Користь гарбузового масла для жінок, в тому числі при вагітності

Топ 7 корисних властивостей

Нижче описані 7 головних фактів про користь гарбузового масла (з опорою на наукові джерела інформації).

Покращує настрій і бореться з депресією

Гарбузові насіння і масло на їх основі традиційно застосовуються для нормалізації емоційного фону і усунення будь-яких тривожно-депресивних розладів.

Вчені з Великобританії, за допомогою проведення досліджень на дітях, встановили, що гарбузове масло — це ефективний натуральний засіб, що поліпшує настрій, усуває симптоми депресії і підвищує тягу до життя.

Читайте також: Як вирощувати рисовий гриб і його корисні властивості (+24 фото)

Продукт надає допомогу при вираженому психо-емоційному напруженні і в важких життєвих ситуаціях.

Вживання гарбузового масла покращує суб’єктивне благополуччя і знижує вираженість проявів депресивних розладів.

Знижує рівень цукру в крові

Виявлено, що масло з насіння гарбуза має гипогликемическим ефектом, тобто знижує цукор у крові. Механізм розвитку лікувальної дії до теперішнього моменту до кінця не вивчений.

Передбачається, що продукт підвищує чутливість клітин периферичних тканин (жирової і м’язової) до інсуліну, що сприяє більш ефективної утилізації глюкози клітинами організму для задоволення енергетичних потреб.

Також гарбузове масло, за рахунок великої кількості в складі жирних кислот, уповільнює всмоктування будь-яких вуглеводів з просвіту травної системи, попереджаючи різкі скачки цукру після прийому їжі.

Дія масла не пов’язано зі статевими гормонами, отже, воно однаково ефективно як для чоловіків, так і для жінок.

Гарбузова олія може використовуватися для профілактики або полегшення перебігу цукрового діабету, оскільки володіє гипогликемическим ефектом.

Покращує стан шкіри і волосся

Експерименти, виконані під контролем корейських експертів, показують, що прийом всього 400 мг гарбузового масла протягом 6 місяців підвищує швидкість росту волосяного покриву у чоловіків на 60%.

При цьому за весь час дослідження не було виявлено жодного побічного ефекту.

Також гарбузове масло може використовуватися в косметологічних цілях. Воно зволожує шкіру тіла і обличчя, розгладжує дрібні зморшки і знижує ймовірність розвитку інфекційно-запальних захворювань (а тому числі акне).

Масло можна використовувати для стимуляції росту волосся і поліпшення здоров’я шкіри.

Підтримує здоров’я серця і судин

масло гарбузового насіння — це багате джерело полі- і мононенасичених жирів для організму людини.

Фахівці Університету Гронінгена (Нідерланди) встановили, що гарбузова олія знижує рівень загального холестерину (в тому числі «шкідливого» — ЛПНЩ) в крові.

На тлі коректних показників ліпідного профілю попереджається формування атеросклеротичних бляшок і розвиток таких патологій, як ішемічна хвороба серця, хронічна ішемія головного мозку, інфаркт міокарда, інсульти.

Також масло підвищує стійкість ендотелію артерій до будь-яких травмуючим факторів. Це сприяє додатковому захисті від впровадження кристалів холестерину і трансформації стінки судин на тлі підвищеного артеріального тиску.

Читайте також: Унікальний кедровий горіх — чому корисна навіть його шкаралупа?

Є відомості і про гіпотензивну дії продукту.

Гарбузова олія впливає на ключові чинники ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Воно може бути показано для терапії (спільно з рекомендованими лікарем медикаментами) і профілактики патологій серця і судин.

Масло гарбузового насіння знижує рівень холестерину і артеріального тиску. Воно рекомендовано з метою профілактики серцево-судинних захворювань.

Покращує здоров’я простати

Корейські вчені виявили, що гарбузова олія може застосовуватися для терапії доброякісної гіперплазії передміхурової залози у чоловіків.

На тлі вживання продукту зменшується обсяг простати, нівелюються явища простатиту і, що найголовніше, відновлюється відтік сечі.

Фахівці виявили, що поєднання масла гарбузового насіння і пальметто призводить до збільшення взаємного біологічної дії. Їх спільне використання значно підвищує ефективність проведеного лікування простатиту.

Масло насіння гарбуза — ефективний засіб для усунення симптомів доброякісної гіперплазії передміхурової залози у чоловіків.

Підтримання здоров’я сечовидільної системи

Гарбузова олія має протизапальну, ранозагоювальну, прискорює регенерацію дію.

Подібні ефекти можуть використовуватися для терапії різних захворювань жовчного міхура, сечоводів і нирок, коли слизові оболонки і м’язові стінки стають реактивними при виникненні запальних процесів або механічному травмуванні конкрементами.

Наприклад, за інформацією японських вчених, прийом 0,5 — 1 г масла гарбузового насіння на добу знижує вираженість подразнення сечового міхура і полегшує сечовипускання, знижує кратність нічних епізодів ходіння в туалет.

Продукт може застосовуватися для полегшення симптомів будь-яких запальних захворювань сечовидільної системи.

Усуває симптоми менопаузи

Експерти з Університету Вест-Індії (Ямайка) виявили, що масло гарбузового насіння зменшує вираженість розладів, обумовлених гормональними змінами після настання менопаузи .

Продукт знижує частоти і вираженість «припливів» і головного болю, усуває неприємні хворобливі відчуття з боку суглобового апарату.

За рахунок вираженого антиоксидантного ефекту гарбузова олія підвищує мінеральну щільність кісток і попереджає патологічні переломи.

Гарбузова олія полегшує симптоми менопаузи і попереджає розвиток остеопорозу.

Читайте також: Смачна квашена капуста в розсолі — класичний рецепт хрусткою закуски з заливкою і без

Зберігання

Зберігають масло в щільно закритій скляній тарі, далеко від сонячних променів. Оптимальна температура зберігання — 15-18 градусів. У цьому випадку воно залишиться свіжим протягом 10-12 місяців. Також зберігають його і в холодильнику, при цьому воно загусне, але смакових якостей і користі не втратить.

Безпека і шкода

Гарбузова олія має протипоказання.

При вживанні в розумних обсягах воно вважається корисним і навіть рекомендовано до включення в раціон вагітних жінок і дітей (з 3-х років).

Однак, в поодиноких випадках, масло гарбузового насіння може завдати шкоди здоров’ю. Найбільш частими побічними ефектами є:

1. Гипотензия. Гарбузова олія знижує артеріальний тиск, що може негативно позначитися на здоров’ї людей з початково зниженим його рівнем.
2. Отруєння. Продукт має низьку температуру горіння. При приготуванні їжі на його основі (жарка) виділяється колосальна кількість шкідливих хімічних речовин, що підвищують ризик розвитку злоякісних пухлин.
3. Ожиріння. Масло має високу енергетичну цінність (майже 900 калорій на 100 грамів ). Надмірне вживання може привести до формування нових скупчень жирової тканини.
4. Алергічні реакції. Зустрічаються вкрай рідко. Обумовлені підвищеною чутливістю організму людини до окремих компонентів масла. Зазвичай протікають в легкій формі (шкірні реакції, свербіж). При наявності алергопатологій в минулому, продукт протипоказаний.

Гарбузова олія — ​​корисний продукт, проте включати його в систему харчування потрібно грамотно, щоб уникнути розвитку побічних ефектів.

Поради по прийому

Нижче розглянуто кілька правил, що дозволяють підвищити біологічний ефект від застосування олії з гарбузового насіння:

1. Способи прийому і дозування. Масло приймається всередину в чистому вигляді або у складі будь-яких (негарячій) страв. Рекомендована доза на добу — від 0,1 до 2 грамів. Слід віддавати перевагу нерафінованій і сиродавленому маслу холодного віджиму, так як воно зберігає вихідний рівень вітамінів, жирних кислот і антиоксидантних речовин. Гарбузова олія категорично забороняється використовувати для смаження, гасіння або варіння будь-яких продуктів. Також масло доступно для прийому у вигляді капсул.
2. Оптимальний час прийому. Масло характеризується високим профілем безпеки по відношенню до слизових оболонок шлунково-кишкового тракту, отже, його можна застосовувати в будь-який час доби, навіть вранці натщесерце. Варто відмовитися від вживання олії гарбуза у вечірні години (перед сном), щоб не викликати перевантаження травної системи і розвиток проблем з сном.
3. Як вибрати. Якісне масло упаковано в скляні пляшки (непрозорі) або металеві банки. Воно повинно зберігатися не більше 18 місяців, а в складі повинні бути відсутніми будь-які речовини, за винятком самого масла. Після відкриття упаковки рідина має однорідну каламутну консистенцію. Аромат — насичений, терпкий, схожий з запахом смажених гарбузового насіння.
4. З чим можна поєднувати. Гарбузове масло прекрасно поєднується з будь-якими овочами і не гарячими м’ясними стравами, рибою і крупами.
5. Використання в кулінарії. У кулінарній справі продукт використовується в якості приправи для макаронних страв і каш, як заправки для будь-яких овочевих салатів, м’ясних і рибних страв. Масло ідеально поєднується з усіма видами картоплі (відвареної, смажений, запечений), а також з млинцями.
6. Як зберігати. Переважно зберігати продукт в прохолодному темному і захищеному від дії сонячних променів місці . Ідеальна температура для зберігання — близько + 18 градусів.

Дотримання простих правил дозволить отримати максимальний обсяг користі від застосування масла.

Що таке гарбузове масло?

Корисні властивості гарбузового масла забуті незаслужено

Гарбузова олія вищого гатунку виготовляється шляхом холодного віджиму насіння гарбуза. Готовий продукт на смак віддає насінням, але не гірчить, а також практично не має запаху. А ось колір масла досить незвичайний. За звичкою більшість покупців звикли до темно-зеленому відтінку, однак якщо подивитися під іншим кутом або злегка змінити освітлення, можна розгледіти золотистий або навіть червоний колір.

Вичавка з насіння гарбуза дуже густа, тому воно не розтікається навіть по рівній поверхні. Серед кулінарів якість прийнято визначати за допомогою салатного листа. Якщо крапля масла не розтеклася по ньому, значить щільність дотримана і продукт коштував своїх грошей.

До речі, ціна гарбузової олії досить велика, в порівнянні з соняшниковою і навіть оливковою. Якщо на очі потрапляє товар, який коштує в кілька разів дешевше, ніж стандартна ринкової вартості, поспішати з покупкою не потрібно. Зазвичай більш дешеве — це суміш, де гарбуз займає менше половини обсягу.

Невеликий осад підтверджує якість масла, крім того бажано дивитися на дату розливу, оскільки свіжий продукт більш корисний.

Варто пам’ятати — гарбузова олія не любить високих температур (смаження): втрачається велика частина вітамінів і корисних речовин, зате синтезуються шкідливі і навіть отруйні елементи.

Висновки

1. гарбузова олія — ​​це натуральний продукт, одержуваний з гарбузового насіння. Найбільш цінний варіант промислової обробки — це холодне пресування.
2. Продукт насичений вітамінами, антиоксидантами і ненасиченими жирними кислотами.
3. Масло покращує здоров’я серця і судин, ендокринної та сечовидільної систем, може використовуватися для полегшення і профілактики депресії.
4. Продукт характеризується високим профілем безпеки і може вживатися вагітними жінками.
5. у жодному разі не можна нагрівати масло (смаження, тушкування, відварювання), це призведе до втрати біологічних властивостей і вироблення токсичних речовин.

Зовнішнє застосування

Продукт застосовується при стоматиті, пародонтиті та гінгівіті. Для лікування слід утримувати в роті 1 чайну ложку масла протягом 15 хвилин. Потім виплюнути.

Також гарбузове масло знайшло широке застосування в косметичних цілях:

1. Для волосся роблять маски. Наносять на шкіру голови і на всю довжину волосся. 2-4 години ходять з маскою і загорнутими в рушник волоссям, потім змивають.
2. Для лікування шкірних захворювань або звичайного поживного догляду — наносять тонким шаром масло на потрібну ділянку шкіри. Змивають через 20 хвилин теплою водою.
3. Взимку наносять на губи як захисне і зволожуючий засіб від розтріскування.