Помело фрукт — корисні властивості, шкоду, протипоказання, калорійність

Відомо всім, що фрукти корисні. Але деякі з них найбільш показані для вживання. Хочеться сьогодні розповісти, що являє собою помело, яка його користь для здоров’я жінок і чоловіків, і скільки в день його потрібно їсти, щоб бути здоровою, красивою, мати густе волосся і розкішну шкіру.

Помело — рід цитрусових , рідня грейпфруту, родом з Південної та Південно-Східної Азії. Плід зазвичай блідо-зелений або жовтий при дозріванні, з солодкою білою (або, рідше, рожевою або червоною) м’якоттю і дуже товстою шкіркою. На смак фрукт схожий на солодкий, м’який грейпфрут, але без його гіркоти. Солодкий плід має білу м’якоть, а кислий — розоватую.

Опис фрукта

Помело росте в Ізраїлі, Китаї, Кореї та Сполучені Штати Америки. Це найбільш великий представник сімейства цитрусових. Іноді розміри плода досягають 35 см, а вага становить близько 3 кг. Інші назви фрукта — шедок, помпельмус. У російську мову назва прийшла з англійської pomelo, яке, в свою чергу, походить від голландського pompelmoes (що у вільному перекладі означає «яблуко і диня»).

Існує думка, що цей цитрус був виведений вченими-селекціонерами. Але факти не підтверджені. Деякі біологи вважають, що фрукт є звичайним типом азіатської флори, так як ще 1 000 років тому плід зустрічався в східних країнах. Саме там найчастіше використовуються його кулінарні та лікувальні властивості.

Читайте також: Шкода і користь чаю в пакетиках, про які ви не замислювалися

Цитрус дуже схожий на звичний грейпфрут. Він також солодкий, має схильність до кислуватий смак, дуже соковитий. Але його плід позбавлений гіркуватого відтінку, що вигідно відрізняє помело в позитивну сторону. Під товстою кіркою фрукт може містити м’якоть, розділену на 10 або 11 часточок.

Виділяються наступні основні його типи:

1. Біле помело. Воно відрізняється досить великими габаритами. Його плід не дуже соковита, але дуже солодкий і приємний на смак.
2. Червоне. Фрукт є досить кислим і злегка гірчить. Найбільш часто зустрічаються варіанти помірних розмірів, укладені в зелену шкірку. Червоний сорт з’явився в результаті селекції, в якій взяли також участь звичайний апельсин і грейпфрут. М’якоть відрізняється червоним кольором. Найчастіше він має елліпсовіднимі форму.
3. Рожеве. У цитрусі може міститися дуже велика кількість кісточок, тому його не дуже зручно їсти. Однак, цей плід дуже солодкий і соковитий. Крім того, він володіє множинними позитивними впливами на організм людини і здатний принести йому велику користь.

Найбільш корисна червона і рожева різновид фрукта. Цінні властивості обумовлені багатством складу. Цілющі для організму елементи містить не тільки м’якоть, але і його кірка. У великій кількості в ній представлені біофлавоноідів, різні вітаміни, ефірні масла.

Що відбувається з тілом, коли ти їси помело?

У масках для шкіри

Як же приготувати дієву маску на основі помело, щоб поліпшити стан шкіри? М’якоть помело в кількості 100 грамів розтирають до утворення однорідної кашки, в яку додають чайну ложку меду і ретельно змішують з соком лимона (одна столова ложка). Щоб надати масці необхідної консистенції, можна додати половину або цілу столову ложку вівсяної муки. Все, маска готова! Її можна накладати на обличчя рівним шаром. Час експозиції становить від 10 до 15 хвилин. Однак необхідно уникати області під очима і носогубного трикутника.

Потім маску змивають за допомогою теплої води, після чого наносять живильний крем на обличчя. Рекомендується маску наносити перед сном, так як клітини шкіри в нічний час найкраще відпочивають.

Щоб позбутися від лиснючого жирного блиску і надати тонус шкірі, добре протирати обличчя часточкою помело. Також для цих цілей підійде і ватний диск, змочений соком помело. Процедуру виконують вранці після вмивання.

Основні властивості помело

Фрукт відрізняється збалансованими хімічними і біологічними властивостями. 100 г плоду включають в себе 0,8-1,0 г білків і 9,0-9,8 г вуглеводів. Він зовсім не містить жирів. У його структурі присутній трохи менше 100 г води.

У складі фрукта виявлені:

• залізо.
• калій.
• кальцій.
• магній.
• марганець.
• мідь.
• натрій.
• нікель.
• фосфор.
• хром.
• цинк.

Такий цитрус містить унікальний комплекс вітамінів, серед яких особливо виділяються В1, В2, В6, В9, В12, С.

В складі фруктової м’якоті велику питому вагу займають антиоксиданти, бета-каротин, глікозиди, клітковина, лимонин, ліпаза, органічні кислоти, пектини, ферменти та інші компоненти. Тому корисність цитруса не викликає сумнівів.

Важко знайти плід, який би володів настільки значним переліком найважливіших для організму людини властивостей.

Помело користь і шкода. Як вибрати найкорисніший помело

Читайте також: Калорійність Гарбузова мука. Хімічний склад і харчова цінність.

Мінерали

Крім вітамінів, до складу помело входять макро- і мікроелементи. Вони потрібні для краси і здоров’я волосся, нігтів, шкіри, нормальної роботи нервової системи, серцевого м’яза, органів травлення.

Таблиця змісту мінералів
МінералиСодержаніе, мгКалій235Фосфор22Кальцій25Натрій1Железо0,2

Користь для організму

Цитрус володіє дивовижним біологічним складом. У ньому містяться майже всі потрібні для повноцінного функціонування організму речовини.

Помело надає наступні лікувальні ефекти:

• активізує процес клітинного ділення.
• покращує картину крові.
• захищає від негативних процесів серцевий м’яз.
• викликає сечогінний ефект.
• позбавляє від депресії.
• володіє антиканцерогенними властивостями.
• нормалізує артеріальний тиск.
• здатне значно проносити при запорах.
• служить профілактикою тромбоемболії.
• прискорює розвиток процесів регенерації тканин.
• нормалізує настрій.
• знімає ознаки дефіциту вітамінів.
• має протизапальну дію.
• підсилює метаболізм.
• є захисним засобом проти анемії.
• покращує загальне самопочуття людини після перенесеного захворювання. підвищує захисні сили організму.
• протидіє інфекції та ін.

Не тільки м’якоть, але і шкірка фрукта включає в себе корисні елементи. Її рекомендується додавати в їжу в сирому або висушеному вигляді. Вона придатна для поліпшення смакових властивостей напоїв, приготування цукатів або повидла. У подібному вигляді кірка має властивість активізувати діяльність міокарда і судинної мережі. Помело підвищує захисні сили організму, служить профілактикою цукрового діабету, покращує обмін речовин, стабілізує функції печінки.

Це — дуже корисний плід для активізації діяльності серця і судин. Його рекомендують частіше застосовувати при кардіопатологій. Він нормалізує стан міокарда, робить більш міцною артеріальну і венозну стінку. Фрукт також служить протидією розвитку атеросклерозу, покращує кровообіг у великому і малому колі.

Цитрус значно підвищує імунітет організму, тому його слід частіше вживати в період сезонного загострення вірусних респіраторних інфекцій.

Він багатий кальцієм і широко застосовується в профілактиці остеопорозу. Його біологічні властивості включають в себе антиканцерогенну дію, його часто призначають особам похилого та старечого віку. Фосфор підсилює протікання інтелектуальних процесів і тонізує організм людини.

Корисно використовувати кірку цитруса і для місцевого застосування. Вона бореться з грибком, папіломами, стоматологічними проблемами.

Корисні властивості помело при цукровому діабеті

Показання для вживання

Дамам плід може принести багато користі. Компоненти, що входять до його складу, впливають на жіночий організм дуже позитивно.

Він дуже важливий для представниць слабкої статі в період виношування дитини. Цитрус збагачує організм фолієвою кислотою, протидіє загрозі викидня, знімає набряки, знижує прояви токсикозу, покращує розвиток дитини, підвищує настрій.

Подібний фрукт має послаблюючу впливом. Він використовується і в косметології. Помело стабілізує обмінні процеси в епідермісі, активізує тургор обличчя і шиї, нормалізує стан шкіри, усуває складки.

Читайте також: Рецепт каша пшенична на воді з маслом. Калорійність, хімічний склад і харчова цінність.

З його допомогою вдається швидко скинути зайві кілограми, тому що продукт має низьку калорійність (38 ккал на 100 г). Тому він може служити основою дієти або замінювати собою ситний десерт. Помело дозволяє активізувати жировий обмін і викликати схуднення.

У чоловіків плід нормалізує самопочуття, підвищує загальний тонус, виводить шлаки, сприяє детоксикації організму. Він краще, ніж будь-який інший фрукт, запобігає розвитку імпотенції, покращує якість сперми, підсилює статевий потяг.

Людина, що займається спортом, обов’язково повинен включити його в свій раціон. Він допомагає протіканню дихальних процесів та функціонування легенів. Цитрус благотворно впливає на перевантажену мускулатуру чоловіки, ліквідує дефіцит рідини і мінеральних речовин в організмі, стає засобом профілактики розвитку судомного синдрому.

Він активізує тонус людини, робить його більш уважним, підвищує його працездатність, стабілізує перебіг нервово психічної діяльності.

Негативні реакції організму

Проте фрукт може бути і шкідливим при надмірному його вживанні. Тому перед тим, як починати активно його використовувати, потрібно перевірити його вплив. Спочатку варто з’їсти лише кілька часточок. Користь і шкода від помело в основному мало відрізняються від інших цитрусових.

Основні негативні реакції полягають в:

1. Болях в шлунку.
2. бронхоспазм.
3. запаморочення.
4. Диспепсичних явищах.
5. Порушенні стільця.
6. Розвитку алергії.
7. різке зниження артеріального тиску.
8. уролитиазе.
9. Посилення печінкових і ниркових патологій.

Коли мова йде про помело, шкода і користь його повинні бути враховані при щоденному використанні. Перед тим як починати активно включати його в раціон, бажано спочатку спробувати невелику частину його м’якоті і протягом доби відзначити все реакції організму. Особливо пильно потрібно стежити за станом шкірних покривів, так як будь-який цитрус є потенційним алергеном. Тому дітям його краще не пропонувати через загрозу розвитку діатезу.

Не слід також його їсти під час періоду грудного вигодовування. Незважаючи на багатство хімічного складу, фрукт дуже сильно впливає на імунну систему. Дитина отримує його компоненти через молоко. В результаті не виключаються алергічні процеси.

Не можна їсти будь-цитрус на голодний шлунок або вживати його людям, страждаючим захворюваннями травної системи. Його сік володіє дратівливою впливом на слизові оболонки.

Якщо людина хоче, щоб його здоров’я не постраждало при вживанні фрукта, необхідно точно знати, який саме шкоду він здатний заподіяти.

При холециститі його включення в раціон небажано, так як його м’якоть викликає сильний жовчогінний ефект.

Гастрит і виразка шлунка є основними медичними відводами до застосування помело.

Використання плода буває шкідливо і в ряді інших випадків. В силу кислої реакції він може викликати запори. А при негативному впливі на слизову оболонку шлунка здатний спровокувати і пронос. Тому якщо людина страждає порушенням стільця, тобто цей фрукт не рекомендується.

З тієї ж причини його не потрібно вживати, якщо лікар призначив прийом аспірину, антибіотиків або антацидних препаратів. Вони викликають сильне подразнення слизової оболонки. В іншому випадку вони просто не роблять потрібного лікувального впливу на організм.

Тому при будь-яких негативних відчуттях, слід звернутися до лікаря, щоб виявити протипоказання до вживання цитруса.

Помело, ніж корисний цей фрукт?

Застосування

М’якоть, шкірку і сік екзотичних плодів помело широко використовують в медичних цілях і косметології. Крім того, він входить до складу різних салатів і напоїв, які не тільки смачні, але і корисні.

В медицині. Рецепти народної медицини

Народною медициною добре вивчені властивості і протипоказання цього цитруса:

1. З нього готують цілющі настої та чаї, за допомогою яких можна боротися з різними захворюваннями і патологічними станами організму. Наприклад, для зміцнення стінок і кровоносних судин корисно пити настій з шкірки. Її необхідно нарізати на невеликі кубики, помістити в термос, залити окропом і витримати протягом 1 години. Ароматну рідину злити і випити, а размягченную шкурку ретельно розжувати і з’їсти.
2. При захворюваннях опорно-рухового апарату (остеопороз, остеохондрозі, артриті, артрозі) корисно щодня з’їдати корочку від 1 цитруса. Для пом’якшення смаку можна використовувати трохи меду.
3. При вірусних захворюваннях, що супроводжуються кашлем, корисно приймати суміш з 0,5 кг помело, 0,25 мл меду і 100 г горілки або розведеного медичного спирту. м’якоть цитруса необхідно розім’яти в ємності, залити горілкою і залишити для настоювання на добу. Потім помістити посудину на водяну баню і почекати, поки горілка повністю не випарується. Отриману масу залити медом. Приймати 3 рази на день по 1 ст. л. до досягнення бажаного результату.
4. При анемії, в тому числі і у дітей, корисно регулярно пити фруктово-овочеві соки, до складу яких входить помело. Наприклад, можна приготувати суміш з яблучного та морквяного соку і додати в нього кілька шматочків цього цитруса.

фрукт вживають в їжу в свіжому вигляді і використовують в кулінарії для приготування смачних і корисних страв

В кулінарії. Як правильно їсти фрукт. Рецепти

Деякі люди не знають, як правильно їсти помело і не включають його в свій раціон. Фахівці радять вживати цей цитрус насамперед в натуральному вигляді. Його слід очистити за допомогою ножа, розділити на часточки і з’їсти. Щоб отримати максимум користі, досить вжити всього 150 г цитруса на добу.

З помело можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Найпростіший рецепт — нарізати невеликими кубиками будь стиглі солодкі фрукти (яблука, груші, банани, цитрусові) і заправити суміш натуральним йогуртом. Невелика кількість помело в салаті оттенит солодкість інших плодів.

Читайте також: Манго сушений. Користь і шкода для організму, калорійність на 100 грам з цукром і без

Можна приготувати цукати з помело:

1. Зняти шкірку і залити її водою, щоб видалити гіркоту.
2. Витримати 2 доби, періодично міняючи воду.
3. Влити в ємність свіжу воду і поставити на середній вогонь.
4. Варити при слабкому кипінні і постійному помішуванні до тих пір, поки шкірка не стане прозорою.
5. Злити рідину, засипати в ємність цукровий пісок, влити трохи води і поставити на слабкий вогонь
6. При постійному помішуванні готувати ще 30-40 хвилин, стежачи за тим, щоб маса не пригоріла.
7. Зняти каструлю з вогню і остудити вміст.
8. Цукати розкласти на пергаментним папері і дати висохнути протягом декількох днів.

Смачний і корисний сушений помело:

1. Нарізати плід на кружечки і розкласти на деку в 1 шар.
2. Помістити в духовку при температурі + 40 … + 60 ° С і витримати до повного висихання.

В косметолого гии

Корисні властивості цього цитруса нерідко використовують для омолодження і живлення шкіри.

зміст в помело вітамінів і мінеральних речовин дозволяє використовувати його в косметичних цілях для приготування доглядають за шкірою масок

Можна приготувати спеціальну маску, після якої розгладжуються дрібні зморшки, шкіра стає білою, гладкою і сяючою.

Для маски потрібно по 100 г м’якоті фрукта і рідкого меду і 50 г лимонного соку. М’якоть слід подрібнити в пюре, яке потім потрібно з’єднати з медом, слідом влити лимонний сік і ретельно розмішати.

Маску потрібно нанести на заздалегідь очищене обличчя і залишити на 20-25 хвилин. Змивати необхідно трохи підігрітої мінеральної водою без газу. Після того як шкіра підсохне, можна нанести на неї трохи зволожуючого крему.

Як вибрати і є

Застосування фрукта має досить широкий діапазон. З нього готують різні десерти, креми, лікери, шербети. Його вживають як самостійну страву або видавлюють з нього сік. Цитрус додають до йогурту, тістечком, салатів. З нього варять варення і роблять цукати. У сушеному вигляді він служить спецією для м’яса, риби, чаю, яєць або інших страв.

Сезон для його дозрівання доводиться на зимовий період. Піком стає середина лютого. Тому грудневі плоди здатні виявитися недостатньо зрілими і не принести потрібної користі.

Слід також знати, який фрукт є занадто пізнім. Навесні такі цитруси виявляться переспілими і навіть підгнилими. Їх не просто неприємно їсти, але ними можна навіть отруїтися.

Потрібно врахувати основні правила вибору помело. Варто купувати плід з гладкою, рівною однотонної шкіркою. Якщо він злегка зеленуватий, то в цьому немає нічого страшного. Його можна брати. Але якщо такий колір стає насиченим, то подібна особливість є прямою вказівкою на те, що фрукт зняли з гілки занадто рано. Його якість стає дуже низьким.

Цитрус повинен бути важким і не дуже великим. Тоді можна бути впевненим, що він насичений м’якоттю і соком.

Після повернення додому не варто поспішати і відразу поміщати свіжий плід в холодильник. Спочатку він повинен полежати при кімнатній температурі . А якщо його застосування розраховане на кілька днів, тоді фрукт необхідно помістити в камеру побутового приладу.

Зберігати його можна не довше 3 днів. Якщо ж цитрус залишається в шкірці, то тримати його в холодильнику дозволяється близько 20 діб.

Якщо придбаний плід зеленої стиглості, то його бажано розмістити біля батареї і чекати дозрівання.

ВИВОДИТЬ ТОКСИНИ І ШЛАКИ, знижує цукор І ХОЛЕСТЕРИН — помело .

Помело є виключно важливим для здоров’я людини фруктом. Він приносить користь як жінкам, так і чоловікам. Але потрібно пам’ятати і про протипоказання, щоб цитрус не завдав шкоди організму.