Знайомству з грейпфрутом потрібно приділити особливу увагу і докладніше вивчити склад, так як одночасно цей фрукт називають і вітамінною бомбою, і вбивцею, а різниця між двома поняттями колосальна. Хтось запитає, чому ж не можна дати однозначну відповідь, грунтуючись на твердженнях учених?
Все просто — після проведених досліджень вони розбилися на 2 групи, перша з яких говорить про користь, друга — про шкоду. Хто з них має рацію, і як не "підірвати" жіноче здоров’я екзотичним плодом?
Склад і калорійність грейпфрута, вітаміни і мінерали
В складі фрукта безліч корисних і різноманітних речовин, властивих як помело, так і апельсину.
Більшого всього в плодах аскорбінової кислоти. Навіть один грейпфрут здатний заповнити добову дозу цього вітаміну.
Глікозиди, які надають легкий смак гіркоти плоду, позитивно позначається на роботі шлунково-кишкового тракту, і сприяють нормалізації ліпідного обміну. Допомагають позбутися від запорів.
Читайте також: Хумус: користь і шкода для жінок і чоловіків, як приготувати хумус будинку
нарингін, що дозволяє вивести холестерин міститься в шкірці і стінках плодів. Цей флавоноїд також дозволяє впоратися з сильним апетитом і сприяє процесу схуднення.
Калорійність продукту невисока, в межах 29-35 одиниці. Присутні в м’якоті вуглеводи в кількості 6,5 р У фрукті мінімальну кількість жирів і білків.
Вітамін А присутній у фрукті позитивно позначається на зорі. І підсилює відновні процеси. Вітаміни групи В дозволяють нормалізувати роботу центральної нервової системи, поліпшити сон і дозволяють краще засвоюватися залозу.
Вітамін РР розширює судини, чим покращує роботу мозку і усуває головний біль.
Користь грейпфрута для жінок
Плоди зовні схожі з апельсином, вони не такі солодкі, в них присутня гіркота, характерна помело. Залежно від сорту фрукти досягають 10-15 см в діаметрі і 300-500 г за вагою. У сучасній ботаніці існує більше 20 видів грейпфрута, однак на території СНД найчастіше зустрічаються плоди з рожевою і білою м’якоттю. Цікаво, що фрукт світи є окремим сортом, який отримали після схрещення грейпфрута і помело.
Найбільшими постачальниками цих фруктів вважаються Китай, ПАР, Мексика і США. Плоди мають багатий хімічний склад. У них містяться вітамін С і біофлавоноїди.
Завдяки цьому підвищується опірність організму інфекціям, поліпшується стан епідермісу, продовжується молодість організму. Крім цього, фрукт містить вітаміни групи Е, РР, В, біотин і саліцилову кислоту, яка допомагає боротися з температурою. Гіркий присмак плодам надає нарингин, який притуплює відчуття голоду. Тому дієтологи рекомендують включати грейпфрут в раціон людям, які хочуть скинути зайву вагу.
Вітамін C сприяє засвоєнню заліза, що допомагає уникнути анемії і кровотеч. Він є сильним антиоксидантом, який впливає на вільні радикали і уповільнює процеси старіння.
Аскорбінова кислота бере участь в будові сполучної тканини і виробленню колагену. Це допомагає підвищити пружність шкіри, поліпшити колір обличчя і усунути перші зморшки. Пектини нормалізують обмін речовин в організмі, знижують рівень холестерину в крові і виводять шлаки. Ліпокін є ще одним корисним антиоксидантом, який не виробляється організмом самостійно і повинен надходити з харчуванням. Завдяки йому зміцнюються судини, знижується ризик серцево-судинних захворювань.
Нікотинова кислота бере участь в процесах кисневого обміну, а також допомагає боротися з безсонням і втомою. Користь грейпфрута для жінок обумовлена наявністю в його складі біофлавоноїду геспередіна, який особливо потрібен організму в період менопаузи і клімаксу. Він знімає набряклість, захищає від вірусу герпесу, зміцнює судини і бореться з алергією.
Багато часто цікавляться, чим корисний грейпфрут для організму жінки. Він володіє дуже цінним речовиною — кверцетином, який захищає клітини від руйнування, знімає больові відчуття під час місячних, прискорює процес регенерації тканин і гальмує вироблення гістаміну. Додатково з’єднання благотворно впливає на міокард і сприйнятливість організму до стресів. Допустима добова доза біофлавоноїдів всіх видів поки не встановлена. Надлишок даних речовин розчиняється в воді і виводиться з сечею без шкоди для здоров’я.
Використання грейпфрута для поліпшення стану шкіри
Завдяки позитивному впливу на шкіру фрукт часто застосовується для виробництва косметичних засобів. Креми, пілінги, скраби і маски з грейпфрута для обличчя допомагають поліпшити стан дерми і продовжити її молодість. Кісточки з плодів і шкірку використовують для отримання ароматичних ефірних масел. Сік цих плодів допомагає освітлити шкіру, усунути пігментацію, наситити дерму вологою і нормалізувати роботу сальних залоз.
Читайте також: Рецепт Гарбузовий суп. Калорійність, хімічний склад і харчова цінність.
Засоби, що містять грейпфрут для особи, допоможуть позбутися від наступних проблем:
- ранні ознаки старіння (дрібні зморшки, втрата шкірою еластичності).
- втомлена, потемніла дерма.
- лущення.
- авітаміноз.
- вугрі, прищі.
Перед нанесенням косметичних препаратів власного приготування необхідно провести тест на індивідуальну непереносимість, т. к. велика кількість вітаміну C може негативно позначитися на стані чутливої шкіри і викликати алергічну реакцію.
Маска з грейпфрута для освітлення шкіри готується за таким рецептом:
- Видавити сік 1 плода.
- Взяти марлю, скласти в кілька шарів і добре просочити отриманою рідиною. Замість марлі можна взяти заготовку під тканинну маску, вату або спонж.
- Нанести на обличчя, уникаючи попадання в очі, і тримати 20-25 хвилин.
В результаті шкіра стане світліше, знебарвиться або стануть менш виразними веснянки і пігментні плями. Ще один варіант приготування косметичного засобу полягає в змішуванні 3 ст. л. соку і 1 ст. л. дріжджів. Ємність підігрівають на водяній бані протягом 1-2 хвилин, а потім суміш наносять на шкіру і залишають на 25-30 хвилин. Залишки маски видаляють зелений чаєм, а після вмиваються прохолодною водою.
Сік грейпфрута для зміцнення волосся
Корисний грейпфрут для волосся, він добре зволожує, очищає і відновлює структуру кожного локона. Регулярне застосування масок або обполіскувань з червоним цитрусовим фруктом додасть шевелюрі здоровий вигляд, зробить її більш слухняним і міцніше. Найбільш простим засобом є сік плодів, який необхідно рівномірно розподілити по волоссю, залишити на 3-5 хвилин, після чого змити теплою водою.
Для відновлення пошкоджених кучерів готують маску з 100 мл цитрусового соку, 1 ст. л. харчової соди і 3-4 крапель олії шавлії. Інгредієнти ретельно перемішують і наносять на волосся на 5-7 хвилин, після чого змивають теплою водою.
Щоб отримати максимальну користь від цитрусового плода необхідно правильно вибрати його. За кольором цитрусові бувають червоними, жовтими, помаранчевими. Допустимі вкраплення, наприклад, помаранчевий з червоними плямами або жовтий — із зеленими. Особливу увагу слід приділити розмірами плода, чим він більший, тим соковитіше і смачніше. Кількість вітамінів і поживних речовин в плодах з яскравою шкіркою більше, ніж у фруктах з цедрою приглушених відтінків. Якщо при покупці можна відчути характерний запах цитрусових, значить, плід свіжий.
Перед їжею шкірку видаляють, т. К. В ній можуть міститися хімічні речовини, якими дерева обробляють від захворювань. Потім знімають гірку білу плівку і їдять м’якоть. Але корисних властивостей у грейпфрута в цій плівці міститься більше, ніж в м’якоті.
Корисні властивості грейпфрута
Щодо користі грейпфрута проведено безліч досліджень. Наприклад, Ізраїльським вченим вдалося з’ясувати, що буквально за місяць вживання червоних плодів, знижується рівень холестерину в організмі на 15%, а при вживанні жовтих плодів, цей показник знижується на 7%. З чого можна зробити висновок, що ці фрукти дуже корисні як профілактичний засіб від розвитку атеросклерозу і патологій серця.
Чи корисний грейпфрут при простудних захворюваннях і в якості додаткового продукту, що знижує рівень глюкози.
біофлаваноїдами, в поєднанні з величезною кількістю вітаміну с, дозволяють посилити імунітет і впоратися з лихоманкою.
Читайте також: Буряковий квас: користь і шкода. Відгуки про буряковому квасі для печінки при онкології
Чи корисний фрукт буде для осіб, у яких виявлені камені в жовчному міхурі, він допомагає вивести солі з організму.
Ефірні масла, містяться у великій кількості у фрукті, мають заспокійливу дію і допомагають швидше засипати. Для цих цілей вистачить одного фрукта середнього розміру в день або вичавленого з нього соку.
Користь свіжовичавленого грейпфрутового соку для організму
Він містить велику кількість вітамінів, мікроелементів, моно- і полісахариди, білки і амінокислоти, харчові волокна. Стакан чистого фрешу забезпечує добову потребу людського організму в аскорбінової кислоти. Крім того, сік містить досить рідко зустрічаються речовини.
- Хинин бореться із запальними процесами в організмі, знижує температуру тіла.
- Нірінгін є прекрасним противірусним засобом, який боровся з гепатитом С.
- Ликопин — потужний натуральний антиоксидант.
Напій з грейпфрута корисний і для тих, хто хоче схуднути. Адже калорійність 100 мл його — всього лише 34 калорії (ккал). Під час спалювання жиру організм збагачується унікальним комплексом вітамінів і мікроелементів, що приносить подвійну користь. Цитрус прекрасно підходить для різного роду низькокалорійних дієт.
Виділяють такі корисні властивості при застосуванні грейпфрутового соку.
- Наявність антиоксидантів відновлює клітини організму і покращує здоров’я органів.
- Сік позбавляє від кровотечі з ясен, дезінфікує порожнину рота і не допускає розвиток карієсу.
- Ліки позитивно впливає на шлунковий і кишковий тракт, позбавляє від застійних процесів в ньому, чистить печінку від токсинів, прискорює її регенерацію.
- Грейпфрут також вважається природним афродизіаком. Він підвищує сексуальність і статеву активність. Його можна пити в поєднанні з медом.
- Грейпфрутовий напій здатний позбавити людину від хворобливості голови, депресивного стану.
- Натуральні ліки застосовується при недокрів’ї, так як прискорює вироблення червоних кров’яних тілець.
- Сік грейпфрута прямого віджиму допомагає при гіпотонії, нормалізує артеріальний тиск.
- Пектини очищають кров від токсинів, солей важких металів, радіонуклідів. Цитрусовий екстракт необхідно пити всім людям, які проживають в екологічно і радіаційно неблагополучної середовищі.
- Фреш корисно пити при діабеті, тому що він має низький глікемічний індекс. Ліки нормалізує вміст глюкози в крові і не допустить різкого її стрибка.
- Позбавляючи організм від зайвої рідини, зілля прибирає набряки ніг, припухлості в усьому тілі.
- З прийомом цього соку відбувається очищення організму від паразитів.
Регулярне вживання свіжовичавленого ліки надає на організм благотворний вплив:
- покращує травлення.
- підвищує загальний тонус організму.
- застосовується при серцево-судинних патологіях в складі комплексного лікування.
- використовується як безпечне і ефективний засіб для профілактики і лікування подагри.
- не допускає розвитку атеросклерозу.
- відновлює водний і сольовий баланс організму і позбавляє від набряклості.
Грейпфрут при вагітності і грудному вигодовуванні
Під час вагітності допустимо вживання грейпфрута, природно, якщо відсутня алергія на цитрусові фрукти. Він допомагає поліпшити настрій і наситити організм вітамінами. Фрукт дозволяє стабілізувати тиск і зменшити рівень цукру в крові.
Фолієва кислота і бета-каротин позитивно позначаються на розвитку плода, і запобігають проникненню вірусів і бактерій в утробу.
Плоди виводять зайву рідину , ніж усувають набряклість, при цьому дозволяють утримати в організмі кальцій. За допомогою невеликої кількості м’якоті можна прибрати симптоми токсикозу. Головне, завжди пам’ятати, що помірність має бути присутня у всьому.
В період лактації, прямого заборони на вживання цього фрукта немає, але слід пам’ятати, що він може стати причиною алергічної реакції у малюка.
Шкода грейпфрута для організму людини
Є кілька причин, за якими деяким людям слід уникати вживання грейпфрута. Ось чим шкідливий грейпфрут:
Взаємодія з лікарськими засобами
Споживання грейпфрута і грейпфрутового соку може привести до взаємодії з фармацевтичними препаратами. Це пов’язано з тим, що в ньому містяться речовини, що інгібують цитохром P450 — фермент, який ваш організм використовує для метаболізму певних ліків. Якщо ви вживаєте грейпфрут під час прийому цих препаратів, ваш організм не зможе їх розщепити, що може викликати передозування і інші побічні ефекти ().
До ліків, які найбільш ймовірно взаємодіють з грейпфрутом, відносяться:
- Імунодепресанти.
- Бензодіазепіни.
- Більшість блокаторів кальцієвих каналів.
- Індинавір.
- Карбамазепин.
- Деякі статини.
Якщо ви приймаєте будь-які з цих препаратів, поговоріть з лікарем, перш ніж включати грейпфрут в свій раціон.
Ерозія зубної емалі
В деяких випадках вживання грейпфрута може привести до ерозії зубної емалі. Лимонна кислота, яка міститься в цитрусових, є поширеною причиною ерозії емалі, особливо якщо ви споживаєте її в надлишку ().
Якщо у вас особливо чутливі зуби, вам може знадобитися уникати вживання кислих фруктів. Проте є деякі речі, які ви можете зробити, щоб зберегти свою зубну емаль, все ще насолоджуючись грейпфрутом:
- Після вживання грейпфрута прополощіть рот водою і почекайте 30 хвилин, після чого почистіть зуби.
- Їжте сир з фруктами. Це допомагає нейтралізувати кислотність у роті і збільшити виробництво слини.
Резюме:
Якщо ви приймаєте певні ліки або маєте чутливі зуби, вам може знадобитися обмежити споживання грейпфрута або взагалі уникати його вживання.
Грейпфрут — один з найкорисніших для здоров’я фруктів на планеті. Він багатий важливими вітамінами, мінералами і антиоксидантами.
Мітки: Грейпфрут
- Схожі записи
- Чи можна їсти шкірку манго?
- купуасу: що це за фрукт , користь і застосування
- Ягоди годжі: користь і шкода, як приймати
«Попередній запис
чи можна вживати грейпфрут дітям
Діти часто люблять смак грейпфрута, однак щодо можливого віку його введення в раціон дуже багато суперечок. Медики деяких країн дозволяють вводити плоди вже з 6 місяців, інші говорять про 12 місяців. Мамам нашої країни, мабуть, не варто поспішати, адже для нас це все ж екзотичний фрукт, з високим ступенем алергенність.
Не варто давати вперше фрукт, якщо малюк хворий або тільки відновлюється після лікування. У чистому вигляді також не рекомендується його вводити. Починають з соку, розведеного з водою. Пізніше сік можна розводити з іншими фруктовими та овочевими соками.
Висновок
Грейпфрут (помпельмус) — корисний фрукт зі специфічним смаком, рекомендований практично всім. Він попереджає хвороби, допомагає в лікуванні. Особливо рекомендований дієтологами, оскільки позбавляє від зайвої ваги і попереджає набір зайвої. Нерідко маленький шедок використовують в косметології.
Читайте також: Сир з лляною олією проти раку: режим, рецепт, коли приймати
Оскільки можливий певної шкоди, попередньо необхідно уточнити, чи не конфліктує чи продукт з призначеної лікарської програмою, чи переноситься організмом. Помпельмус слід їсти розумними обсягами, щоб не нашкодити собі.
Чи корисний грейпфрут для схуднення
Насправді, твердження про те, що грейпфрут є натуральним жиросжигателем не більше, ніж міф. Дійсно, фрукт покращує метаболічні процеси і виводить зайву рідину, але якщо не займатися спортом і не стежити зараз своїм харчуванням, то схуднути за допомогою цього фрукта не вийде. Він допоможе підняти дух і стати витривалішими, впорається з почуттям голоду.
Використовувати тривалий час сік грейпфрута в дієтичному харчуванні не рекомендується, не більше 7 днів поспіль. Пов’язано це з підвищеним вмістом вітаміну С. На дієті разом з фруктом не можна сіль, борошняні продукти і алкоголь. Погано він поєднується з молочними продуктами. Під час дієти не рекомендується їсти після 19:00 години.
Як правильно і скільки зберігати?
Щоб фрукт не зіпсувався необхідно знати, як його правильно зберігати. Плоди бояться температурних перепадів, тому вони не повинні лежати на дверцятах холодильника. Чи не рекомендується заморожувати продукт, адже незважаючи на збільшення обсягу соку, смак цитруса погіршиться.
Умови зберігання грейпфрута:
- кімнатна температура — 2-3 дня.
- холодильник, відсік для фруктів — 10-14 днів.
- балкон, погріб в холодний сезон — 7-10 днів.
Найбільш сприятлива температура для зберігання цитруса становить від 5 до 7 градусів протягом 1-2 тижнів. Це повинно бути сухе приміщення з вологістю до 75%.
Грейпфрут — це плід, який характеризується цитрусовим смаком з гірчинкою. Фрукт корисний при запальних процесах, інфекційних захворюваннях і інших порушеннях роботи організму. Перед вживанням продукту потрібно ознайомитися зі списком протипоказань і взаємодією з медикаментами.
Застосування грейпфрута в косметології
За допомогою соку фрукта можна позбутися веснянок і пігментних плям. Однак ні в якому разі не можна його наносити на пошкоджену шкіру, так як почнеться роздратування. Маски з м’якоті і шкірки роблять, якщо є проблеми з жирністю шкіри. Допомагає така маска розгладити шкіру шиї і поліпшити її структуру.
В косметичних цілях широко використовують грейпфрутовий масло, воно допомагає впоратися з целюлітом і поліпшити стан волосся.
відбілюючі маски для шкіри обличчя можна приготувати в домашніх умовах. Для цього вичавлюють сік і змішують його з сухими дріжджами. Добре все перемішують і занурюють марлю або серветку в розчині і кладуть на обличчя. Тривалість процедури — 15 хвилин. Потім умиваються, бажано молоком.
Для пілінгу використовують натерту шкірку фрукта, яку змішують з цукром. Наносять на обличчя отриману суміш круговими рухами, не обробляючи область навколо очей. Така процедура не тільки прибере чорні точки, а й зробить шкіру обличчя більш гладкою та еластичною.
Як правильно пити сік з грейпфрута
Найкраще пити улюблений напій натщесерце на голодний шлунок. В такому випадку він зарядить енергією на цілий день. При цьому треба звертати увагу на кислотність шлунка. Якщо вона підвищена, то пити такий сік можна тільки через півгодини після їди. Якщо ж кислотність знижена, то найбільша корисність цього напою буде при прийомі за півгодини до прийому їжі. Пити треба тільки свіжий фреш, відразу ж після приготування. Можна заважати його з іншим фрешем цитрусових. У цьому випадку він зберігає всі корисні властивості.
Вживати цей напій з м’якоттю можна за визначенням практично кожен день всім, хто не має проблем з травним трактом. А якщо ж проблеми з травним трактом все ж є (особливо якщо є «клубок у горлі»), то перед вживанням цього напою необхідно проконсультуватися з лікарем.
Сік-концентрат можна пити і на ніч. Це корисно для вагітних: стакан корисного напою забезпечує спокійний і здоровий сон. Крім того, він позбавляє від відчуття голоду. Це важливо тим, хто хоче схуднути.
При млявості травлення потрібно пити свіжовичавлений сік протягом трьох днів в необмеженій кількості. У цей час слід дотримуватися вегетаріанського харчування з виключенням жирної їжі. Такий відновний курс допомагає не тільки налагодити травлення, але і позбавити організм від шлаків і токсинів.
Не можна запивати їм лікарські препарати. Це особливо стосується таблеток — транквілізаторів і антидепресантів. Якщо запити ліки, то що входять до складу еліксиру фуранокумаріни здатні змінити дію ліків і викликати ускладнення захворювань. Ось чому ліки слід запивати водою.
Якщо випити сік з оливковою олією (приблизно 50 грам), прикласти грілку до печінки, а потім вранці зробити очисну клізму, можна очистити жовчний міхур. Комбінація ж з касторовою олією (касторкою) забезпечує сильний проносний ефект. Таку чистку треба робити регулярно.
Грейпфрут з березовим соком — відмінне очищуючий засіб.
