Як правильно приймати куркуму, скільки її є для здоров’я: рецепти та поради

Головна / Кулінарія / Інгредієнти і продукти
Назад

Опубліковано: 19.05.2018

Час на читання: 9 хв

0

Читайте також: Топінамбур користь і шкода, приготування з рецептами. Корисні властивості і протипоказання топінамбура

1 635

5 / 5 ( 3 голосу)

Існує безліч всіляких спецій. Куркума — одна з них. У цій статті ми розповімо які куркума корисні властивості і протипоказання має, рецепти приготування із застосуванням цієї дивовижної чудо-спеції, про види і лікувальні властивості куркуми.

Ви дізнаєтеся що таке куркума, якого кольору вона буває. Для чого використовують пряність і як правильно її приймати в якості лікування та профілактики, при різних захворюваннях. Будуть надані рекомендації з приводу прийому і дозувань.

Коли має бути вибір, яку б одну спецію для майбутнього життя людини, треба було б вибрати, відповідь буде таким: треба віддати перевагу куркумі. Її батьківщина — Індія. Куркуму для лікування в аюрведичній медицині застосовують ще з 500 р. До н.е. е.

Спеція має багато корисних якостей. Є така думка, що вона робить більш сильний вплив, ніж різні ліки. Не можна стверджувати, що за допомогою куркуми можна все захворювання вилікувати. Але, за результатами досліджень, можна зробити висновок: з її допомогою можна вирішити велику кількість проблем, з мінімальними (якщо є) побічними реакціями.

• Зовнішній вигляд
• Склад куркуми
• Види куркуми Біла куркума
• Жовта куркума
• Червона куркума
• Індійська куркума
• Куркума каррі
• Куркума яванська
• Корінь куркуми

Лікувальні і корисні властивості куркуми

Протипоказання до застосування

Рецепти, як застосовувати куркуму в лікувальних цілях

Для лікування печінки — як приймати

лікування псоріазу куркумою

Куркума при цукровому діабеті

Рецепти і методика використання куркуми як засобу від холестерину

При високому тиску

чи можна давати куркуму дітям

Куркума від кашлю дітям — рецепт з молоком

як приймати куркуму при застуді

З якими продуктами поєднується куркума в кулінарії

Відео: Відгуки про лікування куркумою

Зовнішній вигляд

Куркума — це багаторічна рослина. У висоту доростає до 1 метра. Для неї характерна наявність дуже довгих, яйцевидної форми, листя. Вони мають на кінчиках загострення. Забарвлення листя може бути темно-зелених відтінків. Зустрічаються і світлі тони листочків.

У суцвіть рослини жовто-зелені відтінки. Можна зустріти квітки фіолетового відтінку. Тільки вони не виробляють насіння. Цікаво те, що у куркуми є насіння, а процес розмноження відбувається за допомогою коренів. Головна частина кореневої системи — у формі бульби. Є дуже багато бічних пагонів. Їх довжина — кілька сантиметрів.

Фото: що таке куркума і як виглядає рослина

Склад куркуми

Незаперечним є склад куркуми і її корисні властивості. У ньому містяться вітаміни: груп В (В1, В2, В3, В), аскорбінова кислота. Ще в складі є мікроелементи, в мікродозах: залізо, фосфор, йод і кальцій. Наприклад, 100 грамів куркуми містить вітамін В1 в дозуванні 0,15 г. Виходить, в щіпці приправи мікроелементів — мала частина. Але це куркума володіє такими компонентами, які навіть в міні-дозуванні на людський організм роблять цілющий вплив. Йдеться про ефірні олії, і їх складових: сабінене, борнеол, цінгіберене, терпенових спиртах, фелландрене, куркумін і інших компонентах.

На особливу увагу в цьому списку заслуговує куркумін, який забарвлює містять його продукти в жовтий колір. З цього інгредієнта виготовляють Е100 (турмерік), який є харчовою добавкою.

У харчовій промисловості вона набула широкого поширення виробництві таких продуктів, як майонез, вершкове масло. Сир, маргарин, йогурт. Турмерік забарвлює продукти в приємний жовтий колір, для додання їм красивого товарного вигляду.

Медичні працівники вже давно вивчають корисні властивості куркуми. Вони проводили багато наукових досліджень. В результаті, було виявлено, що куркума згубно діє на патологічні пухлинні клітини, а здорові клітини, при цьому, вона не зачіпає.

Виходить, якщо вживати препарати, що містять куркумін, буде не тільки зупинено зростання, але і не з’являться нові злоякісні утворення.

Читайте також: Як приготувати свиняче серце? Користь і шкода продукту

Як приготувати «золотий мед»? Народний рецепт

Щоб продукт мав лікувальними властивостями, його слід готувати з якісних інгредієнтів. Мед повинен бути натуральним, а не штучним, без будь-яких добавок. І ні в якому разі не перегрітою, на що вказує занадто темний колір і відтінок карамелі або горілі нотки в смаку.

При кристалізації мед не втрачає свої корисні властивості, але в такому стані його складно буде перемішати з куркумою. Тому робити запаси ліків найкраще на початку осені з свіжозібраного меду. Куркума в продажу є завжди. Але на дату виготовлення звернути увагу також варто. Якщо порошок пролежав на полиці магазину довго, то користі від нього буде мало.

Пропорції інгредієнтів такі:

• 200 г меду, обов’язково рідкого.
• 2 столових ложки (30 г) порошку куркуми.

При змішуванні виходить дуже гарний "золотий мед". Після доби настоювання його можна вживати. Зберігати його потрібно в банку з щільною кришкою, обов’язково в темному місці. Якщо набирати ліки сухий ложкою, то воно не зіпсується протягом року.

Якщо під рукою тільки закристалізувався мед, а ліки потрібно терміново, то допускається трохи розтопити його на водяній бані, але не нагрівати продукт вище 60 градусів.

Види куркуми

Відомо про існування приблизно 40 видів цієї рослини. Треба зауважити, що тільки деякі застосовуються для виготовлення прянощів.

З коренів куркуми довгої виготовляють той порошок жовтого кольору, який використовується людьми, в процесі приготування різних страв.

Є й такі види рослини , які використовуються для приготування спиртних напоїв. Куркума буває різних кольорів, з’ясуємо в якому вигляді можна зустріти дивно корисну пряність на прилавках магазинів.

Біла куркума

Куркуму цедоарія або білу, вважають одним з видів рослини, про який йде мова у статті. Коріння рослини подрібнюють, і застосовують для приготування їжі і в медицині. На смак вони гіркі і обпалюють, зате мають неповторний аромат. Біла куркума використовується медиками Індії.

За допомогою прянощі, здійснюють лікування кашлю, діабету, анемії і інших хвороб. Ще пряність, виготовлену з даної рослини, застосовують, як болезаспокійливий і жовчогінний засіб. А в парфумерії знайшло застосування масло білої куркуми.

Фото: корінь білої куркуми

Жовта куркума

Це — спеція. Вона виглядає, як порошок. Його отримують, коли корінь довгою або білої куркуми був висушений, а потім подрібнений.

Часто використовують, коли потрібно приготувати соус, омлет, салат, рагу. Застосовують, щоб макарони або плов знайшли більш насичений смак.

Червона куркума

Куркума довга має різні види. У їх числі є такі різновиди, бульби яких червоних тонів. Коли їх подрібнюють, виходить «два в одному»: і прянощі і природний барвник.

Читайте також: Мюслі — як їх приготувати вдома і вживати: користь для схуднення, які бувають мюслі

Жителі Азії, найчастіше, використовують червону куркуму як приправу, коли готують страви.

Фото: жовта і червона куркума у ​​вигляді порошку

Індійська куркума

Прянощі, яку багато хто називає «шафраном з Індії», здатна не тільки надати стравам витончений смак, але її ще використовують, як природний антибіотик.

У традиційній системі індійської медицини Аюрведе цю пряність описують, як таку, яка наділена безліччю позитивних характеристик. Зокрема, куркуму використовують в профілактичних цілях, і для лікування атеросклерозу.

Фото: Шафран або індійська куркума

Куркума каррі

На основі куркуми роблять суміш. Її назвали каррі. Якщо розглядати всю суміш каррі, то дана пряність, як правило, становить від 20до 30%. Крім куркуми, в складі міститься від 7 до 20 різних інгредієнтів.

Лист каррі, який подрібнили в порошок — це ще один необхідний інгредієнт цієї прянощі. У тих державах, де пряність не виростали, замість неї використовують пажитник грецький. Ще серед складових каррі зустрічаються червоний перець, а також коріандр.

Використовується каррі для додання блюдам аромату і красивого відтінку. Наприклад, коли готують м’ясо і птицю, страви з рису і овочів.

Фото: Як виглядає приправа Каррі

Куркума яванська

Довга куркума поступається цій рослині в розмірах. Крім цього відмінності, ще й склад бульб цих рослин відрізняється. Куркуму довгу більше використовують як прянощі. Яванська знайшла широке застосування, коли виготовляють лікарські засоби.

Так, препарати, виготовлені на основі цієї культури, ефективно лікують хвороби жовчного міхура і печінки. Ще з куркуми яванской виготовляють протизапальні засоби.

Корінь куркуми

Корінь цієї частини рослини, успішно застосовують при виготовленні всіляких медичних препаратів. Знайшов він своє застосування і в косметології. Кореневі бульби стали основою для створення приправи. Продається корінь куркуми в таблетках, капсулах і порошках.

Щоб лікувати геморой і виразки, успішно застосовують порошок кореня куркуми. Він буде і дезінфікувати рану, і не допустить проникнення в організм шкідливих мікроорганізмів.

В аптеці може продаватися корінь куркуми, як настій на горілці. Цей засіб можна застосовувати, у вигляді компресів, щоб зняти больові відчуття в м’язах, коли травми, забої, розтягнення. Якщо болить горло, для зняття набряклості і роздратування, горілчаним настоєм куркуми полощуть горло.

Застосування в косметології

Маски на основі куркуми — натуральне засіб для омолодження шкіри. У складі продукту включені речовини, які володіють потужним регенерує дією. Це допомагає позбутися не тільки від ранніх і мімічних зморшок, але і від дефектів шкіри (шрами, рубці, сліди від опіків).

Класичний рецепт маски з куркуми:

• в 2 частинах кип’яченої води змішати 1 частину золотистого порошку.
• масу перетворити в однорідну пасту.
• нанести на шкіру обличчя.
• витримати 15 хвилин.
• змити прохолодною водою.

Куркума — кращий інгредієнт, завдяки якому можна надати шкірі здоровий, сяючий вигляд
залежно від типу шкіри в класичний рецепт маски можна додавати додаткові інгредієнти:

• вівсяне борошно (для власниць сухої і чутливої ​​шкіри) володіє зволожуючим ефектом.
• масло жожоба (для проблемної шкіри) ефективно позбавляє від висипань і прищів.
• вершки або молоко сприяють усуненню темних кіл під очима.

Лікувальні і корисні властивості куркуми

Має протизапальну дію. Ось за це, в основному, і цінують приправу. Куркуміноїди властиво знімати процес запалення в організмі. Вони ведуть боротьбу з запальними агентами цитокінами. Порівнюють дію куркумина з деякими протизапальними засобами, які не роблять негативного впливу на слизові і шлунок.

Крім цього, протизапальну дію куркумина відбувається разом з природного реакцією організму на процес запалення. А медичні препарати діють по-іншому.

Коли протизапальну дію куркумина вивчалося в лабораторії, фахівці зробили висновок: що воно таке ж, як відомі нестероїдні препарати від запалення.

• Є відмінним болезаспокійливим засобом. Одночасно йдуть і біль, і саме запалення. Як тільки один симптом зникне, піде і інший.
• Володіє омолоджують властивостями. Це — гучну заяву. Тільки доведено, що куркумін добре бореться з різними сполуками, які накопичилися в організмі, і призводять до раннього старіння і руйнування мозкових клітин і тканин.
• Є потужним антиоксидантом і засобом, який дозволяє продовжити молодість.
• Зупиняє кров і допомагає ранам заживати швидше. Допомагає, коли відбувається процес згортання крові. Нормалізує цей процес в організмі.
• Володіє антибактеріальними властивостями. Ефективно бореться з грибковими інфекціями, вірусами, паразитами. Виходить, що куркумін — природний антибіотик. Він захищає клітини від того, щоб на них не нападали хвороботворні мікроорганізми.
• Володіє гепатопротекторні властивості. Куркуміноїди роблять позитивний вплив на жовчний міхур і печінку.
• Вони мають жовчогінним ефектом. Приводять у норму функціонування жовчного міхура, а клітинам печінки допомагають відновлюватися.
• Якщо є захворювання підшлункової залози, шлунка, виразки, гастрити — використання куркумина принесе користь організму.
• Активізує вироблення колагену, допомагає тканинах і судинах відновлюватися.

у куркумина є відмінні властивості — він пригнічує і ліквідує ракові клітини, що утворюються в шлунку, стравоході, підшлунковій залозі, передміхурової і молочних залозах. Проведено велику кількість досліджень. За їх результатами, створено багато протиракових засобів, що містять куркуміноїди.

Дослідження проводяться і зараз. Доведено, що куркумін ефективно веде боротьбу з раковими хворобами. Знищує ракові клітини до того, як вони почнуть формувати пухлини. Якщо виникають новоутворення, які можуть придбати ракову форму, людина повинна почати вживати куркумін щодня.

Якщо є захворювання суглобів (артрит, артроз, аутоімунна хвороба), куркумін можна розглядати як лікувальний кошти. Куркумін має широко відомим лікувальним властивістю — він може пригнічувати реакції запалення в суглобах.

Якщо є деякі аутоімунні хвороби, куркумін надасть допомогу. Він буде знижувати, і стабілізувати процеси запалення в тканинах.

Читайте також: Користь, шкода, калорійність горохового каші на воді на 100 грам

Куркумин — найсильніший антиоксидант, який має високий показник. Він не дає початися процесу закислення в тканинах, і запобігає згубний вплив на клітини ДНК і організму вільних радикалів.

Автор:

womanss.ru

Залишилися питання? Постав їх автору в коментарях!

автору

Позитивно впливає на судини. Сприяє стабілізації кров’яного тиску. Процес розвитку атеросклерозу уповільнює.

Якщо є серцево — судинні захворювання, фахівці радять включити в раціон харчування куркумін. У сфері медицини проводяться дослідження. За їх результатами, стає ясно — куркума є затребуваною.

За нею — майбутнє. Для виготовлення препаратів для лікування хвороб серця і судин її все частіше застосовують. У неї є властивості статинів. Їх саме при цих хворобах лікарі призначають. Статини — це кошти, які знижують і нормалізують показник холестерину в крові.

Сприяє розрідженню крові. Не дає утворюватися тромбам.

Дані властивості є яскраво вираженими. Щоб не було кровотеч, лікарі радять не вживати куркумін разом з іншими антикоагулянтами засобами.

Так як куркумін впливає на вироблення інсуліну, він стабілізує показник цукру в крові.

Спортсмени цінують куркумін за то, що він володіє антикатаболічною ефектом. Надаючи позитивний вплив на організм, він не допускає руйнування тканин, і уповільнює ці процеси.

Важливий цей факт особливо тоді, коли мова йде про тканини м’язів. Знижує запальні процеси і ризик пошкодження тканин в процесі тренувань. Допомагає після занять спортом організму відновитися.

Володіє ефектом зниження ваги. Людина не відчуває бажання з’їсти що-небудь солодке і жирне. В організмі зменшує кількість жирової тканини.

Про користь і можливу шкоду

і куркума, і мед наділені безліччю унікальних властивостей.

Основні цілющі властивості куркуми:

• зміцнює імунітет.
• попереджає розвиток хвороби Альцгеймера.
• знищує ракові клітини і бореться зі злоякісними утвореннями.
• має протизапальний ефект.
• є противірусним і протимікробним засобом.
• нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.

Кому протипоказана куркума:

• дітям, які не досягли віку шести років.
• вагітним і в період грудного вигодовування.
• при наявності гастриту.
• при гепатитах різної тяжкості.
• при порушеннях згортання крові.
• людям, що страждають хронічними захворюваннями, щоб уникнути ускладнень, необхідно отримати медичну консультацію.

Користь куркуми з медом і лікувальні властивості цього поєднання обумовлені наявністю унікальних речовин, які в той же час є сильними алергенами. Тому перед приготуванням сумішей на основі спеції людям, які мають алергічні захворювання в анамнезі, потрібно провести алергопроби або проконсультуватися з лікарем.

Основні корисні властивості меду:

• позбавляє від безсоння і забезпечує здоровий сон, підсилюючи вироблення гормонів сну.
• бореться з вірусними, грибковими, бактеріальними інфекціями.
• сприяє загоєнню ран, регенерації клітин і тканин.
• покращує настрій і позбавляє від депресії, сприяючи утворенню ендорфінів.
• підвищує імунітет, благотворно впливаючи на загальне самопочуття.
• покращує травлення.
• постачає організм енергією.
• підвищує рівень гемоглобіну в крові.

Протипоказання мед:

• алергікам, тому що мед — сильний алерген.
• людям, що страждають на цукровий діабет.
• дітям до 3 років.
• з обережністю слід вживати людям, які мають зайву вагу.

Протипоказання до застосування

Оскільки куркума володіє сильним ефектом, є категорія людей, якою необхідно з обережністю застосовувати її, або взагалі відмовитися.

Якщо людині лікар призначив прийом будь-яких ліків, то страви, до складу яких входить куркума, не варто вживати в їжу. Інакше, картина хвороби буде спотворена.

Хворі, у яких діагноз: панкреатит, жовчнокам’яна хвороба, гепатит, гастрит з підвищеною кислотністю, не повинні вживати куркуму. Пов’язано це з тим, що прянощі властиво активізувати функціонування роботи підшлункової залози, посилити вироблення шлункового соку і жовчі.

Вагітні повинні вживати куркуму в малих дозах. Обумовлено це тим, що пряність може спровокувати підвищений тонус матки, а в майбутньому у малюка може розвинутися діатез.

Звичайно, куркуму вважають корисним і ароматним продуктом, що володіє оригінальним смаком. Проте, фахівці рекомендують її вживати від 5 до 8 грамів в день. Не більше. Якщо виникли сумніви щодо того, чи завдасть пряність шкоду (чи ні), бажано проконсультуватися з лікарем.

Чим корисна вода з куркумою

Прянощі багата вітамінами і мінералами, але головною її родзинкою є рослинний білок куркумін. Він володіє цілим спектром властивостей, серед яких:

• протизапальну та омолоджуючу.
• знеболююче і загоює.
• протипухлинну і регенеруючу.

Куркума — пряна рослина, що застосовується в кулінарії і народній медицині
Корисність води з куркумою обумовлена ​​цілющими властивостями рослинного порошку в її складі. Так, завдяки йому:

• підвищується швидкість виведення шлаків і токсинів. Це пояснюється тим, що потрапляючи в структури кишечника, рідина з пряністю активізує обмінні процеси.
• знижується обсяг «шкідливого» холестерину, що утворює бляшки в судинах, і порушує кровообіг.
• відновлюються переваривающая і усмоктувальна здатність кишечника. У людей із зайвою вагою на стінках нижніх відділів травного тракту найчастіше збирається слиз, що порушує природні фізіологічні процеси. Куркума перешкоджає формуванню таких скупчень, так як сприяє своєчасному виведенню з шлунково-кишкового тракту продуктів переробки.
• приводить в норму функції шлунка. Цілюще склад дозволяє підтримувати здоровий обсяг травного секрету, завдяки чому навіть важка їжа переробляється швидко і повністю.

Беручи напій, огрядні люди страхують себе від розвитку ряду патологій шлунково-кишкового тракту, пов’язаних з ожирінням.

Рецепти, як застосовувати куркуму в лікувальних цілях

Для лікування печінки — як приймати

Бажано, щоб куркума була присутня в раціоні, як приправа до страв. Але є й інші варіанти використання прянощі, коли потрібно лікувати хвороби.

• Використовується в чистому вигляді.

Приймають 0,5 ч.л. порошку (без добавок), вранці, перед сніданком. Запивають 250 г води.

• У поєднанні з чистотілом.

Траву чистотілу подрібнюють до порошкоподібного стану. Беруть 1 ч. Л. порошку куркуми і чистотілу. Заливають 250 г окропу. П’ють засіб по 200 мл, теплим, 3 рази в день. Лікувальний курс — місяць.

• З застосуванням молока і меду.

Тепле молоко наливають в стакан. Додають туди 1 ложку пасти з куркуми. Якщо є бажання — кладуть мед. П’ють на голодний шлунок.

Як приготувати лікувальну пасту з куркуми:

1. налити в ємність 250 мл води,
2. закип’ятити,
3. додати куркуму (2 ст. л.),
4. кип’ятити протягом 10 хвилин.

Термін зберігання пасти — приблизно 30 днів. Тільки місце повинно бути прохолодним.

• З використанням молока і кешью.

Знадобиться 250 мл молока. Додають в нього 1 ч.л. куркуми і 2 ст.л. горішків кешью. Блендером склад збивають. П’ють перед їжею. Курс лікування — 20 днів.

• Пряний склад, який очищає організм.

В ємності кип’ятять воду. Додають: куркуму і мелений імбир (по 1 ч.л.). Туди ж кладуть корицю (3 \ 4 ч.л.), чорний перець (щіпку). Після додавання інгредієнтів, напій прибирають з плити. Коли напій стане теплим, додають кокосове молоко (70 мл), мед (1 ч.л.). Використовують засіб, коли потрібно лікувати печінку, або для профілактики.

Увага! Ніякі кошти (або страви), що містять куркуму, не можна вживати, якщо людина приймає лікарські препарати.

Лікування псоріазу куркумою

Вважається, що псоріаз — це хвороба шкіри. Тільки вражає захворювання не тільки шкірні покриви. Вона може негативно вплинути на стан внутрішніх органів і суглобів. Якщо своєчасно не буде людині надано медичну допомогу, він може стати інвалідом. Однією спеції не під силу боротися з цією хворобою. Для цього необхідний комплекс терапевтичних заходів, що складається з використання лікування медикаментами, фізіотерапевтичних процедур, спеціальної дієти.

Читайте також: Цілюща засіб з редьки і меду. Як вживати від кашлю, при застуді та інших захворюваннях?

Увага! Використання методів нетрадиційної медицини обов’язково повинно узгоджуватися з фахівцем.

До складу куркуми входять активні речовини, що володіють протизапальною, антисептичною, імуномодулюючою ефектом. Ось чому, при лікуванні псоріазу її часто використовують. Важливим є те, що спеція володіє очисними властивостями.

На кишечник і печінку спеція робить позитивний вплив. Вона допомагає виводити токсичні речовини з організму.

Це дає можливість побороти псоріаз, коли на організм виявляється комплексний вплив. Результат лікування буде підкріплений тим, що пряність може нормалізувати діяльність імунної системи.

Куркума надала допомогу великій кількості людей, які хворіли на псоріаз. Її додавали в сік, коктейль. Коли готували страви, додавали цю спецію, як приправа. Щоб остаточно позбутися ознак псоріазу, цих заходів буде мало.

Куркуму можна придбати, як масу у вигляді порошку. Її часто продають у відділі спецій. Якщо відвідати аптеку, там можна побачити наявність у продажу:

• Таблеток. Щоб покупка виявилася «правильною», треба бути уважним, і подивитися, щоб в складі кошти екстракту куркуми було не менше 95%. В день треба вживати 2-3 грами таблеток. Цю дозу вважають стандартною, рекомендованої для прийому на добу. Бажано, щоб ще була і консультація лікаря. У кожному конкретному випадку тільки фахівець повинен визначати дозування.
• настоянок з куркумою. Вони можуть бути виготовлені на основі спирту або води. Приймають їх перорально. Перед тим, як прийняти, необхідно розвести краплі з водою (потрібно невелику кількість води). Приймати настоянку тричі на день, відповідно до інструкції по застосуванню, і дотримуючись рекомендацій лікаря.
• Можна і самостійно приготувати мазь з куркумою будинку. Для зовнішнього використання, не важко буде зробити масу, у вигляді пасти, за таким рецептом: Беруть куркуму (1 \ 4 ч.л.). Додають невелику кількість води. Вимішують, щоб вийшла потрібна консистенція. Цією пастою змащують хворі ділянки шкіри. Бинтуют. Цю процедуру бажано робити перед сном, щоб засіб, за ніч, подіяло. Вранці теплою водою змивають. Хворий помітить поліпшення вже через 3-5 днів. Щоб зробити компреси, теж можна використовувати куркуму. Її треба змішати з соком алое. Цей спосіб дуже популярний, оскільки алое надає загоюють і антисептичну дію.

Результатом використання прянощі для лікування псоріазу будуть наступними:

• свербіж буде менше турбувати хворого.
• набряклість зменшиться.
• підуть локальне почервоніння і бляшки.

На миттєві результати від застосування куркуми сподіватися не варто, якщо спеція буде тільки в стравах присутні. Терапія (якою б вона не була), робить позитивний вплив, тільки коли застосований комплекс заходів.

Куркума при цукровому діабеті

З діабетом другого типу куркума не завжди поєднується. Саме з цієї причини потрібно порадитися з лікарем. Так як у спеції — яскраво виражений смак, вона впливає на нормальне функціонування шлунково — кишкового тракту. При діабеті 2 типу може початися гастрит, запор, геморой.

Важливо, щоб тільки доктор визначив, якою має бути доза вживання куркуми. Якщо протипоказань не буде, при вживанні спеції стан крові буде покращено

Збільшиться вироблення еритроцитів, а тромбоцити не так інтенсивно склеюватимуться, але ж цей процес призводить до появи бляшок.

Коли діабет 2 типу, процес, коли кров стає рідині, дуже важливий. Хворий буде краще себе почувати.

Діабетику рекомендують приймати куркуму, в такий добовому дозуванні:

• 2 грами кореня, порізаного на шматочки.
• Від 1 до 3 грамів кореня (порошку).
• 500 мг порошку (його можна купити в одному з магазинів).

Увага! Щоб лікувальний ефект був посилений, в куркуму додають чорний перець або масло.

Як хворий, у якого діабет 2 типу, повинен приймати куркуму? Так як спеція дуже популярна, і рецептів існує велика кількість. Якщо у людини діабет, то він повинен вживати приправу в обмежених дозах в напоях і блюдах.

• Лікувальний чай з додаванням куркуми при діабеті

Інгредієнти: 3 столових ложки (повних) чорного крупнолистового чаю, кориця (1 \ 4 чайної ложки), півтори столових ложки куркуми (без гірки), корінь імбиру (3 маленьких шматочка).

Склад заливають водою (не киплячою, але гарячої). Як тільки напій охолов, він готовий до вживання. За бажанням, додають мед.

• Отримав популярність ще один напій, з додаванням куркуми, який легко приготувати в домашніх умовах.

В стакан наливають коров’яче молоко. Додають прянощі (30 г). П’ють двічі в день.

• Лікувальний годину з м’ятою і імбиром

М’ята, імбир, цедра лимона повинні бути дрібно порізані. Додають куркуму (2 столових ложки, без гірки). Компоненти заливають гарячою (не киплячою) водою. Протягом дня п’ють, невеликими порціями.

• Перед тим, як приймати їжу, беруть куркуму в чистому вигляді (1 \ 3 чайної ложки), і просто запивають водою.
• Куркума + муміє від діабету теж є ефективним засобом. Треба подрібнити 1 таблетку муміє. Змішують з порошком куркуми (50 мг). П’ють засіб двічі в день, по 1 ч.л.

Рецепти і методика використання куркуми як засобу від холестерину

Чи не розроблено досі, чітко визначеної дозування використання прянощі, щоб лікувати високий рівень ліпопротеїду в складі крові. Рецепти можна знайти в різних джерелах. Якщо вивчити відгуки, ці рецепти виявилися, на практиці, дуже ефективними, коли треба було лікувати гіперхолестеренемію, або ж займатися профілактикою, за допомогою куркуми.

Якщо проаналізувати підсумки всіх досліджень. Які були проведені незалежними організаціями, то можна зробити висновок: дозування спеції в рецептах буде залежати від самого складу засобу, від того, в якому стані знаходиться людина, що страждає від високого показника холестерину.

Методи вживання куркуми, як ліки , від підвищеного показника холестерину, представлені нижче.

Для зниження рівня холестерину в організмі доцільно застосовувати порошок в чистому вигляді, чай