Історія появи лаврового листа
Вічнозелена дерево лавр виростає в субтропічних і тропічних регіонах. Його можна зустріти в Середземномор’ї і Закавказзі, на Канарських островах, в Малій Азії. Листя рослини високо цінуються в кулінарії — вони є однією з найвідоміших приправ. Примітно рослина своїм цілющими і навіть окультними властивостями, лавр виступає символом перемоги у багатьох світових культурах.
З лавровим деревом пов’язаний красивий давньогрецький міф, що розповідає про походження рослини. Згідно Овідія, одного разу бог Ерот покарав Аполлона, пустивши в нього стрілу любові до німфи Дафне, а в саму Дафну — стрілу, що вбиває любов. Переслідування Аполлона викликали у німфи тільки огиду, і, в кінцевому підсумку, вона попросила богів захистити її. Боги виконали побажання, перетворивши Дафну в дерево. Засмучений Аполлон зробив так, щоб лавр залишався вічнозеленим, а рослина з тих пір стало священним.
Хімічний склад лаврового листа
Користь лаврового листа для організму людини легко з’ясовна — досить поглянути на склад. У листі рослинах містяться:
- вітаміни А і С.
- вітаміни В.
- кислота РР і насичені жирні кислоти.
- ефірні і дубильні речовини.
- калій і залізо.
- магній, мідь, цинк і натрій.
- фосфор і марганець.
- клітковина.
Рослина не тільки покращує смак і аромат страв, а й надає їм додаткові корисні властивості.
Цілющі властивості лаврового листа
Цінний склад рослини сприяє тому, що лаврушка приносить велику користь для здоров’я. А саме:
Читайте також: Китайський чай кудін «гірка сльоза»: корисні властивості та протипоказання
- покращує апетит і допомагає переварюванню їжі.
- значно прискорює обмінні процеси.
- зміцнює захисні властивості організму перед простудними захворюваннями.
- виводить токсини, шлаки і зайві солі.
- знімає запалення і больові відчуття.
- покращує колір і пружність шкіри, зміцнює волосся.
- нормалізує артеріальний тиск і допомагає боротися з набряками.
- покращує стан судин і серцевої системи.
Користь лаврового листа для нирок полягає в тому, що засіб має сильний сечогінний ефект і перешкоджає утворенню конкрементів. А користь від жування лаврового листа кожен день буде в тому, що рослина допоможе захиститися від запалень порожнини рота.
Користь лаврового листа для жінок
Користь і шкода лаврового листа для здоров’я жінок лежать відразу в декількох сферах. Приправа надає дієву допомогу при порушеннях менструального циклу, сприяє зняттю запалень сечостатевої системи. Крім того, лавр корисний для схуднення, його цінні властивості активно використовують в косметології — рослина омолоджує шкіру обличчя і бореться з прищами і висипом вугрів.
Чим корисний лавровий лист для чоловіків
Для представників сильної статі корисний лавр цінний в першу чергу своїми сечогінними властивостями — ліки на основі рослини допомагають в лікуванні хвороб нирок і сечостатевих запалень.
Цинк в складі лаврове листя сприяє правильній роботі статевої системи чоловіків.
Лавровий лист для літніх людей
Приправа особливо рекомендована для використання в похилому віці. Перш за все, лаврове листя регулює тиск і захищає судини від атеросклерозу. Крім того, рослина допомагає при болях в ногах, від яких часто страждають люди похилого віку. Лавр знімає м’язові запалення і допомагає налагодити кровообіг, запобігаючи застій крові.
народні рекомендації
народні лікарі споконвіку успішно лікують людей настоями, настоянками і мазями цієї рослини.
До народних цілителів часто звертаються люди, які страждають від безсоння . Є перевірений і дуже ефективний метод налагодити сон, зняти напругу після робочого дня.
Просто підпаліть лавровий листочок, нехай дим наповнить приміщення, потім вдихайте його пряний аромат протягом 15 хвилин. Дуже скоро ви помітите, як нерви заспокоїлися, пройшла тривожність.
Вдихання пряного аромату допоможе хворим на астму і бронхіт очистити дихальні шляхи від гною і слизу.
Народна медицина радить зміцнювати серце і судини за допомогою листя лавра, оскільки в ній є кавова кислота. Саме ця речовина очищає стінки судин від нашарувань у вигляді холестеринових бляшок.
- Використовуйте лаврушку при приготуванні всіх страв, щоб уберегти себе від атеросклерозу і гіпертонії. Там, де росте це дерево, жителі не знають, що таке хвороби серця.
- Аптеки пропонують різні засоби від грибка нігтів, а у кожної господині воно є на кухні. Приготуйте лікувальний настій і позбавляйтеся від грибка: 10 штук прянощі залийте 0,5 л крутого окропу. Як тільки вода стане терпимо-гарячої, занурте в неї ноги, потримайте 15 хвилин. Робіть такі ванночки двічі в тиждень. Через 2 тижні ви позбудетеся від цієї напасті. А заодно ваші ноги перестануть потіти і видавати неприємний запах.
- Вилікувати хвороби сечовивідних шляхів допоможе 1 ч.л. порошку «лаврушки», додана в склянку молока. Пити такі ліки треба 3 рази в день протягом 5 днів.
- Прибрати запах з рота, перемогти патогенні мікроби, вилікувати стоматит допоможе просте жування прянощі. Жувати лист треба протягом 20 хвилин, а потім нічого не їсти протягом години. Сік допоможе впоратися із захворюваннями порожнини рота.
- Користь прянощі для чоловіків відома з давніх часів. Використовуючи натщесерце настій з 1 одного листа на склянку окропу, чоловік зможе позбутися від проблем з потенцією, подовжити статевий акт. Вживання в їжу цих прянощів сприяє тривалій ерекції.
Чи корисний лавровий лист для дітей
Приправа — одна з небагатьох, дозволених для вживання навіть немовлятам. Негативну реакцію лавровий лист викликає рідко, тому від шкірних подразнень застосовуються лікувальні властивості лаврового листа для новонароджених.
Після 3 місяців життя лаврушка дозволяється до внутрішнього вживання для дітей — хоча дози повинні бути мікроскопічними, і батькам потрібно уважно спостерігати за реакцією дитини. Якщо алергії на приправу не проявиться, лавр благотворно відіб’ється на дитячому травленні.
Увага! Оскільки лавр може наносити тендітному організму малюків сильної шкоди, перед введенням рослини в раціон потрібно порадитися з педіатром.
Протипоказання і шкоду
Слід відмовитися від застосування продукту, маючи такі захворювання:
- панкреатіт.
- почечная недостатність.
- гострий холецистит.
- індивідуальна чутливість до компонентів спеції.
- рецидив запальних процесів.
- серцево-судинні захворювання.
- період лактації і годування грудьми.
- виразка дванадцятипалої кишки.
- жовчнокам’яна хвороба.
Важливо! Основною причиною, що вимагає відмовити від застосування рослини, є вагітність, хронічний алкоголізм.
Як застосовувати лавровий лист для схуднення
Лаврушка є сильним діуретичним засобом, тому може посилити ефект будь-якої дієти. Наприклад, для схуднення застосовують наступний засіб:
- кілька листочків лавра заливають водою.
- варять близько чверті години на середньому вогні.
- остуджують і проціджують.
Пити засіб потрібно не рідше, ніж тричі на день в обсязі великий ложки. Лаврушка допомагає видалити зайві рідини з організму — до декількох літрів. Правда, користь і шкода відвару лаврового листа йдуть поруч один з одним. Вживати напій можна довше, ніж 3 дні, інакше настане зневоднення. Між курсами вживання корисної кошти необхідно робити перерву не менше півроку.
Читайте також: Чи можна їсти копчену рибу при вагітності? Користь і шкода продукту
Шляхетний лавр від грипу і простудних захворювань
Для профілактичних цілей корисно ставити аромалампу в приміщенні (квартирі або офісі). Це продезинфікує повітря. Парами ефірного масла корисно дихати, наносити на крила носа.
Для посилення імунітету застосовують відвар:
- Ложку перемелених листя залити 500 мл окропу.
- Суміш варити 20 хвилин на слабкому вогні.
- Рідина процідити, вживати по 100 мл перед їдою.
При застуді лавровий лист допомагає швидко впоратися із захворюванням.
Рецепти народної медицини на основі лаврового листа
Відомі кілька основних рецептів для внутрішнього і зовнішнього застосування приправи. Властивості лаврового листа в медицині показують відмінний ефект
Відвар лаврового листа
Близько 30 листочків ретельно промивають і заливають чистою водою. Потім ємність з листочками ставлять на плиту на середній вогонь, після закипання виварюють близько 5 хвилин. Кришкою ємність накривати не потрібно. Готове ліки знадобиться настояти ще кілька годин.
Користь заварений лавровий лист приносить при болях в суглобах і проблеми зі шлунком, при температурі і застуді. Дозування його залежить від конкретної хвороби, але зазвичай ліки вживають по кілька ковтків тричі на добу.
Настій лаврового листа
Ще одне просте лікарський засіб на основі лаврове листя — корисний настій. Для його створення потрібно залити чайну ложечку подрібненого листя окропом і протягом ночі потримати в термосі. Настій вживають тричі за добу при шлункових і запальних недугах — в кількості 1 великий ложки.
Настій підходить і для зовнішнього застосування, їм обробляють пошкодження і роздратування на шкірі.
Чай з лавровим листом
Для профілактики хвороб і як антипростудні засоби п’ють корисний чай, заварений на лаврових листі. Необхідно залити окропом 4 невеликі листочка і проварити протягом чверті години. Потім в засіб додають звичайну чайну заварку і лікарські трави і п’ють, як звичайний чай.
Рекомендуємо до прочитання: Чай з м’ятою: корисні властивості та протипоказання, як зробити
Користь і шкода чаю з лавровим листом залежить від дозування — не варто приймати більше 2 чашок напою в день.
Мазь з лаврового листя
Користь лаврового листа для суглобів проявляється не тільки в відварах і настоях, але і у властивостях цілющої мазі. Приготувати її дуже просто:
- невелику жменю лаврового листя ретельно подрібнюють.
- потім беруть удвічі більшу кількість якісного вершкового масла і розм’якшують його при кімнатній температурі.
- масло змішують з подрібненим листям і протягом півгодини підігрівають на пару.
Остигнула мазь можна буде втирати у хворі місця.
Читайте також: Фізичне явище, знайоме кожному: кипіння води і його особливості
Лаврове масло
В зовнішньому застосуванні використовують масло з лаврового листя. Зробити лікарський засіб можна вдома, для цього необхідно:
- взяти жменю подрібненого листя.
- злегка підігріти оливкова або соняшникова олія і залити їм сировину.
- прибрати суміш в темне місце приблизно на 10 днів.
справжніх листків потрібно віджати і зібрати масло в окрему ємність. Екстракт, що увібрав в себе всі корисні властивості, підійде для інгаляцій при застуді, для зовнішньої обробки ранок і ударів. Лаврове масло часто використовують в ароматерапії — насичений цінними речовинами аромат очищає повітря в приміщенні.
Ванни з лавровим листом
Хороший спосіб зміцнити здоров’я і підняти імунітет — це прийняти корисну ванну з лаврушкой. У гарячу воду досить долити 2 л лаврового відвару і полежати в такій ванні. Процедура допомагає від застуди та від суглобових болів, від ревматизму і розтягувань.
Лікувальні властивості
Лікувальні засоби, отримані з цієї рослини, мають такі властивості:
- зупиняють кровотечі.
- вбивають хвороботворні бактерії, віруси, знімають запалення.
- виводять зайву воду з організму, зменшують набряклість.
- підсилюють імунітет, знімають жар.
- знижують тиск і рівень цукру в крові.
- заспокоюють нерви, нормалізують сон.
- активізують травлення, позбавляють від нудоти.
Застосування лаврового масла повинно бути акуратним. Це обумовлено тим, що воно здатне викликати алергію. Тому засіб потрібно використовувати обережно, щоб не було негативних наслідків.
Як лікуватися лавровим листом
Лікарські властивості лаврового листа використовують при дуже широкому спектрі захворювань. Приправа надає лікувальну дію як при внутрішніх, так і при зовнішніх недугах.
При болях в суглобах
Хворі суглоби можна лікувати окремими засобами з лаврушки, а можна застосовувати комплексну терапію.
- Великою популярністю користується лавровий настій — чайну ложку сухої сировини заливають окропом і настоюють в термосі протягом ночі. Настій п’ють протягом 3 днів невеликими ковтками кожні кілька годин.
- При суглобових недугах приймають ванни з лаврушкой.
- Хворі ділянки можна обробляти маззю на основі лавра, вона допоможе зняти запалення і больовий синдром .
Важливо! Користь і шкода настою лаврового листа — в його здатності виводити з суглобів зайві відкладення. Але разом з тим він зневоднює організм. Щоб не завдати здоров’ю шкоди, засіб не можна вживати довго, а між курсами потрібно робити піврічні перерви.
При циститі
Від циститу у жінок добре допомагають корисні ванни з лавровим відваром. Протизапальні властивості приправи швидко покращують стан організму, зазвичай вистачає всього 3-5 сеансів лікування щодня. Для посилення ефекту засіб можна пити по великій ложці вранці і ввечері, але не довше 3 днів поспіль, щоб уникнути шкоди.
При отиті
Щоб швидко зняти запалення в вусі, потрібно закопувати в нього по 4 краплі лаврового відвару. Також можна приймати засіб всередину — тричі на день по парі великих ложок.
При геморої
Від зовнішнього і внутрішнього геморою добре допомагають лікувальні властивості гілок лаврового листа і його листя у вигляді відвару. П’ють напій по чверті склянки, незадовго до того, як поїсти, двічі або тричі за день. Всього протягом терапії потрібно випити не менше 3 л корисного кошти.
Щоб позбутися неприємного захворювання швидше, можна приймати сидячі ванни: 100 г сухого листя заливають кількома літрами гарячої води. Всього рекомендується прийняти близько 12 ванн.
Від пітливості ніг
Щоб позбутися неприємного запаху, що виходить від ніг, щодня роблять міні-ванночки, додаючи в них 250 мл міцного лаврового настою. Тримати ноги в воді слід близько чверті години.
Від алкоголізму
Вважається, що відвар лавра допомагає позбутися від тяги до спиртного. Кілька подрібнених листочків потрібно відварити, остудити і пити по парі ковтків протягом дня. Добова доза ліків в результаті повинна скласти не менше 2 склянок.
Від алергії
Добре допомагають властивості лаврового листа при алергії.
- Щоб позбутися від закладеності носа і сльозоточивості, необхідно закопувати по 3 краплі лаврового масла в кожну ніздрю.
- Щоб усунути алергічний висип на шкірі, можна приймати лаврові ванни — 1 л лаврового відвару розводять в 15 л звичайної води.
Також алергічні роздратування можна обробляти примочками з лаврового настою, засіб пом’якшить шкіру і зніме запалення і свербіж.
При гаймориті
Користь відвару лаврового листа для організму людини проявляється при хронічному гаймориті. Можна робити інгаляції і дихати піднімається від свіжоприготованого кошти гарячою парою. Для більшого ефекту голову зверху можна прикрити рушником.
Рада! При проведенні інгаляцій потрібно дотримуватися обережності і не робити глибоких вдихів, щоб уникнути шкоди від опіку слизових.
При затримці місячних
Якщо на тлі різкого схуднення або стресу порушився менструальний цикл, можна приготувати корисний відвар з лавра. Проціджене засіб випивають залпом в обсязі склянки. Якщо воно подіє, то вже на наступний день прийдуть місячні.
Застосовувати ліки можна лише при недовгою, максимум десятиденної затримки. Якщо відвар не допоміг, повторювати процедуру вже не можна — у великих кількостях лаврушка токсична і приносить шкоди організму.
При цукровому діабеті
Настій знижує глюкозу в крові, якщо приймати його щодня до того, як поїсти, тричі на добу — в буде користь лаврового листа при діабеті. Ефект від лікарського засобу повинен проявитися через пару тижнів.
Від застуди і кашлю
Вітамінний відвар з лаврушки знижує температуру і допомагає боротися з вірусами та інфекціями. Для усунення кашлю та застуди рекомендується тричі на день пити по півсклянки відвару.
Читайте також: Користь та шкода арахісового масла при схудненні і наборі маси
Відвар добре підходить і для профілактики ГРВІ, оскільки підвищує імунітет.
При остеохондрозі та артриті
Симптоми артриту та остеохондрозу полегшує лавровий настій — пити його потрібно протягом усього дня по кілька ковтків перед їжею . Лікувальні властивості лаврового листа для суглобів полягають у тому, що засіб виводить зайві сольові відкладення, проте приймати його можна тільки 3 дні поспіль. Інакше станеться нещастя через те, що організм втратить корисні речовини і рідина.
При запаленні очей
Від ячменю і інших очних хвороб рекомендується протягом дня щогодини пити лавровий настій по кілька ковтків. Для приготування корисного кошти слід взяти всього 3 листочка — настій повинен бути неміцним. Запалення при такому лікуванні проходять вже через пару днів.
Для поліпшення потенції
При ослабленні лібідо рекомендується щодня пити неміцний лавровий настій за чверть години до їди. Також позитивний вплив на потенцію надає додавання лаврового листя в їжу.
Відновлення хрящової і кісткової тканини
Зміцнити хрящі й кістки , наситити організм мінералами, запобігти розвитку деформації кісток допоможе такий рецепт: 1 ст. л. желатину, плюс 1 ст. л. подрібненої яєчної шкаралупи, 300 мл води і 3 листочка «лаврушки». Щодня змішувати шкаралупу, желатин і листя, суміш заливати водою, настоювати 2 години. Отриману масу вжити протягом дня невеликими ковтками через рівні проміжки часу.
Терапію слід проводити цілий місяць, потім місяць пауза і знову повторення курсу. Починаючи повторний курс, желатинову субстанцію приймати вже через день. Такий спосіб терапії можна застосувати всім людям похилого віку.
Порошок з шкаралупи яєць слід приготувати відразу на кілька днів терапії: промити шкаралупу, відокремити внутрішню плівку, просушити, подрібнити на кавомолці до порошкоподібного стану.
Застосування лаврового листа в косметології
Корисні властивості приправи використовують для турботи про здоров’я шкіри і волосся. Лаврушка допомагає боротися з подразненнями, регулює вироблення підшкірного жиру і повертає красу обличчя і локонам.
Лавровий лист для здоров’я шкіри обличчя
Лікувальні властивості лаврового листа для шкіри допомагають позбутися від прищів, підсушити шкіру і прибрати чорні точки. Наприклад, комплексний ефект дає наступний лосьйон для жирної шкіри:
- з декількох листочків готують неміцний настій.
- в настій додають 2 великі ложки лимонного соку і аналогічну кількість спирту.
- натуральним лосьйоном протирають шкіру вранці та ввечері кожен день.
Засіб швидко очистить обличчя і скоротить вироблення підшкірного жиру.
Лавровий лист для краси волосся
Лікувальні властивості лаврового листа для волосся полягають у тому, що він допомагає усунути лущення шкіри голови і лупа, зміцнює цибулини і надає волоссю здоровий блиск. Користується популярністю така зміцнює маска:
- 2 великі ложки подрібненого листя заливають окропом і настоюють годину.
- додають 60 г рідкого меду і ретельно розмішують.
- розподіляють суміш по локонам, намагаючись не обробляти самі кінчики — є ризик надто їх пересушити.
Користь лаврового листа для волосся проявиться в тому, що маска допоможе зупинити їх випадання.
Як використовують лавровий лист в кулінарії
Лаврова приправа — одна з найвідоміших і популярних у всьому світі. Листочки з гіркуватим смаком і приємним пряним ароматом додають в супи і другі страви, м’ясо і рибу, морепродукти та овочі, каші і соуси.
Рослина часто використовують в консервуванні — при засолюванні або маринуванні овочів, грибів та інших продуктів . Лавр не тільки покращує смак, але і надає консервам додаткові корисні властивості.
Для того щоб продукт поліпшив смак страв, додавати його потрібно в кількості 1-4 листочків. При цьому в супи лавр закладають за 5 хвилин до готовності, а в другі страви — за 10 хвилин. Через чверть години листок з страви необхідно витягти, інакше він додасть їжі гіркуватий присмак.
Як вибрати лавровий лист при покупці
Зазвичай лаврушка продається в магазинах в засушеному вигляді. Однак навіть така приправа може виявитися неякісною і принести шкоду.
При виборі потрібно дивитися головним чином на колір листочків. Хороші листя мають темно-зеленим кольором. Зеленувато-жовтий блідий колір свідчить про те, що приправа прострочена, а плями і іржа на листочках і зовсім говорять про те, що листя вражені хворобою і принесуть шкоди.
Також свіжі листочки повинні володіти приємним терпким ароматом. Слабкий запах говорить про занадто довгому зберіганні приправи.