Користь і шкода імбиру для здоров’я, як вживати

Трав’яниста рослина, родом з Південної Азії. У народній медицині та кулінарії особлива увага приділяється його корені. Він містить велике кількість мінералів, вітамінів і ефірних масел. Тому, вважається цілющим засобом при широкому спектрі захворювань.

Спеція містить великий комплекс вітамінів, мінералів і жирних кислот. Впливаючи на організм, вона покращує циркуляцію крові в судинах, очищає їх стінки. Помірне вживання кореня розслабляє м’язи, які оточують стінки судин. Це сприяє збереженню оптимального кровоносної тиску, перешкоджаючи розвитку гіпертонії.

Унікальний його загальнозміцнюючий ефект. Читайте, властивості імбирного кореня. Він запобігає виникненню запальних процесів, надає профілактичну дію, захищаючи організм від простудних захворювань та інфекцій.

Користь і шкода імбиру для здоров’я

Після досягнення певного віку захисні сили організму знижуються, зменшується вироблення багатьох корисних речовин, що може сприяти розвитку різних захворювань. Препарати кореня допомагають організму зміцнити власний захист від руйнівних чинників.

У чому користь і шкода імбиру для здоров’я після 50 років

Важливі фактори впливу імбиру на здоров’я людей після 50 років, не тільки нормалізація артеріального тиску. Але і:

• Нейтралізація грибкових інфекцій. У тому числі хвороботворних бактерій стоп і ротової порожнини.
• Профілактика розвитку виразки шлунка. Активні речовини, знижують рівень запальних білків, блокують діяльність ферментів, що викликають рани на слизовій шлунка.
• Нормалізація показників рівня цукру в крові. Постійне вживання препаратів допомагає підтримувати ці показники в нормі.
• Позбавлення від болю в м’язах і суглобах. Білий корінь стримує розвиток артриту, артрозу, поліартриту.
• Профілактика онкологічних захворювань. Після 50 років ризик розвитку ракових захворювань зростає. Дослідження показують, що препарати кореня більш ефективні проти раку підшлункової, передміхурової залоз і яєчника.
• Нормалізує рівень холестерину, перешкоджаючи розвитку захворювань серця і судин.
• Зберігає активність роботи мозку. У його складі велику кількість антиоксидантів і різних корисних сполук, які гальмують розвиток головного окисного стресу і запальних процесів. Це властивість гальмує розвиток таких поширених нейродегенаратівних захворювань, як хвороба Альцгеймера і Паркінсона.
• Усуває патогенні бактерії, запобігаючи розвитку багатьох серйозних захворювань (пневмонія, бронхіт, хвороби сечовивідних шляхів інфекційного характеру).
• покращує процес травлення. Вживання кореня в їжу сприяє усуненню захворювання диспепсії, яке проявляється у вигляді дискомфорту, печії, почуття переповненості шлунка. Диспепсія часто проявляється у людей старше 50 років, коли якість травлення погіршується і сповільнюється обмін речовин.

Регулярне, але помірне вживання кореня допомагає гальмувати запальні процеси в організмі. Під впливом кислот, знижується ризик утворення кров’яних згустків, тим самим відбувається профілактика розвитку інфаркту.

Шкода цього продукту після 50 років можливий при наявності загальних протипоказань до вживання цього продукту. Це перш за все: серйозні патології серця і органів шлунково-кишкового тракту, наявність пухлин або серйозні запальні процеси в організмі.

Чи корисний імбир для вагітних і чи є від нього шкода?

В період вагітності , організм жінки потребує підкріплення корисними речовинами. Сильнодіючі компоненти кореня, допомагають впоратися з проявами токсикозу, що виникають в цей період. Але точну рекомендацію щодо його застосування може дати тільки лікуючий лікар.

Основна причина, по якій білий корінь рекомендують додавати в чай ​​- його здатність позбавляти від запаморочення і нудоти, які виникають в перший триместр. Цей засіб ефективний для зміцнення імунної системи, при болях в суглобах.

Існує ряд протипоказань для майбутніх мам щодо цієї прянощі. При наявності шкірних захворювань, зниженому згортанні крові, жовчнокам’яної хвороби, запалень слизових оболонок органів травлення, препарати кореня протипоказані. Діарея, геморой, проблеми з шлунково-кишкового тракту, судинною системою, також будуть протипоказанням до вживання цього продукту.

Користь імбиру для схуднення — рецепт самого чинного способу

Основна користь для позбавлення від зайвих кілограмів полягає в здатності кореня прискорювати обмін речовин. Помірне його вживання покращує процес травлення і засвоєння з’їденої їжі. він активізує діяльність шлунково-кишкового тракту, покращуючи процес перетравлення.

Можна готувати спеціальні імбирні напої для зниження маси тіла. Для їх приготування використовують як свіжу сировину, так і засушене в подрібненому вигляді, і навіть заморожений. Найбільш ефективні такі рецепти.

Лимон з імбиром . Знадобиться корінець розміром 3х4 см і середній лимон. Розрізавши фрукт помолитися з однієї половинки потрібно віджати сік, іншу нарізати тонкими скибочками. Очищений і дрібно натертий корінь з’єднати з підготовленим лимоном. Залити 1 літром окропу. Наполігши близько 15 хвилин, напій процідити і вживати в якості чаю. Рецепт можна збагатити медом, який додають в трохи остиглий напій.

Рецепт 2 для схуднення з кореня, лимона і меду. 6 чайних ложок висушеного кореня залити 1 л води і кип’ятити протягом 10 хвилин. Знявши з вогню і трохи остудити, процідити, додати лимон і мед.

Рецепт 3. Теж ефективний для зниження ваги. У м’ясорубці подрібнити попередньо очищений лимон і корінь (кожного інгредієнта по 150 г). До цієї суміші додати мед (200 г), перемішати вручну або на блендері. Отриманий засіб приймати натщесерце по 1 ложці.

Рецепт 4. Можна з’єднати стружку кореня (або порошок) з зеленим чаєм, об’єднавши тонізуючу і антиоксидантну дію. У літрі чаю заварюють щіпку суміші, потім за смаком додають лимон і мед.

Рецепт 5. Для схуднення добре поєднуються властивості білого кореня, червоного перцю і м’яти. Натертий свіжий імбир (3 ложки) закип’ятити в 1,5 л води, додати дрібку меленого червоного перцю і зняти з вогню. Потім в суміш покласти листочки м’яти, а після того як засіб охолоне, додати трохи соку лимона.

Рецепт 6. Додавання до імбиру куркуми і кориці сприяє поліпшенню процесу травлення. Можна приготувати засіб на основі молока або кефіру: в обраний молочний продукт додати мед, натертий або сухий імбир, по щіпці кориці і куркуми. Засіб пити натщесерце 1 раз на добу.

Маринований імбир теж є ефективним засобом, що дозволяє активізувати обмін речовин і прискорити процес зниження ваги. Знадобляться: молодий свіжий корінь, рисовий оцет і цукор. У чверть склянки оцту кладуть 2 ложки солі, 3 ложки цукру. Розчин закип’ятити і остудити. 150 — 200 г кореня нарізати скибочками, залити підготовленим розсолом. Остудивши, засіб наполягають близько 7 годин.

Вода Сассо. Ефективний для поліпшення обміну речовин, зниження апетиту і схуднення напій, званий «Вода Сассо». Для приготування знадобляться: імбир, огірок, лимон, м’ята. Очищений огірок і лимон нарізати скибочками. Додати чайну ложку натертого свіжого імбиру. Всі інгредієнти залити 2 л води, додати трохи м’яти і залишити настоюватися в холодильнику на 12 годин.

Всі кошти на основі кореня ефективні для зниження ваги. Найдієвішим буде концентрований напій на основі тертого або меленого кореня. Чим міцніше засіб, тим більшою ефективністю воно буде відрізнятися. При цьому важливо не забувати про правильне харчування і фізичні вправи. І обов’язкова консультація лікаря, оскільки у рослинного продукту є протипоказання.

Чи можна пити імбир при цукровому діабеті 2 типу?

Діабет — захворювання, що викликається порушенням обміну речовин. Тому дієта є важливою складовою курсу лікування. Якщо діабет першого типу повністю виключає вживання імбиру, то при захворюванні другого типу, навпаки, він буде корисний.

Причиною діабету цього виду стає дисфункція повноцінного вироблення інсуліну підшлунковою залозою. Препарати кореня допомагають підтримувати цю функцію. Продукт покращує склад крові, знижуючи ймовірність виникнення тромбів і закупорки судин. А так як у діабетиків підвищується ймовірність варикозної хвороби, для них користь буде особливо відчутною.

Не менше значення при діабеті другого типу має здатність білого кореня знижувати глікемічний індекс продуктів харчування, поліпшувати мікроциркуляцію крові і зміцнювати судини.

Щоб не нашкодити і поліпшити стан хворого, потрібно правильно готувати і вживати цей продукт. З кореня можна готувати:

• Чай.
• Настоянки.
• Соки.
• Десерти.

Холодний напій готують за таким рецептом: дрібку меленого корінця залити водою (200 мл). Змішавши цю суміш, її потрібно випити в 2 прийоми — з ранку і ввечері.

Імбирний чай. Для приготування висушене кореневище залити теплою водою і настояти протягом години. Потім заготовку натерти на тертці, помістити в трилітрову банку, залити окропом. після настоювання протягом 25 хвилин, можна вживати як чай. Пити 3 рази на день, між прийомами їжі по половині склянки.

Імбирний сік особливо корисний при захворюванні. Свіжий корінець потрібно натерти на тертці і віджати через марлю. Готовий сік зберігають в холодильнику, вживають по 5 крапель 1 — 2 рази на день.

Для настойки знадобляться маринований або сушений імбир, вода і лимон. Нарізавши корінь кільцями, а лимон — півкільцями, інгредієнти кладуть в скляну банку. Заливають 1 літром окропу і настоюють. Приймати ці ліки потрібно перед їжею по півсклянки. Після місячного курсу лікування варто зробити перерву і через місяць продовжити.

Пряник — смачний і корисний десерт

На основі імбиру можна приготувати корисні та смачні десерти. Один з рецептів — імбирний пряник. Для діабетиків другого типу дозволений такий рецепт пряників:

Підготувати інгредієнти (яйце, 2 склянки житнього борошна, по 2 ложки вершкового масла і нежирної сметани, ложка замінника цукру, по чайній ложці розпушувача і імбирного порошку).

• Збити яйце, туди ж додати сіль і замінник цукру.
• Додати розтоплене масло і сметану.
• Всипати імбир і інші інгредієнти.
• Додати житнє борошно і замісити тісто.
• Настояти отриману масу близько півгодини.
• протягом півгодини запікати в духовці.

Всім, хто страждає на діабет, потрібно уважно ставитися до протипоказань. Заборонено застосування кореня при гіпертонії, серцево-судинних захворюваннях, грипі або ГРВІ, а також індивідуальної нестерпності білого кореня.

Найбільш діючі рецепти від застуди та кашлю для дорослого

Антиоксидантний і протизапальний ефект кореня незамінний при простудних і вірусних захворюваннях. Існує безліч рецептів, які допомагають позбутися від кашлю та інших симптомів застуди. На його основі готують чаї та відвари. Найбільш дієві засоби:

Молочний чай з імбиром. Підігрівають чашку молока, додають третю частину чайної ложки меленого або половину ложки свіжого тертого кореня і наполягають до 5 хвилин. При застуді, в тому числі вологому кашлі, засіб приймають 4 рази на добу.

Відвар імбиру добре усуває симптоми простудних та інфекційних захворювань. Свіжий корінець слід натерти, 10 хвилин проварити у воді, на слабкому вогні. Трохи наполігши, готовий засіб приймають протягом дня по ложці. Лікуються до повного зникнення симптомів (до тижня).

Сік з цукром допомагає позбутися від риніту. Зі свіжого імбиру віджати сік, з’єднати з цукром. Засіб періодично закопують ніс.

Лікувальна суміш для боротьби з кашлем при бронхіті. Змішати висушений корінь в порошку, плоди анісу (по 2 ложки). У суміш додати 100 г подрібненого лляного насіння. Окремо з’єднати ложку вершкового масла з часниковим порошком, а потім все підготовлені інгредієнти з’єднати зі склянкою соку алое і 250 г меду. Добре перемішане зілля приймати 3 рази в день по 1 ложці.

Як застосовувати імбир від кашлю для дітей?

Для лікування кашлю у дітей, кошти на основі кореня повинні бути більш щадними.

Чай з молоком . Концентрація повинна бути меншою в порівнянні з дорослою порцією. У склянці окропу заварюють пів-ложки імбирного порошку. Заливають окропом на 5 хвилин, після додають гаряче молоко. Перед вживанням можна наточити ложку меду. Дітям дають пити засіб 2 рази на день, до повного одужання.

Чи корисний корінь для дітей у вигляді інгаляцій. Свіжий корінець прогріти на сухій сковороді, щоб він злегка обвуглився. Поклавши корінь на тарілку. Звернувши аркуш паперу воронкою, дати дитині дихати через неї до 5 хвилин.

З обережністю слід застосовувати імбир дітям до 6 років. У будь-якому випадку, краще спочатку проконсультуватися у лікаря, щоб виключити можливі протипоказання.

Як правильно заварювати і приймати імбир при панкреатиті і хвороби печінки

Незважаючи на колосальний лікувальний ефект, який надають препарати кореня на організм, при панкреатиті до цього продукту потрібно ставитися обережно. Справа в тому, що імбир надає на травні органи подразнюючу дію, а при наявності певних захворювань ця особливість може нашкодити.

Заборонені будь-які напої і продукти з коренем в гострій фазі панкреатиту. У стадії ремісії, для зменшення больових ознак допускається додавання малої кількості тертого кореня в чай. Напій повинен бути не надто концентрованим. Для пом’якшення його ефекту варто додавати мед. Пити не частіше 1 рази в день.

Для печінки білий корінь корисний своїм протизапальну і очищує ефектом. Йому властиво справлятися з першими ознаками гепатиту та гепатоза, покращуючи кровопостачання цього органу. У гострих стадіях він протипоказаний, необхідний дозвіл лікаря.

Чи корисний для оздоровлення печінки настій з додаванням куркуми, м’яти, соку лимона. У 200 мл окропу заварюють 3 ложки свіжої натертої прянощі. Додавши інші інгредієнти, їх наполягають 15 хвилин в термосі. Вживають, як лікувальний напій.

Як пити для підвищення імунітету

Зміцнення імунітету — одне з головних властивостей, яке імбир надає на організм. Найпростіший рецепт — імбирний чай. Його можна використовувати як для поліпшення загального стану здоров’я, так і для профілактики сезонних застуд.

З’єднати суміш чорного і зеленого чаю з подрібненим свіжим коренем. Береться 1 чайна ложка прянощі на склянку окропу. Щоб пом’якшити смак і посилити захисні властивості, можна додати трохи меду і лимона. Пити напій по 1 чашці в день.

Добре підсилює природні захисні сили організму суміш з імбиру і лимона. 2 — 4 лимона і 400 г свіжого імбиру, не очищаючи, подрібнюють в м’ясорубці. Лимонно-імбирним суміш кладуть в скляну банку і заливають 250 г розплавленого меду.

Засіб настоюють добу і темному місці, потім на 6 днів залишають в холодильнику. Дорослим готовий продукт рекомендується з’їдати з ранку по ложці, дітям норму зменшують вдвічі.

Як застосовувати рецепти з імбирним коренем від головного болю і горла

Прянощі володіє природним знеболюючим властивістю. Піддаються лікуванню головні болі, при вживанні цього продукту в свіжому або сушеному вигляді.

Для лікування мігрені п’ють класичний імбирний чай. Його можна приймати регулярно, роблячи перерви в лікуванні або тільки при виникненні болів. Якщо головний біль хронічна, в щоденну порцію чорного чаю можна додавати шматочок очищеного свіжого корінця.

З болями в горлі приймають імбирний сироп. Для його приготування з 100 г цукру і 250 мл води варять сироп, додають 100 г тертого кореня імбиру, за бажанням — сік лимона. Інгредієнти проварюють 45 хвилин на слабкому вогні постійно помішуючи. Потім потрібно віджати гущу напою. Дорослі приймають тричі на день по 2 — 3 ложки. Діти — по 1 ложці.

Протипоказання і можливу шкоду імбиру

Існують деякі застереження щодо вживання прянощі, актуальні насамперед для людей старшого віку. Якщо виникає кропив’янки або утруднене дихання при застосуванні цього продукту, відразу ж, слід виключити його з раціону і звернутися до лікаря.

Небажано перевищувати рекомендовану дозу. При надмірному його вживанні може виникнути печія, дискомфорт в шлунку або діарея. Регулярне вживання імбирних чаїв або настоїв у великій кількості може призвести до виразки або гастриту.

При наявності вже розпочатого процесу ерозії слизових органів шлунково-кишкового тракту неконтрольоване вживання цього кореня може погіршити стан. Це стосується всіх, хто страждає виразками або гастритом.

Завдяки стимулюючій дії на жовч пряність сприяє відходженню каменів. Цей процес може призвести до ушкодженням проток або кровоносних судин, або появою нестерпного болю. Від якої може наступити больовий шок.

Головними протипоказаннями до вживання цілющого кореня, є гіпертонія, внутрішні кровотечі, наявність злоякісних новоутворень.

Імбир, як природне джерело цінних речовин справедливо вважається найсильнішим імуномодулюючою, протизапальну і тонізуючим засобом. Знаючи правила дозування та можливі протипоказання, можна оздоровити весь організм, налагодити роботу його органів і систем.

Дивіться інші статті:

• Як імбир з лимоном і медом застосовувати для зміцнення здоров’я
• Маринований імбир — продукт молодості і довголіття
• Як приготувати імбирний ель в домашніх умовах
• Лікувальні маски для волосся з імбиром — ефективний засіб краси

здоров’я вам, шановні читачі!