Тег: торта

торта

Продукти

МК стінка для торта з ізомальт з цукрової картинкою

elena elena
039
Простий декор з ізомальт Кондитерський цукор ізомальт сьогодні активно використовується в харчовій промисловості для виготовлення карамелі, жувальних гумок, драже тощо. Домашні кондитери, та й кондитерські...
Продукти

Прикраса торта ківі і апельсином. Як прикрасити торт зажелірованнимі фруктами

elena elena
094
Існують, напевно, сотні варіантів прикраси тортів різними способами за допомогою фруктів і ягід — свіжих і консервованих. Ось вже де навіть недосвідчений кондитер зможе проявити...
Продукти

Вишуканий смак крему з вершків для торта — багату спадщину кондитерів Франції

elena elena
030
В десертах я найбільше ціную натуральність. Все, що є в декорі або начинці, має гармонійно поєднуватися не тільки за кольором, але і за смаком. Всілякі...
Продукти

Дзеркальна глазур для торта — 5 смачних рецептів як приготувати вдома

elena elena
070
Публікація в групі: Десерти Глазур — це кондитерська складова для тортів, тістечок та інших десертів. Її можна приготувати в 3 варіантах: класичну, кольорову і дзеркальну....
Продукти

10 рецептів шоколадного крему чіз для вирівнювання торта

elena elena
047
Жоден сучасний кондитер не мислить своє життя без сирного крему або, як його ще називають, крем-чіз. Роблять його на основі вершкового сиру (креметте, альметте, хохланд,...
Продукти

Крем для обмазки торта: інгредієнти, рецепти, поради з приготування

elena elena
043
198 032 Що потрібно, щоб ефектно прикрасити торт? Потрібно підготувати базу, тобто отримати рівний торт, покритий шаром крему, який приховає деякі можливі дефекти торта, зв’яже...
Продукти

Шантіпак вершки. Що це таке, склад, жирність, як використовувати крем для торта, збивати

elena elena
042
Сливки «Шантіпак» мають деякі особливості, які відрізняють їх від подібних товарів на ринку. Вони не містять в складі жирів тваринного походження, судячи з відгуків, відмінно...
Продукти

Як використовувати заморожені ягоди для прикраси торта

elena elena
0103
Оригінальна і смачне другу страву — з гарніром і м’ясом, яке запікається в заварний картопляному тісті. Курячі гнізда — ідеальний варіант до свята. Курячі гнізда...
Продукти

Покриття торта шоколадним велюром в домашніх умовах

elena elena
052
Сьогодні покажу результати своїх недавніх експериментів з шоколадним велюром — для тих, хто з особливою пристрастю відноситься до декору тортів. Покриття торта велюром сьогодні цікавить...