Хімічний склад полину
Користь трави полин легко зрозуміти, якщо вивчити хімічний склад рослини. В зелені частини, квітки і коріння входять:
- фітонциди і сапоніни.
- смолисті і дубильні речовини.
- флавоноїди.
- натуральні кислоти — бурштинова і яблучна.
- каротин.
- солі калію.
- ефірне масло полину.
- артабсітін, абсинтин і анабсинтин — глікозиди, які надають рослині характерну гіркоту.
Користь і шкода полину для здоров’я залежать від того, як застосовувати її якості — рослина може надавати оздоровчий або негативний ефект.
Особливості застосування
Природні особливості зумовили широке застосування рослини в медицині. Рослина в сухому вигляді застосовується як приправа до смажених страв з м’яса, особливо до гусака. Вона додає м’ясу пікантного смаку. Екстракт полину використовується для виготовлення абсенту, вермуту і деяких спиртових настоянок. Саме цей компонент наділяє абсент особливим, ні на що не схожим смаком.
Вживання полину як лікарського засобу вимагає знання певних нюансів:
Читайте також: 7 рецептів з оманом для зміцнення імунітету у дорослих і дитини, відгуки
- тривалість курсу становить від п’яти днів до місяця.
- необхідно точно дотримуватися інструкції, зазначеної на упаковці збору , препарату, настоянки.
- не можна поєднувати прийом препаратів на основі полину з яйцями, молочними продуктами, курінням і алкоголем через хімічних особливостей рослини.
Важливо! Цілюща дія полину обумовлено гіркотою, тому додавання підсолоджувачів в відвари та чаї протипоказано.
Трава застосовується в свіжому і засушеному вигляді, її можна вживати у вигляді настоянок, екстрактів, відварів, ефірного масла, соку, чаю. Мазі, компреси, примочки використовуються як зовнішні лікарські засоби.
Чим корисна полин для організму
На перший погляд рослина виглядає непридатним для вживання, у нього занадто гіркий смак. Однак при правильному приготуванні воно надає наступну корисну дію:
- допомагає боротися із запаленнями — бактеріями, інфекціями, вірусами і грибками.
- благотворно впливає на травлення — стимулює апетит, покращує відтік жовчі і процес розщеплення їжі.
- загоює пошкодження шкіри і сприяє швидкому відновленню клітин і тканин.
- ефективно очищає організм — виводить з нього шлаки, токсичні речовини і паразитів.
- має знеболюючу дію.
- стимулює імунну систему і допомагає чинити опір простуд.
- нормалізує стан судин і вирівнює тиск.
Жінок
Користь полину для жінок незаперечна — властивості рослини допомагають від рясних і хворобливих менструацій, зменшують кровотечу і усувають ризик виникнення анемії. Кошти з цієї трави заспокоюють біль і позбавляють від збоїв циклу, нормалізують гормональний фон.
Користь рослини для жіночого організму полягає і в тому, що антиоксидантні властивості трави запобігають розвитку онкологічних захворювань. Полин бореться з інфекційними запаленнями сечостатевої сфери.
Важливо! Властивості полину для жінок неоднозначні — для регуляції циклу вживати траву необхідно під час перерви між менструаціями. Під час місячних приймати рослина не можна — це принесе шкоду.
Чоловіків
Користь полину для чоловіків теж дуже велика — рослина бореться з недугами і порушеннями статевої сфери. Трава допомагає відновити потенцію, показує хороший ефект при лікуванні простатиту, позитивно позначається на лібідо.
Ще одна корисна властивість трави — здатність полину викликати стійку відразу до алкогольних напоїв. Також рослину використовують для усунення наслідків алкогольного отруєння.
Лікувальні властивості
Якщо спробувати описати корисні цілющі властивості трави коротко, то, так чи інакше, виходить пристойний список. Використання рослини в лікувальних цілях має наступну дію на організм:
- протигрибковий.
- тонізуючу.
- протизапальну.
- заспокійливе.
- очищає.
- болезаспокійливе.
- жарознижуюче.
- діуретичну.
- відхаркувальний.
- спазмолітичну.
- жовчогінний.
- кровоспинний.
- ранозагоювальну.
Користь полину гіркого для організму і її роль на шляху до ведення здорового способу життя (ЗСЖ) неоціненна.
Читайте також: Корінні європейці: скорцонера і вівсяний корінь. Як правильно підготувати грунт. Посадка, догляд, прибирання і зберігання врожаю
Щоб рослина дало максимальний позитивний ефект, його необхідно правильно заготовити.
Збору підлягають стебло і неодеревеневшій корінь рослини. Заготівля сировини це важливий фактор, від дотримання технології якого, залежить дуже багато чого. Тому збір стебел необхідно організувати до періоду цвітіння в червні, квітучої частини — в липні, а коріння — восени. За необхідності, можна заготовити суміш. Але період збору повинен залишатися незмінним для кожної частини рослини окремо, тільки в нього концентрація корисних речовин в полину гіркого максимальна. Сушка сировини відбувається в розкладеному вигляді, під навісом, в темному приміщенні. Готова для використання суха трава буде становити не більше чверті від всього що піддався збору обсягу. Це слід враховувати, починаючи заготівлю сировини. Термін зберігання не більше 2 років.
Як приймати полин для схуднення
При обережному вживанні рослина вкрай корисно під час дієти. Трава дієво виводить шлаки з організму, регулює апетит і допомагає спалювати жирові відкладення.
Хороші результати будуть від вживання полинового масла — для його приготування потрібно протягом 10 днів настояти свіже листя в оливковій олії. Готове засіб проціджують і приймають незадовго до того, як поїсти, по великій ложці. Корисний ефект показують також чаї та трав’яні відвари на основі рослини.
Необхідно відзначити, що на тлі прийому трави в перші кілька днів дієти можливе посилення голоду. Його можна заглушити, випиваючи не менше 2 л води за добу — незабаром апетит нормалізується. Всього продовжувати прийом рослини слід не більше 2 тижнів, інакше організм отримає шкоду.
Шкода
Тривалий прийом лікарських засобів на основі полину зумовлює виникнення побічних ефектів:
- галюцинацій.
- судом.
- збудливості.
- нудоти, блювоти.
Рада! Уникнути неприємних симптомів передозування допоможе суворе дотримання тривалості курсу і доз прийому.
Не можна вживати полин довше одного місяця. Якщо терапія передбачає не один курс, то між ними повинен бути перерва 5-6 тижнів для того, щоб компоненти рослини були виведені з організму.
Рецепти народної медицини на основі полину
Для того щоб лікувальні властивості гіркого полину розкрилися повноцінно, необхідно дотримуватися перевірених рецептів. Існує кілька основних цілющих засобів на основі рослини.
Спиртова настоянка полину
Корисні властивості полину яскраво проявляються в спиртовій настоянці. Зробити її дуже просто — необхідно залити свіжі або сухе листя міцним спиртом у співвідношенні 5 до 1 і настояти в скляній посудині протягом 2 тижнів. Тримати пляшку з настоянкою потрібно подалі від сонячних променів.
Готове процеженное засіб приймають за все по 25 крапельок до їжі, ліки допомагають при запаленнях і шлункових недугах, при недокрів’ї і навіть при онкології.
чай з полину
Приносить користь чай з полину, вживати його можна для схуднення і при збоях в роботі шлунка, для заспокоєння нервів і як засіб від безсоння. Приготувати напій просто — слід залити окропом чайну ложку полину і настояти близько 20 хвилин.
Щоб чай виявився максимально ефективним, пити його слід тричі на день по 5 ковтків.
Рекомендуємо до прочитання : Чай з м’ятою: корисні властивості та протипоказання, як зробити
Читайте також: Спориш — корисні і лікувальні властивості, протипоказання і шкоди організму
Сік полину
Користь при порушеннях відтоку жовчі і при шлункових збої приносять властивості полинового соку. Для його отримання необхідно ретельно подрібнити і віджати через марлю свіжу траву, точніше, всі зелені частини рослини за винятком кореня.
Пити корисний сік необхідно тричі за добу всього по 1 великий ложці. З огляду на гіркий смак рослини, сік можна підсолодити натуральним медом, шкоди від цього не буде, а користь стане ще вище.
Відвар полину
При гастритах, розладах кишечника, дихальних захворюваннях і інших недугах приносить користь відвар полину. Щоб приготувати його, потрібно:
- подрібнити сухе листя лікарської рослини в обсязі 2 великих ложок.
- залити склянкою окропу в емальованій посудині.
- на протязі 3 хвилин проварити на середньому вогні, а потім остудити напій і процідити його через марлю.
Готовий відвар доливають склянкою холодної кип’яченої води і п’ють тричі на день по кілька ковтків.
ванни з полином
При суглобових недугах і захворюваннях шкіри приносять велику користь ванни з полином. Цінні властивості цілющої трави благотворно впливають на подразнення і запалення, сприяють зняттю болю.
Для приготування ванни необхідно залити 500 г полинового сировини водою і прокип’ятити близько чверті години. Остиглий відвар потрібно влити в підготовлену ванну і полежати в ній не більше 20 хвилин. Температура води при цьому повинна складати максимум 37 ° С — занадто гаряча ванна завдасть шкоди.
Ванни з полином для ніг
При грибкових захворюваннях дуже добре допомагають корисні міні-ванночки для ніг з додаванням полину. Необхідно заварити 100 г рослини в 2 л закипілої води, настояти півгодини, а потім протягом 15 хвилин потримати в цілющому відварі ноги. Температура рідини повинна становити близько 45 ° С. Крім грибка процедура усуває симптоми артриту і зайву пітливість ніг.
Масло полину
Для зовнішнього застосування часто використовують полинове масло — їм змащують загоюються опіки і хворі суглоби, забиті місця, проводять розтирання при ГРВІ і бронхіті. Приготувати засіб можна в домашніх умовах — полин необхідно залити оливковою олією і протягом 2 тижнів настояти під кришкою.
Коли масло вбере в себе лікарські властивості полину, його знадобиться процідити, перелити в іншу посудину і поставити в холодильник на зберігання.
Для печінки
Полин гіркий має протизапальну, антимікробну, знеболювальну та жовчогінну дію. Найчастіше вона використовується для лікування недуг печінки, одним із симптомів яких є жовтяниця.
Відвар для печінки: візьміть 10 г трави, залийте склянкою окропу, розігрівайте суміш на водяній бані 20 хвилин, дайте охолонути і настоятися в протягом 30 хвилин. Вживайте по чверті склянки перед їдою 3 рази на день.
Важливо! Перед застосуванням будь-якого із засобів на основі полину людям із захворюваннями печінки необхідно проконсультуватися з лікарем.
Як застосовувати полин в лікувальних цілях
Пити полин з користю можна тільки в невеликих дозах і по надійним рецептами. В цьому випадку організм не отримає шкоди від вживання рослини, а симптоми захворювань дійсно відступлять.
Від застуди і кашлю
При кашлі та симптомах застуди найкраще допомагають властивості настоянки полину — засіб ефективно прогріває організм і бореться з інфекціями. В лікарських цілях необхідно протягом 3 днів приймати по 3 чайні ложки настойки, при цьому засіб бажано розбавляти водою.
Для профілактики застуди та кашлю добре допомагає полиновий відвар — траву потрібно близько чверті години поварити на вогні або водяній бані . Приймають його по тій же схемі — протягом декількох днів, розводячи по чайній ложечці відвару в склянці води.
При безсонні
Корисні властивості рослини заспокоюють нервову систему і допомагають налагодити сон. Щоб забути про безсонні, рекомендується застосовувати полинове масло. Свіжу траву наполягають в закритій посудині в оливковій олії протягом доби, проціджують, а потім приймають по 6 крапель олії з шматочком цукру незадовго до сну.
Від проносу
Лікарська рослина має закріплюють властивостями, тому може зупиняти діарею. Щоб позбутися від проносу, потрібно залити чайну ложку трави склянкою води і прокип’ятити близько 10 хвилин. Корисне процеженное засіб п’ють в теплому вигляді кожні 3 години, не більше ніж по 20 крапельок.
Від паразитів
Полин — відмінне протигельмінтний засіб м’якої дії. Вживають її зазвичай в складі лікарських зборів. Зокрема, ефективно працює такий рецепт:
- полин, порошок гвоздики і насіння льону змішують в рівних обсягах.
- подрібнюють сировину і як слід перемішують.
- чайну ложку отриманого збору заливають склянкою морквяного соку.
- засіб п’ють по склянці вранці і ввечері.
Приймати корисний збір потрібно протягом тижня. З дорослими особинами паразитів добре справляється полин, а додаткові інгредієнти надають допоміжне дію, надійно ліквідуючи яйця гельмінтів.
При гастриті і виразці шлунка
Застосовувати гіркий полин при дотриманні обережності можна навіть при гастриті і виразкової хвороби. Трава знижує кислотність шлунка і знімає роздратування, покращує апетит і допомагає налагодити виведення шлаків.
При гастриті користь приносить наступний збір трав:
- полин змішують у рівному обсязі з перцевої м’ятою, деревієм і ромашкою.
- сировину заливають склянкою окропу і настоюють близько години.
- засіб п’ють в гарячому вигляді раз на добу.
При виразковій хвороби рецепт трохи змінюється:
Читайте також: Клевер червоний — лікувальні властивості і протипоказання
- 2 великі ложки полину змішують з 3 великими ложками кропового насіння, додають по 1 ложці шипшини, насіння льону, квіток календули і ромашки.
- сировину змішують з 7 великими ложками деревію і 4 ложками звіробою.
- всі компоненти подрібнюють, а потім відмірюють 2 великі ложки і заварюють окропом.
- близько 10 хвилин засіб тримають на пару, а потім наполягають ще близько 45 хвилин.
Рекомендуємо до прочитання: Настій шипшини : по льза і шкода, як приготувати
Пити корисний збірний настій потрібно тричі за день по 5 ковтків, робити це потрібно на порожній шлунок.
Для очищення печінки
протизапальні та жовчогінні властивості трави застосовуються для лікування печінки. Користь від чищення організму полином полягає в тому, що рослина знімає навантаження з печінки і дає їй сили для відновлення. Зазвичай застосовують відвар — 10 г сухої трави заливають склянкою окропу і ще 20 хвилин тримають ліки на пару.
Потім засіб потрібно настояти в закритому вигляді близько півгодини і процідити. Приймають відвар по 5-6 ковтків до того, як поїсти, тричі в день.
Для підвищення потенції
Для позбавлення від чоловічих проблем можна заварювати чайну ложку полину в склянці окропу і настоювати 10 хвилин. Готове процеженное засіб поділяють на 3-4 порції, їх потрібно приймати протягом дня, розбавляючи ліки водою.
Всього курс терапії триває не більше 1,5 місяців, корисна трава в занадто великих кількостях завдає шкоди.
для лікування міоми
Активно застосовують полин в гінекології, зокрема, для лікування доброякісних пухлин матки. При міомі рекомендується залити 2 великі ложки полинового сировини 500 мл спирту і настояти в темряві близько 10 днів.
Користь полину при жіночих захворюваннях проявиться, якщо вживати такий настій по чайній ложечці двічі в день. Робити це потрібно одночасно з прийомом їжі, а всього лікування продовжують не більше 2 тижнів.
Від геморою
Властивості полину в медицині високо цінуються при лікуванні геморою. Спиртову настоянку полину приймають по 12 крапель двічі на день — засіб потрібно розводити у великій ложці води.
Також допомагають корисні клізми відваром полину, для їх приготування 4 великі ложки трави відварюють в 1 л окропу протягом 5 хвилин. Засіб настоюють 6 годин під кришкою, а потім щодня застосовують за призначенням, поки хвороба не відступить.
Від герпесу
Якщо заварити чайну ложечку полину в склянці окропу і настояти під кришкою чверть години , засіб допоможе швидше позбутися від герпесу на губах. Приймати ліки потрібно всередину, по кілька крапель тричі на день.
Відваром можна робити примочки — ватний тампон змочують в лікувальному засобі і ненадовго прикладають до хворого місця.
Від бородавок і папілом
Цілющі властивості полину допомагають поліпшити стан шкіри. Чайну ложку сухого збору заварюють в склянці окропу, настоюють 15 хвилин і п’ють натщесерце тричі на день, така терапія дозволяє позбутися від бородавок.
Що стосується папілом, то для боротьби з ними в оливковій олії наполягають насіння рослини протягом 3 днів. Коли корисне масло буде готово, його потрібно процідити і пити 4 рази за добу по 5 крапель.
Від зубного болю
При захворюваннях зубів і ясен застосовують полоскання полином — потрібно залити гарячою водою кілька листочків рослини і дочекатися, поки засіб настоїться і охолоне. Полоскати рот потрібно кілька разів на день, цілюща трава швидко зніме запалення і біль.
При онкології
Широко відомі лікувальні властивості полину при онкології — рослина стримує ріст злоякісних пухлин. Сухий корінь рослини потрібно подрібнити, отриманий порошок в обсязі 2 великих ложок залити окропом і 10 хвилин поварити на малому вогні. Після цього засіб кілька годин наполягають під кришкою, відціджують траву і приймають відвар тричі на добу по 2 великі ложки.
Увага! Лікування раку має проводитися відповідно до призначень лікаря — гіркий полин може виступати тільки як допоміжний засіб, інакше вона принесе тільки шкоду.
При болю в суглобах
Від ревматизму і артриту добре допомагають полинові ванни — в 5 л води кип’ятять пучок полину, а потім додають відвар в підготовлену воду. Приймати корисну ванну потрібно не більше 15 хвилин, важливо стежити за її температурою — 37 ° С буде достатньо.
Полин допомагає боротися з суглобовими недугами і при внутрішньому застосуванні — необхідно протягом години настояти чайну ложку рослини в склянці окропу , а потім пити на ситий шлунок по 1 великий ложці.
Лікування алкоголізму
Користь гіркого полину для організму людини полягає в тому, що рослина сприяє позбавленню від алкогольної залежності. Зазвичай готують такий напій:
- в рівних частках змішують полин і чебрець.
- 2 великі ложки збору заливають склянкою гарячої води, а потім ставлять на вогонь.
- доводять до кипіння і варять ще 5 хвилин.
Коли відвар охолоне, його знадобиться процідити, а приймають засіб по парі великих ложок разом з їжею, тричі на день.
Як заготовити
Полин гіркий — рослина, поширена всюди, тому зібрати його самостійно не складе труднощів. Листя заготовляють до початку цвітіння рослини — в червні. Стебла з листям — під час цвітіння в липні, зрізайте їх приблизно в 20 см від верхівки. Просушіть сировину в тіні від п’яти до семи днів (шар з рослин під час сушіння не повинен бути товщі 5 см). Якісно висушена трава легко подрібнюється, якщо спробувати її зігнути.
Можна скористатися електросушаркою. Температура не повинна бути вище 50 ° С, в іншому випадку ефірну олію випарується, і свої цілющі властивості рослина втратить.
Висушенісировина можна зберігати 2 роки в пакетах з паперу або в полотняних мішечках. В аптеках продаються вже готові лікарські засоби на основі полину.
Застосування полину в косметології
Корисні властивості полину дозволяють не тільки виліковувати недуги, а й покращувати зовнішній вигляд. Полин допомагає зберігати молодість і привабливість, оскільки піклується як про шкірі, так і про волосся.
Для шкіри обличчя
Перш за все, лікарська рослина ефективно допомагає впоратися з прищами і очистити шкіру обличчя . Наприклад, користується популярністю наступний лосьйон для жирної шкіри:
- настій полину в кількості 1 чайної ложки змішують з 300 мл мінеральної води.
- додають 20 крапель мигдалевої олії.
- ретельно перемішують в невеликому флаконі.
Двічі в день отриманим засобом протирають обличчя, попередньо вмиваючись. Лосьйон усуває роздратування і вугри, допомагає прибрати чорні точки і відрегулювати виділення жиру.
Для волосся
Користь полину для волосся виражається в тому, що трава перешкоджає їх випаданню. Сухе рослина потрібно заварити в гарячій воді в пропорціях 1 до 10, а потім настояти близько години і ретельно процідити. Таким відваром протягом цілого місяця миють голову — робити це потрібно через день.
Полин дієво зміцнить коріння і додасть локонам силу. Але після курсу лікування на 3 тижні доведеться зробити перерву у використанні полину, щоб організм не отримав шкоди.
Настоянка на маслі
І ще один вартий вашої уваги рецепт:
- Візьміть 1 ст. ложку насіння полину, а також 100 мл оливкової олії.
- Гарненько подрібніть насіння, після чого змішайте їх з маслом.
- Розчин наполягайте протягом 2-3 днів.
- Профільтруйте настоянку.
У вас вийде відмінний засіб від безсоння. Його застосовують, відповідно, перед сном. Нанесіть 2 краплі на шматочок цукру і з’їжте його.
Як використовують полин в кулінарії
Полин — досить незвичайна, але корисна приправа. У великих обсягах від неї станеться нещастя, але в малих дозах її можна зустріти в м’ясних і рибних стравах. У мінімальних кількостях трава надає продуктам оригінальний терпкий смак, а, крім того, сприяє швидкому переварюванню важкої їжі.
Зелень полину використовують при виготовленні лікеро-горілчаних напоїв — перцевої горілки і шартреза. Великою популярністю користується полиновий абсент, незважаючи на те, що в даний час виробляти його на території Європи офіційно заборонено.
Загальна інформація
Полин гіркий — багаторічна рослина, що відноситься до сімейства айстрових. Визнана найбільш гірким рослиною в світі.
Виділяється сріблясто-сірим кольором і специфічним запахом. Вся рослина опушено короткими, прилеглими волосками сріблястого кольору.
Листя розташовані ярусами: нижні треугольно-округлі розщеплені, з довгим черешком. Середні помітно менше, черешок коротше. Верхні — дрібні, щільно сидять на стеблі.
Стебло кущистий, розгалужених, висотою до 1,5 м.
Квітки непоказні, дрібні, жовтувато-зелені, зібрані в волотисте суцвіття.
Полин гіркий поширена по всій Євразії, росте в Америці і Північній Африці. Віддає перевагу среднеувлажненной грунт, росте вздовж доріг, на лугах, полях, лісових галявинах, дачних ділянках, пустирях, руїнах будинків. У степових і лісостепових зонах створює зарості.
Протипоказання до застосування полину
Для того щоб полин не заподіяла здоров’ю шкоди, необхідно знати про її строгих протипоказання. Ними є:
Читайте також: Суріпиця звичайна для чоловічої сили, від хвороб нирок
- вагітність і лактація.
- вік молодше 14 років.
- алергія на компоненти в складі трави.
- анемія і схильність до утворення тромбів.
- внутрішні кровотечі і захворювання шлунка і кишечника в гострій фазі.
- гастрит зі зниженим виділенням шлункової кислоти.
- важкі нервові та психічні розлади.
Особливості та види рослини
Крім специфічного запаху, який ні з чим не сплутаєш, полин відрізняється і гірким смаком. Хто з нас не пробував на смак її листочки в дитинстві?
Тим часом народна медицина вважає цю рослину прекрасним помічником для лікування шлунку і кишечника, а такж