У середньовічні часи ця рослина славилося своїми антисептичним і протигрибковим ефектом, його використовували в якості дезодоранту, закладаючи листя у взуття.
Йому приписували і магічні властивості, не випадково чаклуни готували із зелені приворотне зілля і використовували гілочки в обрядах магічних.
Нас же цікавить, як ця рослина пріменяетсядля оздоравленія організму, любисток лікувальні властивості і протипоказання, в цій статті. Цілющі аспекти цього натурального лікаря різноманітні настільки, що його можна застосовувати майже від всіх захворювань.
В медичній практиці використовуються всі частини рослини: насіння, листя і корінь, які йдуть не тільки для приготування цілющих зілля, а й в їжу, як пряної приправи до м’ясних, овочевих, круп’яних страв, соусів і напоїв.
Зміст статті
Завдяки насиченості біологічно активними речовинами, траву використовують для омолодження шкіри і волосся.
Любисток лікарський, (Levisticum officinále), єдиний представник роду Любисток, сімейства Зонтичні. Більшість його народних назв пов’язані зі словом «любов»: любчик, Любец, любимо-трава, зоря.
Своє походження він веде з країн Південної Європи, звідти він перекочував в Східну Європу і Америку, де його розводять в лікувальних цілях, для отримання приправи і приготування трав’яного чаю.
Тим, хто задається питанням, де купити це природні ліки, і якою буде його ціна, досить звернутися в найближчу аптеку або спеціалізований магазин.
Рослина має гладкий трубчастий і розгалуженої зверху стебло, висотою до 1-2 метрів, в основі якого — товсте стрижневе кореневище. Нижні листя ромбовидної форми розчленовані на кілька частин, верхні мають просту структуру. Цвіте любимо-трава складними зонтичними суцвіттями, блідо-жовтого або майже білого кольору. Сезон цвітіння триває в період з липня по серпень.
Подивіться на фото рослини, зовні воно нагадує селеру.
Зимовий селера (це неофіційна назва він отримав за схожий аромат) дає плоди овально- еліптичної форми, що мають трохи приплющену форму з крилатими ребрами, що дозрівають у вересні.
Любчик характерний широкий спектр властивостей і корисних якостей. Завдяки багатому складу його використовують як в терапевтичних, так і в кулінарних цілях, в свіжому і сушеному вигляді він відомий як пряність. Опис його корисних властивостей можна знайти в старовинних наукових і медичних джерелах.
Основний компонент, завдяки якому цінується ця пряна трава — ефірні масла, що додають їй характерний аромат. Специфічні властивості ефірного масла пояснюються високим вмістом цинеолу, оцтової, бензойної та інших кислот. Найбільше ефірного масла — в насінні (до 2,5 відсотків), від 0,6 до 1% летючих масел виявили в кореневище.
Фітохімічний склад рослини досить насичений: до складу його листя і стебел входять:
та інші необхідні мікроелементи.
Корінь багатий смолами, органічними кислотами, цукрами і дубильними речовинами.
Оскільки зонтична рослина відноситься до категорії багаторічних , на кожному етапі своєї життєдіяльності воно має різні властивості. Терміни і методи його збору і заготівлі залежать від поставлених цілей.
Якщо рослина вирощується з насіння, то на другий рік лише кілька листочків можна зірвати для використання в якості приправи. Через 2 роки, кореневище досить насичується корисними речовинами, тому стає придатним для застосування в терапевтичних або кулінарних цілях.
Коріння можна використовувати в перший рік життя рослини, так як вони містять багато отруйних речовин і можуть викликати отруєння або алергічну реакцію. Придатної ця частина стає тільки після першого цвітіння, коли концентрація ефірних масел трохи зменшується.
Щоб заготовити коріння, у вересні їх викопують і, очистивши і розрізавши навпіл, розвішують для просушування. В цей же час, відокремивши від коренів, сушать і наземну частину рослини. Плоди збирають після повного дозрівання, пізньої осені.
Сушити коріння, стебла і листя можна при температурі не більше 40 градусів. При цьому умови, максимум корисних ефірних масел зберігається. Зберігають сировину не більше 2 років, по закінченні цього часу, цілющі якості рослини зменшуються.
Незважаючи на те, що офіційна медицина не визнає за любистком конкретних терапевтичних дій, в народі відомі корисні властивості цієї рослини. Найбільш істотними є наступні:
Такий великий спектр терапевтичної дії робить пряність засобом широкого застосування. Регулярно вживаючи настоянку на основі цієї рослини як ефективне природне сечогінний засіб, можна позбутися від сечокам’яної хвороби, циститу і сприяти зменшенню набряклості. Настоянки і відвари будуть хорошою профілактикою виникнення захворювань сечостатевої системи.
Не випадково, фармакологічна промисловість використовує витяжку цієї рослини для виробництва рослинного препарату Канефрон.
Відвар з кореневища сприятливо впливає на стан травної системи: відбувається стимуляція вироблення шлункового соку, зменшуються симптоми метеоризму і прояви шлункових і кишкових кольок, а також поліпшується апетит. А застосовуючи настойку, можна домогтися м’якого проносного і протигельмінтної ефекту.
Високий вміст в листках евкаліптолу, що володіє муколітичних властивістю, сприяє швидкому відходженню мокротиння, що дає відхаркувальний і протикашльовий ефект. Це робить відвари і настоянки ефективними проти ГРВІ та бронхіту. А зовнішнє застосування відварів і настоянок допомагає при боротьбі з ларингітом, фарингіт і ангіною.
Рослина добре виводить з суглобів і тканин сечову кислоту, усуваючи ревматичні болі і позбавляючи від симптомів подагри.
Залізо , що міститься в листі, запобігає розвитку анемії і сприяє зміцненню серцевого м’яза, покращуючи процес кровотворення. Кошти на основі коренів, допомагають в боротьбі з алергією ..
Завдяки наявності в складі листя і кореневища речовини кверцетину, потужного антиоксиданту, можна забезпечити організму захист від дії вільних радикалів на організм, які викликають зародження ракових клітин.
Дія трави залежить перш за все від того, в якій формі його вживати. Так, з коренів готують відвар, який надає спазмолітичну і аналгетичну дію.
Благотворно діють рецепти з дикого селери на стан жіночого здоров’я: регулярно вживаючи відвари і настоянки, можна позбутися від симптомів ПМС і неприємних наслідків клімаксу, нормалізувати стан гормональної системи.
Чоловіче здоров’я також потребує підтримки цього кошти: активізується вироблення гормонів, поліпшується потенція. Пряність є хорошим афродизіаком для чоловіків.
Дикий селера благотворно діє на стан нервової системи, надаючи седативний ефект, тому буде хорошим помічником в боротьбі з безсонням, на відміну від багатьох медикаментозних препаратів, він не пригнічує нервову систему і не викликає сонливості
Відвари і настойки на основі любистку сприяють виробленню стійкого відрази до алкоголю, що дозволяє боротися з цією залежністю.
Здоров’я і красу шкіри, волосся і нігтів, що особливо важливо для жінок , також можна вдосконалити завдяки регулярному застосуванню свіжого соку: подібно петрушці, він ефективно освітлює шкіру, позбавляючи її від веснянок, вітіліго і інших шкірних дефектів.
Сприяє лікуванню більш серйозних шкірних проблем, в тому числі дерматиту, псоріазу та акне, за рахунок активізації припливу крові до шкіри, покращуючи її стан і тонус. Регулярне використання допомагає поліпшити стан здоров’я волосся, сповільнюючи процес появи сивини.
В терапевтичних цілях дикий селера застосовується активно, з використанням всіляких форм: відвари і настої, настоянки і свіжий сік. Конкретний метод і частота застосування залежить від поставленої мети і стану здоров’я пацієнта.
Служить дієвим засобом, який поліпшує травлення і оздоровлюючим органи шлунково-кишкового тракту. Він надає сечогінний ефект.
При бронхіті і захворюваннях дихальної системи готують і п’ють спеціальний настій: з вечора в літрі холодної води замочують 30 м перемелених коріння поміщають в прогріту духовку. Вранці, хвилин 7 хвилин покіпятіть, потім приблизно третину години наполягають і проціджують. Вживають як питво кілька разів на день, до поліпшення самопочуття.
Позбутися від ревматизму або подагри можна, регулярно перед їжею приймаючи ложці настою. Як готувати: довести до кипіння в воді 5 г висушеного коріння, після чого проварюють на вогні повільному, ще близько 15 хвилин. Після 2-годинного настоювання проціджують і починають приймають натщесерце.
Для профілактики захворювань і загального поліпшення стану здоров’я корисно пропити настій курсом. Рецепт приготування: ложку столову сухого сировини з листя, додають в 400 — 500 мл води, приблизно 10 хвилин кип’ятять, потім протягом години наполягають. П’ють перед кожним вживанням їжі протягом тижня, після чого роблять перерву.
Настоянка готується з 100 г сухих коренів на 300 мл горілки, яку наполягають в місці темному близько місяця і приймають по ложці їдальні кілька разів натщесерце.
Для усунення причин і симптомів артриту і ревматизму, а також проти головного болю застосовують свіже листя, роблячи з них аплікації до хворих місць. Листя попередньо розминають, після чого на кілька хвилин прикладаючи до суглобів або скронь.
Любисток прославився своєю особливістю, навіть в запущених випадках захворювання на алкоголізм, здатний викликати стійке відраза до алкоголю. Але ефект лікування, все ж, яскравіше виражається на початкових стадіях захворювання, а хронічні форми алкоголізму народними засобами вилікувати неможливо.
В лікуванні алкогольної залежності є один важливий аспект — сушена трава має характерний запах. Тому, якщо хворий не має прагнення вилікуватися і терапевтичні заходи будуть проходити без його відома, краще використовувати свіжі заготовки.
Рецепт 1. Ефективний рецепт передбачає використання додатково сушеного листа лавра. Готують спиртову настойку наступним чином: 150 г свіжого кореневища дикого селери і 2 лаврових листочка подрібнюють і поміщають в ємність з темного скла.
Заливають горілки або спирту 300 мл і витримують в місці темному, до 14 днів, періодично струшуючи . Після потрібно віджати і процідити настоянку, перелив її в скляну пляшку.
Приготоване зілля непомітно додавати в напої спиртні, що вживаються пацієнтом — приблизно 50 г настойки на пляшку алкоголю. Ще більш ефективно буде діяти настоянка, якщо її додатково додавати в інші напої або їжу.
Рецепт 2, допомагає боротися з алкоголізмом на початковій стадії. Готують засіб так: беруть рівну кількість свіжих коренів любистку і рослини любки дволиста, подрібнюють і 4 ложки підготовленої сировини заварюють 1 л води кип’яченої.
Після добового настоювання, кип’ятять хвилин 15 на вогні повільному і відразу проціджують. П’ють приготований відвар щодня натще, по 100 мл. Тривалість курсу — 2 місяці.
Другий метод передбачає згоду самого пацієнта на проведення лікування, але це не впливає на ефект одужання, обидва методи дають позитивні результати лише на початковому етапі звикання. Запущені стану вимагають серйозного втручання наркологів та інших фахівців традиційної медицини.
Подібно будь-якій рослинному засобу, любисток вимагає розумного використання, в деяких випадках може викликати алергічні реакції. Перед застосуванням обов’язково слід вивчити правила його застосування і можливі протипоказання. Є кілька категорій людей, яким лікування і профілактичні заходи можуть бути протипоказані:
Можуть зустрічатися протипоказання іншого характеру, які пацієнтові обговорюються з лікарем. Перед терапевтичним використанням цієї трави варто проконсультуватися з фахівцем.
Потрібно пам’ятати і про вірно підібраною дозуванні, знати, як правильно заварювати дикий селера, оскільки це сильний засіб може викликати ускладнення або алергію при занадто інтенсивному використанні.
Застосування любистку в кулінарії дуже багатогранно. Завдяки своєму гострому, пряного смаку і аромату, він нагадує селеру і застосовується відповідно. У свіжому вигляді він популярний для приготування салатів, зеленого масла, супів і підлив, в засушеному — в рецептах м’ясних страв (рибних, з птиці, свинини і яловичини), маринадів і страв з круп.
Поєднуючи з іншими прянощами, дикий селера включають до складу соусів. З його використанням готують кондитерські вироби, настоянки, лікери та чаї. Широко застосовується при консервуванні, додає продуктам аромат грибів.
Салат з кореня, для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, очищення і жовчогінний ефекту. Рецепт приготування: середній за розміром корінь любистку і 2 морквини, почистити і натерти на тертці крупно, можна додати 1-2 яблука. Перед вживанням в їжу салат слід посолити і заправити сметаною.
Корисний і смачний чай можна приготувати на основі класичного байхового чаю і подрібненого сухого листя. Інгредієнти беруть в пропорції 2: 1 і заварюють як звичайний чайний напій.
В косметології дикий селера цінується за його протизапальні та загоюють властивості: кошти на його основі застосовуються для усунення різних запалень шкіри. Використовують рослину і для тонізації, відбілювання, позбавлення від шкірних дефектів, зміцнення і поліпшення якості волосся.
Відвар коренів і листя ефективний в боротьбі з веснянками, віковими плямами і пігментними , він сприяє омолодженню і тонізації шкіри.
Домогтися помітного ефекту можна, регулярно проводячи таку процедуру: з столової ложки сировини коренів і листя, залитої стаканом окропу, приготувати годинний настій.
Після його додатково проварити ще хвилин 20. Потім засіб проціджують і використовують щодня вранці і ввечері, наносячи на ватний диск і протираючи обличчя. Тривалість курсу становить приблизно 2 тижні.
Добре зміцнює волосся, усуваючи сухість і лупа, запобігаючи утворенню сивини. Приготуйте настій з ложки столової листя (сухих або свіжих), заварених склянкою окропу.
Наполіг до 15 хвилин, проціджують і розводять в 400 мл води, обполіскують волосся після кожного миття. Додаючи настій в шампунь, можна зміцнити локони біля коріння і прискорити їх зростання.
Ефективний для зміцнення волосся рецепт маски з кореня рослини: подрібнену сировину (1 ложку) заварюють в термосі і настоюють до 8 годин, заливши склянкою окропу . Втирайте в шкіру голови готовий настій, після проціджування і залишайте на 2 години. З плином часу, волосся слід змити теплою водою без шампуню.
Знати любисток лікувальні властивості і протипоказання важливо всім, хто вважає за краще народні методи лікування, рослина може стати хорошим помічником і домашнім терапевтом.
А тим, хто цікавиться природними засобами краси і здоров’я, пряність може замінити цілу аптечку і стати альтернативою дорогим походам в косметичні салони.
здоров’я вам і довголіття, шановні читачі!
Спочатку давайте визначимо, що таке кремація (https://ritual24.com.ua/krematsiya/). Кремація - це процес спалювання тіла померлої людини…
Не у всех есть возможность обеспечить близкому, пожилому или больному человеку должный уход в семейном…
Выбор игрушек для детей часто является проблемой для родителей. Мы хотим, чтобы игрушки служили детям…
Powerbank — это удобный накопитель энергии, который можно взять с собой практически куда угодно. Благодаря…
Предприятия заинтересованы в механизации технологического процесса, обеспечивающего удаление различных загрязнений с металлических поверхностей. Актуально для…
Этикетка продукта является одним из наиболее важных элементов упаковки продукта, и легко понять, почему. Этикетки…