Класифікація напоїв. Асортимент гарячих напоїв, технологічні прийоми, що забезпечують якість гарячих напоїв.
Температура подачі напоїв НапітокТемпература подачі (С) Горілка, віскі, джин Гіркі настоянки, лікери всіх найменувань Французький коньяк Білі столові вина Червоні столові вина Десертні вина, вермути...