Як використовувати дріжджове тісто після холодильника. Дріжджове тісто в холодильнику: особливості зберігання та терміни
Що таке холодне бродіння тесту Виставлення опари на ніч, тривалий тістоведення або холодну бродіння тесту — це один процес, який можна охарактеризувати простим правилом: менше...