Незважаючи на те, що морозиво зберігається в морозильній камері — як на виробництві, так і вдома, його термін придатності сильно обмежений і може досягати тільки...
Підготовка м’яса до зберігання Стабільність при зберіганні насамперед залежить від первинної переробки туш. Забій, знекровлення, зняття шкури, розпилювання вимагають точного дотримання технологій. При механічному оглушении...
Правильно Морожений — це причастя (страдательное, форма минулого часу) утворено від дієслова «морозити». При наявності залежних слів дане причастя слід писати з двома літерами «Н»....
Морозиво являє собою заморожену солодку масу. З чого робиться такі ласощі? До складу морозива входять молочні продукти, в тому числі вершки, молоко і масло, а...
Технологія виробництва морозива Приготування морозива на заводі виглядає так: На першому етапі базові компоненти — розтоплене масло, молоко, воду, цукор — перемішують в промисловій ванні....