Чай з лимоном: корисні властивості та протипоказання

Коли на вулиці холодно або йде дощ, особливо приємно заварити чай з лимоном. Цей напій корисний для нашого організму, а яскравий акцент у вигляді часточки цитруса сприяє поліпшенню настрою. Це хороший засіб для профілактики застуди можна поєднувати з іншими інгредієнтами і отримувати смачні напої, що володіють цілющими властивостями.

Склад

В тій або іншій кількості (в залежності від сорту) в нього входять:

• ефірні масла і таніни, тобто дубильні речовини, що забезпечують терпкість смаку.
• білки і амінокислоти, що впливають на обмінні процеси в організмі.
• теїн — алкалоїд , що збуджує нервову систему.
• пектини і вітаміни — зміст P-групи вище, ніж в інших рослинах, а цитрус забезпечує вітамін-С.
• органічні кислоти і мінеральні сполуки фосфору, калію, фтору.

Загальна кількість різних компонентів може досягати трьох сотень, і всі компоненти органічно поєднуються буде в кожній чашці, приносячи користь організму.

Калорійність

Коли напій заварений в чистому вигляді, вона прагне до нуля (доходить максимум до 0,5-1 ккал на 100 г), але додавання часточки цитруса підвищує її до 6-14 ккал на склянку (об’ємом в 200 мл). І вона значно збільшується при додаванні будь-якого підсолоджувача: буквально одна маленька ложка цукру вже містить в собі до 35 ккал. Та й з медом енергетична цінність теж зростає.

Чим корисний лимон

Ні для кого не секрет, що цей фрукт — природний засіб, що допомагає боротися з багатьма недугами. Так, регулярне споживання може виявитися ефективним в таких ситуаціях:

Читайте також: Корисні властивості водоростей: протипоказання, користь і шкода

• підвищення витривалості.
• зміцнення імунітету.
• нормалізація роботи нервової системи та головного мозку.
• поліпшення якості сну.
• виведення токсинів і шлаків.
• уповільнення процесів старіння організму.
• лікування проблем зі шкірою.
• боротьба з депресивними епізодами.

Корисні властивості чаю з лимоном

1. У охолодженому вигляді він чудово втамовує спрагу — всього кілька ковтків вистачає, щоб освіжитися, що особливо зручно в літню спеку. Плюс, він сприяє здоровому висновку накопичилася в тілі рідини.
2. Захищає від анемії — аскорбінова кислота, що міститься в вітаміні С, покращує засвоєння заліза. В результаті тканини і м’язи активніше насичуються киснем.
3. Є натуральним антисептиком, так як багатий антиоксидантами, здатними делікатно очистити організм від шкідливих радикалів, що провокують появу та розвиток інфекційних захворювань. Якщо регулярно вживати його без підсолоджувачів, можна значно зміцнити свій імунітет.
4. За рахунок органічних кислот в своєму складі стабілізує роботу шлунково-кишкового тракту.
5. Допомагає боротися зі зморшками. І в цілому, щоб серйозно оздоровити шкіру, можна щодня насолоджуватися чаєм з лимоном з ранку: чим корисний він, так це тим, що підвищує еластичність і пружність епідермісу.
6. Виявляється цілком дієвим профілактичним засобом від гіпертонії і проблем з суглобами, так як багатий вітаміном с.
7. Зручно доповнює медикаментозне лікування при боротьбі з ГРЗ.
8. Заспокоює нерви завдяки порівняно високому вмісту алкалоїдів і пектинів.
9. Знижує ймовірність появи і розвитку хронічних захворювань.
10. Дає необхідний заряд вітамінів на стику сезонів, підвищує опірність до вірусів, приємно зігріває в холодну пору.

Ці плюси актуальні цілий рік, що теж важливий момент. Ту ж застуду адже можна підхопити і навесні, в квітучому квітні, і напій все одно проявить себе найкращим чином. Ось тільки ставитися до нього потрібно не як до ліків, а як до додаткового засобу, що спрощує зняття симптомів і прискорює одужання. Для профілактики він теж хороший: збереже чоловічу репродуктивну функцію до солідного віку, запобіжить проблеми сечостатевої системи.

Дія зеленого чаю на організм

Продовжує життя. В Японії було проведено дослідження зеленого чаю. У дослідженні брали участь люди, які протягом тривалого часу пили зелений чай. Десять років японці фіксували результати. Вони показали, що ті, хто випивав п’ять чашок чаю в день, прожили довше. Багато людей позбулися захворювань серця і судин. Нікому з досліджуваних людей шкода заподіяна чаєм не був.

Вас може зацікавити: Зелений чай для волосся або як зробити волосся красивим

Палить жир і дарує енергію. По чашечці зеленого напою потрібно випивати щоранку, щоб весь день бути бадьорим, енергійним. Дослідження показали, що і на вагу чай впливає. Якщо тривалий час вживати цей напій регулярно, вага буде йти. Рекомендується пити чай спортсменам, він допомагає підвищити витривалість, заповнити енергію після виснажливих тренувань. Може по праву називатися біостимулятором. Зелений чай несе тільки користь — це напій позитиву і гарного самопочуття.

Природний антиоксидант. У зеленому чаї дуже багато катехінів, вони допомагають нормалізувати обмін речовин, зберегти молодість і красу. Антиоксиданти захищають від хвороб серця, знижують ризик виникнення пухлин. Антимікробні властивості напою раніше використовували від дизентерії.

Допомагає позбутися від стресу. У складі чаю цього сорту міститься тіанін. Він збільшує працездатність мозку, покращує роботу травлення, здатний нейтралізувати продукти радіації. При регулярному вживанні чаю людина стає більш стресостійким, у нього рідко болить голова. Сприятливий вплив тіанін надає на психіку, володіючи здатністю відновлювати клітини мозку. Його активно застосовують в лікуванні склерозу.

Знижує кров’яний тиск. Для того щоб нормалізувати тиск, фахівці рекомендують вживати не менше двох чашок зеленого чаю в день. Так можна не тільки забути про проблеми з тиском, але і поліпшити роботу серця.

Чи корисний жінкам під час клімаксу. Покращує роботу сечостатевої системи, має протизапальну дію.

Від чого допомагає чай з лимоном: хвороби

При ГРВІ або ГРЗ, за рахунок сечогінного дії, швидко виводить інфекцію, також сприяє зняттю больових відчуттів при кашлі. Ефективний на початковому етапі розвитку ангіни — активізує захисні сили організму, — а ось на гострій стадії напій вже протипоказаний, так як дратує слизисті оболонки.

Прибирає позиви до блювоти, не дає токсинів накопичуватися, знищує шкідливу мікрофлору, а значить корисний при кінетозах і отруєнні. Тонізує, тому може використовуватися з похмілля для усунення абстинентного синдрому, але в цьому випадку його слід щедро підсолодити — щоб водний баланс відновлювався глюкозою.

При гастриті він підвищує кислотність (тому протипоказаний тим, у кого вона і так зашкалює ).

При ожирінні, за рахунок міститься в цитрусі вітаміну С, розщеплює відкладення, прискорює обмінні процеси, тим самим створюючи передумови до схуднення.

Сприяє зняттю негативних емоцій посприяє будь-який з них — алкалоїди та пектини не дозволять расшалившимся нервах призвести до стресу або депресії.

Читайте також: Свиняче легке — корисні властивості і шкода

чи корисний чай з лимоном для дітей

Так, але тільки якщо пити його не щоденною (інакше можна спровокувати підвищення кислотності). У помірних кількостях він надає наступні позитивні ефекти:

• стабілізація роботи шлунково-кишкового тракту — позбавляє як від діареї, так і від запорів.
• поліпшення мікрофлори — не дає бактеріям розмножуватися в ротовій порожнині .
• більш результативна боротьба з респіраторними захворюваннями — має потогінну дію.
• нормалізація температури — сприяє її швидкому збивання.
• угамування спраги (якщо він прохолодний) без ризику застудити горло.

і в цілому зміцнює імунітет і здоров’я, особливо в періоди авітамінозу. Включати його в меню дитини педіатри та дієтологи радять з віку в 10 місяців, тільки спочатку варто перевірити, чи немає у крихти алергії на цитрусові, які в сам напій найпростіше додавати у вигляді часточок. Хоча також допустимо видавити сік, розвести його разом з цукром в теплій воді і потім влити — трохи, четвертої-третьої частини обсягу маленької ложки виявиться цілком достатньо.

Чи може вагітна або годує жінка пити чай з лимоном

Зрозуміло, що майбутній мамі необхідно щось виключити зі свого раціону, а щось — навпаки, додати. При виношуванні малюка в першу категорію потрапляють зелені сорти, так як вони погіршують засвоєння вітамінів B-групи, а саме останні дуже важливі для формування здорової кровоносної і серцево-судинної системи плода. А ось чорні вживати можна, але тільки неміцні: в охолодженому вигляді вони будуть засобом проти печії, нудоти і запору. А теплий стане натуральної альтернативою протизастудним препаратів (природно, лікар повинен бути в курсі такого методу лікування).

В період грудного вигодовування допустимо помірно вживати напій, уважно оцінюючи стан дитини. Якщо у того раптом починаються висипання або інші алергічні реакції, від улюбленої звички краще відмовитися ще на якийсь час.

Лимонний чай: користь для схуднення

Його позитивний ефект — в активному спалюванні жирових запасів. Щоб він дав максимальні результати, пити його необхідно щодня, без цукру (або інших підсолоджувачів) і до обіду, бо після 12-00 метаболічні процеси поступово сповільнюються.

Вважається, що зелені сорти підходять краще, хоча це вже питання особистих уподобань. Головне — вживати свіжим, тобто не пізніше 1 годин після заварювання, поки ще зберігається аромат, активні речовини. Зверніть увагу на напій «Дикий лимон» () — справжній вибух смаку і вітамінів.

Рецепт напою для боротьби із зайвою вагою умовно виглядає так:

• 200 мл будь-якого що подобається чаю .
• 2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку або часточка цитруса.
• кілька крапель меду (якщо без солодкого зовсім нікуди, хоча без нього жир буде спалюватися ще швидше).

А для тих, хто цінує свій час і хоче знайти оптимальний продукт з максимальним вмістом корисних речовин, що сприяють корекції ваги і має відмінний цитрусовий смак — рекомендуємо суміш "Фіто-баланс" з додаванням цедри і корисних трав.

Ті ж, хто любить лимонний відтінок у поєднанні з іван-чаєм, можуть побалувати себе чаєм на основі зніту з додаванням лимонної цедри в купажі "Вітамінний" — багатство смаку і користі вашій чашці!

При яких захворюваннях протипоказаний лимон

Незважаючи на список цілющих і корисних властивостей, у чаю з додаванням жовтого цитру са є ряд протипоказань. Зловживати таким напоєм не варто людям, що страждають такими захворюваннями:

• Захворювання легенів (бронхіт, туберкульоз).
• Цукровий діабет 1 і 2 типу.
• люди, у яких є схильність до алергічних реакцій.
• Астма.
• Серцева недостатність.
• Патології в серцевому м’язі — ішемічна хвороба серця, інсульт, інфаркт, вроджені і набуті вади серця.
• Захворювання сечостатевої системи.
• Холецистит, Панкреатит, ревматизм.
• Захворювання шлунково-кишкового тракту, особливо в період загострення (гастрит з підвищеним рівнем кислотності, ерозійні процеси, виразка шлунка, ентероколіт.
• Онкологія.
• Геморой.
• Діатез.
• Патології в печінці — гепатит С і цироз .

Як правильно заварювати

Нижче — універсальна покрокова інструкція до приготування. Отже, потрібно:

1. довести воду до кипіння, а потім охолодити до 85-75 градусів Цельсія (в залежності від обраної марки).
2. обдати цією рідиною заварник, засипати в нього дрібку зеленого або чорного сорту, залити отриманим майже окропом.
3. чорному сорту дати настоятися протягом 4-5 хвилин, а зелений чай досить настояти 2-3 хвилини хвилин.
4. набрати чашку ароматного напою і додати часточку жовтого фрукта (або його сік).

Ось так просто — після можна насолоджуватися і поправляти здоров’я.

Як пити

Ось кілька правил, яких варто дотримуватися, щоб отримати максимум задоволення і користі:

• робіть чай з лимоном не дуже гарячою — окріп може обпалити слизові.
• вживайте його НЕ натщесерце — щоб не порушувати рівень кислотності.
• цитрус кладіть у вже трохи остигнула рідина — щоб зберегти всі його властивості.
• заварка повинна бути не надто крутий, інакше ризикуєте нарватися на безсоння.
• не змішуйте з лікарськими препаратами під час хвороби (виключення — тільки з дозволу лікаря).
• залишився зі вчора (або простояв більше 6 годин) напій краще замінити свіжим.

Також важливо дотримуватися добових норм: для білих і червоних сортів, наприклад, вона становить 750 мл, для чорних — до 1 л.

Лимонний чай під час вагітності

чи можна пити чай з лимоном під час вагітності? Це питання задають багато майбутніх мам, які не хочуть відмовлятися від улюбленого напою, але бояться нашкодити дитині. Про чорний і зелений чай лікарі кажуть неоднозначно. Заспокійливий зелений чай заважає засвоєнню фолієвої кислоти, а вона необхідно під час вагітності. Тому час від часу такий чай можна пити, але не часто.

Читайте також: Унікальний кедровий горіх — чому корисна навіть його шкаралупа?

М’ятний чай допоможе впоратися з токсикозом, а ромашка — запобігти набряк. Але ромашковий добре пити в невеликих кількостях — не більш 0,5 літра в день. Чорний лимонний, як і липовий чай, може стати повною безпечною заміною ліків від застуди, а малиновий відмінно знизить температуру.

Білий чай з лимоном теж корисний — в ньому міститься величезна кількість необхідних речовин, в тому числі вітамін С .

Лимон необхідний під час вагітності, так як він допомагає підтримувати імунітет, але не викликає алергії, на відміну від інших цитрусових. Крім того, калорійність лимонного чаю дуже низька, тому що майбутня мама не ризикує набрати зайві кілограми.

Рецепти приготування чаю з лимоном

Нижче — кілька варіантів, які стали популярними через свою простоти, смаку і того позитивного впливу, який вони чинять.

Зелений

Відмінний вибір для схуднення, отримання заряду вітамінної бадьорості, підвищення тонусу. Отже, знадобляться:

• щіпка хорошою заварки,
• 2 столові ложки свіжовичавленого соку,
• цукор (за бажанням, можна взагалі від нього відмовитися).

Потрібно закип’ятити воду, потім остудити до 80 0С, обдати нею стінки заварника, а після залити нею обраний сорт. Почекати 3 хвилини, додати фреш (або часточку цитруса) і насолоджуватися.

Чорний

Класика з багатим смаком, знайомим ще з дитячого віку. І потрібно всього лише:

• одна маленька ложка Дарджилинга, Ерл Грея або інший нравящейся марки,
• пара часточок сонячно-жовтого фрукта,
• мед або цукор — за смаком (опціонально).

Порядок приготування стандартний, є лише невелике уточнення: заварювати досить протягом 4-5 хвилин.

Ми ще повернемося до чорного чаю з лимоном: користь і шкода його будуть розглянуті нижче, в розділі про протипоказання. А зараз переходимо до наступного популярному варіанту.

З імбиром

Зробити його можна десятком різних методів, але досить оригінальним і при цьому довели свою ефективність при боротьбі із зайвою вагою є спосіб в термосі .

• Нарізати кореневище — з розрахунку в 3 см на кожні 200 мл — на дрібні кубики або слайси, засинаєте в зберігає температуру ємність.
• Додаєте щіпку кориці і 2-3 гвоздикових парасольки, для пряного аромату, і заливаєте окропом.
• Чи даєте настоятися з півгодини, трохи охолоджуєте і вживаєте, не забувши покласти в чашку часточку цитруса.

з медом

Чудовий вибір для холодної пори року, так як відмінно зігріває, виявляється смачним і дуже швидко готується. Заварюється за стандартною схемою, з будь-якого що подобається сорти, хоч індійського, хоч китайського. Є тільки два аспекти: по-перше, підсолоджувач, в кількості двох маленьких ложок, потрібно розчиняти в уже добре охолодженому напої, по-друге, шматочок фрукта слід класти в склянку тільки після цього.

З м’ятою

В гарячому вигляді прибирає легкий біль і заспокоює хворі нерви. Щоб його зробити, потрібно взяти сушені м’ятні листя, змішати їх з чайними, обдати окропом, заварювати протягом 5-7 хвилин. Свіжі можна використовувати виключно в якості декора, а ось часточка цитруса (або свіжовичавлений сік) просто необхідна в кожній чашці.

Це той випадок, коли чоловікам не варто зловживати — щоб не порушити гормональний баланс.

З корицею

шикарний своїм букетом, в якому багатогранно грають запашні нотки, чудово зігріває — допомагає отримати заряд гарного настрою зимовим вечором. Заварюється майже стандартно: відмінність тільки в тому, що половинку пряної коричної палички потрібно подрібнити і окремо розвести в підігрітій воді, а потім вже з’єднати з настояним протягом 5-10 хвилин напоєм.

Холодний з м’ятою

Освіжає в спеку, тонізує, позбавляє від втоми. Приготувати дуже просто: берете 2 маленькі ложки улюбленого чорного або зеленого сорту чаю, заливаєте окропом, чекаєте, додаєте сік половини жовтого фрукта, трохи цукру за смаком, остуджують і, увага, змішуєте з 150 мл газованої води (мінералки) — вийде легкий і приємний коктейль .

Популярні рецепти

№1. Зелений чай для схуднення: рецепт з лимоном

Стакан води і двадцять грам подрібненого імбиру поміщають в каструлю. Ставлять на плиту і варять півгодини. Імбирної рідиною заливають 30 грам сухих суцвіть ромашки і стільки ж листового зеленого чаю. Беруть ½ лимона, вичавлюють сік, а цедру дрібно подрібнюють. Все змішують і переливають в термос, наполягають близько години, проціджують і вживають в теплому вигляді. Не рекомендується зловживати напоєм для схуднення, в добу можна випивати не більше трьох кухлів.

№2. Класичний рецепт зеленого чаю з імбиром і лимоном

В заварний чайник поміщають 30 грам чаю і подрібнений імбир (10 г), вміст заливають половиною літра гарячої води. Через п’ять хвилин вливають 15 мл лимонного соку і кладуть пару часточок лимона. Чайник обмотують махровим рушником і витримують півгодини. Щоб підсилити корисні властивості, чай можна пити з бджолиним нектаром.

№3. Цілющий напій зі спеціями при перших ознаках застуди

На склянку завареного чаю необхідно взяти п’ять грам кореня імбиру, три грами кориці, одну гвоздику і дві штуки кардамону. Всі складові змішуються в каструлі і на середньому вогні варять п’ятнадцять хвилин. Цілющий напій розливають по гуртках і додають часточку лимона.

№4. Холодний напій з газованою водою

Попередньо заварюють чай, для цього беруть ½ склянки окропу і заливають листовий чай (30 грам), ріжуть часточками ¼ частина лимона і відправляють в заварний чайник. Коли рідина охолола, вливають 75 міліграм газованої води і настоюють півгодини. За бажанням додають цукор-пісок і шматочки льоду.

№5. М’ятний зелений чай

На дно чайника для заварки викладають два листочка м’яти (свіжої або сухої). Всипають чайну ложку листового чаю, заливають 1/2 літра гарячої води і додають часточку цитруса. Огортають махровим рушником, через десять хвилин можна вживати.

Читайте також: Трав’яний чай ройбуш: корисні властивості, протипоказання і правила заварки

№6. Рецепт дуже смачного зеленого чаю з яблуком

Попередньо заварюють напій, для цього 30 грам листового чаю заливають склянкою води. Через п’ять хвилин його необхідно процідити. Далі необхідно приготувати сироп. Для цього 50 грам цукру заливають невеликою кількістю теплої води і варять, поки він не загусне. Сироп слід охолодити. У кухоль поміщають кубик льоду, скибочку лимона, сироп (за смаком), очищені і порізані кубиками яблука. Вміст заливають прохолодним напоєм.

Протипоказання і побічні ефекти

Вже написано багато слів про те, чим корисний чай з лимоном для організму, тепер давайте подивимося, чим він шкідливий. Тому що при надмірному вживанні він надає наступну негативний вплив:

• Прояв алергії — висипань, пігментних плям, почервоніння і інших подібних реакцій. Особливо часто такі явища спостерігаються у маленьких дітей, в раціон яких вводиться напій (можливо, навіть не безпосередньо, а опосередковано, тобто з молоком матері-годувальниці мами).
• Зростання загального рівня кислотності — тим, у кого він і такий високий, краще забути про чашці-другий ароматного пуеру з цитрусом перед сном, в обідню перерву або натщесерце. В іншому випадку справа може дійти навіть до утворення нових виразок або відкриття старих. Ну і печія теж обов’язково дасть про себе знати — в палінні за грудиною немає нічого приємного.
• Розвиток гіпертонії — якщо тиск і так пустує, не потрібно його провокувати, це загрожує різними проблемами зі здоров’ям, аж до мікроінсульту або глаукоми.
• Колір зубів змінюється — емаль темніє, жовтіє, перестає бути білосніжною. Вирішуючи для себе, чи корисний чай з лимоном кожен день, пам’ятайте про красу посмішки. Якщо будете зловживати, можливо, доведеться звертатися в стоматологію.
• Безсоння — занадто міцна заварка призводить до всеношну активного дня. Це як раз той випадок, коли потрібно думати про своє самопочуття на наступний день і не захоплюватися навіть найсмачнішим Ерл Греєм — щоб потім не відчувати млявість, апатію і безсилля.

Ще раз нагадаємо, що зелені сорти протипоказані вагітним жінкам, так як, хоч і багаті мікроелементами, але уповільнює засвоєння B-вітамінів і фолієвої кислоти, потрібних для здорового розвитку плоду. Ну а годують матусі зобов’язані думати не тільки про себе, а й про дитину і відразу ж припиняти свої смакові експерименти з цитрусом, якщо помітять у крихти алергічну реакцію або підвищення рівня pH. Чоловікам же слід бути акуратними з м’ятою, яка, в надмірних кількостях, здатна привести до гормональних зрушень і до погіршення потенції.