Ця м’ясо традиційно вважається м’якоттю вищого сорту. Що приготувати з тазостегнової частини яловичини? До речі, ви знаєте, що вона за своїм складом теж неоднорідна? Прийнято...
Як варити баранину Баранину необхідно варити 1,5-2 години (перед приготуванням зріжте з м’яса зайвий жир, щоб він зіпсував ваше блюдо специфічним запахом). Покладіть шматки в...