Все що потрібно знати про листовому і порошковому желатині
8 165 Часто у початківців кондитерів виникають складності в роботі з желатином. Який використовувати — порошковий або листової? В яких пропорціях замочувати? До якої температури...
Тег: желатине
желатине
Рецепт Зефір-пастила на желатині. Калорійність, хімічний склад і харчова цінність.
036
Зефір — це унікальний солодкий десерт, який відрізняється від всіх інших солодощів. Він, як і пастила, відноситься до категорії фруктово-взбивн десертів. Точно не відомо, де...