Роль бактерій в природі
Царство бактерій — одне з найчисленніших на планеті. Ці мікроскопічні істоти приносять користь і шкоду не тільки людині, але і всім іншим видами, забезпечують безліч процесів в природі. Бактерії знаходяться в повітрі і в грунті. Азотобактер — дуже корисні мешканці грунту, які синтезують азот з повітря, перетворюючи його в іони амонію. У такому вигляді елемент легко засвоюється рослинами. Ці ж мікроорганізми очищають грунту від важких металів і наповнюють їх біологічно активними речовинами.
Не варто боятися бактерій: наше тіло так влаштовано, що не може нормально функціонувати без цих крихітних роботяг. Якщо їх кількість в нормі, то імунна, травна і ряд інших функцій організму будуть в порядку.
Крім шкідливих, існують і корисні бактерії, які надають організму велику допомогу.
Для обивателя термін «бактерії» найчастіше асоціюється з чимось шкідливим і загрожують життю людини.
найчастіше серед корисних бактерій згадуються кисломолочні мікроорганізми.
Якщо говорити про шкідливі бактерії, то люди найчастіше згадують такі захворювання як:
Читайте також: Для чого кверцетин потрібен організму: що це за з’єднання і в яких продуктах вона міститься
- дисбактеріоз.
- чума.
- дизентерія і деякі інші.
Корисні бактерії для людини допомагають здійснювати деякі біохімічні процеси в організмі, які забезпечують нормальну життєдіяльність.
Бактеріальні мікроорганізми живуть практично скрізь. Вони містяться в повітрі, воді, ґрунті, в будь-яких типах тканин, як живих, так і мертвих.
Шкідливий мікроорганізм здатний завдати організму серйозної шкоди, а виникають в результаті нанесення шкоди патології можуть серйозно підірвати стан здоров’я.
В список найбільш відомих патогенних мікробів відносяться:
- Сальмонела.
- Стафілокок.
- Стрептокок.
- Холерний вібріон.
- Чумна паличка і деякі інші.
Якщо шкідливі мікроорганізми більшості людей відомі, то про корисні бактеріальних мікроорганізмах знають не всі, а ті люди, які чули про наявність корисних бактеріях, навряд чи зможуть назвати їх найменування, і чим вони корисні для людини.
В залежності від що чиниться впливу на людину мікрофлору можна розділити на три групи мікроорганізмів:
- патогенні.
- умовно патогенні.
- непатогенні.
Найбільш корисними для людини є непатогенні мікроорганізми, патоген ні є найбільш шкідливими, а умовно патогенні — в одних умовах здатні приносити користь, а при зміні зовнішніх умов стають шкідливими.
В організмі корисні і шкідливі бактерії знаходяться в рівновазі, але при зміні деяких фактором може спостерігатися переважання патогенної флори, що призводить до розвитку різних недуг.
Бактерії: друг чи ворог?
Бактерії всюди навколо нас, і більшість людей вважають ці прокаріотів хвороботворними паразитами. Хоча вірно, що деякі види бактерії відповідальні за безліч серйозних захворювань людини, інші грають життєво важливу роль у функціях нашого організму, таких як травлення.
Вони також повертають певні елементи, такі як вуглець, азот і кисень, в атмосферу. Ці бактерії забезпечують безперервність циклу хімічного обміну між організмами і навколишнім середовищем. Життя, як ми її знаємо, не існуватиме без бактерій, які розкладають відходи і мертві організми, тим самим граючи ключову роль в потоці енергії в харчових ланцюгах екосистем.
Рішення про те, чи є бактерії друзями або ворогами , стає більш важким, коли розглядаються як позитивні, так і негативні аспекти взаємин між людьми і бактеріями. Існує три типи симбіотичних відносин, в яких співіснують люди і бактерії. Типи симбіозу включають комменсализм, взаємність і паразитизм.
Симбиотические відносини
Коменсалізм — це відносини, які корисні для бактерій, але не допомагають або не шкодять людині-хазяїну. Більшість комменсальних бактерій знаходяться на епітеліальних поверхнях, які контактують із зовнішнім середовищем. Вони зазвичай зустрічаються на шкірі, а також в дихальних шляхах і шлунково-кишковому тракті.
комменсальной бактерії отримують від господаря поживні речовини, місце для життя і зростання. У деяких випадках комменсальние бактерії можуть ставати патогенними і викликати захворювання, або ж принести користь господареві.
Взаємні відносини — тип відносин, при якому користь отримують, як бактерії, так і господар. Наприклад, існує кілька видів бактерій, що живуть на шкірі, ротової порожнини, носі, горлі і кишечнику людей або тварин. Вони отримують місце, де можна жити і харчуватися, а в замін запобігають поширенню шкідливих мікробів.
Бактерії в травній системі допомагають в метаболізмі поживних речовин, виробництві вітамінів і переробці відходів. Вони також грають роль в реакції імунної системи господаря на патогенні бактерії. Більшість бактерій, що мешкають усередині людини, є або взаємними, або комменсальнимі.
Читайте також: Вплив трікальцийфосфата на організм і здоров’я нирок
Паразитарні відносини — відносини , які корисні для бактерій, але завдають шкоди власникові. Патогенні паразити, що викликають різні хвороби, чинять опір імунній системі людини і живуть за рахунок свого господаря. Ці бактерії продукують отруйні речовини, які називаються ендотоксинами і екзотоксинами, які відповідають за симптоми, що виникають при певних захворюваннях. Паразитичні бактерії відповідальні за ряд захворювань, включаючи менінгіт, пневмонію, туберкульоз і кілька видів кишкових інфекцій.
Бактерії: корисні чи шкідливі?
Коли враховуються всі факти, то бактерії більш корисні, ніж шкідливі. Люди використовують їх для самих різних цілей, наприклад, виробництво сиру або масла, розкладання відходів на очисних спорудах і розробка антибіотиків. Вчені навіть вивчають способи зберігання даних на бактеріях.
Бактерії мають надзвичайну стійкість, а деякі здатні жити в самих екстремальних умовах. Вони продемонстрували, що можуть вижити без нас, але ми без них не зможемо жити.
Шкідливі для людини мікроорганізми
Патогенними представниками мікрофлори є мікроби здатні спровокувати розвиток в організмі людини різноманітних недуг.
Деякі види мікробів здатні спровокувати розвиток смертельно небезпечних захворювань.
Дуже часто такі хвороби здатні передаватися від інфікованої людини, до людини здоровому. Крім цього велика кількість патогенної мікрофлори здатне псувати продукти харчування.
Представниками патогенної мікрофлори можуть бути грампозитивні, грамнегативні та паличкоподібні мікроби.
Нижче в таблиці представлені найбільш відомі представники мікрофлори.
НаіменованіеСреда обітаніяВред для человекаМікобактерііОбітают у водному середовищі і почвеСпособни спровокувати розвиток туберкульозу, прокази і язвиСтолбнячная палочкаОбітает на поверхні шкірного покриву в грунтовому шарі і в травному трактеПровоціруют розвиток правця м’язових спазмів і виникнення дихальної недостаточностіПалочка чумиСпособна мешкати тільки в організмі людини, гризунів і млекопітающіхСпособна викликати появу бубонної чуми , пневмонії та шкірних інфекційХелікобактер пілоріСпособна розвиватися на слизової оболонки желудкаПровоцірует розвиток гастриту, виразкової хвороби, продукують цитотоксини і амміакСібіроязвенная палочкаОбітает в грунтовому слоеПровоцірует возникновен ие сибірської язвиПалочка ботулізмаРазвівается в харчових продуктах і на поверхні забрудненої посудиСпособствует розвитку важкого отруєння
Знати ворога в обличчя
Людини повсюдно оточують шкідливі бактерії і віруси. Ризик зіткнутися з ними один на один досить великий. Які ж мікроби найбільш небезпечні?
Золотистий стафілокок. Є збудником ряду небезпечних інфекційних хвороб. Викликає сепсис, який дуже важко піддається медикаментозному лікуванню. Особливо небезпечний під час вагітності і для матері, і для плоду. Сальмонела. Вражає шлунково-кишковий тракт, викликає загальну інтоксикацію організму. Симптоми недуги можуть проявитися як відразу після зараження, так і через кілька днів. Джерелом зараження служать молочні продукти, м’ясо, сира вода. При вагітності через сильне зневоднення може призвести до викидня. Правцева паличка. Викликає хвороба, що іменується «правець». Зараження небезпечно для життя, тому що бактерія виділяє надзвичайно токсична отрута, що приводить до паралічу нервової системи. Збудник відмінно відчуває себе в грунті, особливо в сільській місцевості. Фактором зараження є ходіння босоніж по землі. При підозрі на інфікування людям вводять протиправцеву вакцину. Паличка Коха. Потрапляє в організм повітряно-крапельним шляхом і викликає туберкульоз легенів, нирок, лімфатичних вузлів, шкіри і кісток. Клінічні симптоми змазані, тому населення проходить щорічне обстеження на предмет інфікування. Під час вагітності може призводити до небезпечних поразок легеневих тканин і дихальної недостатності. Бліда трепонема. Викликає венеричне захворювання сифіліс. Передається статевим або побутовим шляхом. Інкубаційний період складає 3 тижні. При вагітності призводить до важких поразок плода, тому раннє виявлення захворювання може врятувати майбутньої дитини. Кампілобактер. Викликає важкі харчові отруєння організму. Зараження відбувається при вживанні в їжу сирого або погано провареного курячого м’яса. Дуже швидко розмножується в травному тракті людини, тому симптоми проявляються вже на 5 день після зараження. Хелікобактер пілорі. Локалізується на стінках шлунка. Дуже добре відчуває себе в умовах кислого шлункового середовища. Передається контактним способом від людини до людини через слину. Викликає ерозії і виразки, які провокують печію, нудоту, блювоту, непереносимість м’ясної їжі. Під час вагітності симптоми захворювання загострюються, але не є фактором ризику для плода. Лікування проводиться антибіотиками і ретельним дотриманням дієти. Холерний вібріон. Вражає шлунково-кишковий тракт, викликаючи діарею і сильне зневоднення організму. Може привести до смерті пацієнта. Інфікування відбувається через вживання зараженої води. Salmonella enterica. Є винуватицею виникнення черевного тифу, який вражає органи черевної порожнини сильними токсинами. Прекрасно почуває себе в прісній воді, тому найчастіше потрапляє в організм при вживанні сирої води. Черевний тиф зустрічається досить рідко. Однак не можна втрачати пильності
Особлива увага приділяється пацієнткам при вагітності. Тому що токсини можуть викликати не тільки кровотечі і передчасні пологи, але і привести до смерті матері. Шигели
Збудник кишкового захворювання — дизентерія. Добре зберігаються в продуктах і воді. Переносником захворювання є люди, інфіковані шигеллами. У більшості випадків страждають діти. Захворювання може мати затяжний характер до 3-4 тижнів.
Читайте також: Що таке Омега 6 і чи є від нього користь: основні продукти-джерела та відгуки + рейтинг добавок
Шкідливі мікроорганізми
Золотистий стафілокок
Носіями цього мікроорганізму є від 25% до 40% людей. Він живе на нашій шкірі і слизових і має високу стійкість до багатьох антибіотиків. Небезпечний для людини тим, що здатний викликати кілька видів інфекційних захворювань. Протягом тривалого часу він може знаходитися в організмі людини і чекати, коли ослабне імунітет.
Збудник тифу
Збудник тифу Salmonella typhi в основному живе в воді, але може розмножуватися на продуктах харчування і в молоці. Добре переносить несприятливі для свого розвитку умови і, потрапляючи в наш організм, викликає його інтоксикацію. У людини починається сильний озноб, лихоманка, з’являються висипання на шкірі, збільшується печінка. При несвоєчасному лікуванні людина помирає.
Збудник правця
Clostridium tetani вважається однією з найбільш небезпечних бактерій для людини. При несприятливих умовах утворює спори, які довгий час можуть перебувати в грунті. Потрапляє в організм через ранки. Незважаючи на те що протиправцева сироватка створена ще в 1890 році, щорічно від правця вмирає до 60 тисяч людей.
Збудник туберкульозу
Mycobacterium tuberculosis є збудником туберкульозу. Цей вид стійкий до багатьох протимікробних препаратів і при несвоєчасному його виявленні призводить до захворювання туберкульозу.
Збудник чуми
Рознощиками Yersinia pestis є блохи, які, кусаючи людини, заражають його. Швидке поширення захворювання призводить до епідемії, від якої в середні віки вимирали цілі міста. Завдяки сучасній медицині при первинних ознаках чуми її вдається швидко локалізувати. Незважаючи на це, щороку від чуми помирає до 3 тисяч чоловік.
Хелікобактер пілорі
Цей вид бактерій живе в шлунку людини і стійкий до високих концентрацій кислоти. Довгий час виразка шлунка вважалася хворобою неправильного харчування і стресів. Тільки в минулому столітті вчені встановили справжню причину гастритів і виразкової хвороби. Цей мікроорганізм є в шлунку у кожного другого жителя планети. При створенні сприятливих умов для його життєдіяльності він починається швидко розмножуватися, руйнуючи слизову шлунка. Він стійкий до багатьох антибіотиків, і тільки комплексне лікування дозволяє впоратися із захворюванням.
Співіснуючи з бактеріями, в наших силах отримати якомога більше вигоди від корисних бактерій. Маючи знання про поширення шкідливих бактерій і застосовуючи їх у своєму житті, ми в силах захистити себе від них і від неправильного застосування антибіотиків, які не завжди приносять користь для нашого здоров’я.
Де в тілі людини влаштувалися бактерії:
- Більшість з них населяють кишечник, забезпечуючи гармонійну мікрофлору.
- Вони живуть на слизових, у тому числі, в ротовій порожнини.
- Безліч мікроорганізмів населяють шкірні покриви.
За що відповідають мікроорганізми:
- Вони підтримують імунну функцію. При нестачі корисних мікробів організм відразу ж піддається атаці шкідливих.
- Харчуючись компонентами рослинної їжі, бактерії допомагають травленню. Основна частка продуктів, яка досягає товстого кишечника, перетравлюється саме завдяки бактеріям.
- Пользакішечних мікроорганізмів — в синтезі вітамінів групи В, антитіл, всмоктування жирних кислот.
- Мікробіота підтримує водно-сольовий баланс.
- Бактерії на шкірі захищають покриви від проникнення в них шкідливих мікроорганізмів. Те ж стосується і населення слизових оболонок.
Основи лікування бактеріальних захворювань
Від наших знань про користь і шкоду мікробів залежить витяг користі від них і те, як уберегти себе від тих, що завдають шкоди нашому організму.
В нашому організму шкідливі і корисні мікроби постійно конкурують між собою. В результаті чого ми отримуємо імунітет від багатьох інфекційних захворювань.
На початку життя наш організм стерильний, і вже з першого подиху починається заселення організму бактеріями. З молоком матері в перші години життя немовля отримує перші корисні бактерії, що заселяють його кишечник і створюють особливу мікрофлору всередині нього.
Наявність в ротовій порожнині близько 40 тисяч бактерій створює там свою мікрофлору, що захищає нас від захворювань ясен і навіть від ангіни. Частина знаходиться на нашій шкірі, не заподіюючи нам шкоди. Більше 60% мікроорганізмів живуть в шлунку і кишечнику. І коли баланс шкідливих і корисних мікробів переважує в бік шкідливих, розвиваються багато захворювань, такі як виразка, дисбактеріоз, гастрити і багато інших.
Значення корисних бактерій для нашого організму:
- беруть участь в процесі травлення.
- запобігають багато інфекційних захворювань.
- використовуються в багатьох лікарських препаратах.
- беруть участь у кругообігу речовин і постачанні нашої планети киснем.
Шкідливі бактерії приводять до:
- інфекційних захворювань.
- псування продуктів харчування.
- зараження рослин і тварин .
Щоб знати, які корисні, а які некорисні бактерії для будь-якої людини, потрібно мати поняття про найбільш значущих представників тієї та іншої групи.
Інфекції, викликані бактеріями, поділяються на кілька типів, кожні з яких об’єднує величезна кількість захворювань. Деякі з них нешкідливі і можуть бути непомітними для людини, а деякі — смертельно небезпечні.
У більшості подібні хвороби протікають із значним погіршенням стану людини, негативно впливають на здоров’я внутрішніх органів і можуть залишати сліди на все життя. Захворювання, що викликаються бактеріями, небезпечні тим, що вони легко і швидко переносяться між людьми. Раніше, з огляду на відсутність необхідних ліків, деякі захворювання призводили до загибелі цілих міст.
Особливо небезпечними були:
- бубонна чума.
- холера.
- туберкульоз.
- черевний тиф.
- дифтерія.
Деякі хвороби, такі як чума, практично повністю зникли. Важливу роль в цьому відіграє вакцинація, суть якої полягає у введенні людині невеликої кількості ослаблених бактерій, з якими далі організм успішно бореться, і у нього з’являється імунітет. Але навіть якщо людина заразилася інфекцією, з нею можна боротися за допомогою антибіотиків на ранніх стадіях.
Більшість бактерій мають мікроскопічний розмір і складаються всього з однієї клітини. Побачити їх неозброєним поглядом неможливо.
Ці найпростіші мікроорганізми, які не мають сформованого ядра і пластид, живуть:
Читайте також: Гліцин: користь, шкода і вплив на організм
- в землі.
- в повітрі.
- на поверхні і всередині рослин.
- всередині людини і тварин.
Не всі бактерії несуть тільки шкоду. У шлунку містяться кілька їх видів, які допомагають травленню. Загальна кількість бактеріальних форм перевищує 1 млн. Існує кілька принципів класифікації.
По одному з них, виходячи з їх форми, всі вони діляться на:
- Паличкоподібні.
- Кулевидні.
- Округлі.
- Кубічні.
- Зірчасті.
- Звиті.
- Тетраедрічеськая.
- З-образні.
- О-образні.
В медицині бактерії ділять на патогенні і умовно-патогенні. Другі є частиною мікрофлори організму, а перші стають причиною розвитку інфекційних захворювань.
- Грампозитивні — мають грубу захисну стінку і є причиною більшості, небезпечних для людини, захворювань. До них можна віднести правець, пику, сепсис і пневмонію.
- Грам — відрізняються тонким клітинним шаром. Захворювання, викликані ними менш небезпечні, але при відсутності лікування також можуть привести до фатального результату. Більшість респіраторних захворювань, виразка шлунка, менінгіт викликані саме цією формою бактерій. Також вони стають причиною розвитку венеричних хвороб, таких як сифіліс і гонорея. Вони також відрізняються тим, що менш сприйнятливі до дії антибіотиків.
Шляхи передачі
Бактерії в відкритому повітрі не розмножуються, вони зазвичай перебувають в сплячому режимі. Для розмноження їм потрібен якийсь живий організм, в тому числі осіб. Потрапивши в організм, бактерії приживаються, отримують необхідні для розвитку умови і починають розмножуватися, викликаючи захворювання різного типу.
Різні типи бактерій мають різні форми поширення, які можна об’єднати в 3 групи:
- Розповсюджувані повітряно-крапельним шляхом. Це найбільш простий спосіб зараження інфекцією, так як для цього потрібно всього лише вдихнути повітря або випити воду, що містять бактеріальні форми. Іноді досить перебування на невеликій відстані з хворим або у звичайній розмові з ним. Якщо ж людина кашляє і чхає, шанс заразитися від нього збільшується в десятки разів. Наприклад, таким способом поширюються коклюш, дифтерія і менінгіт. Убезпечити себе від таких захворювань дуже складно, слід обмежити спілкування з хворими, як можна частіше провітрювати приміщення, пити чисту, бутильовану воду і під час епідемій носити захисну маску.
- Поширення пиловим способом. Деякі форми бактерій прикріплюються до частинкам пилу, і можуть довгий час перебувати в сплячої формі, поки не потраплять в живий організм. До таких захворювань належать туберкульоз і дифтерія. Щоб убезпечити себе, важливо утримувати житло в чистоті, частіше проводити вологе прибирання і провітрювати кімнату.
- Контактно-побутовим способом. Заразитися інфекцією, яка передається таким шляхом, можна після безпосереднього контакту з хворим. Наприклад, коли з ним користується одними предметами, посудом, книгами та іншими речами. Таким способом можна заразитися гельмінтозом або дизентерію. Щоб уникнути подібних хвороб потрібно частіше мити руки, причому робити це ретельно і обов’язково з милом, користуватися тільки особистими і речами і не давати користуватися ними оточуючим.
Інкубаційний період — це час, необхідний для розвитку бактерій від моменту проникнення в організм до прояву перших симптомів. Його довго зазвичай залежить від органу або тканини, де відбувається розмноження інфекції, і дорівнює часу, необхідному бактеріям, для досягнення відповідного органу та накопичення там.
Дуже короткійПервие симптоми проявляються протягом декількох годин. Зазвичай це кишкові заболеванія.КороткійРазвітіе хвороби відбувається в період від 1 дня, до 2 недель.Средняя длітельностьРазвітіе і накопичення бактерій може відбуватися кілька месяцев.Длітельний періодПеріод інкубації продовжувати більше півроку.
Бактерії, небезпечні для людини, діляться на дві групи — аеробні та анаеробні. До першої відносяться мікроби, для життя яких потрібний кисень. До другої, мікроорганізми, які можуть перебувати в сплячому режимі без кисню або взагалі обходитися без нього.
Анаеробні мікроорганізми більш живучі і здатні виживати в екстремальних умовах. Найчастіше вони розвиваються в відмерлих тканинах. Через це деякі рани можуть довгий час не гоїтися, гноїтися і навіть отруювати організм. При цьому деякі форми анаеробних мікроорганізмів є частиною мікрофлори кишечника, без них було б неможливе повноцінне травлення.
Причиною розвитку більшості кишкових захворювань є бактерії. Лікування таких захворювань досить проблематичне, тому що антибіотики згубно впливають не тільки на патогенні мікроорганізми, а й на корисну мікрофлору. Найчастіше бактерії потрапляють в кишечник разом з їжею або в результаті контакту з заздалегідь інфікованим хворим.
Найбільш поширеними бактеріями, що викликають захворювання кишечника, є:
- ешеріхіози — викликають запалення кишечника, що супроводжується діареєю, гострими болями і патологіями інших органів.
- коли-інфекція — стає причиною розвитку дизентерії та ентериту різних форм, які супроводжуються нудотою, гострим болем, здуттям і запаленням сусідніх органів і тканин.
Дуже часто кишкові захворювання не супроводжуються сильно вираженими симптомами, тому про наявність бактеріального зараження можна говорити виходячи з розвитку супутніх захворювань, таких як:
- перитоніт — розвивається після потрапляння інфекції з кишечника в черевну порожнину.
- простатит — його розвиток пов’язаний з проникнення різних бактеріальних форм в область малого тазу.
- кольпіт — це захворювання страждають жінки, його основним симптомом є запалення слизової оболонки піхви, викликане поразкою бактеріями в результаті статевого акту.
- дисбактеріоз — розвивається через прийом антибіотиків, коли вмест е з патогенними мікроорганізмами пригнічується корисна мікрофлора.
Частіше все хвороби дихальних шляхів пов’язані з ураженням вірусними формами, але при несвоєчасному лікуванні, вірусне захворювання може перетекти в бактеріальне або стати причиною його розвитку через ослаблення імунітету.
Серед найбільш поширених захворювань, які викликані бактеріальним ураженням, можна виділити:
- риніт — запалення слизової оболонки носа, яке супроводжується набряком, рясними виділеннями, постійним сверблячкою і чханням, часто супроводжується підвищенням температури і загальним нездужанням.
- гайморит — часто є наслідком ігнорування бактеріального риніту, у хворих спостерігається постійна закладеність носа, утруднене дихання і проблеми з нюхом ..
- ангіна — запалення мигдалин, що призводить до больових відчуттів під час ковтання, високій температурі тіла, нездужання організму і припухлості горла.
- ларингіт — є наслідком разл ічних респіраторних захворювань, і супроводжується запаленням гортані, серед симптомів можна виділити високу температуру, хриплость голосу, високий кашель і проблеми з диханням.
- трахеїт — запалення слизової оболонки трахеї, яка супроводжується наявністю больових відчуттів в грудях, сильного сухого кашлю і втратою голосу.
- бронхіт — проявляється запаленням бронхів і супроводжується симптомами, схожими з трахеїтом і ларингітом, відрізняється кашлем з виділенням мокроти.
- пневмонія — запалення легень, причиною якого є пневмокок, вона супроводжується високою температурою, сильним кашлем з виділенням мокроти і загальною слабкістю організму.
Профілактика дисбактеріозу
Життя в міських умовах з поганою екологією і харчуванням значно підвищує ризик дисбактеріозу — порушення балансу бактерій в організмі людини. Найчастіше від дисбактеріозу страждає кишечник, рідше — слизові. Ознаки нестачі корисних бактерій: газоутворення, здуття, болі в животі, розлад шлунку. Якщо запустити хворобу, може розвинутися авітаміноз, анемія, неприємний запах слизових статевої системи, зниження ваги, дефекти шкірного покриву.
Ще цікавіше:
Дисбактеріоз легко розвивається і в умовах прийому антибіотичних препаратів. Для відновлення мікробіоти призначають пробіотики — склади з живими організмами і пребіотики — препарати з речовинами, стимулюючими їх розвиток. Корисними вважаються і кисломолочні напої з вмістом живих біфідо-і лактобактерій.
Крім терапії, корисна мікробіота добре відгукується на розвантажувальні дні, вживання свіжих фруктів і овочів, цілісних круп.
Як захистити організм профілактика харчових отруєнь та захворювань
Ще в дитинстві нас учили тому, що треба мити руки перед їжею. Однак самі небезпечні мікроорганізми ховаються всередині зіпсованої їжі. Тому хочу розповісти вам про те, як захистити продукти харчування від бактерій.
Кілька важливих рад:
- Мийте їжу перед вживанням або приготуванням. Багато видів шкідливих бактерій (зокрема, Clostridium botulinum) мешкають в грунті. А якщо не вимити сире м’ясо, то бацили випадково потраплять на руки, потім в рот. Не забувайте про курячі яйця. Їх теж треба мити, хоча реально це роблять одиниці.
- Чи не обробляють на одній дошці сире м’ясо і овочі, використовуйте різні ножі. Багато бактерій гинуть при термічній обробці. Однак з обробної дошки мікроби можуть потрапити на овочі, а потім в життєздатному вигляді перекочувати в салат.
- Перед приготуванням розморожувати м’ясо або рибу до кінця. Інакше ці продукти не пройдуть повну термічну обробку.
- Викидайте консерви з тріщинами, патьоками і роздутими кришками. Пам’ятайте про токсини ботулізму.
- Перед приготуванням страв мийте руки з милом. Особливо, якщо ви хочете зробити щось зі страв сироїда.
- Не вживайте продукти із закінченим терміном придатності.
Окремо зупинюся на правильному зберіганні їжі. Це ціла наука. Не зберігайте в холодильнику готові страви поруч з сирими продуктами. Колонії бактерій швидко вражають «чисту» їжу, якщо та знаходиться поруч.
Для кожного виду продукту існують свої терміни і правила зберігання. Наприклад, сире м’ясо або рибу треба розмістити вгорі холодильника і тримати не довше 2 днів. Сир, сметану, кефір зберігають в середньому відсіку максимум 5 днів.
Важливо! Особливо швидко псуються готові м’ясні та рибні страви, торти і тістечка з кремом, незбиране молоко, варені сосиски і ковбаса. Раджу вживати ці продукти в перший же день після покупки .. Бактерії оточують нас всюди
Від них не можна сховатися або відмовитися. Щоб захистити організм від умовно-патогенних і шкідливих мікроорганізмів, треба «подружитися» з корисними. Для цього вживайте кисломолочну продукцію, квашені овочі, дотримуйтесь правил гігієни і зберігання їжі. Сподіваюся, інформація з цієї статті допоможе вам уникнути харчових отруєнь і зміцнити здоров’я
Бактерії оточують нас всюди. Від них не можна сховатися або відмовитися. Щоб захистити організм від умовно-патогенних і шкідливих мікроорганізмів, треба «подружитися» з корисними. Для цього вживайте кисломолочну продукцію, квашені овочі, дотримуйтесь правил гігієни і зберігання їжі. Сподіваюся, інформація з цієї статті допоможе вам уникнути харчових отруєнь і зміцнити здоров’я.
Коротка характеристика стрептоміцетов, бульбочкових бактерій і ціанобактерій
стрептоміцетами в природі мешкають в грунті, воді та залишках розкладається органіки .
Ці мікроби є грампозитивними і під мікроскопом мають ниткоподібну форму.
Більшість стрептоміцетов грають найважливішу роль в забезпеченні екологічної рівноваги в природі. У зв’язку з тим що ці мікроби мають здатність переробляти розкладається органічну субстанцію його розглядають, як біовосстанавлівающій агент.
Деякі види стрептоміцетов застосовуються для виготовлення ефективних антибіотиків і протигрибкових препаратів.
Мікоризи мешкають в грунті, вони існують в на коренях рослин, входячи з рослиною в симбіоз. Найбільш поширеним симбіонтом мікоризи є рослини сімейства бобові.
Користь їх полягає в здатності зв’язувати атмосферний азот, переводячи його в з’єднаннях в форму, яка з легкістю засвоюється рослинами.
Рослини не здатні засвоювати азот атмосфери, тому вони цілком залежать від діяльності цього типу мікроорганізмів.
Цианобактерии мешкають найчастіше у воді і на поверхні голих скель.
Ця група живих організмів відомі як синьо-зелені водорості. Цей тип живих організмів відіграють важливу роль в живій природі. Вони відповідальні за фіксування атмосферного азоту у водному середовищі.
Діагностика
Діагностика причин захворювання грає найважливішу роль в процесі лікування будь-якої хвороби. І чим раніше її зробити, тим простіше провести лікування. Первинна діагностика може проводитися самим пацієнтом в домашніх умовах.
Якщо з’явилися хоча б найменші підозри про наявність захворювання, слід звернутися в клініку для проведення лабораторної діагностики. Найбільш поширеним методом є бакпосев. Для нього потрібно щоб пацієнт здав біоматеріал.
В залежності від цілей дослідження це може бути кров, сеча, частинки шкіри, різні секреції або мокрота. Заражений матеріал засівається на 2 доби в спеціальні умови, що сприяють розвитку бактерій. Після розмноження мікроорганізмів і створення колонії можна ідентифікувати збудник.
Читайте також: Стеарат кальцію що це таке шкоду і користь. Магнію стеарат шкоду і користь і шкода
Також можна додатково провести перевірку бактерій на чутливість до медикаментів. Також додатково використовується загальний аналіз крові, серологічне дослідження і дослідження біоматеріалу під мікроскопом.
Характеристика кисломолочної палички
Кисломолочні мікроби є паличкоподібними і грампозитивними.
Середовищем існування різних мікробів цієї групи є молоко, молочні продукти, такі як йогурт, кефір, також вони розмножуються в ферментованих продуктах і являють собою частину мікрофлори кишечника, рота і жіночого піхви. При порушенні мікрофлори може розвиватися молочниця і деякі небезпечні захворювання. Найбільш поширеними видами цих мікроорганізмів є L. acidophilus, L. reuteri, L. Plantarum і деякі інші.
Ця група мікроорганізмів відома своєю здатністю використовувати лактозу для життєдіяльності і продукувати в якості побічного продукту молочну кислоту.
Ця здатність бактерій застосовується при виробництві ін