Загальна характеристика
В давнину какао вважалося продуктом виключно для багатих верств населення. Поки аристократія насолоджувалася тонким смаком і скаржилася на помітні нотки гіркоти, робітничий клас збирав зерна, перетирав їх в порошок / масло і ламав голову над специфікою приготування. Сьогодні все набагато простіше і доступніше. Щоб дозволити собі какао-масло нема чого бути капіталістом. Кожен виробник з радістю запропонує невичерпне асортимент какао-продуктів, починаючи від справжнього 90% шоколаду, закінчуючи свічками від болю в животі.
Масло какао — жир, які вичавлюють з перетертих зерен шоколадного дерева. На вигляд інгредієнт нічим не відрізняється від звичного вершкового масла: той же брусок жовтувато-білого відтінку, консистенція якого залежить від температури навколишнього середовища (до + 25 ° С зберігає тверду структуру, а при 33-35 ° С починає плавитися). Проводять два типи масла: натуральне і дезодорована. Дезодорована продукт піддається додатковій обробці, використовується у всіляких галузях як промисловий компонента. Натуральний продукт найчастіше використовують в кулінарії в якості основи для десертів, закусок або основних страв.
Як добувають інгредієнт
Основне джерело зерен і, відповідно, масла какао — шоколадне дерево. Це вічнозелене дерево (рід Теоброма), яка росте в Південній Африці, а культивується в усіх країнах з тропічним кліматом.
Історичний факт: назва роду Теоброма рослинам дав Карл Лінней (шведський медик і натураліст). А ось видовий епітет "какао" корінням вплітається в мову ацтеків. Слов’янські групи мов, щоб знизити відсоток запозичень, нарекли рослину шоколадним деревом, але сучасну мову більш пластичний і використовує загальноприйняту форму "какао".
Читайте також: Користь і шкода соєвого м’яса або нескінченні суперечності
боби пропускають через спеціальні прогріваються фільтри. У цих фільтрах вони і перетворюються в густу щільну масу, а постійна висока температура не дає продукту згорнуться або надмірно затвердіти. Після обробки масло розливають по формах і транспортують на продаж.
Рекомендації щодо застосування масла какао
В домашніх умовах масло з бобів какао можна використовувати з різними цілями. Але це має бути виключно натуральний продукт, а не його замінник. Інакше отримані страви або косметичні засоби не порадують своїми властивостями і текстурою.
- Без масла какао не обходиться приготування шоколаду, незалежно від того, він буде білим і чорним.
- З живильної маси виходять відмінні креми для десертів.
- Що стосується домашньої косметології, то тут інгредієнт можна пускати на маски, обгортання, скраби, живильні склади для шкіри і волосся.
- При виготовленні косметичних продуктів потрібно пам’ятати, що масло какао відмінно поєднується з іншими рослинними оліями, підсилює вираженість їх корисних властивостей. На непоганий результат можна розраховувати, поєднуючи виріб з соком алое вера і яєчним жовтком.
- У кулінарії інгредієнт можна комбінувати не тільки з фруктами, корицею і ваніліном. Вишукані десерти виходять при його поєднанні з різними видами перцю, іншими ароматними спеціями і приправами.
На думку фахівців, при вживанні якісного і натурального масла какао поява ознак алергії неможливо. Тільки неякісний склад з великою кількістю харчових добавок може спровокувати таку реакцію. Найчастіше вона відзначається на шоколад китайського виробництва. Ця країна не вирощує какао боби, а закуповує сировину не найвищої якості і піддає переробці.
Хімічний склад
Харчова цінність (з розрахунку на 100 грам оброблених зерен)
Калорійность884 кКалБелкі0 гЖіри100 гУглеводи0 гПіщевие волокна0 гВода0,1 г
Вітамінний склад (в міліграмах з розрахунку на 100 грам необроблених зерен)
Токоферол (Е) 1,8Філлохінон (К) 24,7Холін (В4) 0,3
Жири та жирні кислоти (в грамах з розрахунку на 100 грам оброблених зерен)
Насичені жіри59,7Мірістіновая кіслота0,1Пальмінтовая кіслота25,4Стеаріновая кіслота33,2Мононенасищенние жіри32,9Пальмітолеіновая кіслота0,2Олеіновая кіслота32,6Поліненасищенние жіри3Лінолевая кіслота2,8Омега 30,1
Склад какао масла
- Вітаміни: А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, К, Н, РР.
- Мінерали: залізо, калій, кальцій, йод, магній, марганець, мідь, натрій, селен, сірка, фосфор, цинк.
- Органічні кислоти : арахінова, лауриновая, лінолева, миристиновая, оленів , пальмітинова, стеаринова.
- Крім цього, какао-масло містить кофеїн, ксантин, амінокислоти, поліфеноли, флавоноїди і антиоксиданти. Завдяки останнім знижується ймовірність розвитку раку, а також зберігається молодий і здоровий вигляд шкіри.
Калорійність масла какао — 899 ккал на 100 г .. Незважаючи на користь какао -масла для здоров’я, слід пам’ятати, що надмірне споживання цього продукту може сприяти накопиченню зайвої ваги.
Корисні властивості
Вплив на функціональність серця
Теоброма з латинського перекладається як "їжа богів". До складу какао-масла входить висока концентрація теобромін — нерозчинних кристалів, корисних для людського організму. Ще в давні часи до початку християнського літочислення наші предки використовували теоброміни для лікування бронхеологічних патологій. Сьогодні теобромін широко використовується у фармацевтичній індустрії і додається навіть в пасти для чищення зубної емалі. Компонент перешкоджає утворенню тромбів, захищає серцево-судинну систему і мозок від спазмів, надає сечогінний ефект на нирки.
Наші предки любили з’єднувати какао з перцем чилі (а не білим цукром, як це прийнято зараз) і використовувати отриману суміш як ліки від інфекційних та бактеріологічний хвороб. Ще один популярний лікарський компонент — бавовняне масло. 40 століть назад його змішували з маслом какао і лікували всі відомі хвороби: починаючи від захворювань шкіри, закінчуючи складними шлунково-кишковими патологіями.
За рахунок наявності магнію, сірки і анандаміда продукт бадьорить і стимулює вироблення ендорфіну.
При низькому рівні ендорфіну людина відчуває себе глибоко нещасним і відчуває необгрунтовану депресію на рівні фізіології.
Какао-масло підвищує рівень ендорфінів, піднімає дух, настрій, рятує від депресивних станів, хвилювання і тривожності. Подібний ефект на людину робить підбадьорливий кави. Але неприємностей від надмірного вживання кави значно більше, ніж позитивного ефекту. Більш того, доза кофеїну в какао не перевищує 0,2%, що є значною перевагою і для нервової системи, і для фізіологічного стану в цілому.
Зміцнення імунної системи, зору, інших органів
Незважаючи на те, що в сирих зернах міститься велика концентрація антиоксидантів / корисних елементів, перероблене масло також несе в собі левову частку життєво необхідних речовин. Інгредієнт полонить не тільки терпким терпким смаком, який складається з декількох яскравих ноток, поступово змінюють один одного. Найбільш значним надбанням масла вважається:
- зміцнення захисної функції імунної системи.
- "чистка" і відновлення дерми.
- нормалізація роботи органів зору.
мезоамериканські народи використовували какао-боби в якості валюти. Це показує наскільки цінним і значущим інгредієнтом наші предки вважали шоколадне дерево.
Нормалізація кислотно-лужного балансу
- 7,0 — це нейтральне середовище.
- від 0 до 6,9 — кисле середовище.
- від 7,1 до 14,0 — лужне середовище.
Дослідження доводять, що у більшості людства рівень pH зміщений в кислотну сторону.
Читайте також: Рецепт Локшина з овочами. Калорійність, хімічний склад і харчова цінність.
Щоб дізнатися свій рівень кислотно-лужного балансу можна звернутися до лікаря або пройти спеціальний тест в домашніх умовах (можна придбати в аптеці).
Чим небезпечне зміщення в кислотну сторону? Як стверджує німецький біохімік і лауреат Нобелівської премії Отто Варбург, тільки в кислотному організмі розвиваються хвороби і саме такий організм найбільш схильний до шкідливим патологічних станів.
Надлишок кислоти, рівно також, як і дефіцит, провокує хвороби. Відновити кислотно-лужний баланс можна за допомогою спеціальної терапії. Але подібне лікування приносить лише короткочасний результат і бореться з симптоматикою, а не причиною дисбалансу. щоб нормувати рівень pH необхідно дотримуватися всього 3 правила: правильно харчуватися, пити фільтровану воду, уникати стресів.
Какао (і продукти з нього) відноситься до категорії окислюють продуктів. Окислюють речовини повинні складати не більше 40% щоденного раціону. Якщо баланс вже зміщений в кислотну сторону, то рівень окислювальних продуктів не повинен перевищувати 20%.
При проблемах з pH не захоплюйтеся какао містять продуктами і обов’язково пройдіть обстеження у лікаря. Спеціаліст випише базові рекомендації по харчуванню та встановить допустимі дозування кожного харчового компонента.
Використання для ніжної шкіри губ і століття
Масло какао для губ
Склад масла какао багатий на вітаміни і натуральні жири. Присутній в складі вітамін К часто застосовують в косметології для вирішення проблем потрісканих губ. Наносячи пару раз в день на область губ, можна швидко забути про цю проблему.
Даний рецепт поверне шкірі губ здоровий вигляд.
Приготування: Взяти по 1 ст. ложці олії какао і зародків пшениці змішати з 2 ст. ложками бджолиного воску. Як тільки крем застигне, можна використовувати.
Масло какао для шкіри повік
Делікатна і ніжна область особи — шкіра навколо очей. Потребує догляду і правильного підходу, адже для цієї зони підходить не кожне масло. Дізнавшись про корисні особливості можна сміливо заявити, масло є універсальним засобом для всього тіла.
Шкіра навколо очей тонка і вимагає дбайливого звернення. Проникаючи в шкіру, масло просочує кожну клітину незамінними жирними кислотами. Допомагає позбутися від зморшок і запобігає появі нових. Наносячи масло на область навколо очей, шкіра набуває пружність і еластичність.
Як застосовувати: Простий і дієвий метод — нанести масло на шкіру повік і накрити обличчя махровим рушником. Тримати 20 хвилин, робити щодня перед сном курсом в 3 тижні.
Також в боротьбі зі зморшками буде ефективна така маска.
Читайте також: Мідії — поговоримо про користь і шкоду найціннішого морепродукту
Приготування: Змішати масло какао з маслом обліпихи 1: 1 і додати 5 крапель вітаміну Е. Суміш тримати 15 хвилин, робити 3 рази на тиждень.
Використання в медицині
Екстракт масла какао використовують для виготовлення супозиторіїв. Це проносні і знеболюючі свічки місцевого застосування. Екстракт застосовують в засоби для регенерації шкірного покриву: інгредієнт допомагає дермі швидше відновитися і створює спеціальну плівку, яка заважає патогенної мікрофлори розвиватися.
- простудних захворювань.
- інфекційних уражень шкірного покриву.
- надмірної сухості шкіри і слизових.
- патологіях органів дихання.
- регуляції рівня холестерину в крові (за рахунок жирних кислот).
Косметичні властивості масло плодів какао
Основна особливість масла какао — це високий вміст антиоксидантів (какао-мас-поліфенолів) і неперевершена здатність підвищувати еластичність шкіри.
Основні властивості масла какао в косметології:
- Завдяки високому кількості олеїнової кислоти, масло какао здатне відновлювати бар’єрні функції поверхневого шару шкіри і утримувати в ній вологу, тому з успіхом може використовуватися в засобах для сухої і лупиться шкіри.
- За рахунок вмісту пальмітинової кислоти, масло какао володіє ліпофільні властивості, завдяки чому, масло какао підсилює проникнення активних речовин в шкіру.
- Натуральний вітамін Е (токоферол), який містить масло какао, має властивості зволоження шкіри, а також антиоксидантні властивості, він підсилює вироблення колагену, тим самим зменшує зморшки і підвищує еластичність шкіри.
- поліфеноли типу CMP (какао мас поліфеноли) пригнічують вироблення імуноглобуліну IgE, що відповідає за алергічні реакції, тому масло какао може застосовуватися для лікування алергічних дерматитів.
Застосування в косметології
Ступінь лікарського ефекту масла знаходиться десь посередині між неочищеними зернами і какао-порошком. Ароматний рослинний жир, крім медичних і кулінарних характеристик, ще й чудово взаємодіє з косметологією. Інгредієнт покращує циркуляцію крові, прискорює регенерацію дерми, сприяє її глибокому харчуванню та насиченню.
Але широкий спектр дії какао-масла доступний не всім. Почнемо з поняття комедогенних.
комедогенних — ступінь впливу косметичного засобу на шкіру. Наскільки той або інший інгредієнт здатний забруднити, закупорити пори, заважаючи виводити токсини і шкідливі речовини через шкірний покрив.
Дерматолог Джеймс Е. Фултон створив спеціальний список, в який вніс харчові продукти за ступенем комедогенних. На перших позиціях (тобто серед найбільш комедогенних компонентом) виявилося какао-масло. Інгредієнт може спровокувати так зване косметичне акне у власників жирної або комбінованої шкіри, схильної до висипань.
Що потрібно знати про використання масла в засобах по догляду:
- інгредієнт допустимо вводити тільки в косметику, призначену для сухої і нормальної шкіри.
- Людям з жирною / комбінованою шкірою можна використовувати інгредієнт для догляду за обличчям або волоссям.
- Пацієнтам з акне заборонено використовувати рослинні компоненти для догляду. Терапевтичний курс передбачає особливі косметичні засоби і комплекс процедур на час лікування.
- Купуйте вже розбавлені косметичні засоби з повним уходовой комплексом. Чисте какао-масло може надмірно забити пори і погіршити поточний стан шкіри.
- За несприятливої реакції організму (висип, біль, запаморочення, підвищення температури) припиніть використання какао-догляду і зверніться до дерматолога.
- Завжди звертайте увагу на склад. Чим далі комедогенним продукт в складі, тим нижче його здатність забити пори і погіршити поточний стан дерми.
Масло какао: застосування в домашній косметиці і народній медицині
Нам доведеться розчарувати деяких читачів: численні народні рецепти на основі масла какао, що застосовуються від кашлю, проти стресів — необгрунтована вигадка «знавців» народної медицини, чиїми рецептами «рясніє світова павутина».
Крім зігріваючого ефекту масло какао не приносить ніякої помітної користі при застуді. З таким же успіхом, для зігрівання, покриття шкіри жирної плівкою можна використовувати будь-яку рослинну олію, що містить в достатку вітамін Е. Більш помітний ефект дає масло какао в застосуванні домашніх косметичних масок — цьому сприяє саме вітамін Е, який поліпшує регенерацію шкіри.
Але це не означає, що потрібно повністю відмовитися від народних способів лікування кашлю, стресу, опіків, уражень слизових покривів за допомогою масла какао. Властивості жирів, що входять до його складу, в цих випадках дуже знадобляться, разом зі слідами ефірних масел, які, незважаючи на переробку і віджимання, залишаються в продукті. Приємний запах шоколаду особливо сподобається дітям.
Масло какао — своєрідне транспортний засіб для інших, більш активних і ефективних компонентів, що містять необхідні вітаміни та інші добавки.
Перш ніж перейти до рецептів на основі масла какао — хороша новина. Какао-боби мають безліч корисних властивостей і найціннішим вітамінним і мінеральним складом, але масло какао потрібно з’єднати з натуральним порошком какао, тобто майже повернути його до первісного стану, щоб отримати користь, про яку, швидше за все, було відомо ацтекам, які вважали какао священним плодом.
Важлива деталь: порошок повинен мати червонуватий відтінок, тому зверніть увагу при покупці на якість і терміни реалізації, а масло какао виберіть в аптеці, щоб мати максимальну впевненість в його якість. Оскільки мова йде про застосування масла какао в народній медицині, скористайтеся ще одним радою: не намагайтеся замінити масло і порошок какао шоколадом, тому що не всі його сорти виготовляються на основі натурального масла какао-бобів. Найчастіше, щоб збільшити обсяги всенародно улюблених ласощів і забезпечити його низьку собівартість використовуються більш дешеві замінники.
Бальзам для губ
Склад: 15 мл бджолиного гранульованого воску і 20 мл какао-масла помістити в мікрохвильову піч на кілька секунд до повного розчинення. Додати 15 мл олії ши, поки воно не розчиниться самостійно, 3 краплі меду і 5 мл олії солодкого мигдалю. Ємність закрити до повного охолодження. Цей зволожуючий бальзам для губ можна використовувати щодня.
Шоколадно-помаранчеве масло для тіла
Склад: розтопити в мікрохвильовій печі 1 грам какао-масла. Додати 30 мл олії ши і перемішати ці два компоненти. В отриманий склад додати 12 крапель апельсинового ефірної олії, 15 мл олії жожоба і 5 крапель олії вітамін Е. Отриману суміш перемістити в чисту і суху ємність, закрити до повного охолодження. Масло для тіла може бути використано на будь-яку ділянку тіла, який вимагає додаткового зволоження.
Перед використанням масло какао, перевірте, на окремій ділянці шкіри, можливі алергічні прояви.
Масло какао: застосування при лікуванні кашлю, ангіни
- Мед (рідкий) 1 ч. л.
- Тепле молоко 200 мл
- Масло какао 1 ч.л.
- порошок-какао 20 г (за бажанням)
Закип’ятіть молоко, попередньо додавши в нього какао-порошок. Остудіть його до 32-35 ° C, покладіть по ложечці меду і масла какао. Пийте теплим, на ніч.
Такий напій має зігріваючий і обволакивающим ефектом, знімає роздратування слизового покриву при надривному кашлі.
Протипоказання: алергія на молоко, какао -порошок (ефірні сполуки), мед.
Читайте також: Унікальний рецепт оздоровлення організму: пророщені волоські горіхи
Масло какао (для застосування зовнішньо) при кашлі, бронхіті можна використовувати в якості основи, додавши до нього ментоловое масло, бальзам. Для зігрівання і заспокійливого ефекту при гострих нападах кашлю з’єднайте «зірочку» або м’ятний екстракт (масляний) в рівних пропорціях, і натріть приготовленої маззю грудну клітку (крім області серця), по ходу дихальних каналів, область спини, між лопатками. Укутайте хворого м’якою і теплою тканиною. Бажано розтирання проводити одночасно з прийняттям напою (рецепт вище). Укрийте ковдрою.
Масло какао: застосування при лікуванні опіків, тріщин, саден, попрілостей шкіри
Незначні пошкодження шкірного покриву можна вилікувати самостійно, приготувавши мазь з куркуми і масла какао. Порошок куркуми (індійського шафрану) — відмінний природний антисептик. Додайте його в масло какао (50/50), перемішайте і змастіть рану. Куркума має підсушують ефектом, витягує гній, а масло при загоєнні допомагає уникнути розтріскування. Пов’язки з приготовленою маззю необхідно міняти вранці і ввечері. Мазь зберігайте в холодильнику. Перед вживанням невелику кількість покладіть на стерильну серветку і дайте прогрітися при кімнатній температурі, потім прикладайте до рани.
У фармацевтичній промисловості на основі масла какао виготовляються свічки Антигемороїдальні, для лікування ерозії і деяких гінекологічних захворювань. Масло какао при цьому служить основою для вводяться лікарських препаратів.
На цьому принципі побудовано народний засіб для лікування незапущених форм геморою: масло обліпихи змішують в рівних кількостях з маслом какао. Заморожують до твердого стану, потім розгортають у формі свічок і ставлять в задній прохід.
Масло какао: застосування при стресах
Сам процес приготування ліків від стресу на основі масла какао потрібно покласти на хворого. Головна небезпека цих ліків полягає в його передозуванні або алергічних реакціях на компоненти шоколаду.
Правда, кофеїн і теобромін, які надають заспокійливу дію містяться в маслі какао в дуже незначній кількості, але в даному випадку позитивний ефект дають ефірні масла, містяться в шоколаді.
Саме чашка гарячого шоколаду допомагає зняти стрес, як не можна краще. Тільки обов’язково використовуйте для його приготування масло какао.
Властивості вершкового масла, яке часто використовується в приготуванні десертів, не матиме належного лікувального ефекту. До речі, теобромін, що отримується з какао-бобів, також використовується у фармацевтичній промисловості, як засіб проти кашлю.
Використання в кулінарії
Кращі матеріали місяці
- Чому не можна самостійно сідати на дієту
- 21 рада, як не купити несвіжий продукт
- як зберегти свіжість овочів і фруктів: прості прийоми
- Чим перебити тягу до солодкого: 7 несподіваних продуктів
- Вчені заявили, що молодість можна продовжити
З какао-масла роблять найулюбленішу і продається солодкість в світі — шоколад. Масло розтоплюють на водяній бані, змішують з Кероб / цукром / медом / порошком какао / горіхами / пряними спеціями / ваніллю / сухофруктами і фасують в різнокольорові упаковки для залучення покупців.
При виборі шоколаду обов’язково перевіряйте склад. Недобросовісні виробники часто замінюють какао-масло більш дешевими інгредієнтами начебто канцерогенного жиру або інших речовин-замінників. У якісному справжній шоколад какао-масло має стояти на одній з перших позицій у складі.
Інгредієнт підходить на роль ідеального кондитерського жиру: на його основі готують бісквіти, торти, листкову випічку і безліч інших земних радощів. В солоних / пряних блюдах какао-масло не є частим гостем. Запах, текстура і властивості продукту підходять виключно для кондитерської промисловості.
Застосування для волосся
Хочеться виглядати доглянуто — необхідно багато над собою працювати. Іноді такий догляд приносить негативний результат. Наприклад, використання фена і засобів з укладання волосся псує його структуру. Для відновлення здоров’я волосся масло какао застосовують в косметології у вигляді масок. Завдяки складу корисних компонентів пошкоджене волосся можна відновити.
Продукт какао бобів — цінний помічник в домашньому догляді за волоссям. Його властивості можуть допомогти вирішити проблему з січеться кінчиками, а ламким волоссю можна надати силу і гладкість.
Систематичне застосування масла какао попередить випадання волосся, і посилить зростання. Можливий варіант самостійного застосування масла, а збільшити ефект можна змішуючи інші корисні компоненти.
Важливо! Маски необхідно робити на сухі і чисті волосся. Перед використанням масло необхідно підігріти.
Маска для сухого волосся
Корисність цієї маски в тому, що в ній зібрані безліч вітамінів, здатних перетворити сухе волосся в здорові, густе і блискуче.
Приготування складу: Змішати по 3 ст. ложки реп’яхової олії і масла какао. Додати 3 краплі олії грейпфрута. Компоненти з’єднати і в кінці додати по 4 краплі вітаміну А і Е. Після змішування інгредієнтів нанести суміш на чисте волосся, після закінчення 2 годин змити.
Поживна маска для волосся
Вважається, що маска, в якій присутній мало какао вже поживна завдяки складу жирних кислот. Відновлює пошкоджене волосся і насичує вітамінами.
Приготування: Складових взяти по 1 ст. ложці. З’єднати масла зародків пшениці, какао, жожоба з одним жовтком. Нанести суміш спочатку на коріння, втираючи в шкіру, а далі по всій довжині. Добре залишати таку маску на ніч, але якщо такої можливості немає — досить і пару годин. Робити потрібно 2 рази в тиждень.
Маска для фортеці волосся
Користуючись цим рецептом, можна обзавестися сильними, міцними і блискучим волоссям. Для цього знадобитися один раз в тиждень приділити 2 години, а результат помітний вже з перших процедур. Для приготування страви знадобитися час.
Приготування: Взяти по 1 склянці: коньяк, морська сіль і мед. Складові елементи змішати і поставити в темне місце настоюватися на два тижні. Через пройдений час додати 100 мл олії какао. Зберігати настій в баночці з герметично закритою кришкою.
Застосовувати один раз в тиждень перед миттям голови. За пару годин до душа наносити суміш на довжину волосся, в тому числі і коріння, після складу необхідно змити шампунем.
Маска для прискорення росту
Приготування: Змішати 2 столові ложки масла какао з 3 столовими реп’яхової і з 1 касторової. Суміш розігріти і нанести на всю ніч. Рекомендується робити не більше 2 разів на тиждень. Цікава особливість корисного масла полягає в тому, що застосовуючи його для волосся, воно відмінно змивається на відміну від інших масел. Досить одноразового нанесення шампуні, щоб прибрати надлишки.
Як вибрати інгредієнт
Вибирайте найменш оброблене масло, в якому збереглася максимальна концентрація корисних речовин. Просто подивіться склад: чим менше інгредієнтів, тим цінніше і якісніше продукт. Вартість какао незначно перевищує традиційний маргарин або звичайне вершкове масло. Не економте грошей, підберіть максимально якісний і корисний продукт.
Колір масла повинен бути кремово-жовтим, а запах — яскравим, насиченим, з легкої терпкою ноткою. Масло може зберігатися як в холодильнику, так і на звичайних магазинних полицях. Спосіб зберігання залежить від виробника і обраної ним ємності / тари.
Більше свіжої і актуальної інформації про здоров’я на нашому каналі в Telegram. Підписуйтесь: https://t.me/foodandhealthru
Будемо вдячні, якщо скористаєтеся кнопочками:
Масло какао: властивості і протипоказання
Вирішивши використовувати народні методи лікування, не забувайте заздалегідь порадитися з лікарем. В наш час, крім рецептів народної медицини і величезного обсягу наукової і майже наукової інформації, важливо пам’ятати, що існує офіційна медицина, яка, при розумному підході, може успішно співіснувати з народним цілительством.
Для переконливості наведемо в ув’язненні статті один приклад: відомо, що при наявності жовчного каменя самостійно приступати до процедури зондування вкрай небезпечно.
Дійсно, масло какао має жовчогінні властивості, але використовувати такий народний засіб, не порадившись з гастроентерологом і не зробивши попередньо УЗД, рівносильно самогубству. Що з того, що хтось написав в мережі, що йому допомогло такий народний засіб? Якщо немає впевненості — не ставте на собі експерименти.
Навіть такий, на перший погляд, нешкідливий продукт, як масло какао, може при неправильному вживанні може привести до вкрай неприємним і непередбачених наслідків.
Будьте обережні і бережіть своє здоров’я! Повірте, що лікар теж уважно стежить за «відкриттями» в народній медицині, але він, до того, ж ще, володіє науковими знаннями і може уважно вивчити анамнез, перш, ніж щось порадити.