Тег: шоколада

шоколада

Продукти

Фігурки з шоколаду своїми руками: 4 поетапних способу

elena elena
056
Дитячі спогади забирають нас до тих часів, коли всі були талановитими скульпторами. Звичайний пластилін перетворювався в наших руках в зайчиків, ведмедиків, казкового колобка. Ставши турботливою...
Продукти

Властивості шоколаду і какао, температура кипіння шоколаду

elena elena
056
Готуючи на свята торт для коханої дочки, вирішила її здивувати — зробити красиві ажурні повітряні прикраси. Купила шоколад, розтопила, зробила візерунки. Але нажаль. Моя праця...
Продукти

Умови та термін придатності шоколаду і шоколадних цукерок (скільки зберігається по ГОСТу)

elena elena
091
Який термін придатності шоколаду За ДСТУ немає чітко встановленого терміну придатності шоколаду, оскільки вона безпосередньо залежить від наступних факторів: Начинка — будь-які добавки, особливо суфле,...
Продукти

Виробництво шоколаду — Дроблення какао-бобів і відділення какаовелли

elena elena
051
Опис, хімічний склад і калорійність Какао-дерево отримало назву «Теоброма», що означає «їжа богів». До винаходу шоколаду м’якоть плодів використовували вищі касти індіанців Центральної Америки для...