Що таке бергамот який додають в чай, корисний він

Одним з найбільш корисних і найпопулярніших напоїв у всьому світі був і залишається чай. Він може бути з одного виду, композиції кількох, з різними добавками. Як доповнення можуть виступати натуральні і ненатуральні речовини. До листю чаю додають трави, сушені ягоди, фрукти, ароматизатори.
Найбільш ароматним є напій з бергамотом — маслом княжої груші. Цей напій просто неймовірний, він підкорює ароматом і багатогранним глибоким смаком. Він освіжає і зігріває, може вживатися в гарячому і холодному вигляді. Цінителі даного вишуканого напою цінують його за пряність і невелику терпкість, смакові якості, які ні з чим неможливо переплутати.

Берегомет

Помилковою є думка, що бергамот є травою, листя якої додають в чайну заварку. Це зовсім не так, бергамот — це незвично ароматний маленький фрукт, який відноситься до цитрусових. В основному він росте в Італії, вивів цю рослину людина, шляхом схрещування цитрона і помаранчі. Його не продають в супермаркетах, бергамот додають до складу різних чаїв, в засоби особистої гігієни та косметики.

В аптеках продають багато ефірних масел на основі цитрусового фрукта. Саме дерево дуже вибагливе, тому садівники приділяють йому особливу увагу і отримують з нього корисне ефірне масло. У нас продають чай, який виглядає як суміш цейлонського та індійських чорних сортів з маслом бергамоту.

Читайте також: Користь і шкода гранатового чаю для організму, історія чаю

Що таке бергамот

Це плодове дерево сімейства цитрусових. До сих пір питання про те, чи є ця рослина плодом селекційних робіт невідомого ботаніка, який отримав його шляхом схрещування помаранчі і цитрона, або це результат мутації апельсина, залишається відкритим.

Але дерево благополучно росте:

• в Середземномор’ї.
• в Аргентині.
• в Бразилії.
• в США (штат Джорджія).
• в Південно-східній Азії.

і його плоди дуже затребувані в кулінарії, фармацевтиці та косметології. Використовується практично весь плід і листя дерева:

1. З шкірки плоду, що нагадує зморщений недозрілий лимон, роблять ефірне масло.
2. Насіння, мають форму зерен. Використовують для ароматизації страв.
3. Цедру плода використовують в кулінарії, особливо при виробництві кондитерських виробів.
4. Листя теж використовують для отримання ефірного масла, яке в основному застосовується в лікувальних цілях при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, шкірні висипання, для лікування трофічних виразок, чиряків і фурункулів.

Плоди бергамота дуже легко очищаються від шкурок, а м’якоть досить соковита з невеликим вмістом насіння. Берегомет досить смачний і трохи кислий фрукт, ось тільки по гіркоти він не поступається навіть грейпфруту.

бергамот має заспокійливі властивості, поліпшує травлення, є хорошим антисептиком. Завдяки цій властивості бергамот корисний тим, хто страждає від захворювань системи травлення, сечовидільної і дихальної систем.

Чорний чай з бергамотом допоможе Вам підбадьоритися, забути про втому, дасть ясність думок і допоможе сконцентруватися. Також чай з бергамотом дуже корисний для шкіри. При регулярному вживанні цього чаю, проходять пігментні плями і веснянки.

Ось такий чудовий плід — бергамот, гідний поваги вже за те, що подарував нам ароматизований запашний чай.

Берегомет: корисні властивості

• має антисептичні властивості.
• природне антивірусне, протигрибковий, бактерицидний засіб.
• сприяє зміцненню імунної системи.
• лікує герпес .
• володіє жарознижуючим ефектом.
• лікування кашлю.
• при простудних захворюваннях.
• є афродизіаком.
• нормалізує холестерин.
• стабілізує кров’яний тиск.
• допомагає позбутися від лупи.
• покращує кровообіг (ванни з додаванням кількох крапель олії бергамоту).
• для інгаляцій (1-2 краплі олії на 1 л води).

Застосування бергамота

Під час цвітіння бергамот покривається ароматними білими квітами, які пізніше перетворюються в плоди круглої форми, вкриті товстим шаром зеленої шкірки. Серцевина бергамота на смак гірка з невеликою кислинкою, тому в їжі її не використовують.

З шкірки отримують ефірну олію, найбільше цінується отримане шляхом ручного віджиму. Аромат масла квітковий, цитрусовий, колір — смарагдовий.

До речі, іноді зустрічаються невеликі кімнатні деревця бергамота, він невибагливий у догляді і виростити його неважко.

Сфера застосування задоволена широка: косметологія, парфумерія та харчова промисловість. Він такий популярний завдяки чудовому терпкому аромату.

Як ароматизують чаї бергамотом

Ви не повірите, але і зараз це відбувається так само, як при першому прецедент. Тобто натуральний чорний, білий і зелений чай ароматизують ефірними маслами бергамоту. Але це в кращому випадку. А в гіршому — в хід йдуть синтетичні ароматизатори. Такий чай пахне занадто різко, і, звичайно ж, ніякої користі організму від нього немає.

Радимо прочитати: Чи можна пити чай до їжі і після, як напій впливає на здоров’я

Що таке бергамот

Берегомет (Citrus bergamia) належить до сімейства рутових, родом цитрусових . Візуально рослина нагадує лимон або лайм. Вирощують в італійській провінції Калабрії, в країнах Середземномор’я і Південній Америці — місцевостях з м’яким субтропічним кліматом. Княжа груша — це друга назва бергамота — є результатом схрещування цитрона і помаранчі. Являє собою високе дерево, нерідко досягає у висоту понад 10 метрів, з гілками, покритими колючками. Фото рослини для чаю можна без зусиль знайти в Інтернеті.

Читайте також: «Щедрі на урожай» — гриби опеньки: користь, шкода і калорійність продукту

Білі або червоні квіти виділяють приємний аромат, а кулясті плоди покриті товстою шкіркою і мають гірко-кислий смак, тому їх м’якоть в їжу не використовується. До слова, бергамот вельми невибагливий, тому його можна виростити і в домашніх умовах.

З квітів, листя рослини, а найчастіше з шкірки стиглих плодів і помаранчевих «горішків» виготовляють ефірну олію. Найбільш цінний продукт отримують шляхом ручного віджиму. Масло має яскраво вираженим квітковим ароматом з солодкими цитрусовими нотками і має смарагдово-зелений відтінок.

Його застосовують в лікувальній косметології, парфумерії та харчової промисловості. Берегомет, який додають в чай, має оригінальний аромат. Багато хто порівнює його з запахом одеколону.

Як прийшла ідея створення чаю з бергамотом

Свою назву Ерл Грей (в перекладі — Граф Грей) цей чай отримав завдяки англійському дипломатові 19 століття Чарльзу Грею, який першим завіз цей вид чаю в Європу. В ті часи чайний лист перевозили до Європи кораблями і одного разу під час сильного шторму перекинулися бочки з маслом бергамоту, і воно потрапило на тюки з чайним листям. Оскільки вантаж був досить дорогим, то власник не міг його просто викинути і таким чином вперше чай з маслом бергамоту потрапив в продаж. Але так званий «зіпсований» чай дуже сподобався англійцям, а сорт назвали на честь лорда Грея, якому передлежаче плантації чаю в Індії.

Як правило, чай з бергамотом виготовляють з індійського і цейлонського сортів чаю, додаючи в них масло з шкірки бергамота.

чи можна дітям

До 6 років не рекомендується вживання бергамота. Для поліпшення апетиту, усунення млявості, стомлюваності малюка підходить ароматерапія. Запаліть в дитячій кімнаті аромалампу на 5 хвилин, додавши в неї 2 краплі бергамотового масла.

При застудах, ангіні, ларингіті настій з декількома краплями кошти застосовують для інгаляцій.

При відсутності алергії школярам заварюють слабкий чай з бергамотом перед початком занять, щоб простимулювати розумову активність, надати енергії, бадьорості. До 12 років дозволяється 2 чашки в тиждень.

Ще одна версія походження чаю з бергамотом

Батьківщиною рослини бергамот вважається італійський містечко Бергамо, на ім’я якого фрукт і отримав свою назву. А ось з бергамотне чаєм і його поширенням по Європі пов’язано безліч легенд. Але всі вони так чи інакше стверджують, що спочатку з Китаю чай потрапив до Англії — а вже звідти прийшов в інші країни.

Одна з популярних легенд говорить, що в 19-му столітті англієць граф Грей врятував від вірної загибелі молодого китайського вельможу. Батько юнака в подяку підніс графу незвичайний запашний чай. Напій сподобався Грею, і він посприяв його поширенню в Англії, а чай з тих пір стали називати «Ерл Грей».

Чи можна вагітним вживати бергамот

Берегомет в цілому позитивно впливає на організм як зсередини, так і зовні. Чай, ароматизований натуральним бергамотом, допоможе майбутній мамі зняти напругу і тривогу, підняти настрій. Ефірна олія може стати активним натуральним компонентом різних кремів, бальзамів і масок.

Серед лікувальних властивостей олії бергамоту, актуальних для майбутньої мами, можна відзначити наступні:

• стимулює травлення.
• має заспокійливу дію, сприяє підняттю настрою.
• допомагає при порушеннях сну і депресивних станах.
• активізує розумову діяльність, піднімає життєвий тонус.
• допомагає запобігти появі стрий (розтяжок) на шкірі стегон і живота в процесі виношування дитини і після пологів.

у період вагітності при відсутності протипоказань, масло бергамота лікарі дозволяють використовувати в якості засоби для ароматизації чаю, як збагачує добавку до косметичних засобів, для компресів від головного болю, а також при проведенні процедур ароматерапії .

Читайте також: Чим корисні кальмари, креветки і морська капуста

Ефірні масла цитрусових счит аются одними з найбільш алергенних.

Запах ефірної олії бергамоту дуже яскравий і виражений, далеко не кожній вагітній він сподобається. До того ж на ранніх термінах токсикоз може проявлятися неприйняттям різких запахів, в тому числі і тих, які раніше жінці подобалися. Багатьох це неприємний стан супроводжує і всі 9 місяців вагітності. Найбільш щадний аромат бергамота буде у чашки свіжозвареної чаю «Ерл грей» . Це традиційна різновид чорного чаю з бергамотом, смак і аромат якої знають і цінують у всьому світі.

Оптимальними, з точки зору співвідношення користі і можливої ​​шкоди, способами вживання олії цього фрукта, будуть ароматизация сухого чаю і додавання не більше 1-2 крапель в теплу ванну або косметичні засоби (на 20 г основи).

Хімічний склад і калорійність чаю з бергамотом

в даний час бергамотовий чай буває не тільки чорним, але і зеленим, і білим. Однак в напої завжди присутні такі речовини:

• вітаміни С, В2, В1, Р і РР.
• альдегід цитраль.
• монотерпен камфен.
• ліналоол.
• кофеін.
• пантокріновая кислота.
• мінерали магній, калій, фосфор і кальцій.
• дубильні речовини.

Калорійність чаю вкрай невисока і складає всього 2 калорії на 100 г — поправитися на напої неможливо.

Про шкоду бергамота

1. Перш за все слід пам’ятати, що бергамот, як типовий представник цитрусових, є сильним алергеном. Залежно від інтенсивності імунної відповіді можна отримати не тільки шкірні висипання, сльозотеча, алергічний нежить і свербіж, але і набряк дихальних шляхів, утруднення дихання.
2. Іноді тривале сприйняття надмірно сильних ароматів може викликати слабкість, відчуття нестачі повітря і , як наслідок, проблеми з артеріальним тиском.
3. У чистому вигляді не можна наносити олію бергамоту на шкіру — воно може викликати опіки. Також містяться в ньому фурокумаріни роблять сильний фотосенсибілізуючу дію, тобто прискорюють пігментацію шкіри, внаслідок чого використання бергамота може стати причиною поява пігментних плям.

Чай з бергамотом: користь і шкода

Щоб дізнатися яку користь ефірне масло бергамота приносить організму звернемося до народної медицини. Ще древні люди навчилися використовувати дари природи для ізлечіванія недуг і поліпшення самопочуття.

У Німеччині масло застосовували навіть в якості антибіотика, щоб позбутися від бактеріальних інфекцій. Отже, основні діючі компоненти масла:

• лінаол.
• лімонен.
• линалилацетат.

Яка ж користь ховається за складними назвами? Чай з такою добавкою допомагає впоратися з застудою. Він полегшує симптоми високої температури і закладеності, тонізує і додає сил.

Крім того, такий чай є афродизіаком, допомагаючи вирішити проблеми з ослабленим статевим потягом. З його допомогою можна повернути апетит, стабілізувати обмін речовин і нормалізувати роботу травної системи.

Він допомагає позбутися від холестерину і цукру, що містяться в крові. Імунна система при регулярному вживанні краще захищає організм від зовнішніх впливів.

1. Чай з бергамотом використовується для полегшення перебігу захворювань горла, з кашлем і без, в тому числі ангіни.
2. допомагає впоратися з проблемами шкіри — очищає її, зменшуючи секрецію сальних залоз.
3. Сприяє покращенню пам’яті і допомагає мозку краще справлятися з повсякденними навантаженнями.

Потрібно розвіяти міф про вплив напоїв з бергамотом на рівень тиску. Насправді між ними немає ніякого взаємозв’язку. Єдина закономірність, властива взагалі всім рідин, — від холодного тиск на час падає, від гарячого злегка підвищується.

На корисні властивості або протипоказання чаю з бергамотом варто звертати увагу тільки якщо чай дійсно містить натуральне ефірне масло. Якщо на упаковці чаю в складі значиться ароматизатор, ніякого ефекту ви не відчуєте.

Радимо прочитати: Зелений чай молочний улун (оолонг), його користь і шкода — все про корисні властивості чаю

чи можна пити чай з бергамотом вагітним і годуючим мамам

Берегомет не протипоказаний жінкам в положенні — але дуже важливо не перевищувати добову норму. Оскільки корисний напій містить кофеїн, в кількості понад 2 чашок на добу вживати його не можна, інакше він викличе тахікардію, тремор, головний біль і печію.

Під час годування напій також дозволений. Користь чаю з бергамотом при грудному вигодовуванні полягає в тому, що він надає м’який заспокійливий ефект, допомагає впоратися з можливою депресією і до того ж підвищує лактацію. Але необхідно стежити за реакцією немовля — і в разі появи алергії виключити корисний чай з раціону.

Чай з бергамотом дітям

Матеріали дубильні речовини і кофеїн, присутні в складі будь-яких чаїв, шкодять маленьким дітям. Не є винятком і чай з бергамотом, особливо якщо врахувати сильні тонізуючі властивості. Тому вперше пропонувати напій дитині можна не раніше 12 років — і не більше, ніж 2 чашки в день.

Увага! Напій може викликати сильну алергію і приносить шкоди організму при окремих захворюваннях — перед введенням його в дитячий раціон обов’язкова консультація з педіатром.

Особливості користі бергамота для жінок і чоловіків

Крім загальнозміцнюючих якостей, деякі корисні властивості бергамота по різному проявляються в відношенні жіночого і чоловічого здоров’я. Засіб діє, як афродизіак, приваблює протилежну стать.

Берегомет для чоловіків:

• підвищує фізичну витривалість.
• сприяє кровопостачанню передміхурової залози, знижує ризик еректильної дисфункції.
• використовується для профілактики урогенітальних грибкових інфекцій, запалень.
• відновлює репродуктивну функцію.
• допомагає при сильних психоемоційних навантаженнях, повертає організму сили.

Берегомет для жінок:

• справляється з симптомами вагінального кандидозу.
• нормалізує діяльність залоз внутрішньої секреції, поліпшується стан жирної та комбінованої шкіри.
• налагоджує роботу репродуктивної системи при гормональних скачках.
• прискорює одужання при циститі та інших запаленнях сечостатевої системи.
• зміцнює локони, зупиняє випадання волосся, позбавляє від лупи.
• звужує пори, запобігає утворенню чорних крапок на обличчі.
• знімає лущення ня, почервоніння шкіри.
• за рахунок стимуляції кровотоку знижує ймовірність виникнення варикозного розширення вен.

Чай, випитий за 1,5 години до прийняття сонячних ванн , сприяє темному, рівномірному загару.

Види чаю з бергамотом

За однією з версій, моду на чай з бергамотом в 30-х роках позаминулого століття ввів прем’єр-міністр Британії, англійська лорд Чарльз Грей, який отримав зразки цього напою в подяку від одного китайського мандарина. Саме з його легкої руки чай з княжої грушею став настільки затребуваний і любимо в туманному Альбіоні. Англійці кажуть, що чай має бути, як поцілунок: гарячим, міцним і солодким, а деякі додають: «І з бергамотом!»

Читайте також: Корисні властивості і протипоказання асафетиди — яскравою східної спеції

Сьогодні цей напій з м’яким смаком і екзотичним ароматом, що нагадує одночасно і апельсин, і лимон, і ківі, популярний в різних країнах світу настільки, що навіть пісенька є про бергамотовий чай, Лукашкіна Марія, дитяча письменниця, є її автором.

Чай з бергамотом може бути чорним або зеленим. Чорний більш популярний, так як дуже смачний і підходить практично до всіх страв. Він сприяє поліпшенню стану шкіри, знімає втому, тонізує і бадьорить. Зелений чай з бергамотом менш відомий і містить велику кількість кофеїну.

Напій може випускатися розсипом або в пакетиках, багато відомих марок включають його в асортимент своєї продукції.

Наприклад, випускають бергамотовий чай Грінфілд , Ахмад, а найвідомішим серед всіх видів і сортів ароматизованого чорного чаю займає легендарний Ерл Грей з бергамотом.

Знавці чаю не втомлюються вести суперечки — яким же повинен бути справжній Ерл Грей (Earl Grey). Одні стверджують, що він повинен складатися з китайського чорного чаю, інші кажуть, що в його склад обов’язково повинен входити копчений чай. Насправді цей сорт являє собою поєднання купажу чорного чаю і ароматизованого масла бергамота (іноді — цедри). Для купажу використовуються цейлонський, китайські індійські сорти чаю.

В Англії Ерл Грей вважається символом традиційного вечірнього чаювання. Він настільки популярний, що його навіть додають в випічку. Вважається, що кекси, в тісто яких додавали листочок чаю, набуває чудовий тонкий аромат і довго не втрачає свіжість.

Про медичну користь бергамота

Берегомет містить безліч активних речовин, що надають різнопланове позитивний вплив на людський організм. Він має антисептичну, протизапальну, загальнозміцнюючу, болезаспокійливу ефектом, позбавляє від нервового напруження, стимулює розумову діяльність.

Природні антисептичні властивості бергамота роблять благотворний вплив на шкіру, прибирають укуси комах, прищі, нариви, опіки, в т. ч. гнійні. При внутрішньому застосуванні він стимулює травлення і

збуджує апетит

. При лікуванні застуди масло бергамота допоможе

знизити температуру

, прибрати

закладеність носа

і набряк носоглотки.

Змочені маслом бергамота тампони використовуються при захворюваннях сечостатевої системи, в т.ч. викликаних бактеріями. Також бергамот зміцнює стінки капілярів, перешкоджає подальшому розвитку атеросклерозу, сприяє відновленню організму після операцій, тривалих захворювань, нервових потрясінь.

Полоскання з бергамотом з успіхом використовуються для лікування стоматитів та інших запальних захворювань ротової порожнини. У чоловіків бергамот підвищує сексуальний потяг і

потенцію

.

Важливо! Берегомет приносить реальну користь і відчутний ефект тільки при комплексній терапії. Не слід робити на нього ставку як на засіб монотерапії. При використанні бергамота в якості лікарського засобу настійно рекомендуємо не займатися самодіяльністю — порадьтеся з цього питання з лікарем-гінекологом.

Яким повинен бути чай Ерл Грей

Як ви вже здогадалися з історії вище , сер Чарльз Грей відіграв велику роль в поширенні бергамота. Не дивно, що в найвідомішому і улюбленому англійцями сорті чаю він присутній.

Є різні думки про те, що в складі Ерл Грея, хтось каже, що в ньому обов’язково повинен бути присутнім копчений чай. Інші стверджують, що це класичний чорний індійський чай без добавок.

В дійсності його виготовляють, просочуючи листя маслом бергамоту. Можна використовувати чорний чай родом з Індії, Китаю або з Цейлону, бажано крупнолистовой.

В Англії Ерл Грей давно став одним із символів культури і зміцнився в культурі і традиціях. Наприклад, його прийнято додавати в випічку для аромату, і щоб вона довше зберігала свіжість. А справжні англійці не упустять можливості провести вечір з чашкою ароматного напою.

Радимо прочитати: Чай ґьокуро: корисні властивості, як правильно заварювати

Правила заварювання

Для того щоб напій не втратив свої корисні властивості, краще не заливати його відразу окропом, а трохи почекати, поки вода трохи — трохи охолоне. На це піде від трьох до п’яти хвилин. Але щоб вода в чайнику не охолола зовсім, потрібно попередньо його нагріти, налив в нього окріп. Далі можна заварити чай. На 200 мілілітрів води потрібно насипати одну чайну ложку заварки. Потрібно почекати, поки чай настоїться. Не потрібно додавати в чай ​​молоко, так воно там згорнеться і зіпсує смак напою. Справа в тому, що бергамот — це цитрусовий плід, що містить кислоту. А молоко завжди згортається, при попаданні в нього кислоти. Мед дуже добре доповнює смак чаю, тому він буде корисною і смачною добавкою.

При бажанні можна виготовити заварку самому. Для цього знадобиться основа — будь-який хороший чай і масло бергамота або цедра його плодів. Але в наших широтах знайти останні складові не так просто, так як самі плоди в основному використовуються для виробництва і не вживаються в їжу в свіжому вигляді. Деякі навіть примудряються вирощувати його в домашніх умовах як лимон. В основу додається або масло, або сама цедра, після чого заварка готова.

Багато людей оцінили корисні властивості бергамота. У чаї він створює вишуканий аромат. Але кому-то ще тільки належить познайомитися з чаєм, в складі якого міститься бергамот. Для різноманітності потрібно мати в своєму улюбленому асортименті цей напій. Незвичайний і яскравий смак завжди створює відчуття новизни і піднімає настрій. А для любителів чаю, він буде незамінним претендентом на краще місце.

Але варто пам’ятати про те, що все добре в міру. Тому щоб отримувати від його вживання користь, а не шкоду, потрібно стежити за тим, щоб не було перенасичення.

Правила заварювання чаю з бергамотом

В приготуванні чаю з бергамотом немає нічого складного , спосіб заварювання нічим не відрізняється від будь-якого іншого напою:

1. Обполоснути окропом чайник для заварювання.
2. Засипати заварку (1 чайна ложка на склянку води) і залити водою. При цьому окріп використовувати не можна, необхідно дати йому злегка охолонути і тільки після цього заливати в заварник.
3. Дати чаю настоятися 3-5 хвилин. Якщо наполягати довше, то смак вийде більш насиченим і міцним.

Ну а якщо використовуються пакетики з чаєм, то з цим справа йде ще простіше: пакет опускається в чашку і заливається гарячою водою, настоюється пару хвилин. Ось і все — ароматний напій готовий!

Є ще один спосіб заварювання, його використовують справжні гурмани, які вважають, що готовий напій не може зрівнятися з чаєм, приготованим самостійно.

Як заварити справжній бергамотовий чай:

1. Взяти будь-який чорний мелколістової чай (200 г), висипати в ємність.
2. Додати кілька крапель ефірного масла бергамота.
3. Закрити посуд кришкою, залишити на 5 днів, час від часу помішуючи.

Готовий чай можна заварювати звичайним способом, що полягає в наполяганні заварки від 3 до 10 хвилин.

Чай чудово поєднується з медом, продукт бджільництва вдалим чином відтіняє його терпкий смак. Деякі впевнені, що з молоком чай з бергамотом, так само, як і з лимоном, не п’ють через несумісність смаків. Тим часом, члени королівської англійської сім’ї іншої думки — вони п’ють бергамотовий чай з молоком, а також з солодощами, легкими закусками — сендвічами, сиром, шинкою.

Протипоказання

Але, крім корисних властивостей, важливо знати і про протипоказання до вживання екстракту бергамота. Наприклад, при проблемах зі сном гарячий напій краще не пити, так як це тільки погіршить становище. При алергії на цитрусові бергамот також протипоказаний. Чи буває алергія на банани, дізнаєтеся з цієї статті.

Читайте також: Бразильський горіх користь і шкода для здоров’я організму людини

Слід зазначити, що бергамот не є лікарським засобом. При серйозних захворюваннях слід звернутися за допомогою до фахівця.

Поради з приготування чаю

Коли заварюєте чай, слід дотримуватися деяких правил:

• Спочатку прогрійте чайник для заварювання, в якому збираєтеся готувати чай, ополоснув його окропом.
• Тепер насипте одну чайну ложку сухої заварки.
• Налийте один стакан гарячої води, температура якої не перевищує вісімдесяти п’яти градусів.
• Закрийте кришку чайника і нехай настоюється до чотирьох хвилин.

Тепер процідіть чай, налийте його в чашку і насолоджуйтеся смачним і ароматним напоєм.

Рецепт заварювання чаю з бергамотом

Щоб вийшов смачний і насичений напій, необхідно дотримуватися при заварці певні правила. Вони не складні, і мова про їх піде нижче. Ніколи не залишайте чай з бергамотом на потім. Його п’ють тільки свіжозавареним, інакше смак і аромат чаю стають набагато гірше.

Інгредієнти на одну чашку:

• чай чорний з бергамотом — 1 ч . ложка.
• вода — 250 мл.

Спосіб приготування:

1. Заварювати найкраще в фарфоровому або керамічному чайнику, який перед заваркою чаю обов’язково обдати окропом.
2. Засипати чай з бергамотом в заварний чайник і залити кип’яченою водою, охолодженою до 85 ° с.
3. чайник укутати в рушник , а ще краще завести в будинку спеціальну ляльку — чайну бабу. Дуже зручний атрибут для чайної церемонії по-російськи. Насунув її на заварний чайник, наполіг 5-7 хвилин і ву-а-ля — готовий ароматний і смачний напій, розливайте по чашках, так пийте на здоров’я.

Способи вживання

Чай з бергамотом має широкий спектр дії. Він не тільки тонізує і освіжає. Але і має цілющі властивості для організму людини. Завдяки тому, що він корисний, можна вагітним пити чай з бергамотом, але не кожен день.

Дієтологи річок