Це невибаглива рослина, що вважається злісним бур’яном і в той же час, цілющим рослиною, одним з перших прокидається навесні. Залежно від клімату, в деяких регіонах вже в березні з’являються його ніжні листочки, в середній частині російських територій, цвітіння починається з травня.
В назву кульбаби вкладена його відмінна риса, після цвітіння утворювати пухнастий легкий чубчик з насінням. Сім’янки, опушені легкими парасольками розлітаються від першого подиху вітерця. Слово «одуть» або «обдути» лягло в основу назви.
Кульбаба: лікувальні властивості і протипоказання
Яскраво-жовті кошики квітів приваблюють людей своїм виглядом і цілющістю, комахи охоче відвідують ароматні квіти для збору пилку і нектару. Тварини теж намагаються поповнювати свій організм весняними вітамінами, для бджіл квіти є відмінним медоносом.
Оскільки квітка має широкий ареал поширення, у нього з’являється багато народних назв, пов’язаних з культурою регіонів виростання. Його називають молочаєм і пустодуем, Кульбабою і єврейської шапкою, пушицей і зубним коренем, Плешивцев і повітряним квіткою, молочним кольором і березневим кущем, з худоби великої та масляним квіткою, російським цукром.
Ботанічний опис кульбаби
Трав’яниста рослина кульбаба ( Taráxacum) , є багаторічників. За класифікацією рослин відноситься до сімейства айстрових ( Asteraceae ), рід Кульбаба і вид Кульбаба лікарський ( Taraxacum officinale ) . У Росії частіше зустрічається цей вид рослини.
Бур’ян має потужний стрижневий корінь, що йде вглиб землі до 60 см і в діаметрі до 2-х і більше см, у верхній частині перетворюється в многоглавое кореневище.
Рослина утворює прикореневу розетку з листям. Листя кульбаби лікарської на коротких черешках, розташовані паралельно землі і лише деякі з них прямостоячі. Пластинка листка має довгасте будова, назад — яйцевидне або ланцетний, перисто — розсічене по краю.
В процесі вегетації рослина викидає від одного до десяти квітконосів, які можуть бути і голими, і з опушенням. Стрілки порожнисті усередині, що закінчуються суцвіттям кошиком.
Всередині кошик заповнена язичковими квітами, жовтого кольору, яких налічується до 150 шт. Деякі види кульбаб забарвлення квітів може бути кремовою, зеленої або рожевою. Всередині квітки розвиваються пильовики і рильця.
Плоди: семянки з пухнастим чубчиком, що складається з волосків, визрівають з квітня до липня. Це дивовижне пристосування, допомагає білим парашутах розлітатися на великі відстані.
Все органи бур’яну містять в своєму складі молочний сік, густий і білий, особливо багато його в квітконосах.
Що входить в хімічний склад рослини
У складі рослини відзначається різноманітність активних біологічних речовин. З вітамінів відзначається присутність групи В, А, С, рутин, нікотинова і аскорбінова кислота, холін.
З мінерального складу присутні фосфор і залізо, кальцій і марганець, в коренях — цинк, мідь і селен. Клітини рослини насичені фітонцидами, жирними маслами і слизом, органічними смолами і дубильними речовинами.
В кореневій системі багато гліцеридів кислот (церотіновой і пальметіновой, олеїнової). Цінується корінь присутністю інуліну, кількість якого до осені зростає до 40%. Присутній до 20% сахарози, 15% білків, 40% вуглеводів, 6% жирів.
Заготівля сировини
Заготівлю листя досвідчені травники проводять рано вранці, до того, як стане сонце, з урахуванням місячного календаря. Збір рекомендують проводити на зростаючому місяці, в пору цвітіння рослини.
Після їх перебирають, видаляючи всі жовті, пошкоджені комахами. Просушують в провітрюваних приміщеннях, закритих від променів сонця, поки вони не стануть ламкими. Зберігають сировину в скляному посуді зі щільною кришкою, термін зберігання не повинен перевищувати 2 роки.
Кореневища заготовляють навесні ранньої поки не з’явилися листя, тоді в них відзначається найбільша концентрація активних і лікувальних речовин.
- Читайте докладніше: Про корисні властивості і застосування кореня кульбаби
Лікувальні властивості
Хімічний склад рослини обумовлює його користь і лікувальні властивості. Рослина добре вивчено і входить в фармакопею багатьох країн. Для кульбаби властиво прояв ефекту:
- тонізуючого і відхаркувальний,
- зміцнюючого і діуретичного,
- жовчогінний і збуджує апетит,
- спазмолітичний і заспокійливий,
- сечогінного і проносного,
- потогінний і снодійного,
- відновлює склад організму лужної і нейтралізує надлишкову кислотність.
Препарати і зілля з трави позитивно відбиваються на роботі печінки і міхура жовчного, селезінки, нирок і залоз травних.
Регулюють баланс води в організмі.
Сприяє активізації роботи системи серцево-судинної, покращуючи склад крові, знижуючи холестерин в крові, активізуючи синтез лейкоцитів, знижуючи ламкість і проникність капілярів.
Підтримує роботу і функціональність залози підшлункової, поставл яя для неї інулін і активізуючи на вироблення інсуліну.
Покращує загальний стан організму, працездатність збільшується, знімається стомлюваність і втому, а організм знаходить життєві сили.
Фармакологічна застосування
Крім перерахованих лікувальних властивостей рослина має фунгіцидною і противірусним ефектом, антиканцерогенну та протитуберкульозним, Антигельмітні.
в різних країнах молоденькі листя додають у салати при подагрі і гіповітаміноз, недокрів’ї та цинзі, ревматизмі.
Сік застосовують як засіб, що зміцнює здоров’я, тонізуючого і кровоочисного, що підтримує обмін речовин. У Болгарії соком лікують печінку, жовтяницю і жовчний міхур, використовують при допоміжному лікуванні атеросклерозу, запалення кишечника і шлунка, геморою і анемії, захворювань шкіри.
Німецька медицина лікує соком подагру, ревматизм, недокрів’я і авітамінози, французька рекомендує застосовувати при жовтяниці і подагрі, як очищення крові і звільнення від болю, при захворюванні шкірних і як сечогінний засіб.
Народна медицина змішаними зіллям лікує нирки, печінку і жовчний міхур, гіпертонію і геморой, порушення сну, запори .
при зовнішньому використанні, препарати допомагають виводити мозолі і бородавки, пігментні плями і веснянки, екзему і блефарит, заспокоюють біль при укусі бджолами, знімають набряк.
Рецепти приготування зілля з кульбаби
Рослина і його лікувальні властивості використовуються медициною народної для приготування настоянок і настоїв, відварів і соку, олії в додатковому лікуванні різних захворювань.
приготування настою
Готується 2-х годинний настій з 2-х ложок столових сировини сухого (листя і квіти), залитого 250 мл окропу. П’ють його для лікування шкірних захворювань, ревматизму і подагри, недокрів’я і щитовидної залози, порушенні обміну речовин.
Для відвару
В склянці окропу томити на вогні повільному 1 ложку столову квітів і листя . Приймати при захворюваннях жовчного міхура і печінки, хвороби жовчнокам’яної, запорі і гастриті зі зниженою кислотністю, порушення апетиту та активізації процесу травлення тричі на день, по 2 ложки столові, до їжі.
Для настойки
Половиною літра горілки заливають 100 г квітка і наполягають в місці темному до 2-х місяців.
Настоянка на спирті: змішують коріння і листя рослини і настоюють в 100 мл спирту 1 ложечку чайну сировини близько тижня. Після проціджування препарат застосовують всередину по 20 крапель на півсклянки води, по три рази на день, для полегшення відходу жовчі і при лікуванні печінки. При захворюванні простудному, в перші дні роблять натирання настойкою (перенісся і скронь).
Як приготувати масло
Трьома частинами масла залити одну частину висушеної сировини (квіти і листя), наполягати до семи днів, в місці темному. Використовують для змащування запалених слизових оболонок рота і носоглотки.
Як заварити чай
Чай можна заварювати з квітів, листя і коріння рослини. З використанням коренів, беруть чайну ложечку сировини подрібненого на 250 мл окропу і настоюють хвилин 20. П’ють до їжі по четвертій частині склянки.
Солодкий сироп
Готують довільно, закладаючи шар свіжих квітів і пересипаючи їх шаром цукру. Шари можна повторювати кілька разів, потім утрамбувати, не сильно і додати трохи води. Наполягати в холодильнику. Дня через 4 на дні ємності утворюється тягуча рідина, коричневого відтінку.
Сироп додають в чай, десерти по ложечці чайної, двічі в день. Добре відновлює втрачені сили, додає енергії організму, допомагає при депресії, покращує працездатність і пам’ять.
Протипоказання і можливу шкоду
Кульбаба лікарський протипоказаний людям з виразковою хворобою шлунка і кишки 12-палої, при підвищеній кислотності, гастриті і схильності до діареї.
Чи не бажаний прийом препаратів і лікарських форм з кульбаби при вагітності, лактації та індивідуальної непереносимості.
Вважається, що сік і чай в профілактичних дозах, рекомендованих лікарем, не дає побічних явищ. Хоча обмеження на вживання листя кульбаби все ж є, вони здатні викликати симптоми отруєння при надлишку, особливо у дітей маленьких.
Користь препаратів з кульбаби для жінок
Сік і витяжку у вигляді екстракту з листя рослини застосовують в цілях косметичних, в догляді за шкірою обличчя (зволоження шкіри, харчування та омолодження).
Догляд за шкірою обличчя
Добрі відгуки зустрічаються на форумах по виведенню веснянок і пігментних плям соком рослини.
Чумацький сік для виведення пігментації і бородавок. Потрібно зірвати квітку, дочекатися, коли з квітконосу на зрізі з’явиться крапелька молочного соку і змастити ним проблемні місця.
Для вирівнювання кольору шкіри приготувати 30-хвилинний відвар, на вогні повільному з 2 ложок столових подрібнених квітів в 500 мл води. Охолодивши відвар, його переливають в пляшку і зберігають в холодильнику. Використовують як лосьйону для виведення плям пігментних і веснянок.
Маска від пігментації готується з 6 листочків кульбаби, добре перетертих дерев’яної ступкою до кашки і змішаної з 2-ма ложками столовими знежиреного сиру . Попередньо перед нанесенням маски на обличчя, шкіру треба змастити соком, вичавленим з листя. Витримати маску хвилин 20, зняти, використовуючи шпатель і протерти молоком кислим.
Якщо шкіра жирна, замість сиру наточити курячий білок. Маска застосовується як пом’якшувальну, що живить шкіру засіб, відбілюючий шкіру і прибирає чорні крапки.
Лосьйон від веснянок і вугрової висипки на воді приготувати шляхом змішування соку, видавленого з квітів і листя і розведеного в пропорції (1: 1) з водою. Протирати шкіру вранці та ввечері.
Настоянка від чорних крапок на горілці готується з 4 рослин, взятих разом з корінням і залитих горілкою в співвідношенні (1: 2). Рослини попередньо промити, злегка обсушити, дрібно порізати. Витримати настоянку в місці темному до 10 днів, відфільтрувати і змішати з водою (на склянку настоянки, наточити дві склянки води мінеральної).
Сік кульбаби з петрушкою для відбілювання особи береться в однакових кількостях і змішується. Протирати обличчя сумішшю до два — три рази на день, до посветления шкіри.
Користь для схуднення
Для схуднення дієтологи рекомендують частіше включати зелене листя в раціон харчування. Молоде листя, позбавлені гіркоти, додають в супчики і омлети, салати й борщі.
Коктейлі з додаванням Кульбабова листя і квітів, поповнять організм додатковою порцією вітамінів В, А. С і мінералів.
- Дізнайтеся, як готувати зелені коктейлі, пройшовши за посиланням.
за поясненнями дієтологів, сік і клітковина листя покращують перистальтику кишечника і звільняють його від шлаків і надлишок води, за рахунок чого і відбувається зниження ваги. М’який послаблюючий ефект, очищаючи кишечник, не шкодить організму виведенням калію.
Салат з листям кульбаби готується з 50 г зеленої цибулі, петрушки і кропу по 30 г і 100 г молодого листя кульбаби. Листя промити, обсушити порвати руками або порізати, приправити маслом рослинним, скропити соком лимона і трохи підсолити.
Кульбаба лікувальні властивості і протипоказання, якого були висвітлені в статті, настільки всім відомий, що його не сплутаєш з іншим квіткою . Тому для лікувальних потреб, його можна заготовлювати самим, вибираючи місця екологічно чисті. Або купити в аптеці.
Будьте здорові, шановні читачі!