Обжарка борошна для підливи. Кулінарні основи: Ру (Roux) або Навіщо смажити борошно. Інгредієнти для приготування м’ясної підливи з овочами
Автор: Юлія Сабінова. Оновлене 15.02.2021 Щоб приготувати багато видів соусів або підлив, а також інших страв, які потрібно згустити, потрібно додавати в них обсмажену на...