Не випадково в народі кажуть, що «Квас від будь-якої нудьги врятував ». Премудрості квасоваріння опановували народом задовго до хрещення Русі, а потім передавалися з покоління в покоління, з віку у вік.
І цей напій настільки популярний в наші дні, що важко знайти людину, яка б не знала про нього.
Уміння готувати кваси цінується і зараз, адже квас і освіжає в жарку пору, і спрагу добре втамовує, а ще завдяки наявності в його складі корисних бактерій оздоровлює шлунково-кишковий тракт, очищаючи його від шлаків, покращує травлення і піднімає імунітет.
Лікувальні напої — кваси по Болотову, готуються шляхом ферментації і володіють ще більшим оздоровчим ефектом, ніж звичайні.
Одним з чудових відкриттів Бориса Васильовича Болотова є Правила, які дозволяють людині тримати свій організм на одному і тому ж оптимальному рівні, причому в будь-яких умовах, навіть в ситуаціях екстремального характеру.
в одному з правил йдеться про вживанні фер ментной витяжки з різних рослин, яку в народі називають квас Болотова.
Геній сучасності, людина володіє унікальними здібностями в області нових відкриттів — Борис Васильович Болотов. Академіку зараз 85 років, за своє свідоме життя він створив понад 1200 наукових праць з фізики, хімії … і видав близько 80 книг з оздоровлення людини, життя без хвороб.
В свої роки він виглядає дуже моложаво. Він сповнений сил і енергії, його пам’ять працює як у молодої людини, він все ще займається відкриттями, вивчає нові методи лікування, які йдуть в розріз з традиційним лікуванням.
Цей геній вміє своїми методами відновлювати кісткову тканину і неодноразово в своєму житті допомагав людям відрощувати пальці на ногах і руках після аварій. Він вміє боротися з гангреною, перед якою медицина безсила (яка тільки «обрізає» хворі кінцівки), він лікує рак.
Організм людини Борис Васильович сприймає з точки зору фізико-хімічних процесів, тісно пов’язаних з навколишнім середовищем. І якщо в якомусь органі відбувається збій, потрібно лікувати не даний орган, вважає він, а шукати причину цього збою, яка як правило, веде до розбалансування всієї системи організму.
Болотов говорить, що: «ми не можемо змінити екологію і захистити себе від стресів, але ми можемо налаштувати свій організм на здоров’я», щоб він знову працював злагоджено.
Для цього академік розробив оздоровчі програми, які за своєю доступністю і простоті підкорюють всіх, хто з ними знайомиться.
Всім відома роль ферментів для організму людини. Ферменти — це продукти життєдіяльності організмів. Вони є або протеїновими комплексами, або білками (в чистому вигляді).
В наукових трактатах описано вже понад 2000 різних ферментів і щоб їх як то впорядкувати, їх об’єднали в шість груп: трансферази, оксидоредуктаз, гідролази і ліази , легази і ізомери. Всі групи ферментів однаково важливі для організму людини, без їх участі неможливий жоден процес життєдіяльності.
Академік Болотов поділив все ферменти на 2 класу: ферменти тваринного і рослинного походження. Ферменти тваринного походження необхідні для переробки білків рослинних, а ферменти рослинного — для тваринних білків.
Надходять в організм людини разом з продуктами харчування. Ферменти рослинного походження, спільно з тими, що виробляються самою людиною (протеаза, амілаза, ліпаза), є запорукою здоров’я і довголіття. Їх називають — знзіми.
Процес травлення і засвоєння їжі в організмі відбувається тільки за участю ензимів. Тому, наповнюючи свій організм ферментами рослинного походження, ми допомагаємо травленню, збільшуємо життєву енергію, зміцнюємо імунітет, омолоджуємо організм.
Якщо в організмі мало ензимів, він починає працювати з величезним перевантаженням, не встигає виконувати всі свої функції . В результаті, накопичуються отрути і шлаки, не видалені вчасно, на основі яких з’являються різні захворювання і розвивається швидке старіння.
Ці ферменти є результатом використання молочно-кислих і дріжджових бактерій.
Дріжджові бактерії отримують з кишечника тварин, які харчуються рослинною їжею (сайгак і зебра, олень і дикий кабан, изюбрь і лось).
бактерії легко переробляють рослинні білки. Наприклад, всім відомий факт, коли ми ставимо діжу для випікання хліба: звичайні дріжджі переробляють білки злакових культур (пшениці, вівса, ячменю).
З молочними бактеріями теж все знайомі з дитинства. Під їх впливом молоко сквашується і перетворюється в кисляк, з якої отримують сир і сироватку. Молочно-сироваткові бактерії благотворно впливають на організм людини, вони окислюють кров і розріджують її. Тому з давніх часів ферменти молочних продуктів, люди застосовували для лікування.
Відомо, що багато продуктів харчування, що споживаються нами згущують кров. Найпростіший спосіб розрідження крові — це її окислення, тобто, регулярне вживання молочнокислих продуктів, особливо сироватки. Гарний для цієї мети квас Болотова і ферментні напої на основі сироватки. Розріджують кров і кислоти, а також оцет і вина, що містять оцет, квашені продукти.
Для отримання ферментних напоїв можна використовувати різні лікарські рослини: цикорій, мати-і -мачеха, каштан і соняшник, морська капуста і водорості прісних водойм, хрін, топінамбур, молодило.
Болотов вважає, що сироватка, яку зараз пропонують покупцям дуже відрізняється від сироватки, яку пили люди на Русі. Адже корови паслися на луках і самі вибирали трави, які щипали, збагачуючи своє молоко тим різноманітністю поживних і цілющих речовин, що містяться в цілющих травах. Зараз корови їдять те, що їм подадуть. Тому цілющі властивості сироватки збіднена.
Болотов зробив відкриття. Він навчився розводити молочно-сиворотночние бактерії в середовищі лікарських рослин.
Одним з таких рослин є чистотіл — отруйна рослина. Його назва говорить про ті функції, які він виконує. Чистотіл здавна використовують для очищення всіх поверхонь тіла від різних захворювань. І тут мається на увазі не тільки шкіра, всі внутрішні епітеліальні поверхні рота, носоглотки, легенів, вух, шлунково-кишкового тракту.
При приготуванні квасу алкалоїди чистотілу екстрадують в квас, в якому можуть вижити тільки сильні бактерії. Бактерії, потрапляючи в несприятливу для них середовище стають сильнішими, наділеними ще більшими цілющими властивостями.
Банку накрити марлею в кілька шарів і поставити в темне місце для настоювання. Настоюється фермент на чистотілі два тижні. За цей час в квасі зароджуються дуже сильні молочні бактерії, які виробляють більш цілющі ферменти, здатні оновлювати клітини шкіри, епітеліальні клітини не тільки внутрішній поверхні шлунково-кишкового тракту, а й будь-яких внутрішніх органів.
Якщо на поверхні квасу утворюється плівка плісняви, то прибирайте її якщо з’явився на дні банки осад, то його теж необхідно прибрати, обережно, не збовтуючи квас, перелийте його в іншу банку. Осад вилийте. Квас доведіть до початкового об’єму, долив у нього сироватки. До кінця другого тижня правильно приготований квас буде пінитися, піну теж зніміть.
З банки з готовим квасом отлейте 1 л і доповніть обсяг свіжої сироваткою (кімнатної температури), в якій розведіть півсклянки цукру. Так можна доливати 3-4 рази. Далі необхідно поставити нову закваску.
Дослідження, проведені академіком показали, що вживання квасу на чистотілі всередину 3 рази, по пів / склянки, перед їжею, за 30 хвилин, всього за два тижні повністю відновлює поверхневі тканини кишечника і шлунка.
Але за відгуками людей, квас на чистотілу, все ж треба починати приймати з малих доз. Рекомендують починати з 1 столової ложки, хоча б кілька днів. Якщо не виникає ніяких неприємних відчуттів, тоді можна приймати по дозуванні, рекомендованої Болотовим.
Ідуть багато захворювань кишечника і шлунка, нормалізується флора кишечника, відновлюється Ph середовище шлунка.
Важливо ще й те , що квас Болотова виводить метали (ртуть, свинець, вісмут, талій) з кишечника, а також радіонукліди, які з’єднуючись з шлунковим соком, утворюють нерозчинні сполуки і осідають в епітеліальних волосках кишечника.
Особливо важливий цей факт для жителів України і регіонів, які зазнали на собі дію радіації. Знання того, що нерозчинні сполуки радіонуклідів можна вивести з організму, використовуючи фермент на чистотілі, значно поправить їх здоров’я.
Квас по Болотову на чистотілі використовують і для інгаляцій, необхідно розпорошувати його, використовуючи пульверизатор і вдихати розпорошені частки для оздоровлення легких. Подібні інгаляції очищають легені від радіонуклідів, які осіли на слизових оболонках дихальної системи. Можна налити квас в каструльку і трохи підігріти його, а потім дихати над парами. Але не забувайте, що висока температура вбиває всі корисні його бактерії.
Квас на чистотілі по Болотову оздоровлює та сечостатевої систем, адже ця система теж має епітеліальні поверхні, які часто запалюються.
Значно поліпшується робота гормональних органів і нормалізується робота органів слуху і зору. Зберігають кваси Болотова в холодильнику, в ємності закритою кришкою.
Подібними властивостями ферменту на чистотілі, володіє і квас з каштанів по Болотову. Фермент каштана по Болотову приготувати простіше, оскільки каштан менш отруйний, в порівнянні з чистотілом, його можна готувати на простій воді. Якщо вода джерельна, то і кип’ятити її не обов’язково.
Рецепт квасу з каштанів по Болотову. Для приготування лікувального квасу з каштанів необхідно приготувати 3 літри колодязної або джерельної води. Якщо берете воду з-під крана, попередньо закип’ятіть її і охолодіть. 35-40 плодів каштана розрізати навпіл (можна шкірку не очищати) і помістити їх в банку. Додати один стакан цукру і для закваски — 1 чайну ложечку сметани. Можна застосовувати і дріжджі, до 1 гр.
Наполягання ферменту відбувається в теплі (20-25 градусів), в затемненому місці. Напій виходить приємним на смак. П’ють його по половинці склянки, за 30 хвилин до їжі, не забороняється пити і в великих кількостях.
Коли ви віділлє з банки один стакан квасу, тут же додайте в нього ще один стакан води і 2 ложки цукру ( їдалень). Вже до наступного дня фермент каштана відновить свою силу. Таким чином, додаючи тільки воду і цукор, квас можна пити протягом 2-3 місяців. Ви самі помітите, як спаде його сильним, значить треба робити інший.
Цей квас звільняє організм від всіх важких металів і радіонуклідів. Значно підвищує імунну систему організму, роблячи його несприйнятливим до інфекцій.
Активізує роботу ендокринної системи, що важливо для профілактики грипу. Квас на каштанах поповнює організм кальцієм і міддю, підвищується вміст кобальту і йоду.
Квас за смаком нагадує пиво з легкою гіркуватістю, кому не подобається такий смак можуть додавати для ароматизації хміль, кріп, листя смородини, кмин, коріандр , хвою сосни або модрини. Квас з каштанів по Болотову можна пити не тільки дорослим, але й дітям до 10 років.
Цей ферментований напій містить джерело біологічно активних речовин, які відновлюють всі функції організму.
Бродити квас повинен в теплому місці. Не забувайте знімати з нього цвіль і піну. Буряковий квас буде готовий через два тижні.
Квас буряковий по Болотову наповнює організм корисними ферментами, вітамінами, кальцієм, залізом. Корисний як оздоровчий засіб для хворих на анемію.
Квас по Болотову на банановій шкірці дуже приємний на смак. Коли мої діти навчалися в школі я часто готувала його і ми всією сім’єю з задоволенням пили цей квас.
Банани потрібно брати стиглі з жовтою шкіркою, але без чернінок. Я добре їх промивала, знімала шкірку і дрібно її різала. У 3-х літрову банку наливала джерельної води, додавала 1 стакан цукру і 1 чайну ложечку 15% сметани. І в цю банку опускала 1,5- 2 склянки нарізаної шкірки, вміщеній в полотняний мішечок з невеликим камінчиком, щоб мішечок не спливав на поверхню.
Банку необхідно поставити в тепле місце на два тижні, прикривши марлею, складеною в кілька шарів, щоб був доступ кисню і періодично знімати з її поверхні цвіль, якщо вона буде з’являтися. На банановому квасі цвіль майже не утворюється, іноді може з’явитися тонка біла плівка, яку теж потрібно зняти. Якщо на дні банки утворюється осад, то його теж прибирають, шляхом переливання в іншу банку.
Хороший квас на банановій шкірці приємно пощипує і трохи п’янить. Після, коли квас вже готовий, я відливала від нього 1 літр, який ми пили, а в 3-хлітровую банку додавала 1/3 склянки цукру і води до необхідного об’єму. Через 1-2 дні квас знову набирав силу і терпкість.
Тим часом я ставила нову банку для приготування ферменту на банановій шкірці. І поки ми пили квас з першої банки, наполягав фермент в другій.
За роз’ясненнями академіка Болотова, під час ферментації з бананової шкірки екстрадують все цілющі речовини в квас, в тому числі мукополісахариди і триптофан, який сприяє виведенню з організму всіх хворих клітин, тим самим оздоровлюючи його.
Ферментований банановий квас з великим вмістом триптофану підвищує імунні сили організму, знімає втома.
За словами Болотова Б.В, цей напій допомагає зупинити ріст злоякісних клітин на їх початковому розвитку, нормалізує обмін речовин і повністю оздоровлює людини.
А ще цей квас сприяє очищенню організму від глистів, тому його можна приймати і в якості профілактики.
Для приготування ферменту малини, на 3 літри води необхідно взяти 2 склянки ягід малини або малинового варення, стакан цукру і чайну ложечку сметани. Процедура приготування квасу точно така ж, як описано вище.
Готовий квас з малини п’ють перед лазнею, за 10 15 хвилин перед входом в парну. Не забувайте, коли тіло добре потіє, то нирки в цей час відпочивають, набирають силу і нарощують обсяг своїх клітин, використовуючи поживні речовини, що містяться в крові.
Серцевий квас готують, використовуючи такі цілющі рослини: жовтушник, горицвіт, конвалія, наперстянка, шавлія, шлемник байкальский, строфант ….
стакан цілющої трави (сухий або свіжої), стакан цукру і чайна ложечка сметани на 3 літри води. Після приготування квасу його приймають по половинці склянки. За словами академіка Болотова, вже 20 прийомів квасу серцевого, значно покращують роботу серця.
Він каже, що можна добитися того, що всі порушення серцеві будуть усунені, причому це не залежить ні від застарілої хвороби, ні від віку . Тільки потрібно дотримуватися одна умова, при прийомі серцевого квасу необхідно щодня приймати по 0,1 гр. сухого порошку желтушника сірого.
Що це за рослина, читайте тут: жовтушник сірий.
Желтушник не тільки живить серце, а й активізує роботу підшлункової залози з вироблення інсуліну. Який в свою чергу прискорює процес розщеплення цукру і забезпечує вироблення адреналіну.
При серцевих хворобах Болотов теж рекомендує парилку або фінську баню. Але перед лазнею необхідно за годину, з’їсти шматочок вареного серця тварини, а за 15 хвилин випити серцевий квас. А після парилки, щоб посилити кровообіг у внутрішніх органах і кінцівках, добре б зробити загальний масаж тіла.
Легеневий квас готується на таких травах: оман, фіалка триколірна , листя евкаліпта, хвоя сосни. Процес приготування і розкладка та ж, що описано вище. Ферментація квасу повинна проходити з доступом кисню, тобто банку повинна бути прикрита марлею, складеною в кілька шарів.
Для посилення процесу лікування легеневих хвороб, Болотов рекомендує перед прийняттям квасу з’їдати 50 100 г вареного легкого, потім прийняти кисневу ванну і після неї — випити склянку квасу.
Кваси Болотова не рекомендується застосовувати при:
Пийте квас Болотова і будьте здорові!
Стаття написана за матеріалами книги: Бориса Болотова і Гліба Погожева «Лікування ферментами і соками по Болотову»
При виборі квартири в новобудові не робить помилок, які вже зробили до Вас інші покупці.…
Якщо ми говоримо про побутове очищення питної води https://promtehvod.ua/ru/ochistka-pitevoy-vodi/, слід розуміти, що методи, що використовуються…
Согласно рекомендациям ВОЗ, воду выше 10 dh необходимо умягчать Только тогда он будет пригоден для…
Перед будь-яким садівником, особливо початківцям, завжди постає питання вибору відповідних добрив. Живлення рослин - важлива…
Блендер буває двох типів - занурювальний та стаціонарний. Стаціонарний блендер https://stylus.ua/blendery-817/proizvoditel:philips/ річ приємна при користуванні,…
Рынок труда Украины не может удовлетворить потребности населения. Поэтому многие наши соотечественники предпочитают уезжать за…