Як визначити готовність м’яса за ступенем прожарювання?
Як зрозуміти зіпсувалося чи м’ясо? Кістковий мозок повинен заповнювати порожнину кістки повністю. Продукт ще вважається їстівним, якщо речовина легко відділяється або мутного відтінку. Коли мозок...