Статтi про все на свiтi

Якщо запитати будь-яку людину, які продукти бджільництва він знає, кожен не замислюючись назве мед.

Напевно, більшість згадають також віск і прополіс. Інші продукти, що видобуваються пасічниками, відомі менше, але це не означає, що вони менш корисні.

Одним з таких вуглеводно-білкових продуктів, є перга бджолина. Любителям меду, а також прихильникам натуральної медицини напевно буде цікаво дізнатися, що собою являє перга бджолина, корисні властивості і протипоказання, якими вона володіє.

Лікувальні властивості бджолиного продукту були відомі ескулапів давнину і вони вміло використовували його для лікування недуг, підтримки здорового тіла і наведення краси.

Зміст статті

1. Що таке перга
2. перга бджолина корисні властивості і протипоказання
3. Як зберігати бджолиний продукт і де його можна купити

Що таке перга

перга відома з давніх часів, на Русі її раніше називали хлібина або бджолиний хліб. За смаком вона дійсно нагадує намазаний медом житній хліб. Самі комахи запасають пергу як продукт харчування для бджіл-годувальниць, трутнів в період розмноження, личинок і недавно вилупилися особин.

По суті, вона являє собою природним чином законсервовану пилок рослин. Для отримання цього поживного корму бджоли змочують слиною принесену на задніх лапках пилок, після чого утрамбовують її в стільники, заливають медом і запечатують воском. Подивіться фото:

Без доступу повітря всередині сот розвиваються анаеробні і молочнокислі бактерії. Вони виконують подвійну функцію: зброджують пилок і перешкоджає процесам гниття.

Перга має пористу структуру за рахунок проростання деяких зерен. Її колір і смак залежать від пилку, з якої вона була зроблена. Недозріла перга, для якої використовувалася пилок різних рослин, має виражені шари. В процесі дозрівання, що триває близько двох тижнів, її консистенція стає однорідною, колір продукту може варіюватися від жовтого до темно-коричневого. Смак буває солодкуватим, але без нудотності, трохи кислим або з гірчинкою.

Перга бджолина корисні властивості і протипоказання

Як природний корм перга володіє такими властивостями, як поживність і легка засвоюваність. Крім того, завдяки процесам молочнокислого бродіння натуральна перга майже стерильна.

Склад бджолиного хліба

Незважаючи на те, що основою продукту є пилок, вона в кілька разів перевершує початкове сировину за кількістю вітамінів і вуглеводів.

у той же час в порівнянні з пилком в бджолиному хлібі міститься менша кількість білків і ліпідів. Склад продукту, отриманого з різних вуликів, може відрізнятися в залежності від того, з яких рослин була зібрана пилок. Однак в ній в будь-якому випадку будуть:

• моносахариди.
• 16 видів амінокислот, серед яких є і незамінні.
• 12 жирних кислот.
• молочна кислота.
• більшість відомих вітамінів.
• ферменти.
• гормони та стимулятори росту.
• різноманітні мікро- і макроелементи (калій, магній, фосфор, цинк, залізо та ін.).

В таблиці показані вітаміни і мікроелементи на 100 г продукту:

Корисні властивості для здоров’я людини

Завдяки унікальним природним властивостям перга надає багатопланове дію на організм людини. Регулярне використання невеликої кількості цього продукту в якості харчової добавки забезпечує повноцінне постачання організму живильними речовинами, навіть якщо решта раціон досить мізерний, і має загальнозміцнювальну дію.

Вона нормалізує обмін речовин, покращує роботу багатьох систем, підвищує ефективність лікування і прискорює відновлення після перенесених захворювань, Крім того, багато хто відзначає її омолоджуючі властивості.

Людям, які активно займаються спортом, хлібина буде цікава як природний анаболик, що сприяє швидкому нарощуванню м’язової маси. Вживання перги під час вагітності благотворно позначається на розвитку плоду і зменшує токсикоз. Під час годування грудьми цей продукт стимулює лактацію.

Які хвороби лікує

Завдяки антивірусним і бактерицидну особливостям, продукт бджільництва зараховують до природних антибіотиків. Застосування препарату всередину, підвищує опірність організму до інфекцій вірусним, посилюється захист від впливу зовнішніх радикалів і впливу токсинів.

При зовнішньому застосуванні у вигляді водних настоїв і спиртових настоянок, виліковують шкірні захворювання (чиряки, порізи і рани, вугровий висип і гнійні рани).

Сприяє стабілізації ШКТ. Ферменти, що входять до складу хлібина, покращують апетит, стимулюють обов’язково принесуть позитивний результат.

Принцип диктанту — запам’ятати слова вчителя і перенести їх в зошит

А тому варто показати дитині наскільки важливо слухати те, що говорить педагог. Вникнути і тут же записати

А тому потрібно буде обов’язково пробігтися очима, щоб себе перевірити ще раз. Більш дорослим дітлахам, які пішли в 4-5 клас навчитися цьому просто. Можна потренувати їх на домашніх заняттях.

Дітей відволікає так багато речей, що саме це стає основною причиною низьких оцінок за диктант. Як же не реагувати на ручку, яка раптом почала погано писати, на сусіда по парті, що штовхає дитину і перепитує те, про що зараз сказав учитель? Всі технічні речі вирішуються запасом ручок, зошитів і т.д. Все це просто потрібно дістати перед уроком і покласти на парту. А швидке написання тексту вирішить всіх питань. Завжди залишиться невеликий зазор часу на самоконтроль і допомогу товаришеві. Побіжне лист — результат тренувань, які ви можете влаштувати карапузові.

Як навчити дитину писати правильно і без помилок

Читання — кращий спосіб підвищити рівень грамотності

Щоб вашій дитині не довелося червоніти за погані оцінки по диктанту, доведеться докласти зусиль і знайти підхід до навчання школяра. Існує кілька поширених методик.

Регулярно писати диктанти. Це досить нудне заняття, але 2 диктанту щотижня дадуть свої результати вже через пару місяців
Тільки обов’язково потрібно робити розбір помилок разом з вашим учнем, акцентуючи увагу на правильне написання тих слів, які раніше викликали труднощі — так малюк ще краще запам’ятає їх написання. До речі, в цій методиці підказки тільки заохочуються
Також складні слова слід 2-3 рази повторити і записати.

Що стосується вправ, то їх слід підбирати під то правило мови, яке викликає утруднення у дитини. Наприклад, якщо це ненаголошені голосні в корені, то вправи можуть бути на підстановку або заповнення пропущених букв, підбір перевірочних слів

Дуже важливо правильно вказати на помилку. Не варто виділяти її червоною пастою

Набагато ефективніше виписати слово з помилкою в оточенні правильно написаних слів. А дитині запропонувати переписати весь список кілька разів і виявити помилку. Так учень не тільки уважно вдумається в правила написання, а й запам’ятає графічний образ слів.

Систематично читати вголос. Читання прекрасно розвиває грамотність. Адже воно задіє всі види пам’яті. Ця істина доведена не одним поколінням учнів. Бажано, звичайно, підбирати тексти, цікаві для дитини. Але варто все ж врахувати і той факт, що найбільш чистий літературну мову представлений в творах Толстого, Тургенєва, Чехова і Буніна. Тільки читати їх необхідно правильно: розбиваючи слова на склади. Також ефективно будеть навчити дитину «рольового» читання: малюк повинен прочитати текст як пишемо, а потім як говоримо (діткам постарше можна запропонувати пояснити правила написання тих чи інших слів).

Перетворити вчення в гру. Дітям подобається грати — це незаперечний факт. І краще за все вони запам’ятовують ті знання, які отримані ними в процесі гри. Приготуйте картки з тими словами, в яких дитина робить помилки, і розвісьте їх над письмовим столом. Візуально натикаючись на них, малюк запам’ятає написання. Періодично грайте з ним в «карти»: слід підготувати стопку складних слів, з якої дитина витягає картку і пояснює написання. Можна періодично робити «Час навпаки»: запропонуйте вашому учневі побути кілька хвилин учителем, що пояснює правило або диктує диктант на цю норму мови.

Запропонувати взаємну перевірку. Продиктуйте один одному невеликі за обсягом тексти. Навмисно допустите декілька помилок, обміняйтеся диктантами і перевірте написане. Якщо дитина не може знайти ваші помилки, зробіть підказку: обговоріть кількість неправильно написаних слів або пропущених розділових знаків. За допомогою такої гри у школяра розвивається увагу і пам’ять щодо слів, словосполучень і пунктуаційних правил.

Мотивувати. Мало хто з школярів чітко уявляють собі, навіщо їм потрібні навички грамотного написання. Завдання вчителів і батьків в тому, щоб донести до свідомості підростаючого покоління, що їх грамотність — це основа життя літературної мови, а також дуже примітна прикмета дорослішання особистості. Для наочності можете відвести малюка на свою роботу (або до знайомих), щоб він зрозумів важливість правильного і грамотного складання юридичних паперів, контрактів.

сметаноподібної консистенції.

Спочатку сумішшю рясно змастити корені волосся, а потім розподілити по всій довжині. Для посилення ефекту, голову покрити косинкою целофановою або надіти шапочку і утеплити рушником. Маску треба витримати хвилин 30 і змити теплою, проточною водою.

Користь для схуднення. Використовують пергу і для вирішення проблем з надлишками ваги. Секрет тут у тому, що незважаючи на свою насиченість корисними речовинами і поживність, цей продукт є не дуже калорійним, а крім того прискорює метаболізм, дозволяючи наростити масу м’язів.

Продукт стає популярним серед спортсменів і людей, що займаються силовими навантаженнями, оскільки він сприяє активізації анаболічних можливостей організму, дозволяючи збільшувати м’язову масу і зганяючи жирові відкладення. Поліпшенню стану мускулатури сприяють вітамін Е, аргінін і аспарагінова кислота, фосфор, калій, магній.

Тонізуючі властивості продукту піднімають настрій і не залишають відчуття голоду, тому обмеження раціону переноситься відносно безболісно. При цьому організм продовжує отримувати всі необхідні речовини і вітаміни.

Для омолодження чоловічого організму

Для чоловіків вживання перги також виявиться корисним. Вона стимулює потенцію і допомагає боротися з чоловічим безпліддям, збільшуючи циркуляцію крові в області малого тазу. Радять її і при аденомі простати, для підвищення сперматогенезу і стимулювання ерекції.

Завдяки поліненасичених жирних кислот омега 3 і 6 і вітамінів в складі продукту, підвищується якість рідини насіннєвий і рухливість сперматозоїдів. Для профілактики захворювань і безпліддя, рекомендується приймати продукт двічі в день, разова доза — 8 гр. Якщо проблеми вже з’явилися, то рекомендовану дозу збільшують в два рази.

Як приймати пергу бджолину

Дозування препарату індивідуальна і залежить від ваги людини, а також від того, приймається засіб для лікування захворювання або з метою профілактики. Середня дозування 5 гр. на добу для профілактики і 10 гр. — під час лікування.

Дозування прийому гранульованих препаратів часто вказується на упаковці. Приймають пергу курсами не довше ніж місяця, після чого необхідно зробити перерву. Мінімальна тривалість паузи між двома курсами — місяць, для попередження ризику захворювань і профілактики можна пропивати курсами до 3-х разів за рік.

Щоб дію засоби було найбільш ефективним, його не слід запивати напоями або водою, змішувати з їжею. Найкраще повільно розсмоктувати в роті, в цьому випадку корисні речовини, змішуючись зі слиною, почнуть засвоюватися практично відразу. Приймають препарат двічі на день хвилин за 30 до їжі.

Як приймати дітям

Єдиної думки про те, з якого віку можна застосовувати пергу для лікування дітей, у фахівців немає. У деяких відгуках зустрічаються поради давати препарат мало не з грудного віку. Але лікарі не радять давати бджолиний хліб діткам до року.

Перга допомагає зміцнити імунітет малюків, нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, поліпшити обмін речовин, а також запобігти розвитку багатьох захворювань. Перед тим, як дати продукт дитині, його краще подрібнити. Якщо перга має гіркуватий смак, її можна змішати з медом.

Дозування краще обговорити з лікарем, приведу середні цифри, в залежності від віку дитини:

• До року: одну шосту ч.л. в день і тільки з дозволу лікаря
• Від одного до років шести: по четвертій частині ч.л. в день
• Від шести і до дев’яти років: по третину ч.л. в день.
• До дванадцяти років — по половинці ч.л. в день
• Після 12 років дозволяється давати по повній ложечці чайної.

Протипоказання і можливу шкоду

Незважаючи на великий список корисних властивостей перги, існують обмеження для її вживання. Перш за все це індивідуальна непереносимість, хоча ймовірність алергії на бджолиний хліб значно нижче, ніж на мед. Серед списку протипоказань медики також називають цукровий діабет, схильність до кровотеч і наявність пухлин.

Необхідно пам’ятати, що через велику кількість вітамінів і поживних речовин надмірне захоплення цим засобом може закінчитися гіпервітамінозом. Тому приймати її слід курсами, роблячи між ними перерви.

Небажано вживання в їжу перги, отриманої з культурних рослин — соняшника, гречки та інших. Пов’язано це з тим, що в процесі вирощування ці культури обробляються хімічними речовинами, що відлякують шкідників, які неминуче потрапляють на пилок.

Бджолиний хліб має виражені тонізуючі властивості, тому якщо в плани не входить нічне неспання, не варто приймати його менш ніж за 4-5 годин до сну.

Як зберігати бджолиний продукт і де його можна купити

На прилавки перга потрапляє переважно в трьох формах:

1. У стільниках. Це природна форма цього продукту, в такому вигляді її витягують з вуликів. Але зберігається перга в такому вигляді погано і при підвищеній вологості швидко пліснявіє. Крім того, перга в сотах схильна до ураження воскової міллю. До інших недоліків такої форми відноситься не дуже приємний смак, оскільки в сотах, які бджоли використовують для заготівлі корму, часто залишаються оболонки попередніх личинок.
2. Очищена перга, пропущена через м’ясорубку і змішана з медом. Рекомендовані пропорції не повинні перевищувати 1: 2. В цьому випадку мед грає роль консерванту, і зберігається така суміш досить довго. Отримана паста має приємний смак, але визначити співвідношення меду і перги в ній неможливо, тому доводиться покладатися на сумлінність виробника.
3. Перга в гранулах. Продукт вилучають із сот та очищається від сторонніх речовин. Гранули зберігають форму сот і виглядають як шестигранна призма. Такий спосіб обробки дозволяє звести до мінімуму сторонні включення і зробити продукт максимально концентрованим. Технологія очищення сот включає в себе їх заморозку, яка, на думку деяких фахівців, призводить до зменшення корисних властивостей перги. Інші їм заперечують, що в природі бджолині вулики взимку часто замерзають, що не заважає бджолам навесні використовувати пергу за призначенням.

Незалежно від того, в якому вигляді заготовлений продукт, зберігати його рекомендують в місці сухому і прохолодному, використовуючи для цього закриту скляну тару. Якщо перга зберігається в натуральному вигляді, в сотах, то потрібно регулярно перевіряти її, щоб вчасно помітити появу цвілі або поразка шкідниками. При дотриманні умов зберігання корисні властивості зберігаються протягом року.

Купити пергу можна:

• безпосередньо у пасічників.
• в спеціалізованих магазинах, які торгують продуктами бджільництва .
• в еко-магазинах.
• в фіто-аптеках.

Підробити бджолиний хліб неможливо, однак при виробництві пасти недобросовісний виробник може не тільки перевищити рекомендований вміст меду, але і додати туди віск. Тому тим, хто стурбований можливістю фальсифікації такого роду, краще купувати продукт в сотах або в гранульованому вигляді.

Ціна варіюється дуже сильно і залежить від виробника і форми препарату. У будь-якому випадку, перга коштує досить дорого — від 400 р. за 100 гр. гранул. Пов’язано це з тим, що вона проводиться бджолами в досить обмежених кількостях.

Перга бджолина корисні властивості і протипоказання якої були розглянуті вище, продукт маловідомий, але її лікувальні властивості і відсутність яскраво виражених протипоказань завоювали її популярність не тільки у прихильників народної медицини, але і людей, що прагнуть бути здоровими, молодими і енергійними, як можна довше.

Головне пам’ятати, що вживання будь-якого продукту добре в міру. І, зрозуміло, купувати засіб краще у перевіреного продавця.

Будьте здорові, шановні читачі!