підкисленою води. Завдяки простому використання та догляду, pH -метро прекрасно підходить для застосування в побуті, а не тільки в спеціалізованих лабораторіях.
Читайте також : Фероцианід калію в сирі. Куди і навіщо додають ферроцианид калію (Е536)
В який момент історії людства ми стали замислюватися про рН води і з’явилися дані про важливість її лужності? З давніх часів лікарі різних країн цікавилися лікувальними властивостями мінеральних вод, при цьому змогли їх довести. На сьогоднішній день корисні ефекти мінеральної води досконально вивчені і науково підтверджені. Це стосується і особливостей лужної води.
З початку 80-х років XX століття проводилися експерименти, при яких в дистильовану воду опускали ізольовані електроди. Їх підключали в мережу, що дозволяло розділити воду на анодний і катодний. Кожна з них мала свої особливі властивості. Анодна мала кисле середовище, а катодна — лужну. Потім стали досліджувати вплив обох типів води на організм людини. Вдалося довести, що кисла реакція анодної води має яскраво виражений знезаражуючий ефект, при цьому може допомагати при різних інфекційних захворюваннях, наприклад, ангіні на перших стадіях. У свою чергу лужна вода надавала яскраво виражений ранозагоювальний ефект, який перешкоджав запальним процесам.
Отриманими даними зацікавилося наукове видання «Хімія і життя». Після ще цілої низки експериментів, звичайно ж, метод був представлений МОЗ СРСР, де повинен був пройти остаточну перевірку. На жаль, такі перевірки показали, що подщелачивание звичайної водопровідної води не дає стійкого результату. Ефект залежав від цілого ряду важливих показників (в тому числі від первісної якості води, від матеріалу електродів), тому в медичних цілях можливо застосування виключно натуральної лужної води, яку можна отримати тільки з природних мінеральних джерел.
У наш час на підлогах аптек і магазинів можна знайти безліч лужних мінеральних вод, які продаються вільно, без рецепта.
Тала вода — саме чудове і дивовижне речовина, яким обдарувала нас природа. Тала вода — це чиста високоякісна вода, яка зовсім не має або має в собі мінімальну кількість важкої або дейтерієвої води, не містить хлориди, солі, шкідливі речовини і сполуки. Тала вода утворюється в результаті танення льоду і, отже, попередньо повинна бути заморожена. У момент переходу в твердий стан відбувається якісне перетворення кристалічної структури води. Якщо хочете виглядати завжди молодими, красивими, повних сил і енергії, то пийте талу воду. Так саме талу воду! Тала вода має незвичайні властивості. Тала вода володіє дивовижною здатністю прискорювати біологічні процеси, відновлювати клітини організму і тим самим омолоджувати його. Давайте, для початку роз’яснимо відмінність між звичайною і талою водою. Майже всі хімічні процеси, що забезпечують життєдіяльність зводяться до обміну речовин. Звичайна водопровідна вода складається з різнорідних молекул, значна частина яких не бере участь в обміні речовин через невідповідність розміру мембрани наших клітин. Якби всі молекули води були за розмірами менше отвори клітинної мембрани і вільно проходили через нього, хімічні реакції проходили б швидше і обмін солей активізувався. У замерзлої, а потім відтанула воді діаметр молекул змінюється, і вони повністю підходять розміром отвори мембрани клітини. На відміну від звичайної води, тала вода набагато легше вступає в реакції з різними речовинами і організму не потрібно витрачати додаткову енергію на її перебудову. Тому тала вода ідеально підходить для організму не тільки людини, а й будь-якого живої істоти на планеті. Звичайна вода має хаотичну структуру і хаотичне розташування молекул. А тала вода має точно впорядковану структуру. Тала ж вода сама по собі має велику внутрішню енергію і забезпечує людині гарну енергетичне підживлення. Справа в тому, що стали однорідними однаково структурованими молекули не заважають один одному і рухаються в резонансі, працюють в одній і тій же частоті, виробляючи в результаті більше ніж при хаотичному русі кількість енергії. Давайте розглянемо малюнки, на яких відображені структури талої води, бутильованої та водопровідної (звичайної). Як то кажуть: «Краще один раз побачити, ніж сто разів почути». До речі, я ще додав зображення структури бутильованої води для тих, хто думає, що бутильована вода хороша і корисна. Як видно з малюнка, що бутильована вода не далеко пішла за якістю і структурою від водопровідної. Притому хочу зауважити, що в більшості випадків бутильована вода не така якісна і корисна як це декларують їх виробляють компанії. Компанії, які декларують, що їх напої виготовлені з талої води або заморожують звичайну водопровідну воду, в кращому випадку, артезіанську, або не заморожують чи її зовсім, покладаючись на нашу довірливість.
Так в чому ж її користь? Багато вчених вказують на шкоду закислення організму. Його умовно поділяють на кілька стадій:
Звичайно, для корекції даного стану треба виключити причину — порушення раціону харчування. Для більш швидкого відновлення стану лікарі рекомендують доповнити меню лужною водою.
Особливе поширення лужна вода отримала в боротьбі з захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Гастроентерологи рекомендують її при:
Наукове обгрунтування призначення лужної води при патологіях ШКТ пов’язано з тим, що при перерахованих вище патологіях значно підвищується кислотність травних соків. Така агресивне середовище погіршує перебіг патології, при цьому викликає ряд неприємних, а часом навіть болісних симптомів (печія, біль, відрижка, тяжкість і т. Д.). Лужна вода допомагає усунути всі ці явища і полегшити стан хворого.
Якщо раніше вважалося, що кисле середовище дозволяє усунути патогенну флору, то в наш час ця думка вважається помилковим. Доведено, що саме в кислому середовищі відбувається активне розмноження бактерій, вірусів, грибів. Кисла середовище не насичена киснем, як лужна, а багато мікроорганізмів є анаеробами, тобто живуть в середовищі без кисню. Закислення середовищ організму сприяє їх швидкому зростанню і поширенню інфекційного процесу. Саме тому пацієнтам з уповільненим запаленням радять доповнити свій раціон харчування лужною водою.
Крім того, лужна вода має ряд інших корисних властивостей:
Багато вчених вказують на здатність лужної води запобігти розвитку онкологічних захворювань. Ще в 1932 році Отто Варбург отримав Нобелівську премію з хімії за те, що продемонстрував неможливість розмноження ракових клітин в середовищі, насиченої киснем, тобто слаболужною. Він витратив на це 24 роки свого життя, тому був удостоєний цієї почесної нагороди за свою працю.
Звичайно, одна лужна вода не врятує вас від усіх вищезазначених захворювань, проте регулярне її вживання може стати ефективним профілактичним засобом і підмогою для швидкого одужання.
При підвищенні кислотності, або ацидозі, організм балансує зміна внутрішнього фону освітою корисних лугів: в нормі вони надходять з харчування, а при сильному закислення їх заміна здійснюється мінералами з кісткової тканини і органів.
Стадії розвитку ацидозу:
Цікаво! Експерти відзначають, що середньостатистична дієта звичайної людини провокує хронічний ацидоз організму, запобігти який може допомогти включення в раціон лужної води.
Норма показника pH головною рідинного середовища організму, що підтримує всі органи — крові — в середньому становить 7,4 плюс-мінус 0,5. Це значення настільки принципово важливо, що відхилення його від цієї норми pH навіть на 0,05 одиниці здатне надати шкоду серйозних наслідків для здоров’я. В органах коливання pH мають ширші значення.
Існують різні думки щодо користі підтримки лужного середовища за допомогою властивостей води, а також значення pH-балансу для здоров’я організму в цілому. Скептики радять не робити з лужних показників води панацеї, а прихильники здорового харчування, найчастіше проходячи через серйозний досвід захворювань, «сідають» на постійний прийом води з содою або з іншими олужнюють засобами.
Рекомендуємо до прочитання: Харчова сода : корисні властивості, застосування, як приймати
Там, де є прихильники, завжди знайдуться скептики. Якщо сперечатися про користь лужної води при патологіях шлунково-кишкового тракту складно, то теорії щодо профілактики онкологічних захворювань піддаються жорстокій критиці.
Наприклад, вчений Роберт Жиль вивчав утворення пухлини і кислотність води. Він прийшов до думки, що пухлинні клітини виробляють свою власну кислотність, навіть перебуваючи в лужному середовищі, т. Е. Прийом лужної води ніяк не зможе вплинути на стан пухлини.
Інші вчені розробляли фармакологічні препарати для боротьби з пухлинами , засновані на порушенні внутрішньоклітинного рН. Вони отримали дані, які продемонстрували, що лужні препарати не надали бажаного ефекту. А ось сильнокислі кошти дали позитивні результати. Таким чином, тут спрацював старий метод «клин клином вибивають». Ракові клітини, які люблять кисле середовище, гинуть від неї. Ці дані були підтверджені в 2005 році дослідженнями Національного інституту раку. Вони довели, що прийом аскорбінової кислоти завдає шкоди раковим клітинам, не зачіпаючи при цьому здорові. Аскорбінова кислота має кислу рН. Це знову довело, що пухлини чутливі до кислої, але не до лужного середовища.
Бадвіг Центр спеціалізується на альтернативній медицині. Його співробітники (після довгих і наполегливих досліджень) прийшли до висновку, що для боротьби з раком досить підтримувати нормальний рівень рН — 7,4. Це дозволяє підтримувати організм здоровим, відповідно, направляти його сили на боротьбу з онкологічним процесом.
Питання терапії онкологічних захворювань важкі. Важко однозначно сказати, хто правий, а хто ні. Варто розуміти, що лужна мінеральна вода — це не ліки. При будь-якої патології вона може стати допомогою в лікуванні, але ніяк не вирішальним фактором.
Оскільки лужні мінеральні води застосовуються в медицині, їх призначення обмежують ряд протипоказань. В основному вони пов’язані із захворюваннями нирок:
Це пов’язано з тим, що дані патології сечовивідної системи призводять до утруднення виведення натрію і солей. Це може згубно позначитися на стані серцево-судинної системи пацієнта, провокуючи тільки погіршення його стану.
Читайте також: Шкода і користь харчової добавки Е509 (хлористого кальцію)
Перш ніж бігти в магазин і купувати лужну мінеральну воду, варто проконсультуватися з лікарем. Це, звичайно, не є лікарським засобом, але все ж цей розчин з натрію і бікарбонатів має вплив на організм людини. Пити такий напій необхідно тільки при наявності показань, які визначить тільки фахівець.
Якщо вам все-таки показано приймати лужну мінеральну воду, то у вас може виникнути проблема вибору. На полицях магазину представлено безліч подібних мінеральних вод від різних виробників. Найбільш популярними і якісними вважаються:
В даний час популярна вода від виробника Svetla . Багато людей вважають за краще купувати фляги такої води, і використовувати її для пиття, приготування їжі та інших потреб. Вона вже очищена, корисна для здоров’я і лужна. Давайте розберемося, в чому відмінність і що краще — вода Svetla (світлий) або алкалиновая вода.
Основні переваги води Світла:
Алкалинова вода:
Спочатку давайте визначимо, що таке кремація (https://ritual24.com.ua/krematsiya/). Кремація - це процес спалювання тіла померлої людини…
Не у всех есть возможность обеспечить близкому, пожилому или больному человеку должный уход в семейном…
Выбор игрушек для детей часто является проблемой для родителей. Мы хотим, чтобы игрушки служили детям…
Powerbank — это удобный накопитель энергии, который можно взять с собой практически куда угодно. Благодаря…
Предприятия заинтересованы в механизации технологического процесса, обеспечивающего удаление различных загрязнений с металлических поверхностей. Актуально для…
Этикетка продукта является одним из наиболее важных элементов упаковки продукта, и легко понять, почему. Этикетки…