Рецепт квасу з вівса без дріжджів в домашніх умовах
Як роблять вівсяний квас? Для приготування закваски в виробничих умовах змішують вихідна сировина і солод (затор), витримують при високій температурі, завдяки чому крохмаль розкладається на...
Тег: кваса
кваса
Науково-практична робота »Хімічний склад квасу»
045
Що може бути краще кружки прохолодного хлібного квасу спекотним літом? Багато хто вважає квас справжнім символом літа і з нетерпінням чекають цієї спекотної пори року,...